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Pav. N° 1, 11 rue de l'Orme, 66400Oms, Francia

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04.34.29.21.45

2024

Recomendado

• 2024

Le ofrecemos este pequeño tesoro en la frontera entre los Aspres y el Vallespir, donde Laurent cultiva el azafrán a los pies del Canigó. Apegado a su tierra, orgulloso de su trabajo, Laurent le explicará detalladamente el ciclo de vida del azafrán, empezando por su recolección, y pasando por la poda y el secado. Pero también de su uso medicinal desde hace 8000 años, por sus virtudes como antidepresivo, antiséptico, cicatrizante, afrodisíaco, anticancerígeno... Un verdadero alicamento. Le proporcionará algunas recetas, como el tiramisú con azafrán o la crème brûlée con azafrán, y le dará a probar sus mieles y sus cítricos.

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Información y horarios en SAFRAN DES ASPRES

Sello de «Calidad Sur de Francia». Totalmente ecológico. Recepción y visita con cita previa. En octubre y noviembre, visita y degustación todas las mañanas. A la venta: azafrán y productos derivados (información detallada en la página web).