Restaurantes cocina del mundo Turquía

Las especialidades de la casa, como el Sultan Sarma o el Cordero Otomano, son generalmente apreciadas. También podrá disfrutar de la terraza que es uno de los puntos fuertes del restaurante.

Si una noche en el Çırağan no entra en su presupuesto, regálese un lujoso brunch, almuerzo o merienda en el salón Gazebo, uno de los restaurantes del legendario palacio. Siéntese cómodamente en la espléndida terraza y disfrute de la impresionante vista del Bósforo. La cocina es refinada: mezes clásicos pero elegantes, cordero confitado cocinado en su punto y postres diabólicos. También encontrará clásicos internacionales en la carta. El atento servicio es obviamente digno de un palacio. Reserva obligatoria.

Este café-restaurante, situado en el corazón de Sultanahmet, deleitará a sus clientes con la diversidad de su menú. En efecto, se puede encontrar de todo: mezze caliente y frío, kebabs, ensaladas, pizzas y hamburguesas e incluso pescado. Para acompañar la comida, la casa ofrece varios vinos turcos. El lugar es amplio y agradable. Entre la tradición y la cocina del mundo, si busca una buena dirección en el barrio, este es el lugar al que debe acudir: el personal es amable, el servicio es rápido y los precios son muy razonables.

Evgenia tiene el restaurante taberna a la griega y su terraza que domina el pueblo de Yalıkavak. Unas magníficas vistas al atardecer. Mezze, pescados, parrilladas…¡Puedes incluso traer tu pescado para que te la cocina!

La terraza de madera domina el puerto deportivo y el puerto y ofrece una hermosa vista. Comidas de pescado.

El restaurante n ° 2 está especializado en parrilladas de estilo Urfa y los mezze que pueden costar menos de 20 TL para una comida completa. El restaurante n ° 3 está instalado en jardines y tiene dos comedores. Es más elegante pero también más caro.

Éste encantará a los amantes de los peces. Muy bien arreglado, el lugar es acogedor y confortable. Un buen lugar donde la propietaria alemana propone platos originales como los excelentes kokalç al pescado.

Es mejor llegar pronto, la dirección es conocida por los turcos. ¡Parrilladas en las reglas del arte a precios muy razonables!

Bonita pareja (señor y señora Sinor), bonita decoración, ambiente a la taberna griega y sobre todo una cocina que no decepciona.

Convenientemente situado frente a la mezquita Selimiye, en lo alto de la principal calle peatonal, el establecimiento del Sr. Osman es muy conocido en el barrio. Especializado en köfte (albóndigas), Köfteci Osman es una buena alternativa para los que no les gusta el hígado. Con su innegable relación calidad-precio y su eficiente servicio, es una dirección donde se come bien Y a cualquier hora del día, ya que el restaurante está abierto las 24 horas. El local está siempre lleno, pero siempre se puede encontrar un sitio dentro o fuera No dude en probarlo, no le decepcionará.

En la plaza se especializa en parrilladas. También hay algunos piadosos.

Este restaurante sirve especialidades turcas en un jardín.

En el número 55. Especialidades de botas asadas, piyaz (judías blancas en ensalada), pero también podrás comer guisos. Es un establecimiento antiguo siempre frecuentado por los turcos.

Buena selección de platos cocinados y parrilladas.

El restaurante abrió sus puertas desde 1997 y hace mucho que ha hecho su reputación en la ciudad. El concepto de moda entre café, restaurante y bar, como el mapa que hace viadas en todo el mundo, en función de los chefs que se desplacen. Pero el Mediterráneo forma la base (algunos platos turcos, suculentos por otra parte). La decoración ofrece un aire de residencia privada, sobre todo gracias al porche. Muchos acostumbrados. Las tarifas son razonables. Brunch los domingos (30-14 h h).

Gran selección de mezze y numerosas variedades de carne y pescado que podrás consumir en una mesa junto al agua.

En travesía Petits-Champs que fue restaurado justo. Su terraza en verano es un lugar: el dancefloor y su bar vistas al cuerno de oro. La planta baja toma el relevo en invierno. Moderno, la clientela es principalmente procedente de los medios de la comunicación y prensa. El “fantasmón” es obligado, lo que obliga cada uno a llegar, pero el ambiente, está muy presente. La música que navega entre el salón, el tecno, el underground y la house en invierno es algo más suave en verano. La entrada es libre pero acogedor, un control cuya flexibilidad está vinculada a la concentración de la multitud.

Excelente lugar para un descanso: en un entorno muy agradable (murallas), te encuentras frente al mar de Mármara. ¡Ventaja de la administración, precios imbatibles! Té, café turco, nada de alcohol, parrilladas o pescado.

