Gastronomía especialidades locales y vinos Lorena

Es la pastelería de moda en Sélestat Los trampantojos del interior y del exterior ya merecen una visita. La acogida es calurosa y Nadia le guiará en su elección. En temporada, los helados son finos, ligeros y siempre suculentos. Las copas y sus mousses de frutas son divinas, variadas y sobre todo sus sabores cambian regularmente. El pastel de caballeros es original y las especias que lo componen le recordarán a ciertos postres orientales.

Este supermercado ecológico de 900 ^m2 ofrece más de 12.000 referencias de productos ecológicos y naturales. En las estanterías, los productos alimenticios, los condimentos, las bebidas de todo tipo, los dulces, se organizan de forma agradable. Las secciones de quesos, frutas y verduras y quesos están muy bien surtidas. También hay una amplia gama de cereales a granel disponibles para el libre acceso. La sección de panadería no debe ser superada y ofrece descubrimientos sorprendentes y excelentes. Una gama de productos de limpieza, belleza y bienestar completa la gama.Ocasionalmente, se organizan eventos para que los clientes puedan conocer a los productores locales.

Los madrugadores y los aficionados a desayunar en la cama: la panadería y pastelería Bernhard será su dirección favorita. Aquí, la experiencia de varias generaciones de panaderos, pasteleros y chocolateros se pone al servicio del cliente para ofrecerle deliciosos chocolates, helados caseros, tartas, gelatinas de frutas, macarrones, así como pasteles y tartas saladas... Siéntese en el pequeño salón y aproveche el servicio de restauración, la bodega y la tienda de comestibles.

La Confiserie Delisvosges elabora caramelos con productos naturales. Se fabrican de forma artesanal con las herramientas y formas de la belle époque. Puede encontrar los famosos caramelos de los Vosgos con miel, brotes de abeto, eucalipto... También hay otros dulces como los frutos secos caramelizados, las jaleas de frutas, los caramelos de limón, frambuesa o violeta... La fábrica abre sus puertas para que descubra la evolución de la confitería desde 1850 hasta hoy. Nuestros sabores favoritos se pueden encontrar en la tienda.

" Chez. Leclerc, usted sabe que compra más barato ". Si bien el eslogan de esta famosa cadena de hipermercados tiene el mérito de ser claro, hay que comprobar, por supuesto, comparando con otros profesores del mismo calibre. Sin embargo, lo cierto es que aquí encontrarás absolutamente todo: desde la comida hasta los multimedia pasando por los electrodomésticos, la ropa y la belleza, el mantenimiento de la casa, el jardín o el coche, un radio librería y papelería, juguetes, una bella bodega de vinos, rayos frescos y productos orgánicos bien surtidos,¡la elección es considerable! A lo largo de todo el año hay muchas promociones. Si eres fiel al cartel, pensarás en la carta que te permitirá acumular unos buenos de descuento. También puedes elegir hacer las compras en línea antes de devolverlas al drive. Sencillez, rapidez, elección y precios idénticos a los aplicados en la tienda, son importantes ventajas. Hay numerosas enseñanzas en la galería comercial: calzado infantil, preparado para llevar, maroquinería, instituto de belleza, joyas… En este centro comercial, encontrarás decididamente todo lo que buscas.

en Blandan se sigue al pie de la letra el lema de la familia Lalonde: "Lo bueno sólo se hace con lo muy bueno". Nathalie transmite su gusto por la pastelería antigua, el refinamiento y la calidad. En su tienda de estilo infantil, podrá admirar sus deliciosas y coloridas creaciones: bergamotas, charlestines, palets d'or, florentins, mirabelles en mazapán, trufas de praliné a la antigua y postres sin gluten, así como bocadillos frescos por encargo y un servicio de catering. ¡El pan es delicioso!

Situado en pleno centro comercial, entre la farmacia y el florista frente a la carnicería, este Carrefour City es el pequeño supermercado de la avenida de Nancy. Abierta sin interrupción, e incluso el domingo por la mañana, para la mayor felicidad de los colegiados y estudiantes de paso y de los habitantes del barrio de Santa Teresa. Aunque es pequeña, encontramos todo, aunque los precios son necesariamente superiores a los de gran superficie. Frescura y calidad de las frutas y hortalizas, rayos frescos y ultracongelados sin olvidar otras más específicas, para el Bio y el Casher. Una tienda limpia y climatizada. Bienvenida agradable. Muy práctico, para sus compras diarias o para una simple compra de última hora, ya sea temprano o temprano por la noche.

