Los mejores restaurantes de Chipre Chipre

¿Un restaurante familiar bueno, popular y barato en Pafos? Sí, lo hay Sirve kleftiko tradicional al horno los martes y sábados. También abundan las especialidades locales y griegas: mezzés, lountza (cerdo ahumado), hojas de parra y verduras rellenas, sieftalias, feta frito con semillas de sésamo, carnes a la parrilla (incluida ternera a buen precio), pescado fresco (o congelado, pero eso se especifica)... Amable bienvenida de los dueños, pequeña terraza sobre una calle no demasiado ruidosa.

Este albergue es una institución en Kakopetria. Pero parece haberse dormido en los laureles en los últimos años. No muy bien mantenido, la parte del hotel es decepcionante.

Esta taberna (Ταβέρνα Καμάρες) tiene una agradable terraza y un local con paredes de piedra. Sirve buena comida a la vez casera e inventiva: pita de queso y tomate, halloumi frito con sirope de algarroba, fava de Santorini, raviolis de espinacas y queso, cerdo al vino tinto, cordero estofado, etc. El establecimiento ha recibido el certificado Vakhis de la oficina nacional de turismo por su cocina tradicional. La misma distinción recibió la taberna y pensión Agrovino del pueblo.

La taberna "Plátano" (Πλάτανος) es la más concurrida de Pedoulas. Situada a los pies de un gran plátano y cerca de la prestigiosa iglesia de Archangelos Mihail, sirve bocadillos, pasta y tortillas, así como una cocina chipriota y griega bastante buena: carnes a la parrilla, ternera stifado, moussaka, ensaladas, mezze, trucha de piscifactoría, langostinos y calamares fritos. Tenga en cuenta que los propietarios también tienen cuatro pisos bastante atractivos y baratos en una casa de piedra al norte del pueblo.

Escondido entre el mercado municipal y el paseo marítimo, en la esquina de la calle Zinonos-Kitieos, este restaurante (Στου Ρουσιά) es muy agradable con sus mesas situadas en un callejón y su auténtica cocina chipriota. En la carta: platos del día económicos y abundantes y cosas más clásicas como mezze, ensaladas, setas salteadas, kebabs servidos en pan de pita, platos cocinados a fuego lento y bonitos cortes de carne a la parrilla, pero también alcachofas con arroz al limón o raviolis con halloumi.

Junto al Palacio de Justicia, en plena calle de los abogados y notarios, el restaurante "de la cuisine du marché" va directo al meollo de la cuestión. Los clientes acuden aquí para hablar de temas de actualidad en un ambiente de bistró. El menú de servicio rápido incluye yogur, ensalada y una quincena de recetas locales o turcas a elegir. Recomendamos el kıbrıs köftesi, albóndigas de carne y patata, y el herse, una especie de risotto de trigo con pollo.

Esta taberna (Μαγειρείο Ταβερνάκι) es poco frecuentada por los turistas. En un ambiente sencillo, se sirve buena comida tradicional chipriota: alubias lingot o garbanzos en salsa, flores de calabacín rellenas, pollo asado, pollo al limón, pollo con setas o alubias lingot, cerdo con kolokasi (raíz de taro), afélia (cerdo con vino tinto y cilantro), pastitsio (pasta gratinada) con cordero... El menú cambia según las estaciones y la llegada del mercado. En general es sabroso y no muy caro.

Este refinado restaurante de la parte alta de la ciudad merece la pena visitarlo sobre todo por su magnífico patio arbolado. Forma parte del hotel Casa Mespilea (ver descripción). La cocina se inspira en la española, la italiana, la sudamericana y la chipriota: raviolis de remolacha con hummus y parmesano, cortes de carne fundentes con chimichurri no demasiado fuerte, cordero con ñoquis, lubina con puré de kolokasi (taro), etc. El ecléctico brunch también es muy popular: bollos bao, bruschetta con salchicha y alloumi, salmón ahumado con aguacate, etc. El servicio es profesional y la carta de vinos, excelente. Servicio profesional y carta de vinos.

Restaurante con vistas panorámicas al valle de Solea. Menú mezze y cocina chipriota.

Pequeña taberna familiar en el centro del pueblo. En el menú: mezze a la parrilla o mezze con salsa, souvlaki o moussaka.

