Restaurantes cocina del mundo Canadá

Aquí acuden multitudes a todas horas, ya que se sirven desayunos durante todo el día y los platos están bien surtidos Abierto desde 1938, La Binerie ha resistido el paso del tiempo. Tourtière, pastel de pastor y "pouding chômeur" son los platos populares y tradicionales de la región, sin olvidar las estrellas del lugar, las famosas bines (alubias cocidas). ¿Quiere probarlo todo? La Repas Traditionnels Québécois es una visita obligada. También encontrará una selección de cervezas, vinos y licores exclusivamente quebequenses. ¡Una dirección que no debe perderse!

Situado en pleno corazón del Viejo Montreal, este restaurante ofrece auténtica cocina vietnamita inspirada en los bia hoi (pequeños pubs callejeros de Hanoi). El chef Ross Louangsignotha está al mando y aporta una visión moderna de la cocina del sudeste asiático conservando la esencia de las recetas tradicionales. La sopa Tonkin es una delicia (con el añadido de ternera poco hecha), al igual que los rollitos imperiales. Para los noctámbulos, el restaurante cuenta con un bar de cócteles, el Nhâu Bar.

Un agradable café bistró con decoración retro, que sirve menús saludables. Los desayunos son sabrosos, sobre todo porque se sirven hasta las 11.30 de la mañana entre semana, e incluso hasta las 12 de la noche los fines de semana, festivos y durante la temporada de verano. Además de una amplia selección de desayunos, el restaurante también sirve ensaladas, pasta casera, pizzas, hamburguesas y muchos otros platos gourmet. Además, dispone de servicio de catering, tienda de café y productos locales y eventos especiales durante todo el año.

Situado en pleno centro de la ciudad, este bistró-bar es una dirección gastronómica conocida tanto por los lugareños como por los visitantes. En su carta, el pescado y el marisco son los protagonistas, con platos como la famosa poutine de gambas, el sándwich club de bogavante, el fish & chips o la bullabesa de Gaspés. Aperitivos, pastas, pizzas, ensaladas y carnes a la parrilla completan la carta. El bistró también ofrece una buena selección de cervezas y vinos locales, la mayoría de ellos europeos.

Clásico en la cocina quebequense, tiene un innegable carácter rústico, un toque kitsch, con una gran chimenea de madera en el centro para calentarnos en invierno. Para degustar: el imprescindible jamón ahumado a la madera de arce y los desayunos, sin olvidar el menú "Comidas a la hora del azúcar" que se ofrece durante todo el año. Un mostrador para llevar también ofrece un tourtière, guiso de patas, jamón ahumado con madera de arce, sopa de guisantes, chicharrones, tarta de jarabe de arce, azúcar crema y otras especialidades caseras.

Si te apetece tomar hamburguesas a la americana, parrilladas, ensaladas originales o platos de tipo tex-mex, el Hard Rock Cafe es el lugar ideal.

El Levante y el Magreb, con una clara inclinación por el Líbano, son el centro de atención aquí en una cocina perfumada a imagen y semejanza de Oriente Medio. No hay servicio de mesa: ordenas tus comidas en el mostrador, te acomodas y te entregan tus delicias. En el menú: humus y baba ganouj muy sabroso, ensaladas (incluida la famosa ensalada cocida con tomates guisados y pimientos asados), y varios sándwiches de pita (falafel, shawarma de pollo, kefta de carne de vacuno..., también disponible en versión de plato). Muy buenos platos a precios más que asequibles

Situada en un antiguo almacén de las plantas ferroviarias de Angus, la mesa del chef Marc-André Jetté (400 Coups, Chez L'Épicier, Laloux) y del sommelier William Saulnier presenta los productos de Quebec en una fórmula de bistro con acentos mundiales. Puede ser interesante combinar varios platos en una fórmula compartida, para probar la mayor cantidad de delicias posibles. Una lista de vinos finos para acompañarlo todo, así como cervezas caseras (incluyendo Farmhouse Hoogan y Beaufort elaboradas en la MaBrasserie) e importaciones privadas.

Bao Bei se define como una cervecería china. Y es, en efecto, una mezcla de culturas: la base es definitivamente asiática, pero revisitada a la manera de las tapas, pequeños platos que permiten degustar varios sabores. Se necesitan unos dos platos para una pequeña hambre, tres platos para ser completamente saciados. No te pierdas el dim sum, una verdadera delicia y una especialidad asiática que no te puedes perder! Si tienes la oportunidad de ir allí los sábados, puedes ir al mercado nocturno del barrio chino, en la misma calle.