Desde hace tres generaciones, la pastelería Pfister le ofrece la oportunidad de descubrir los sabores alsacianos gracias a recetas ancestrales celosamente guardadas: le espera una amplia gama de pan de especias, chocolates, bredele, tartas, pasteles y entremeses para sus recepciones y eventos. Tanto si prefiere un salón de té como un almuerzo en la terraza, tiene a su disposición varios tipos de comidas, todas a buen precio, para que el placer no decaiga.

Esta joven casa, nacida en 1976, está llena de activos. Los propietarios le reciben en la bodega y en la sala de recepción de la finca. La selección Brut es armoniosa, con un toque rústico. El Blanc de Blancs brut es fino y tiene una burbuja agradable. El Blanc de Blancs extra brut (premiado en el Challenge international du vin) es un champán vivo y seco. Para terminar, la muy bella cuvée Millésime se presenta en una bonita botella, una cuvée bien trabajada.

Comprar, cuidar el cuerpo y preservar el planeta es posible en Rayon Bio, una tienda ecológica situada en el cruce de Nancy, Vandoeuvre y Laxou. Desde hace más de veinte años, esta tienda ofrece cerca de 4.500 productos procedentes de la agricultura ecológica: 180^m2 de frutas y verduras, quesos, productos frescos, complementos alimenticios y cosméticos, productos sin gluten, vinos, productos de limpieza y productos para animales. Un competente equipo de asesores y naturópatas responden a todas sus preguntas y organizan regularmente eventos en torno a los productos ecológicos.

Las foias de oca y pato son las especialidades de esta casa desde 1985; frescos, en semiconserva y conservados, enteros o en bloque, están preparados artesanalmente, según la tradición alsaciana de la que no se les revelará los recetes celosamente conservados. Sin embargo, podrás probar antes de elegir entre la olla, sutil y mullida y el pato más cortado, más "rústico". El uno y el otro se sirven todo el año, presentados en bonitas terras de porcelana que no temen la cocción en el horno.
En la tienda encontrarás también una cesta gastronómica con una selección variada de productos de la región, terras de caza, chucrut y baeckeofe, y algunas buenas botellas de vinos de Alsacia.

Se trata de una encantadora tienda situada frente al Arnold Winstub Ofrece una cuidada selección de productos gastronómicos, composiciones originales presentadas en cestas, cerámica original, delantales, paños de cocina bordados con motivos regionales, "delikatessen" regionales (chucrut en tarros, foies gras caseros, mermeladas, aguardientes, pan de especias, mieles), vinos de la finca... Tantos regalos y recuerdos para llevarse cuando visite la región. No dude en pedir consejo

Diseñada como una tienda de ultramarinos a la antigua usanza, esta tienda le da la bienvenida en un bonito entorno con paneles de madera. Está repleta de productos artesanales de la Drôme provenzal, como chocolate (negro, con leche y blanco) en tabletas o para partir con un martillo de madera También hay chocolates para untar: avellana, caramelo de mantequilla salada y otros sabores insólitos y gourmet. A esto se añade una amplia selección de tapenades, mermeladas, aceites de oliva, mostazas y vinagres aromatizados. Así que ya tiene ideas para regalar

Desde hace cuatro generaciones, esta empresa familiar deleita a los habitantes de Rémois con sus productos locales: andouillette casera, pudín blanco, mollejas y sin olvidar la gran especialidad: los callos caseros. En Audinot, nos mantenemos fieles a la tradición de los callos y al saber hacer que se ha transmitido de padres a hijos durante 80 años. En la actualidad, una veintena de artesanos le ofrecen una amplia selección de carnes locales, aves de corral de calidad, charcutería tradicional y un departamento de restauración con una gran variedad de platos caseros.

Cerdo Cocholin, ternera de leche de Limousin, buey charolais y aves de corral (etiqueta roja de las Landas o de Alsacia): la carne suministrada por la carnicería Florentz es de una calidad irreprochable. Lo mismo sucede con sus charcutería (deliciosas terrinas, jamones ahumados, dinos…), saladas, carnes fumadas y otros preparados con corteza casera. Su Deckwurst (salchicha de carne) ganó una medalla de plata durante los días de Octubre de Mulhouse en 2017. Este cartel de fama garantiza además un servicio de tratamiento para banquetes, comidas de negocios o fiestas familiares: pan sorpresa, bufés fríos o platos calientes (chucrut, cuscús, coq al vino, jamón en corteza, paella…): Esto es lo mejor para satisfacer a tus comensales. Servicio y alquiler de platos a petición. Por último, debes saber que puedes cruzarte con el camión de Hervé Florentz en sus giros alpinos y en los mercados de la región.