Esta taberna tradicional del pueblo de Vasa Kilaniou/Βάσα Κοιλανίου es muy conocida en la región por su bonita terraza y sus especialidades a la parrilla. Sirve brochetas muy generosas o hígado de ternera acompañado de patatas asadas. La opción mezze es económica y copiosa, con albóndigas, hojas de parra rellenas, pequeñas ensaladas, hummus, etc. Los vinos que sirven proceden de la finca Argyrides. A las afueras de Vasa Kilaniou, en dirección a Omodos, la taberna Ariadni también es muy buena.

Ubicada en una antigua casa catalogada, esta acogedora taberna es una de las favoritas de los lugareños. Excelente cocina elaborada con productos frescos y recetas tradicionales: ftana (cerdo a la parrilla), afelia (cerdo en salsa de vino tinto), setas a la parrilla, mezzés, etc. Pruebe el halloumi rústico, hecho el día anterior, es una ocasión única. Ambiente cálido.

El "restaurante Evroulla" (Εστιατόριο της Ευρούλλας/Estiatorio tis Evroullas) se encuentra en la agradable stoa Klokkari, un pasaje cubierto entre las dos principales calles peatonales Ledra y Onasagorou. Sirve clásicos chipriotas y griegos bien ejecutados: mezzés, ensalada de feta, halloumi con salchicha o setas, sieftalies (chicharrones de cerdo), souvlaki y carnes a la parrilla. El menú es corto, las patatas fritas crujientes y el servicio rápido. Puede continuar en la stoa, en el bar Pieto, con un café, un cóctel..

Abierta desde 1938, esta muy buena "taberna chipriota" (Ζανέττος Κυπριακή Ταβέρνα/Zanettos Kypriaki Taverna) está situada en el barrio de Ömeriye, a tiro de piedra de la mezquita y el hammam. Bajo los arcos y en una decoración con fotos de época, aquí se sirve un menú único de mezzés. Es pantagruélico, y el vino está incluido: caracoles, hojas de vid, tahini, ensaladas, panceta, hígado de ternera, cerdo al vino, bulgur chipriota, alubias lingot... ¡Veintitrés platos en total! Y muy pocos clientes consiguen comérselo todo.

Una excelente dirección que no ha cambiado desde 1983. Con sus manteles encerados y su vajilla de época, es un lugar donde se come auténtica magiria, cocina casera chipriota. La elección es suya: en el interior o en la pequeña terraza a la sombra de la mezquita de Arablar, escuchando a los pájaros enjaulados o los rumores de la escuela de al lado. Según el día, Mattheos Georgiou y su hija Athina sirven kouneli (conejo) increíblemente tierno, stifado o kleftiko (cordero al horno)... Se nota que los platos llevan muchas horas cociéndose a fuego lento.

Recomendamos esta librería por su restaurante, que sirve una selección de tres o cuatro platos chipriotas o internacionales del día, cada uno acompañado de tres mezzés, pan y un postre. El local es agradable, con un pequeño comedor bellamente decorado en el piso de arriba, un gran patio sombreado entre edificios en ruinas y, por supuesto, muchas estanterías de libros, principalmente en turco. También es un lugar estupendo para tomar algo: cócteles con o sin alcohol, vinos, cervezas, cafés, tés... Buen wifi y un ambiente acogedor.

Este restaurante (Μουσικός) es famoso en toda la región y hay que reservar con mucha antelación para encontrar mesa aquí en verano. Todos los clásicos de la cocina chipriota se sirven en la hermosa terraza, bajo las bóvedas o en el acogedor comedor: kleftiko, sheftalia, cordero, souvla de cabra o cerdo , halloumi casero, caracoles..., sin olvidar la gran especialidad del pueblo, el kolokasi (raíz de taro), conocido localmente como poulles/πούλλες. Y no es demasiado caro, ya que se puede probar todo esto optando por el copioso menú mezze de 22 €.

Cocina local honesta a precios muy razonables. Nos gusta la zona, aunque sea turística, y el bonito patio. Pero si se recomienda esta dirección, es también porque se trata de un negocio cálido y familiar. A pesar de las multitudes, sobre todo a la hora de comer, este modesto restaurante permanece semioculto en un lateral de la mezquita Selimiye. Los platos son contundentes. Pruebe platos como el karnıyarık (berenjenas rellenas) y no olvide pedir el hummus casero, sabroso con sus notas alimonadas.