Restaurantes Chipre

Appartenant au même propriétaire que l'hôtel Troodos et proche de celui-ci, ce restaurant propose des spécialités locales et chypriotes, salades, sandwichs, etc. Belle salle avec cheminée, splendide vue de la terrasse, aire de jeux pour enfants, boutique de souvenirs.

Cette auberge est une institution à Kakopetria. Mais elle semble s'être un peu endormie sur ses lauriers ces dernières années. Pas très bien entretenue, la partie hôtel est décevante. Le restaurant, lui, reste recommandable, même si ce n'est pas vraiment notre tasse de thé (le menu est trop long pour être honnête). Heureusement, il y a quand même quelques petits plats sympas (raviolis maison au halloumi, souvlaki et mezzés), de bons vins, une agréable terrasse et une ambiance plutôt conviviale. Surtout quand le personnel décroche enfin un sourire.

A l'angle de la rue Zinonos Kitieos, à 50 m à l'est du marché et à 150 m à l'ouest de la plage de Finikoudes par la rue Kosma Lysioti, une bonne et authentique taverne à l'abri des touristes et peu connue des Chypriotes eux-mêmes - c'est nous qui l'avons fait découvrir à pas mal de locaux ! Installée dans une ruelle près du Laïki agora (marché), on y sert des plats du jour qui vont puiser dans les classiques de la cuisine familiale (petits pois au porc, céleri frit, raviolis kaloirka), mais aussi un énorme menu de mezzedes très fins. Accueil chaleureux et pro.

Ce restaurant gastro haut de gamme passe pour être le meilleur de l'île. La clientèle russe et anglaise y mange des huîtres françaises, du boeuf angus d'Argentine, des sushis préparés par un chef asiatique... et quelques spécialités chypriotes revisitées. Installé à l'étage d'une superbe maison à plafonds hauts, son mobilier design évoque à la fois Copenhague et Kyoto. Les grands lampions rouges qui éclairent les assiettes créent une ambiance agréable. Grand choix de vins internationaux dont de grands crus français. Très bon service, addition douloureuse et un chouille prétentieux.

Dans le quartier de Skala, le long de la mer, 300 m au sud du fort de Larnaka, cet établissement est facilement repérable avec son éolienne. Attention : cette institution, fondée en 1984, n'est pas pour les petits estomacs ! Mais sa grande salle rustique avec vue sur mer met en appétit. On y sert un des meilleurs kleftikos de la région (venir tôt ou réserver à l'avance), mais aussi grillades, tavas, foie d'agneau ou porc en gelée (zalatina, seulement en hiver). " Copieux et délicieux ", dit un de nos lecteurs. On est d'accord.

Le nom n'est indiqué qu'en grec (Ιστορικον), mais la rue est suffisamment petite pour ne pas manquer l'entrée. Ici, on sert les meilleurs mezze grecs de la ville. Le patron y tient, ces mezze sont grecs ! Le cadre est agréable : salle aux murs de pierre, cour calme. Les assiettes sont bien garnies et bien préparées. C'est une adresse sûre où l'on pourra écouter de la musique en fin de semaine.

Sur place ou à emporter, baklava et autres pâtisseries orientales à la pistache ou aux noix à partir de 3 €. Glaces à 2 €, dont l'impressionnante marash (maras), au lait et au sucre, que les serveurs doivent travailler avec force. Loukoums à 2 € et assortiment de 8 pièces au choix. Petit déjeuner turc avec yaourt, salami, concombre, tomate, etc. de 8 à 12 €. Sandwichs et plein d'autres plats salés, pâtes et pizzas. Patio avec fontaine (avec poissons et tortues) et terrasse à l'étage. Personnel sympa et pro. Et wi-fi gratuit !

La " Place du petit cochon " est l'une des souvalkeries les plus fréquentées de Nicosie. Pas chère et souvent archibondée le soir (même en semaine), l'adresse propose de bonnes viandes grillées (beaucoup de cochon, mais pas seulement) selon trois formules : petite portion avec pain, petite portion avec pain pita et accompagnement (tomates, frites), grosse portion avec pain pita et accompagnement. On peut aussi agrémenter le repas de sauces et salades en version individuelle ou collective ou choisir une formule pour deux : viandes grillées, poulet ou végétarienne.

Dans l'esprit des ouzeries grecques, on vient chez " Bouchée et lampée " autant pour manger et boire que faire la fête. Il suffit d'ailleurs de commander un petit verre de vin ou d'ouzo pour que le patron vous apporte tout un assortiment de snacks délicieux : jambon fumé ou lountza (l'équivalent du lonzu corse), fromage de brebis, olives chaudes (étonnant, mais pas mal du tout) et crudités qui sentent bon la campagne. De l'authentique encore avec les grillades, mezzedes et frites maison. Côté fiesta, c'est vendredi et samedi soir que des musiciens viennent jouer.

Malgré son immense terrasse prévue pour les mariages king size, cette taverne sait mettre les petits plats dans les grands. A l'ombre du platane planté en 1907 qui donne son nom à l'établissement, on sert ici une authentique cuisine chypriote à la fois traditionnelle et soignée : copieux mezzedes, kleftiko fondant, mais aussi recettes vraiment locales comme le pasto (saucisse et morceaux de petit salé cuits au vin), le tavas (porc mijoté au riz et à la tomate) et un très bon dessert maison, le baklava anari (fromage frais de la région parfumé à la cannelle).