Esta pequeña empresa familiar tiene un bonito acceso a la calle tanto en Riquewihr como en la hermosa ciudad de Bartholdi. Su tienda colmariana está situada en el corazón de la zona peatonal del casco antiguo, a dos pasos de la Colegiata Saint Martin y de la Iglesia Dominicana. Aquí podrás deambular como en un auténtico mercado para abastecer en platos cocinados al vacío o en frascos (chucrut al vino blanco o a la cerveza, baeckeoffe tradicional o jabalí, sopa de caracoles), fiambres (pasteles, pasteles, corteza, salchichas y saladas…) quesos granjeros (munster y viticultor del mercado con nueces o trufas), vinos planos y crémantes, sin olvidar, naturalmente, el famoso foie gras de oca o de pato que participa orgullosamente en la reputación de la gastronomía alsaciana. Los becos dulces encontrarán su felicidad entre los diferentes tipos de pan de especias combinadas con mermeladas artesanales y varios mieles de Alsacia. Insólito pero coherente, la tienda dispone desde hace poco de un radio dedicado a las delicias procedentes de otras regiones: raviolis de pescado con cupones de cigala procedentes de Bretaña, ketchup vasco y mostaza al pimiento de Espelette, aceite de oliva y tapenadas provenzales… Productos de pequeños productores seleccionados en todo Francia. También visto: El cartel ofrece una bonita selección de cestas garnidas para complacer a tus amigos en cualquier ocasión. En épocas festivas, es un lugar ideal para hacer cosas buenas pasando a la tienda o al comandante en línea.

¿Qué hace original a esta vinoteca? Ofrecer vinos de calidad, pero sin aditivos ni sulfitos; en resumen, una bebida lo más natural posible. Se presta especial atención a los pequeños productores. Jean sólo distribuye vinos de viticultores cuyo espíritu y trabajo conoce, hombres y mujeres enamorados de su oficio y de su terruño. Entre los 800 vinos de la tienda, seguro que encuentra algo que realce su próxima cena con amigos: de Alsacia, por supuesto, pero también de Borgoña, Burdeos y Córcega.

Es una de las panaderías más conocidas de Nancy y está muy bien situada cerca de la plaza Stanislas. Los clientes acuden aquí para recoger (¡y luego devorar!) sus croissants o un pequeño manjar: pan de masa madre, bollería con mantequilla AOC, donuts, dulces, pastel de centeno... Apreciamos especialmente las ficelles, pequeñas baguettes de kebab, tartiflette, queso de cabra y tomates secos o aceitunas. Con precios asequibles y estupendos sándwiches, se convierte en algo estratégico en caso de hambre repentina o para almorzar sobre la marcha

Esta hermosa panadería ha sido completamente renovada y ofrece panes de alta calidad, con una mención especial para la especialidad de la casa, la baguette Tradition, que ha sido galardonada con la etiqueta roja, o la Festive. Todos los productos son caseros y se elaboran en el momento. La deliciosa bollería es garantía de pura mantequilla: ideal a cualquier hora del día, por qué no como opción para el almuerzo, después de un delicioso sándwich. La Petite Commanderie, al lado, ofrece los mismos productos. ¡Qué rico!

Situado en el corazón de la ciudad, a dos pasos de la Maison des Têtes, este negocio familiar sólo tiene una ambición: ¡satisfacer a sus clientes! El kougelhopf de salmón y cangrejo, el kassler braseado al Riesling, la suprema de pintada rellena de foie gras y la terrina de pescador harán las delicias de su paladar. Todo se prepara con productos frescos certificados Label Rouge. Es una buena idea tomar un plato del día para llevar cada mediodía. En la carnicería y charcutería de la rue des Boulangers también se venden al por menor numerosas especialidades regionales.

