Productores de frutas y hortalizas Francia

A lo largo de la carretera que va de La Roche-Posay a Châtellerault, la explotación de huerta ecológica Les Jardins d'Hespérance es una de las más grandes del departamento. Claude Plault dirige la explotación. Desde 2008, cultiva 4,5 hectáreas de tierra para producir tomates (incluidas variedades autóctonas), calabazas, calabacines, berenjenas, puerros, lechugas, zanahorias, rábanos y mucho más. Según la temporada, las verduras se venden directamente en la explotación o en los mercados: martes y viernes en La Roche-Posay, domingos por la mañana en Poitiers aux Couronneries, sábados por la mañana en Chauvigny.

La ferme du They es una granja ecológica certificada desde 1996. Gracias a sus cosechas, ofrecen a la venta en su tienda diversas harinas, patatas y una amplia gama de carne de cerdo, ternera, aves de corral, huevos y miel Incluso hay caballos, pero no acaban en el plato, ya que forman parte de su segunda actividad: ¡la casa rural ecológica! Fuera de las vacaciones, pueden alojarte por habitaciones durante la semana. También puede aprovechar la piscina de sal, el jacuzzi y la sauna

La coccinelle d'Alsace es un distribuidor de verduras ecológicas, del productor al consumidor. Florent Schwoob produce verduras ecológicas adaptadas a la región, a las estaciones, respetando la naturaleza y el pliego de condiciones de Ecocert. Para facilitar la elección de los clientes y descubrir verduras a veces olvidadas, Florent ofrece cestas de la huerta, exclusivamente de su propia producción. Pero, por supuesto, puede comprar los productos por separado. Ensaladas, zanahorias, patatas, boniatos, colinabos... ¡la lista es larga!

En la granja, podrá cosechar las frutas y verduras cultivadas por Anne y Gérard Clauss. Fresas, judías, guisantes, calabacines... ¡la oferta es amplia! Si el manejo de la pala no es su pasatiempo favorito, también puede comprar frutas y verduras en la tienda. También encontrará alimentos de productores locales: quesos, embutidos, cerveza, especias, condimentos, helados, miel, setas, espárragos, conservas de pescado, huevos, zumo de manzana... Así como platos preparados y mermeladas elaboradas por Anne, con productos de la granja.

Christine cultiva sus hermosos árboles en un terreno de siete hectáreas en las alturas de Laroque. Esta agrosilvicultora, como ella misma se define, pretende potenciar el ecosistema, por lo que sus vergeles no se riegan ni se tratan. Basta con mirar la tierra al pie de los árboles, ¡la hierba crece! Todo se hace según las reglas y el resultado es ¡un sabor inimitable! «La almendra es un fruto rico en hierro, magnesio, calcio, fósforo y vitaminas, y sobre todo no contiene azúcar y combate el colesterol», confiesa. Un verdadero «alicamento» por redescubrir.

Desde 2008, la casa de campo se ha establecido en una pequeña granja tradicional en la región de Ventoux y ofrece aceite de oliva. Han vuelto a cultivar el azafrán de Carpentras, olvidado durante más de 100 años. En cuanto a las cosechas ecológicas certificadas (fechas aproximadas) del 20/04 al 5/05 será la temporada de la fresa, del 15/05 al 01/07 la de la cereza, del 25/05 al 10/07 la del albaricoque, del 01/07 al 20/08 la del higo, del 20/08 al 25/09 la de la uva y del 25/09 al 15/10 la del membrillo; ¡ideal para hacer una buena mermelada! ¿Qué pasa? Vaya a echar un vistazo si está en la zona. 100% biodinámico.

En Ferme Mathis encontrará verduras frescas, conservas, platos preparados (elaborados in situ y a la venta en la tienda de la granja) e incluso productos de los productores vecinos. Puede recoger en el campo o comprar en la tienda. También puede encargar una cesta de verduras y huevos. Durante la temporada del espárrago (de mediados de abril a junio), la granja ofrece una serie de eventos, como visitas a los campos de espárragos, talleres de empaquetado e incluso un restaurante temporal que sirve espárragos para todos.