Parmi tous les restaurants qui ont fleuri à Nicosie depuis la crise, voici sans doute celui qui propose la cuisine chypriote la plus authentique. Son nom en dialecte local annonce la couleur : " Casserole et Barbecue ". Malgré un design un peu froid et même s'il appartient au propriétaire du complexe lounge-restaurant Occhio situé à côté, il s'agit pourtant bien d'un magirio, un établissement proposant uniquement du fait maison. Preuve que c'est du frais, le menu change tous les jours. En guise de bienvenue, 4-5 mini-mezzedes sont offerts avant d'attaquer, au fil des saisons, du poulpe parfaitement cuit, des saucisses, des sardines à la tomate, des cornilles (haricots oeil noir appelés ici louvi), du porc mijoté ou grillé, des brochettes de boeuf yaourtlou (cumin, girofle, noix de muscade, coriandre, cardamome), agneau fondant et pas gras cuit au four avec des pommes de terre, etc. Excellente adresse qui mérite de s'aventurer hors de la vieille ville.

Ce café au décor austère du tout petit village de Kaminaria n'a pas vraiment de nom, mais deux vieux propriétaires y servent une cuisine authentiquement géniale. Sur les nappes en papier à carreaux bleus : grosses brochettes de porc (souvla), boulettes de viande (keftedakia), foie d'agneau frit aux tomates et aux oignons (tiganito sikoti), gratin de pâtes (pasticcio), herbes aux oeufs (horta me afga) et la spécialité maison, de succulents oeufs frits (tiganita afga ou zalatina). Une adresse dont il faut profiter avant qu'il ne soit trop tard !

On ne peut que déplorer la trop forte influence grecque sur la culture chypriote, en particulier en matière de gastronomie. Une fois n'est pas coutume, on recommande ici une authentique taverne grecque. Les propriétaires viennent d'Epire, région frontalière de l'Albanie. Ils proposent des spécialités de Tzoumerka, leur village d'origine : agneau entier cuit à la broche (ovelias), brochettes de porc (frigadeli) et saucisses au poireau (choriatiko loukaniko) servies seulement en semaine. Vins chypriotes, grande salle et agréable petite terrasse. Très bonne adresse qui mérite un détour.

Planqué dans le quartier sans charme de Zakaki, le " Trou du crabe " porte bien son nom. Certes, on n'a pas de vue sur mer, mais la mer est bien là, dans les assiettes. Ici, pas de déco design ni de menu suspect, mais de belles nappes blanches et un accueil courtois. A peine entré, on est invité à aller choisir son poisson en cuisine. Quelques mezedes pour patienter (salade fraîche, poulpes à l'encre et à l'huile...) et le poisson arrive : au gril ou frit, il est parfait, tout juste accompagné d'un filet de citron, de verdure et de très bonnes frites croustillantes.

Ancien petit café des espions du Proche-Orient amateurs de narguilé, ce club est devenu la référence en matière de cuisine libanaise et syrienne. Fréquenté par les expatriés anglo-saxons, quelques touristes et les familles nicosiennes, le lieu est immense, un peu kitsch et très verdoyant. Efficace et sympathique, le personnel sert à une incroyable vitesse un impressionnant menu mezzé avec houmous (purée de pois chiche et tahiné), moutabal (caviar d'aubergine au yaourt et tahiné)...

Située au sud de la ville, et à 100 m de la mer, cette taverne propose aussi bien de la cuisine chypriote (les mezzés sont généreux) que quelques plats plus internationaux. Décor soigné et atmosphère zen avec fontaine et végétation luxuriante à l'entrée. C'est l'un des plus vieux restaurants de Paphos, abrité dans un bâtiment construit en bois et en pierres de la région. Aux murs, des photos anciennes de la fin du XIX^e siècle où sont représentés la ville et les ancêtres de ce lieu appartenant à cette famille de restaurateurs. Un vrai voyage dans le temps avec un menu en version française. Une adresse recommandée par les lecteurs du Petit Futé.

Impossible à louper, sous le plus gros platane de Pedoulas ! Le restaurant est à l'angle de la rue Aristidi Charalambous, en plein coeur du village en allant vers l'église Archangelos Mihail. Même si le patron ne parle presque pas anglais, c'est devenu le restaurant le plus réputé du coin. Il faut dire que le cadre est sympa, les spécialités de grillades sont tout à fait honorables et l'emplacement est idéal sur le chemin menant des hôtels aux églises Timios Stavros et Archangelos Mihail. L'établissement dispose aussi de quelques chambres à louer.

Malgré son décor trop typique pour être honnête et ses clients venus en masse de Limassol, cette taverne sert pourtant une bonne cuisine à la fois traditionnelle et inventive : pita fourrée au fromage et à la tomate, halloumi frit servi avec une sauce au miel de caroube, ravioli aux épinards et au fromage, porc au vin rouge, agneau mijoté, etc. Dans le village, on peut également aller dans les tavernes Kazani et Agrovino qui, comme Kamares, ont reçu le certificat Vakhis décerné par l'office de tourisme pour leur cuisine traditionnelle.

Ce restaurant en plein centre de Kyrenia (face à l'hôtel Dôme) est une adresse très fréquentée. Les viandes grillées sont la grande spécialité du lieu. On y engloutit de délicieux kebabs accompagnés de salades.

Une taverne chypriote très appréciée des locaux et de nos lecteurs. Pas pour son décor, mais pour sa cuisine. On y mange bien, beaucoup, et pour pas très cher, dans une très bonne ambiance. Goûtez les calamars farcis au fromage haloumi ! Une bonne adresse.