El Domaine du Bollenberg es un lugar maravilloso: 25 hectáreas de viñedos compuestos por todas las variedades de uva alsacianas. Al tratarse de un lugar protegido, la familia Meyer aplica en la finca las normas de la agricultura ecológica. Aquí la pasión es familiar, las generaciones han preservado la autenticidad y la calidad de sus productos locales. La finca ofrece visitas a la bodega y también comidas en el Auberge du Vieux Pressoir. Se ofrece a los enoturistas un vino de hielo, así como numerosas mermeladas y productos caseros originales.

A esta bodega cooperativa no le falta audacia La gama ICE, vinos espumosos a base de moscatel para tomar en verano con hielo, la gama Hopla que deja de lado las variedades de uva para concentrarse en una experiencia y una degustación originales o la gama Moon Hunters, que pone de relieve las variedades de uva alsacianas y cuyo nombre se inspira en los hombres que construyeron la bodega en los años 40. Bestheim también ofrece locas experiencias enoturísticas, como la búsqueda del tesoro de los cazadores de lunas o una inmersión de 360° (realidad virtual) en familia.

Esta panadería de diseño moderno está situada ligeramente detrás de la plaza Saint-Epvre. Su reputación ha sido confirmada por su participación en el programa de televisión "La Meilleure Boulangerie de France". El pan es muy bueno, los bocadillos también, en la parte de panadería, el brioche feuille es una prueba obligatoria para el desayuno. En cuanto a la pastelería, todo es bonito y apetecible, los productos están bien preparados y son muy apetecibles. Una dirección excelente para los aperitivos o los postres, para las comidas familiares de los domingos o para cualquier otra ocasión en la que le guste darse un capricho.

"Trabajo, pasión, valores". Laurence y Charles estarán encantados de recibirle en su finca familiar de 6,5 hectáreas en la región de Bassuet y de mostrarle los secretos de la elaboración de sus vinos. Verdaderos artesanos del vino, compartirán con usted su pasión y le mostrarán sus barricas de roble de 2.300 litros, así como sus 5 grandes vinos: Instants inoubliables, Finesse & Élégance, Gourmandises, Vie nocturne y Festivité. ¡Vinos bien llamados y benévolos con un futuro brillante!

La carnicería de Nathalie y Serge Gil ofrece carnes de alta calidad, charcutería casera y numerosos platos para llevar, por encargo y en recetas (ver el sitio). La oferta no es escasa: terrinas, salchichas, foies gras, rillettes de salmón, bouchées à la reine, conejo relleno de albaricoque, blanquette de veau... Carnicero premiado por su queso de cabecera en 2016 y miembro de la Académie gourmande des Charcutiers, que trabaja por la promoción de los productos locales, la formación y la transmisión de la profesión ¡Una garantía de éxito!

Esta buena panadería está estratégicamente situada en la Ruta del Vino entre Beblenheim y Mittelwihr. También tiene horarios muy convenientes ya que está abierto todo el día (excepto los miércoles) a partir de las 6 de la mañana, incluso los domingos y días festivos Perfecto para llenarse de cosas buenas después de repostar en la gasolinera cercana. En Adelaida, usted puede encontrar varios tipos de panes, quiches, hojuelas de jamón, sándwiches, galletas, pasteles, pasteles alsacianos, chocolates y pasteles. Recomendamos la Baguette Exquise (una mezcla de semillas y una fina corteza dorada) o caracoles con pasas, ¡un verdadero placer! Desayuno o comida: nos sentamos en la zona de restaurante bien decorada con un espíritu bucólico. Ambiente relajado, productos frescos de calidad y un catering impecable: ¡Adelaida lo tiene todo!

Esta tentadora tienda tiene un letrero de hierro forjado con una cigüeña y un cigüeñuelo en un nido lleno de pasteles Patrick y Christophe Loewert elaboran kougelhopfs, bredalas, chocolates, pan de especias y otras tartas Linzer con productos naturales. Los Loewert también son maestros confiteros. Ofrecen unas cuarenta mermeladas diferentes Sus mermeladas de heno y espárragos, galardonadas con varios premios, son emblemáticas.