En el Çavuşbaşı Han. Un restaurante kascher de la ciudad que ofrece una cocina diferente y de calidad que merece la pena. El trato es agradable (información sobre las sinagogas y otros restaurantes kascher).

Restaurante del Hotel Arena, situado en un bonito patio. El Delight ofrece una amplia selección de platos típicos turcos y un gran número de platos internacionales, como pasta o ensaladas. Las parrilladas son especialmente sabrosas. Y contrariamente a muchos restaurantes, la carta de postres es consecuente, aconsejamos conservar la plaza, son divinos. Los amantes del vino no estarán decepcionados con una extensa carta de vinos turcos. Contar aproximadamente 20-25 TL por persona. Con una acogida especialmente agradable, es una excelente dirección cuando nos quedamos en el barrio de Sultanahmet.

Solo doce cubiertos, obligado reservar. Se trata de una dirección poco común en medio de los viñedos, bajo los pinos, en una maravillosa casa de campo, donde se combinan el lujo y la sinceridad. Maya, que significa «levadura» en turco y en griego, hace referencia al pan elaborado con levadura y la harina de trigo ancestral de Anatolia, procedente del molino de la casa. Selçuk Aykan, el chef, cocina la carne con maestría. También hace su propio queso. Las verduras proceden de su huerto o de los agricultores de la isla. Puede pasear por los viñedos mientras toma una copa de vino.

Aquí le presentamos un buen chollo. En la zona cubierta del mercado de pescado se encuentra una joya oculta. Puede comprar pescado fresco, por ejemplo, en la pescadería Senol Balikçilik y, a tan solo dos metros, tiene el restaurante Marmara, que se lo preparará y cocinará a la perfección. Lo único que tiene que hacer es sentarse y elegir entre los numerosos y deliciosos mezes fríos y calientes para acompañar su pesca del día. Más barato y más interesante que los restaurantes del puerto deportivo. Tómese un vasito de rakı como colofón final. Los camareros son amables.

A treinta minutos de Esmirna, este restaurante gastronómico ofrece una cocina refinada y moderna en un jardín rodeado de olivos.Todo ha sido cuidadosamente pensado y meticulosamente ejecutado, desde el entrante hasta el postre. Los platos que vaya a degustar se le explicarán sobre la marcha. Interesante carta de vinos locales y delicioso cóctel de acedera. Es más caro que otros sitios, pero está pagando la calidad. El restaurante cuenta con un pequeño y acogedor hotel-boutique vitícola para los huéspedes que deseen dormir allí. Infórmese.

Es el tipo de restaurante que no se olvida pronto de lo contento que se sale. Zeytun cumple todos los requisitos. En primer lugar, tiene una maravillosa terraza con sombra junto al agua donde podría pasarse todo el día. En segundo lugar, le reciben con muchísima amabilidad. Puede elegir su mezze favorito de la vitrina o dejarse guiar por los amabilísimos camareros si le resulta demasiado difícil. El pescado se pesca por la mañana y se vende al peso. Mire los precios antes de nada. Todo es casero. Buena selección de vinos locales y extranjeros. Es un gran sitio.

Un salón acogedor que cuenta con una carta variada y una cocina sabrosa: desde el pide, que se ha labrado una excelente reputación, hasta el plato cocinado, todo ello en un ambiente acogedor. Recomendamos el testi kebab, carne y verduras variadas cocinadas en una olla herméticamente cerrada que hay que romper para acceder al sabroso contenido, seis tipos de pide y otros tipos de kebabs. Los platos son abundantes. El propietario se llama Ismet. Es una buena parada para los amantes de la carne y los que busquen una buena relación calidad-precio. Trato muy amable.

Es un lugar escondido, de los muchos que hay en Estambul. Una vez que llegue a la sexta planta, se abrirá ante usted una magnífica vista del Cuerno de Oro. Este selecto restaurante ofrece deliciosas especialidades turcas, así como de cocina internacional. Recomendamos especialmente el sultan kebabı, acompañado de un puré de berenjena. La carta ofrece varios tipos de vinos. Algunas tardes, hay músicos que tocan los clásicos turcos. Un restaurante perfecto para una velada romántica o simplemente para tomar una copa y disfrutar de la vista.

El Demeti es el primer meyhane (taberna) del barrio de Cihangir. Aquí no hay florituras, se sentirá como en casa gracias a una decoración coqueta pero sencilla, con retratos de famosos compartiendo espacio en los muros con las fotos familiares. Ofrecen una cocina mediterránea acompañada con rakı: los meze son sabrosos y los precios razonables. Pero también puede dejar de lado esta oferta y disfrutar de un abundante desayuno en una tarde soleada. La terraza ofrece unas magníficas vistas del Bósforo. Se recomienda reservar para la cena.

