Los mejores Bistros y Brasseries Turquía

Horarios

Las cafeterías y los salones de té abren temprano por la mañana y cierran tarde por la noche. De hecho, los turcos frecuentan indistintamente los salones de té y los bares por las tardes. Beben una selección de té, un capuchino o una pinta de cerveza. Los bares suelen abrir desde las 16 h hasta altas horas de la noche.

Baratos / Chollos

Si desea disfrutar de un té de alaturca, deténgase en un çay bahcesi (literalmente «jardín de té»), por lo general el vaso cuesta 1 o 2 TL. ¡Un típico y bienvenido descanso!

A partir de qué edad

Aunque no hay una edad mínima requerida para ir a una cafetería, a un salón de té o hasta a un bar, sí que es necesario haber cumplido dieciocho años para poder comprar alcohol.

Muy local

Parar a tomar té (çay) a lo largo del día, incluso por la noche. Beber café turco en lugar de café de filtro. Tenga en cuenta que la versión turca tiene un fuerte sabor. El café suele ser muy dulce para atenuar su amargor. Se bebe en unos cuantos tragos rápidos. Y se para antes de terminar la taza, para no beberse los posos.

¿Necesita consuelo en invierno? ¡Pruebe la boza! Esta bebida espesa se elabora con cebada fermentada, azúcar y agua. Vefa Bozacisi es un «bar de boza» con mucho éxito en Estambul.

Atrapa turistas

Misma advertencia en cuanto a los restaurantes situados en zonas de gran potencial turístico: desconfíe de los vendedores ambulantes que le indican los mejores platos de la ciudad y opte por establecimientos menos conocidos y apartados.