Este hermoso establecimiento, uno de los favoritos de los amantes del helado en Colmar, le da la bienvenida en un encantador edificio a la entrada de Sundhoffen desde Colmar. Llaman la atención sus colores vainilla y fresa. Usted elige su helado favorito entre los numerosos sabores y postres helados creados por Sébastien Lang. Todo se elabora in situ y es 100% natural: helados en tarrina, esquimales, tarrinas, verrines y, según la temporada y las fiestas, conejitos y nidos de Pascua y troncos de Navidad, entre otras deliciosas especialidades

Alsace Vintage es especialista en venta online y, como su nombre indica, solo ofrece vinos alsacianos. Creado por apasionados, la mayoría procedentes del mundo del vino, este sitio funciona desde noviembre de 2012 y ofrece varios centenares de referencias de más de treinta productores: André Ostertag, Zind-Humbrecht, Rolly-Gassmann, Weinbach, Trimbach, Allimant-Laugner, Bott Frères y muchos otros igualmente recomendables. Vinos alsacianos tradicionales, ecológicos o biodinámicos, ¡hay para todos los gustos y bolsillos!

Claude Melnotte lleva en su colorida tienda desde 2002 y cuenta con unos cuarenta años de experiencia a sus espaldas. Elabora especialidades totalmente caseras: el "panpan", un praliné de almendra con dos capas de nougatine; las "vistas de Lunéville", una galleta de avellana con praliné recubierta de una placa de chocolate blanco que representa un lugar de la ciudad. Y cada estación tiene sus propias delicias: galettes en enero, rosquillas en febrero, troncos en diciembre...

Es difícil no ver la panadería Vinter. Toda una institución, se encuentra en una de las calles más concurridas de Épinal. Abierta todos los días excepto los lunes, esta panadería rara vez está vacía. Los gourmets pueden disfrutar de una amplia gama de delicias para llevar o para comer en casa: bollería, especialidades de pan, bocadillos y cruasanes No dude en hacer un pedido para una ocasión especial. Los pasteles son deliciosos

Fundada en 1820, la destilería Lecomte-Blaise se encuentra a pocos kilómetros de Gérardmer, en el corazón de los Vosgos. Aquí encontrará una amplia gama de aguardientes, licores, cremas, frutas en alcohol... La especialidad de la casa, el Libertine, es una deliciosa bebida a base de hierbas (principalmente anís y ajenjo), que se bebe con un poco de agua azucarada. Elaboradas según la más pura tradición, estas especialidades espirituosas son excelentes ideas para regalar. Una bonita dirección para descubrir durante un viaje con amigos.

El antiguo castillo de Charmois ha sido totalmente renovado por una familia apasionada por las piedras antiguas. El hijo, Alain Bonnefoy, estableció allí su microcervecería hace más de una década. Creó su propia cerveza, la Charmoy, considerada la hermana pequeña de la cerveza trapense belga de Orval. A descubrir: una lager, una cerveza ámbar fermentada sin filtrar y de larga duración, así como una cerveza de marzo, en homenaje a los antiguos procesos que unían la agricultura y la fabricación de cerveza. Se elaboran con granos de trigo crudos producidos en la granja y malta.

¿Le gustaría pasar un rato agradable con su familia o amigos sin tener que hacer malabarismos con los cacharros en la cocina? Los sabrosos platos del Chef Arnaud Simon se entregan en su domicilio o lugar de trabajo a la hora de comer, para que pueda disfrutar de un almuerzo sin estrés y sin perder tiempo. Pero también puede recurrir a Attitude Gourmande para que se encargue de preparar una comida familiar (bautizo, comunión, cumpleaños, boda...), un aperitivo o una barbacoa en el marco de una reunión amistosa o profesional. Creador de platos sabrosos y originales, Arnaud Simon se formó en el Jardin des Violettes de Jungholtz, así como en JY'S y Côté Cour de Colmar. También ha participado dos veces en la final del Campeonato de Francia de Postres, en 2003 y 2006. Este joven y creativo chef cultiva el amor por los buenos productos frescos y compra exclusivamente a los productores locales En su página de Facebook, que actualiza con regularidad, desvela sus creaciones culinarias, llenas de color y sabor. Por último, pero no por ello menos importante, Attitude Gourmande abrió un nuevo establecimiento en el corazón de Sélestat en enero de 2018.

No tengas miedo de alejarte del centro para descubrir esta encantadora tienda que lo tiene todo para enamorarte. El reconocido maestro chocolatero y pastelero Olivier Biston ofrece una amplia gama de chocolates artesanales, ganaches perfumados y pralinés que se derriten en la boca, pasteles originales, tartas de boda de alta costura y suntuosas pièces montées que harán que el día más hermoso de su vida sea aún más especial.