Frutas y hortalizas directamente del productor, se encuentra en la cosecha de la Pompelle. Aquí se puede degustar el auténtico sabor de los tomates y fresas cultivados al aire libre. Las frutas y verduras se cosechan a lo largo de las estaciones e incluso en invierno, usted encontrará una hermosa selección de verduras de invierno. La tienda también ofrece productos locales: carnes y aves, quesos de cabra y vaca, así como huevos al aire libre. Si tiene prisa, puede incluso hacer un pedido en el sitio y recoger sus productos en la unidad!

La asociación Au Quatre Accords agrupa actualmente a una quincena de profesionales de los departamentos de Doubs y Jura, todos ellos productores-recolectores. Desde entonces, L'Herberie se ha abierto a otras profesiones relacionadas con las plantas aromáticas y medicinales, como artesanos y herboristas. Su objetivo es dar a conocer las profesiones basadas en conocimientos ancestrales, y colabora con el CFPPA de Montmorot en un programa franco-suizo de promoción de las plantas aromáticas y medicinales.

En los huertos del Pays de Monein, crece y florece bajo el sol de los suelos de Jurançon que le confieren un hermoso color amarillo intenso: ¡el melocotón Roussanne es un auténtico tesoro y no puede dejar de probarlo! Hoy en día es uno de los emblemas del terruño local y en la cooperativa a él dedicada encontrará lo mejor de las producciones de una quincena de socios. Vendido en bandejas, da color al verano e inspira visiblemente las recetas porque, in situ, se declina en compotas, mermeladas, néctar de melocotón o incluso oreillons en almíbar.

A lo largo del año, podrás conseguir setas recién recogidas: setas ostra y hongos lentos de roble. ¡No hay nada más fresco! Este productor cultiva estos hongos en el lugar y los vende en su tienda contigua. El taller, que podrá ver, cocina y envasa los platos a base de setas de su producción: rollos de huevo, pasteles, tartas, pizzas, ravioles, lasañas o gratinados. Regularmente, la tienda organiza puertas abiertas, donde se puede ver cómo funciona el proceso de producción y visitar la bodega.

¿Una granja urbana en el corazón de Floirac? Bienvenidos a la Cueva Agrícola, instalada en viejos sótanos abandonados de edificios en Dravemont. ¡Un lugar muy inusual para una producción agrícola! Sin embargo, aquí se cultivan diez especies de vegetales durante todo el año (endibias, hongos, hongos ostra y hongos shiitake). Cultivos orgánicos que casi no requieren energía. ¡Las cosechas se encuentran en las tiendas de comestibles del distrito! Los cultivos también abastecen a La Ruche, que dice que sí, y a los restaurantes de la zona, en cortocircuito. Los resultados de la puesta en marcha después de un año son más que prometedores: se han recogido más de 13 toneladas de endibias y 9 toneladas de setas.

En Espira-de-Conflent, Marie cultiva la especia de los dioses en agricultura ecológica. Para que conste, el azafrán procede de los tres estigmas de color rojo anaranjado que componen el pistilo de una bonita flor de color malva, llamada Crocus sativus. Se recoge a mano cada mañana entre octubre y noviembre. En la web, mil consejos sobre las virtudes medicinales del azafrán y muchas ideas de recetas. Venga a conocer a Marie para hablar de su vida con el azafrán y descubrir los productos que elabora con él (galletas, jarabes, vinagres...).

Esta insólita boutique-bar-restaurante presenta una selección de los mejores productos dignos de ser asociados a la trufa. Hay un centenar de referencias de vinos: Minervois, Cabardès, Corbières de Limoux, Muscat de Saint-Jean Minervois, sin olvidar los aceites de oliva naturales o aromatizados, los tapenades y las aceitunas locales. Y, por supuesto, según la temporada, trufas de otoño, trufas blancas italianas o trufas de verano. No dude en preparar una cata.