AVLU es un restaurante típico al estilo lokanta muy popular entre los comerciantes locales y los turistas. El menú es muy tradicional y cuenta con platos caseros, sopas y parrilladas. Podrá elegir entre un amplio abanico de mezzes, platos preparados, kebabs y todo lo esencial de la cocina turca. Recomendamos especialmente el humus. Buen restaurante con buenos camareros. Está muy concurrido, pero siempre se encuentra mesa. Precios razonables.

Si está en Estambul durante un período más largo de tiempo, tal vez se canse de la cocina turca (¡aunque aún no lo hayamos probado todo!), el Çok Çok puede ser una buena alternativa para degustar la cocina gourmet y refinada tailandesa. A pocos pasos del Museo Pera, la terraza de madera es muy agradable. En el menú, platos sabrosos y picantes, a menudo hechos con arroz. Los nems y los pequeños entrantes son realmente sabrosos, y las originales salsas de acompañamiento se salen de lo ya conocido. Pruébelo, aunque solo sea por curiosidad.

Sakir, el dueño, lleva recibiendo a los comensales desde 2005 con una sonrisa y le ofrecerá una excelente cocina regional basada en productos frescos a un precio muy razonable (algo bastante raro en Bodrum). Aquí todo se elabora al momento y las raciones son muy generosas. Gran selección de kebabs (el adana dürüm con su sazonamiento perfecto es una delicia), sopas (recomendamos la de lentejas rojas), lahmacun y auténticos platos locales. Servicio amable y rápido. Comida para llevar y también servicio a domicilio.

Este establecimiento se encuentra en el puerto deportivo y es un gran sitio para probar el famoso manti, además de muchas otras delicias, como las fantásticas albóndigas o el delicioso cökertme kebabı. Como entrante, pruebe el queso halloumi. Todo se prepara por encargo. El restaurante no sirve alcohol, pero tiene una excelente limonada casera, perfecta para refrescarse después de un largo paseo. El té y el café corren por cuenta de la casa. Camareros amables y buen ambiente. Precios razonables, lo que es bastante raro en el centro de Bodrum.

Este restaurante es uno de los más antiguos de Bodrum, y se puede llegar desde el bazar o desde el puerto deportivo. Está situado en una placita muy céntrica a la sombra y es el lugar perfecto para probar el famoso döner de Bodrum con verduras: una brocheta de carne con verduras. Está riquísima. Las carnes son de buena calidad, el pan se hace al momento y el personal es amable. Es un restaurante muy popular entre los lugareños y está muy concurrido. La buena noticia es que en verano está abierto las 24 horas del día. ¿Le apetece comida campesina a las cuatro de la mañana? ¡Hoş geldiniz!

En este establecimiento estamos en Turquía, por supuesto, pero no del todo... Lejos de las carnes a la parrilla, el menú se centra más en la cocina polaca. La especialidad de la casa es el famoso pato a la naranja cocinado al horno. También hay algunos clásicos turcos en la carta. Sirven un excelente desayuno, y disponen de piscina y un parque infantil, todo lo necesario para pasar un estupendo día de campo, solo o en familia. El único inconveniente es que los precios son excesivos, en parte debido al éxito creciente del pueblo de Polonezköy durante los últimos años.

Antiguamente era un estudio de grabación y una galería de arte, y luego pasó a ser un estudio de cerámica. El 49 (Kırk Dokuz en turco) refleja su entorno: gentrificado y ahora entre el diseño vintage y la sencillez auténtica. ¿Cuál es la especialidad del lugar? Una pizza con una masa fina y crujiente, que se aconseja acompañar con una botella de vino Bozcaada, proveniente de la región del Egeo y con la denominación «Desperate Housewives» («amas de casa desesperadas»), cuyos propietarios son también los dueños del 49. No será la mejor pizza de su vida, pero se la comerá a gusto.

Un restaurante de pescado de buena calidad, situado en la parte baja de Sultanahmet, en Cankurtaran, junto al mar de Mármara. Inaugurado en 2005, este excelente establecimiento ofrece, tanto en el comedor como en la terraza, un magnífico entorno y unas vistas espectaculares. Una gran variedad de pescados, con precios por kilo, así como una muy buena carta de vinos. Ojo porque los precios suben rápidamente. Nuestros platos favoritos son los camarones con jengibre al horno y el caviar de berenjena. La cocción del pescado es perfecta y el servicio impecable.

Este establecimiento ofrece diferentes especialidades, siempre bien preparadas. Entre ellas, el Islim kebab, un plato muy clásico a base de carne de ternera salteada con berenjenas, o, para los amantes de las comidas aromatizadas, el Papaz Yahnisi, un plato con salsa típicamente bizantino a base de trozos de cordero con cebolla, patatas y calabaza cocinado con comino y ajo. También encontrará una amplia oferta para los desayunos, con todos los clásicos de la cocina turca, por supuesto, y también tortitas para los más golosos.