Desde hace cuatro generaciones, la familia vela por los granos para ofrecerle el mejor café. En esta empresa familiar, el tostado no es sólo un saber hacer, sino también una pasión que se transmite de generación en generación. Pierre Karim, el patriarca y maestro tostador, conoce sus cafés de memoria. Como verdadero alquimista de los sabores, elabora en su taller mezclas originales y a medida, que enriquecen la gama compuesta por cosechas de una treintena de orígenes y cafés sutilmente aromatizados para los amantes del gour.

La finca Paul Buecher, establecida desde hace tres siglos en Wettolsheim, es una verdadera saga familiar. Aquí, nos ocupamos de producir variedades de uva muy expresivas, preservando al mismo tiempo la naturaleza, las tradiciones y el amor por el vino. La finca abarca 30 hectáreas repartidas en varios terruños. En cuanto al viñedo, se utilizan técnicas suaves. Las cosechas son variadas y de gran calidad, mezclando grandes añadas con vinos excepcionales, desde variedades de uva tradicionales hasta Reservas Personales y Crémant d'Alsace. ¡Compruébelo durante su visita!

El café: una delicia o una simple bebida con cafeína, dependiendo de si la calidad está a la altura o no. En Alsacia hay dos marcas recomendables: Cafés Warca y Brosio. Si la historia se remonta a 1930, es porque la empresa siempre ha sabido producir nuevos tesoros: cafés de origen puro de Brasil, Colombia, Etiopía y Kenia, por ejemplo. Pero también está la gama de chocolates Xocao para satisfacer los paladares más exigentes. En cuanto a tés e infusiones, los amantes del té apreciarán la calidad de la gama "Eilles", que incluye tés clásicos, especiales y ecológicos. Pero sobre todo, a finales de 2006, J.-J. Darboven volvió a causar sensación con el lanzamiento del concepto "Alfredo", una gama de cafés italianos de tueste lento en cuatro variedades. Reconocido por su calidad y creatividad, el concepto Alfredo se dirige exclusivamente a la restauración y permite a los profesionales diferenciarse con una identidad visual muy distintiva..

Desde 1989, Bertacchi ofrece sus servicios de catering para sus eventos privados y profesionales en el espacio de su elección o en sus salones, que pueden acoger hasta 250 personas para un cóctel. Bertacchi le ofrece un servicio a medida para 10 a 2.000 comensales: aperitivos con sabores de aquí y de fuera con opciones vegetarianas y sin gluten para todos los gustos, buffets fríos o calientes llave en mano para sus veladas de prestigio, servidos por personal disfrazado, menús temáticos con talleres de entretenimiento y cocina.... Deje que sus deseos se desborden, Bertacchi se encarga de hacer realidad sus sueños

Nada más entrar, el olor a bollería que sale del horno es tentador. Le brillarán los ojos cuando vea a los pasteleros hacer gofres flamencos, suaves crampones con azúcar o sultanas y los famosos merengues recubiertos de nata montada. En cuanto a las bebidas, le esperan zumos caseros de mandarina o melocotón de viña y una amplia variedad de tés verdes y negros, cafés, chocolates calientes a la antigua o infusiones afrutadas. Una magnífica escapada gastronómica, in situ o para llevar, en Francia y en el extranjero

La famosa tienda francesa de alimentos ecológicos con el escaparate rojo se encuentra justo al lado del mercado cubierto de Nancy. Entre los productos responsables, verduras, pasta, harina y bebidas, pero también jabones, desodorantes y cremas. En la entrada, justo detrás de la zona de frutas y verduras, hay un gran expositor de productos a granel para limitar el envasado. El amplio horario de apertura también es muy conveniente para las compras con una agenda apretada. Y agradecemos el servicio de entrega para las compras de 50 euros o más.

Situada en el barrio de Outre-Seille, esta carnicería familiar ofrece productos halal de calidad. La carne es tierna y sabrosa. Encontrará ternera, pollo, carne de res, escalope, muslo, bistec.... El cordero está disponible en forma de chuleta o pata. Algunas carnes son marinadas para garantizar una degustación de alto sabor. Una rápida mención: los merguez son los mejores de la región, en la barbacoa o para acompañar un cuscús, usted creará una sensación.... También puede obtener menta fresca y cilantro. La mejor parte: un personal acogedor y muy bueno que le aconsejará en la preparación de la carne!