El auténtico sabor y la incomparable frescura de las frutas y verduras de temporada se pueden recoger aquí Ataviado con un par de botas y una cesta, estás listo para reconectar con la tierra y recoger los frutos. La producción sigue el ritmo de las estaciones y, según el calendario, encontrará unas cincuenta variedades de verduras, frutas y flores. Para completar la visita, pequeños y mayores estarán encantados de descubrir los animales de la granja: gallinas, gansos y cabras. Una experiencia auténtica y lúdica para probar con toda la familia

Esta explotación familiar es conocida sobre todo por su elección de ofrecer a la venta solo frutas y verduras de temporada. Olvídese del pisto en invierno si compra aquí. Solo hay que ver sus ricos y coloridos puestos en verano, que van virando hacia el beige y el marrón en invierno. En cuanto al medio ambiente, el equipo del Mas Blanc ha optado por el manejo integrado de plagas. Selección de productos locales (vinos, quesos...).

Jean-Luc y Éric Bergé son productores de frutas y verduras: espárragos, melones, tomates, calabazas, alcachofas, peras, etc. Sus productos son variados y se venden en su tienda junto con los de más de 90 productores locales. Todas las especialidades de la agricultura y la ganadería del Aude están representadas. La apertura del 1er Drive Fermier Audois por parte de estos productores le permite hacer sus pedidos en línea y recogerlos en la tienda o en uno de los otros puntos de recogida.

Marjorie y Adrien llevan esta explotación desde 2012. Inicialmente cultivaban frutos rojos, pero plantaron un huerto del que recogen la fruta cuando está madura. Congelan la fruta justo después de recogerla y la transforman en mermelada cocida en caldero durante todo el año. También cultivan plantas aromáticas como azafrán, tomillo, romero, verbena y salvia, que secan e infusionan para elaborar jarabes sin conservantes ni colorantes. También deliciosos sorbetes afrutados. Futé : ¡Venga a recoger las bayas de temporada!

Descubra el lado oculto de la fruta. El Clos Fougères, una explotación que pertenece a la misma familia desde 1882, cultiva una veintena de variedades de fruta en agricultura integrada o ecológica: melocotones, frambuesas, grosellas, grosellas negras, avellanas, almendras, manzanas, peras, nashis, higos, membrillos, paraguayos, melocotones de sangre, albaricoques de pulpa blanca, feijoa, goji, etc. En la tienda encontrará frutas, mermeladas, zumos de frutas, vinos, verduras y plantas aromáticas. Puede asistir a talleres, participar en el picnic de los viticultores e incluso recoger su propia fruta.

La Ferme de Locmaria es una tienda de productores, muy cerca del camping Lanniron. Una veintena de productores se han reunido para ofrecer sus productos directamente. Puede encontrar productos crudos como carne de cerdo, ternera, aves de corral, verduras, pero también pan de masa madre, yogures, queso y huevos. Por último, hay una sección de comestibles bien surtida con zumos de frutas, sidra, cereales, aceite, vinagre y otras harinas Una forma estupenda de descubrir productos locales de buena calidad, al tiempo que se apoya la economía local.

Este establecimiento reúne productos de Vergers des Beaumonts, Eleveurs de la Charentonne y Ferme de Port Aubry (58). Encontrará frutas y verduras, cortes de carnicería y charcutería de origen francés, así como quesos. La selección y la calidad son de primera. También puede encargar cestas de fruta y verdura de temporada, y la tienda abre lo suficiente para abastecerse de productos sanos todos los días de la semana, ¡incluidos los domingos por la mañana!