El restaurante O'Thym le da la bienvenida en un ambiente cálido y sobrio, con sus paredes de ladrillo y sus mesas dispuestas al estilo de un café. La cocina muestra los productos de calidad de Quebec, desde las pequeñas producciones locales, a través de inventivos platos de temporada. El resultado: creaciones modernas con originales combinaciones de sabores. El topinambour con puré de cáñamo y rabiole o el cordero con col, colinabo, miel, jengibre y miso son ejemplos de lo que puedes encontrar en esta mesa, que te recomendamos.

Un pequeño rincón de Italia donde se ven los sabores festivos de la cocina de la "mama". Te recomendamos que te quedes delante del horno de madera tradicional para ver cómo puedes dormir estas pizzas preparadas para la europea. La pasta es fina y el condimento es justo. La selección de las pastas es impresionante e incita al aprendizaje italiano. Sin embargo, podemos atenernos a los pescados y a los platos de cordero y ternera. Por la noche, el festín se acompaña de los aires latinos cocinados por músicos que huyen del lugar. El servicio sigue el ritmo endiabonado. Un bastión de frescura italiana en plena Nueva Francia.

Las habitaciones están decoradas en una decoración sobria y elegante y están decoradas en una decoración sobria y elegante.

Un lugar indispensable para los amantes de platos italianos auténticos. La carta es tan atractiva que te recomendamos todos los platos. En la bonita temporada, disfruta de la gran terraza que da directamente al canal Cortina.

En Atomica, las pizzas son muy buenas y abundantes, preparadas en la más pura tradición italiana. También ofrece ensaladas, sándwiches, pastas y platos para compartir, incluyendo una fina selección de fiambres. Pero vienes aquí sobre todo a comer una pizza casera acompañada de un buen vaso de vino o un cóctel de autor (más de una docena). El servicio es cortés y la atmósfera silenciosa. ¡Un clásico de Kingston que no te vaciará la cartera!

El pub de la fonobafía Saint-Arnould ofrece una gran variedad de cervezas que se sirven en el establecimiento, además de un excelente menú para hacer energía. Su restaurante-pub ofrece pizzas con pasta de levain a la cerveza, hamburguesas, aperitivos, pero también mesas de huéspedes (jueves a domingo) muy elaboradas y numerosos platos elaborados con cerveza casera. En cuanto al lúpulo, pruebe el Oro negro, un stout con sabores marcados de café o el Obispo, una morena aromatizada con miel.

Le Saint-Pub pertenece a la MicroBrasserie Charlevoix. En el menú: cocina regional con productos locales, especialmente los de la Ruta de los Sabores de Charlevoix, así como varias recetas de cerveza, platos de su ahumadero (carne ahumada, costillas, medio pollo a la barbacoa) y poutines y hamburguesas gourmet absolutamente deliciosos. No es de extrañar que el restaurante ofrezca una excelente selección de cervezas de la casa de calidad, algunas de las cuales son exclusivas del resto-pub. Un lugar a descubrir para una buena comida en el marco campestre de esta magnífica región.

Imagínese que puede encontrarse en una posada de la época de la Nueva Francia en la que reinan la convivencia, la buena comida y la buena cerveza. Este es el concepto mismo del restaurante Microbrasserie Nouvelle-France. Disfrutarás de la cocina regional servida en un ambiente relajado, sin olvidar las cervezas de la casa, muchas de ellas sin gluten. Otro lugar para descubrir: su sitio de agroturismo, Ferme Nouvelle-France, situado en Sainte-Angèle-de-Prémont.

El restaurante Chez Girard, situado a las afueras del lago des Sables, ofrece una cocina regional refinada y una selección de caza, pescado y marisco. El domingo por la mañana se sirven deliciosos desayunos.

Menú para dos y mesas de huéspedes disponibles. El restaurante de los placeres golosos te da a elegir entre unas cincuenta fundidas, una decena de ractas, parrilladas, carne de caza, sin olvidar una cocina de inspiración europea. Una excelente selección de vinos y una terraza climatizada.

El término estaminado, sobre todo empleado en Europa, significa un pequeño café o una modesta banda de bebidas. En el Bas-Saint-Laurent se encuentra el mismo ambiente íntimo y acogedor en este pequeño bistró. Steaks, salteado tailandés, paninis, pizzas… todo coronado de oporto y queso, de un jarro de frutas o de un café flamenco, el menú nos pone definitivamente el agua en la boca. En cuanto al lúpulo, hay más de 150 cervezas. Podrás degustar en las especiales del "super" y por qué no, con sus deliciosas moldes a voluntad. También sirven desayunos renovados todos los días hasta las h los fines de semana.

