Restaurants cuisine régionale Franche-Comté

A lo largo de Pontarlier, en la nacional 57, la curva del Vrine es famosa y en medio, la granja del Vrine lo es igualmente. A la vez restaurante y hotel, esta antigua granja propone una carta local donde el equipo, dirigido por Jean-Philippe Sirvent, cocina de productos locales, frescos… En temporada alta, los platos de rana hacen la felicidad de las papilas. En otoño o en invierno, nos moveremos por las cajas calientes, estas especialidades al monte de oro. La Fiera también es famosa por sus especialidades de pescado. Sea cual sea la estación, La Fiera está garantizada sin decepción.

Los propietarios le acogen con tranquilidad en un marco totalmente nuevo en 2015. La terraza a la sombra, muy agradable durante los bonitos días, está tomada en verano. La decoración de la sala es sencilla pero muy refinada. Los platos muy variados dejan una página completa a las especialidades franco comtoises. También se deslizan en los menús con la corteza a las morillas y vino amarillo, la ensalada y la hamburguesa con la salchicha de Morteau. Caja en el monte dorado, pescado al ajuar en verano, los platos a los productos locales son numerosos y cambian en función de las estaciones. Para las azucareras, es la duplicidad de la elección la que empieza. La crema quemada con macvin es muy tentadora y el tiramisú también. La cafetería gastronómica de la señora o el señor que retoma en miniatura los postres del mapa es un buen compromiso. Un lugar agradable para pasar un momento cálido e íntimo en el corazón de Orgelet, en pareja, familia o amigos. Y para una escapada prolongada a pocos kilómetros del lago de Vouglans, las confortables habitaciones del restaurante evitan coger el coche.