Sébastien, arraigado en la región de Lautrec, es un pequeño agricultor que produce el famoso ajo rosa, famoso tanto por su sabor como por sus cualidades de conservación. Habitual de ferias y eventos gastronómicos, el joven agricultor pone ahora sus productos a la venta en su sitio web. Una forma más de dar a conocer su trabajo y su saber hacer, orgullo de toda una región. Etiqueta Rouge y ajo rosa IGP, así como ajo negro producido tras un mes de maduración.

Se trata de bonitas perlitas rojas y perfumadas, que no se utilizan para hacer collares, sino suculentas mermeladas, cocinadas de forma artesanal en una olla de cobre. En su granja biodinámica y ecológica, Céline Leyssenne-Lespagnol produce fresas, frambuesas, grosellas, grosellas negras y moras, que luego transforma in situ en néctares, coulis y, sobre todo, en numerosas variedades de mermelada extra. También es posible degustar estas frutas recién recogidas y participar en la recolección. Miembro de la red Bienvenue à la ferme.

El paraíso de los recolectores en medio de Sundgau En varias hectáreas, podrá recoger su propia fruta de temporada, flores o verduras directamente en el lugar. La apertura comienza en la temporada de fresas y termina a principios de otoño. Puede comprar productos recién recogidos directamente en la tienda, pero también productos de la granja o de los alrededores durante todo el año. Un buen punto para el pan cuya harina se produce en la granja.

En esta finca, situada a sólo 10 km de Guingamp, usted tiene la oportunidad de recoger sus propias frutas y verduras. Dependiendo de la temporada, se puede elegir entre fresas (entre 5 variedades incluyendo la famosa gariguette), frambuesas, frijoles y guisantes.... En el sitio web se presentan otras opciones de calendario. En este también se pueden comprar huevos de gallinas de razas rústicas (Marrans y Sussex), y los sábados por la mañana, ¡venga a hacer su mercado con otros productores orgánicos de la zona!

La granja Asperges Frick cultiva espárragos alsacianos desde 1996. Durante la temporada del espárrago, de mediados de abril a mediados de junio, puede visitar su tienda para comprar espárragos blancos de distintas longitudes, espárragos verdes, tarros de espárragos agridulces, así como una amplia variedad de productos agrícolas locales como jamones, vinos, quesos, aceites, huevos y ruibarbo. La granja cumple la Carta de Calidad del Espárrago de Alsacia y es miembro de la red Bienvenue à la ferme (Bienvenido a la granja), lo que garantiza productos de primera calidad.

Situada en Guémar, Alsacia, la Ferme Thomas Jehl está especializada en la producción de espárragos, fresas y ruibarbo, además de vender muchos otros productos locales. En la tienda se aceptan pagos con tarjeta de crédito, cheque y efectivo. Los pedidos de embutidos, truchas y alcohol deben recogerse en la tienda.

Desde que se plantó la primera hectárea de fresas en 1978, la familia Cozón se ha expandido considerablemente, ofreciendo ahora más de 25 hectáreas y casi cincuenta variedades de frutas y hortalizas. La finca respeta los ciclos y las estaciones, ofreciendo diferentes cosechas a lo largo del año. No querrá perderse el mercado de Plessis, situado al lado, que es a la vez una tienda de recolección y un auténtico mercado local que vende una amplia gama de productos locales.

Les Jardins du Paré le invitan a recoger frutos rojos durante la temporada estival. Moras, grosellas, frambuesas y otros dulces naturales, ingredientes ineludibles para crear hermosas tartas o mermeladas dulces, harán las delicias de grandes y pequeños. Christian y Tina le darán la bienvenida y su elección será la que más le apetezca. Degustaciones inmediatas disponibles para todos los gourmets. Los espárragos y los tomates no se quedan atrás, ya que los dos protagonistas cultivan estas generosas hortalizas de forma ecológica, por supuesto en temporada.

Situada en Ryes, entre Bayeux y el mar, Les Légumes de Calie es una granja que vende fresas y verduras de temporada directamente de la explotación.