Comidas preparadas al mando y cambian todos los días. En temporada alta, la terraza, muy popular, permite disfrutar del sol.

El Cosmos es bueno, no caro y desenfadado con una decoración muy original. El personal nos sirve enormes ensaladas deliciosas, parrilladas, hamburguesas, pizzas etc.

Esta es la mesa del chef italiano Stefano Faita, conocido por sus libros gastronómicos y programas de televisión. En la cocina, su socio, el chef y pastelero Michele Forgione, revisa la cocina italiana y también presenta sus grandes clásicos. En el programa, suculentos antipasti como mozzarella di bufala o embutidos caseros. En resistencia, porchetta, costilla de ternera, pasta... La carta de vinos hace honor a los productos de las distintas regiones de Italia, desde Lombardía hasta la Toscana, pasando por Sicilia.

El barrio de Verdún no es muy conocido por los turistas, pero tiene muchas sorpresas, como el restaurante italiano Rita, que lleva el nombre de las abuelas de los propietarios. Este moderno bistró ofrece un ambiente cálido y familiar donde es muy agradable compartir una cocina italiana clásica y muy sabrosa. Favoreciendo los productos frescos y locales, el chef Joseph, de origen siciliano, propone una carta en constante evolución que huele bien al sol y a la dolce vita. Terraza en verano y una buena selección de vinos italianos.

Un excelente establecimiento para los amantes de la cocina china y de los dim sum. Su menú muy variado permite combinar uno o varios platos. Si eres varios, los menús para 2, 3, 4 o 6 personas te permitirán ahorrar.

Para encontrar Al Gabriel, es sencillo: busca el edificio rojo y blanco adornado con un faro. Muy frecuentado por los turistas en temporada, se propone una cocina familiar tierra y mar, especialidades acadianas y todo tipo de platos en el pulgar (wraps, hamburguesas, sándwiches, etc.). Se presentan espectáculos y eventos y una mesa de billar a disposición de los clientes.

¡Pizzas finas, cocinadas a la perfección desde 1948! Familias y grupos de amigos acuden aquí, pero la espera vale la pena, ya sea por una pizza con ingredientes bien elegidos, pasta (ravioles, canelones, ñoquis, etc.) o un plato de antipastos. El escenario es muy simple y la atmósfera muy animada. Los huéspedes conquistados pueden ir y echar un vistazo a su tienda gourmet, Miss Napoletana (al otro lado de la calle), y abastecerse de buenos productos caseros o importados: pasta, salsas, pizzas congeladas, aceites, café y mucho más.

Situada a los pies de la estación de esquí del Mont Blanc, La Tablée des Pionniers no ha perdido nada de su vocación original. Aquí encontrará una choza de azúcar reinventada, con un toque gastronómico y abundantes productos regionales, todo ello en forma de platos para compartir acompañados de una exquisita selección de licores locales. Es imprescindible reservar para asegurarse una plaza en este paraíso gastronómico. Un sugar shack de visita obligada, ¡perfecto para redondear un gran día en las pistas!

Ya sea para el brunch, el almuerzo, una comida en el pulgar o una cena entre amigos, esta dirección es probablemente la mejor en la ciudad. Saladas-comidas, sándwiches y hamburguesas, pescados y mariscos, parrilladas, platos vegetarianos… Podrás elegir entre opciones que gustarán a todos los palacios. El ambiente sube de un agallas por la noche mientras que la gente de la esquina toma una copa al son de los espectáculos musicales, veladas de "micro abierto" y otros eventos organizados a lo largo de las semanas.

Este pub gastronómico hace una gran parte de los productos locales. En el menú se sirven parrilladas, salchichas caseras, bocadillos y hamburguesas de golosinas, pizzas en horno de leña, y en una docena de versiones. Buena carta de vinos, numerosas cervezas artesanales, una selección en bodega. En los días soleados, su Beer Garden situado en el paseo de los muelles es muy recomendable.

Beer Bros, como su nombre indica, es un restaurante que se dedica a la cocina a la cerveza, tendencia que aumenta en el país. Los platos son de inspiración internacional con, por supuesto, algunos grandes clásicos de tipo pub. Para los más pequeños apetitos, una sección deli propone una selección variada de bocadillos que se pueden degustar in situ o para llevar. El menú de las cervezas en verano y en botella hará sin duda sonreír a los aficionados, lo que está muy bien elegido por el biólogo del restaurante.