Café, bar y restaurante, el Balkon abrió sus puertas en 2004 y es el lugar ideal para comer especialidades locales (el desayuno turco en particular), así como platos más clásicos, como pizzas. Todo está sabroso. También puede tomar un té a cualquier hora del día y contemplar la increíble vista del casco antiguo desde la terraza o tomar un aperitivo antes de cenar para disfrutar de la puesta de sol. La carta de vinos es honesta, y los precios también. Por la noche, el local se convierte en un bar lounge, a menudo abarrotado, pero aun así agradable. Buen ambiente.

En un ambiente algo kitsch, podrá degustar platos locales: mantı, pastırma, iskender, así como muchas opciones de kebabs o incluso ensaladas. Por supuesto, aquí se viene para disfrutar del delicioso y copioso iskender, la especialidad de la casa. Como el restaurante es muy famoso, y aunque dispone de un amplio comedor, a veces es difícil encontrar sitio, así que no dude en reservar con algo de antelación. El restaurante no sirve alcohol y los camareros son amables.

El restaurante está especializado en brochetas de cordero y pollo y, como su nombre indica, pide. Las pitas que salen del horno son famosas. El restaurante no sirve alcohol, pero sí el inevitable ayran, que se dice que es la bebida que mejor combina con la carne de los kebab y los pide... La sala no tiene mucho encanto, pero es amplia, y se puede ir en grupo o en familia sin necesidad de reservar. El servicio es eficiente; es un buen lugar para comer algo rápido y a buen precio.

El restaurante está instalado bajo un cenador con muchas flores y plantas y estará muy a gusto comiendo bajo la sombra. Las vistas son magníficas y tendrá la sensación de estar comiendo en un jardín. Recomendamos el excelente gözleme, las famosas tortitas turcas. Si quiere llevarse un pequeño recuerdo gastronómico de la región, se venden botellas de aceite de oliva y tarros de mermelada casera. Una amable familia dirige el local. Es una excelente opción para darse un capricho y la cuenta es más que razonable.

Dirigido por restauradores de Urfa, este restaurante es muy conocido entre los clientes locales y hasta griegos por sus parrilladas y sus mezze. También sirve guisos y pide. Encontrará una amplia oferta de platos y cocina de calidad, todo ello servido en raciones generosas. Puede elegir entre la sala interior o la terraza y también tienen algunas mesas en la calle. Es uno de los mejores establecimientos de la ciudad, aunque el local no parezca gran cosa. El precio de los platos es más que razonable.

Típico y popular, este restaurante está frecuentado principalmente por una clientela local. No espere un cartel elegante o acogedor, el restaurante Kardeşler (literalmente «el restaurante de los amigos») es en realidad un lokanta, uno de los clásicos del género, limpio, un poco aséptico y con una decoración que calificaríamos de «sencilla». Por contra, aquí se comen especialidades típicas turcas en abundancia y por un precio económico, sin florituras pero sabrosas. Los platos se preparan por la mañana y se muestran en el mostrador.

Restaurante con encanto ideal para una cena romántica o con amigos. Ofrece una terraza y un ambiente íntimos y la selección de mariscos es impresionante. Algunas opciones del menú le harán la boca agua: ostras gratinadas con parmesano, mejillones al horno, calamares, tentáculos de pulpo, erizos de mar frescos y muchos otros moluscos bivalvos cocinados en su punto. El menú degustación le ahorrará muchos quebraderos de cabeza. Los dos jóvenes hermanos (uno en los fogones y el otro en la sala) estarán encantados de aconsejarle sobre las diferentes elaboraciones.

El Pasaje de las Flores es una verdadera institución en el mundo de los meyhane de Estambul (tabernas). La música embriagadora se mezcla con risas y discusiones animadas, los meze se apilan sobre las mesas y el rakı fluye libremente. La otra cara de la moneda: hay mucha gente y mucho ruido, y las cuentas pueden ser abultadas. Así que pásese por el lugar para ver el ambiente, pero para cenar, los amantes del meyhane mejor que vayan justo detrás del pasaje, en la Nevizade Sokak. El mismo ambiente, pero más auténtico.

El restaurante de Mehmet Aksoy es famoso y atrae a los habitantes de Kayseri. La sala comedor está a medio camino entre una cueva y una casa rupestre, por tanto, un poco oscura, con una decoración que mezcla lo rústico y lo kitsch. La comida es sabrosa y los precios son razonables. Sus especialidades son el pide (pan de pizza con queso o carne) y el kiremit (verduras, pescado o carne cocinados en una olla especial). El sütlaç (arroz con leche), hecho a fuego de leña, está delicioso. No sirven alcohol, pero sí tiene una bonita terraza para tomar el té cuando hace buen tiempo.