Sin intención de juego de palabras, Jacques se desmayó de niño y el barril era su cuna. Afortunadamente, en algunos restaurantes y creperías cercanos (en el restaurante Galerie de Le Mesnil-sur-Blangy, entre otros), se encuentra la bella producción de la Ferme des Parquets. Situado a un paso de Honfleur, es uno que no cruza a menudo sus fronteras simplemente porque permanece, por amor, anclado en su terruño. Este productor, tienes que ir y encontrarlo muy lejos al final del camino. ¡Vamos! ¡Vamos! ¡Vamos! ¡Vamos! ¡Vamos! ¡Vamos! Más de 70 variedades de manzanas de la tierra y variedades locales son mimadas y mimadas aquí, para garantizar la producción y dar a cada vino base su carácter. Qué alegría abrir bien los ojos a esta granja familiar y tradicional que Jacques y su esposa, Gisèle, trabajan para mimar. Phew! Phew! El virus parece ser transmitido apasionadamente a Arnaud y Julien, los hijos, los garantes de esta bella herencia. Nos gusta esta casa y el edificio de degustación perfectamente construido en cob por el maestro del lugar, donde la impresión de uno anterior tiene un sabor a realidad. Todo se ve muy bien en nosotros. Sidra, calvados, perada, perada, vinagre de sidra, fruta con calvados (no sólo manzana... ciruela mirabel, cereza, frambuesa han encontrado allí un matrimonio feliz). ¿No decimos que es en las profundidades de la tierra donde encontramos la mejor receta? Jalea de sidra para acompañar al livarot (consejo de un gran protagonista parisino). ¿No lo sabías? ¡Váyanse de aquí! Usted aprenderá más!

Manon cultiva frutas y verduras biodinámicas en Eguilles desde 2004, y las vende en los mercados de Aix y Puyricard todas las semanas. Con sus gallinas ponedoras, añadió invernaderos y viajó a Sicilia para estar en contacto directo con los productores de cítricos ecológicos. En 2017, además de conocer a sus clientes a través de conferencias, desarrolló un sistema de cestas autocompuestas, directas del productor al consumidor. En su tienda, también encontrarás una gama de especias ecológicas para condimentar todas tus recetas, una sección de delicatessen con sopas y mermeladas, y una sección de productos frescos (queso de cabra de Vaucluse de su padre). Bonito y sabroso

La ferme St-Ursin es una huerta situada en la ciudad mercado de St-Ursin, en Saint-Jean-des-Champs. Especializada en la producción de hortalizas ecológicas, la granja cuenta con el certificado de Agricultura Ecológica de Ecocert.

La Cueillette de Servigny es un hortelano situado en Lieusaint. Los visitantes pueden recoger sus propias frutas, verduras y flores. El hortelano ofrece una gran variedad de productos, como fresas, ruibarbo, lechuga, cebollas, patatas, tomates, zanahorias, calabacines, melones, flores y mucho más. Es una actividad ideal para los amantes de los productos frescos y locales.

El Sr. y la Sra. Bachelet abren las puertas de su granja para degustar y comprar directamente la fruta de su cosecha: manzanas, peras, cerezas, ciruelas, fresas, frambuesas, grosellas rojas, grosellas negras... ¡según la temporada! Hay para todos los gustos Los productos son de alta calidad y a precios muy competitivos. Además, la acogida es especialmente cálida. También puede encontrarlos en los mercados de Bihorel, Bois-Guillaume y Dieppe. ¡Una parada divertida y sabrosa en total adecuación con el tema de la ruta!