Situado en Old Ottawa South, el Belmont es conocido por su cocina creativa y sus cócteles de la casa. Hay platos pequeños como atún crudo, fondue de champiñones y gruyere, pollo piri-piri y tataki de ternera, así como platos más grandes para compartir con los amigos llamados "Family Style". El brunch de fin de semana también es muy popular, y para los grandes apetitos, recomendamos el "Full Belmont" que, como su nombre indica, le llenará. También merece la pena visitar The Cameron, otro de los restaurantes del grupo situado en las inmediaciones.

En parte vinoteca (especializada en vinos catalanes) y en parte refinado bar de tapas, este restaurante del barrio de Outremont se ha labrado toda una reputación desde su apertura en 2018, y es fácil ver por qué. El pequeño local es a la vez despejado y cálido, la vajilla es original y delicada, el servicio impecable, y ¿qué decir de los platos que ofrece? Platos de pescado y marisco, pan con tomate, jamón español, pasta casera: todo es absolutamente delicioso y muy fino, y encaja a la perfección con el ambiente íntimo y ligeramente chic del lugar.

Derek Dammann y su socio financiero Jamie Oliver, chef británico de renombre mundial y presentador de televisión (Naked Chef for Intimates), inauguraron el establecimiento en el otoño de 2012. El local parece un pub inglés (lo que significa que Maison Publique es la traducción de Public House). Espere encontrar especialidades británicas en el menú con el toque personal del chef. Para acompañar todo esto, la casa ofrece, para nuestro mayor placer, cervezas de las microcervecerías de Quebec y vinos canadienses.

Situada a tiro de piedra de la iglesia de St. James, esta izakaya japonesa no ofrece más que especialidades niponas, además de versiones revisitadas como el Moshibèkon Yakitori ( brochetas de moshi y bacon). Puedes acompañarlo todo con un cóctel típico, una cerveza japonesa o, por supuesto, un buen sake. El local puede ser ruidoso a la hora de comer, así que ¡atención! También merece una visita: su hermana pequeña gourmet, Hanzo Izakaya, en la calle Saint-Nicolas, en el corazón del Viejo Montreal. Se lo recomendamos

Miembro de pleno derecho de los destinos culinarios de moda de Toronto, esta dirección gastronómica está dirigida nada menos que por la renombrada chef Susur Lee, la misma que abrió el desaparecido Susur and Madeline's. Inspirado en sus numerosos viajes, ofrece una cocina de múltiples sabores con influencias asiáticas y francesas. El concepto gira en torno a platos para compartir, cócteles exóticos y un ambiente lounge. También hay una buena selección de vinos por copas o botellas. Se recomienda reservar los fines de semana.

Un bistrot de barrio eco-responsable, con productos de Quebec, con una clara preferencia por los productos orgánicos. El menú se inspira en las estaciones y en los recién llegados, con platos delicadamente preparados, algunos de los cuales vienen directamente de la sala de fumadores. Se recomienda un menú de degustación con maridaje de vinos (hermosa bodega con una selección de importaciones privadas). Además, es una tabla recomendada "Ocean Wise", la garantía de una pesca responsable. ¡Sin duda una de las mejores mesas del distrito Ahuntsic!

El restaurante Kazu se encuentra (a menudo) al final de la cola, en la esquina de las calles Sainte-Catherine y Saint-Marc. Frecuentado por clientes habituales y estudiantes, este izakaya japonés en el centro de la ciudad es un verdadero placer para las papilas gustativas... ¡y el bolsillo! El local no parece gran cosa, el interior es diminuto y sin pretensiones, pero se viene por la buena comida que ofrece: okonomiyaki, onigiris, nabemono... auténtica cocina japonesa, sabrosa y sorprendente. Es EL sitio al que hay que ir en el barrio.

La decoración ya marca la pauta: lo antiguo se mezcla con el aspecto urbano e industrial, en lo que antaño fue una acogedora casita. Los más curiosos irán detrás de la falsa biblioteca para descubrir la planta de abajo, donde se encuentra su otro restaurante, Jabberwocky. Los gastrónomos coinciden en que el menú es creativo y bien cocinado, con una buena proporción de productos locales y sostenibles. También es un lugar perfecto para la hora feliz o para terminar la velada tomando uno de los muchos cócteles que preparan allí mismo. Volveremos

Stephen Beckta es uno de los restauradores más reputados del país y dirige también Play Food & Wine y Gezellig, ambos en la capital. Beckta's, bajo la dirección de la chef Katie Ardington y su equipo, es un habitual ganador de premios y con razón. Su mesa ofrece una incursión en la cocina creativa con una saludable dosis de productos locales e incluso ecológicos. Para disfrutarlo plenamente, opte por el menú degustación. Además, está situado en la histórica Grant House de 1875.