En una bodega magníficamente renovada, esta bodega de maduración está marcada por un cartel de madera que muestra una cigüeña que sostiene un queso en su pico Pavimentada y abovedada, está decorada con barriles vestidos de piel de vaca, latas de leche o venerables balanzas de mayales. Además de las conservas caseras y los patés en terrina, incluye un secadero de embutidos y un expositor lleno de vinos alsacianos. También podrá degustar varios quesos artesanales.

Cuando se es 38 veces medallista en el Concurso General de Agricultura, sólo se puede producir miel de alta calidad. Aquí, las colmenas se trashuman por la noche, lo que es una garantía de regularidad y calidad. En Houpert somos simplemente apasionados. Para que se le haga la boca agua: mieles cremosas, de todas las flores, de acacia, de tilo, de montaña y de abeto... e incluso pan de especias con miel por encargo. Y también una multitud de recetas saladas/dulces con miel. Descubra sus productos in situ o en el mercado de Nancy.

Los amantes de las delicias gourmet y de los productos locales de calidad, esta tienda está hecha para ti Por supuesto, los chocolates son el centro de atención, pero no se pierda las demás especialidades regionales: las mermeladas de grosellas con semillas de Bar-le-Duc, el mazapán con ciruelas mirabel artesanal, los macarrones multicolores, las frutas espumosas, así como las imperdibles magdalenas de Commercy Y en verano, refréscate con sus deliciosos helados artesanales y sucumbe a la veintena de sabores que ofrece la tienda.

Vincent es miembro activo de la asociación Vignes Vivantes. Su compromiso y sus convicciones son la mejor garantía de la autenticidad de sus vinos. Todas las viñas de la finca se trabajan de forma biodinámica desde 1999, sin insumos durante la vinificación. Vincent Fleith elabora vinos secos y dulces: Pinot Noir Letzenberg (bellos aromas especiados), Pinot Gris Grand Cru Furstentum (aromas melosos), Crémant d'Alsace Brut Nature (fresco y crujiente)... ¡Para su visita, no olvide concertar una cita!

Situado en el corazón de los magníficos terrenos de Villa Burrus, este mercado reúne a numerosos productores y ofrece una amplia gama de actividades. Hay para todos los gustos, desde demostraciones de leñadores y animales hasta la fabricación de queso Munster In situ (recuerde sus bolsas y cubiertos), podrá deleitarse con los quesos, embutidos, pasteles, helados y otras delicias a la venta, y asar su propia comida en las barbacoas previstas para ello. ¡Qué verano en Val d'Argent!

Charcutería, frutería, productos locales de Lorena. Odile, la propietaria, elige sus productos con cuidado para el placer de los ojos y las papilas gustativas. Vinos, cervezas, alcoholes de todo tipo, conservas caseras, chocolates, mieles y dulces, tés, cafés: tiene donde elegir. La sección de productos lácteos y derivados es un buen lugar para abastecerse de golosinas antes de salir de paseo. No puedes salir de Odile con las manos vacías, porque aquí seguro que encuentras algo para regalar: una musette 14-18, las cajas de hierro de Poilu (llenas de bombones), las setas decoradas con un hito de la Vía Sagrada.

En 1785, el abbé Grandidier evoca en uno de sus alsacianos que una fuente misteriosa aparece y desaparece desde hace varios siglos en la región. Un siglo después, en 1888, este fenómeno avivará la curiosidad del doctor Staub que va a encontrar su procedencia. Decide entonces crear un establecimiento termal que elige llamar Los Bains Carola, en homenaje a su esposa Caroline. En 1890 se encuentran las primeras botellas de esta agua medicinal en las drogas y farmacias. Pero sólo en 1919 la sociedad de aguas minerales de Ribeauvillé se creó para comercializar, en 1922, la famosa Carola Roja (agua gasificada) que se unirá a la Carola Azul (su versión plana) en 1955. En 1989, la Carola Roja se convierte en la primera agua gaseosa envasada con botella plástica. 4 años después, una novedad completa la gama; se trata de la Carola Verde, finamente aguja, seguida por el lanzamiento de las aguas aromatizadas en 1999. Así, en 2013, Carola celebró 125 años de éxito indiscutible e indiscutible: sus aguas minerales ocupan un lugar preferente en las mesas alsacianas. Hoy, Carola está comprometida con el desarrollo sostenible y para su región, pero también se esfuerza por preservar la calidad de su agua. La historia que une a los alsacianos en Carola está lejos de haber terminado.