Fonda Balam, gran finalista de la edición de 2022 de la revista enRoute dedicada a los mejores restaurantes nuevos, es una creación de los chefs Kate Chomyshyn, Julio Guajardo y Matty Matheson. El trío ofrece auténtica cocina mexicana, inspirada en sus raíces y/o viajes por el país, donde los clásicos se encuentran con la comida callejera. Los tacos son muy populares aquí, así como la birria, un guiso típico del estado de Jalisco preparado aquí con carne de vacuno. Una pequeña pero interesante carta de cócteles y algunas cervezas artesanales (algunas de México) completan el menú.

Una dirección gastronómica, a la vez moderna y relajada, perfecta para comer o tomar un aperitivo con los amigos. Los entrantes son más que tentadores (foie gras au torchon, dúo de gravlax y salmón ahumado de la casa, tabla de quesos y embutidos...), los platos son contundentes y suculentos (la famosa poutine de Saint-Sau, el filet mignon de ternera AAA...), y los postres son decadentes. Además, todos los días a partir de las 14:00 horas se ofrece una selección de tapas y una hermosa terraza en el centro de la acción.

Un cruce entre Oriente y Canadá. Gris hormigón, negro y rosa pastel adornan este restaurante ultramoderno ubicado en un bello edificio que no lo es tanto. En cualquier momento del día, se pueden degustar platos aromatizados con zaatar, harissa, menta... ¡Y es delicioso! Al mediodía, el protagonismo se lo llevan los bocadillos de pan de pita (pollo frito, falafel o crudo de atún). Por la noche, se puede elegir entre platos fríos o calientes, y el menú del brunch es aún más variado, con una mezcla de platos salados y dulces. Merece la pena probarlo

En el corazón de la Pequeña Borgoña, a dos pasos del mercado de Atwater, este restaurante, que es uno de los clásicos de Montreal, debe su nombre a Charles "Joe-Beef" McKiernan, uno de los héroes de la clase obrera del siglo XIX. Un bistró refinado, Joe Beef no es todo clase obrera Una mesa inventiva que mezcla sabores en torno a la carne y el marisco, un menú de estilo bistró en una pizarra y un servicio atento y amable. Los propietarios tienen otros establecimientos: La Casa Liverpool, McKiernan y Le Vin Papillon.

El Byblos es un excelente lugar de brunch para quienes disfrutan con el té a la menta y las delicias orientales. La decoración es un gran acierto. La carta, dividida en seis capítulos y un epílogo, da una buena idea de la variedad de productos que se ofrecen. El desayuno tradicional es imprescindible. Todos los domingos, de 17:00 a 23:00, el restaurante sirve Dizzy, un plato tradicional a base de cordero, legumbres, patatas y tomates.

Esta dirección del vecindario ofrece comida tradicional tibetana en un ambiente simple y auténtico. La terraza del fondo es tan tranquila como usted quiera. Los platos se preparan con carnes y verduras finamente cortadas al estilo tibetano. El plato típico es el momo, un gran ravioli relleno de carne, queso o verduras. El menú del Yeti incluye un rico surtido de las especialidades de la casa. Algo para darse un festín antes de planear, por qué no, ¡un viaje por el Himalaya!

Una antigua tienda de arte chino alberga ahora EL lugar de moda del momento. La cocina, situada en el centro de la sala, ofrece a los comensales el placer de ver cómo se preparan los platos japoneses. Sashimi, pato asado envejecido en miso o tantan udon: estas delicias son ideales para compartir. Las copas de vino o sake tienen un sabor muy especial bajo la suave iluminación. Y para mayor intimidad, el pequeño bar de vinilos del sótano se transforma por la noche en un club único.

El Divino Wine Bar destaca por su excelente selección de vinos, sus deliciosos aperitivos a la italiana, por supuesto, y sus platos que varían según las temporadas y las llegadas. Los curiosos explorarán la zona vino y cocina en la que se encuentra una zona de cata de vinos, o incluso mejor, tomarás algunos cursos sobre la cocina italiana con surtido de vinos. ¡Incluso hay cursos de idiomas!