Cueillette Pause Jardin, especializada en frutas y verduras, ha decidido trabajar con tierras en barbecho en 2024. Se dará un descanso a la tierra para que pueda regenerarse de cara a 2025, un año que promete estar lleno de cosechas de frutas y verduras de todo tipo, durante las dos hermosas estaciones de primavera y verano. Este año todo serán frutos rojos: fresas, frambuesas, grosellas negras, moras y grosellas rojas estarán bien representadas. Mermeladas, tartas y pasteles en perspectiva. 2024 en Cueillette Pause Jardin es todo dulzura

Esta tienda practica la venta directa del productor al consumidor, ya sea a los profesionales o a los particulares. " Los frutos de nuestros huertos "cosecha y producto sidra, jugo de manzana, vinagre, aperitivo, helados… también encontrarán una selección de aperitivos y digestivos a base de patatas artesanales.

Situada en los alrededores del Claustro, esta granja agroecológica ocupa 2 hectáreas y es el segundo centro de explotación del Paysan Urbain en Francia. Aquí se desarrollan dos actividades principales: por un lado, el cultivo de microespumas y hierbas aromáticas, y por otro, una vocación ecológica para concienciar sobre la preservación del medio ambiente, especialmente a los escolares. Los microgerminados, cultivados de forma ecológica y sin pesticidas, se utilizan para adornar los platos de los restauradores de la región, en un circuito corto por supuesto. Eneldo, albahaca, mostaza, mizuna, rúcula y pak choi: aquí se deja crecer el tiempo. Numerosos talleres para "volverse verde" e intercambios entre generaciones.

Esta granja de huerta ecológica a las afueras de Limoges es todo un descubrimiento La Huerta de Veyrinas ofrece cestas gastronómicas durante todo el año, disponibles directamente en la granja o en el marco de un AMAP. Una invitación a disfrutar de verduras de temporada cultivadas con cuidado y respeto por el medio ambiente. Tanto si pide con antelación como si prefiere la aventura de las cestas sorpresa, le conquistarán la frescura y los sabores auténticos de estos productos locales. Es una dirección que no debe perderse si desea promover las cadenas de suministro cortas.

La Ferme des Saisons es una explotación hortícola de 5 generaciones situada en Murianette, a sólo 8 km de Grenoble. De marzo a diciembre, encontrará frutas y verduras frescas y sabrosas. Comprometida desde hace 3 años con un enfoque agroecológico, la 6ª generación se compromete a ofrecerle productos sanos y de calidad. Los viernes y sábados, un auténtico mercado de agricultores cobra vida, con otros productores locales que venden carnes, quesos, pan y mucho más. No dude en venir a descubrir el auténtico saber hacer y a abastecerse de productos frescos.

En el corazón de Les Halles d'Anglet, famoso por la calidad de sus productos y la cálida acogida de sus profesionales del comercio alimentario, descubrirá el colorido y bien organizado puesto de los nuevos propietarios Julie y Julien, que se han hecho cargo de esta conocida frutería y verdulería (antes Manu Primeur). Julien eligió el nombre en recuerdo de su padre(Aïta en euskera), que hizo de ello su profesión. A la frescura, la calidad y la temporada que determinan el producto, se añade la profesionalidad en la selección y el servicio. Así que puede estar seguro de un largo futuro.

Bienvenido a una granja única nacida de la pasión de Marie y Hervé por la naturaleza, las plantas y un cierto retorno a la sencillez de la tierra. En este extraordinario jardín, las flores son comestibles (y deliciosas), se consumen frescas, por supuesto, pero también se secan en infusiones, donde a veces se asocian con hierbas cultivadas en el lugar y con plantas procedentes de la naturaleza. Una granja de azafrán y una huerta completan la oferta.

En esta tienda cercana a la Brasserie des Deux Amants, encontrará una amplia selección de verduras, leche, miel y quesos producidos por los agricultores locales. Le tentarán nuestras cestas de verduras de temporada: rábanos, calabazas, puerros, apio, zanahorias, ensaladas de todo tipo... Podrá preparar comidas sabrosas y sanas que le costarán menos que en una tienda convencional, dada la calidad.

Garbanzos secos, tarros de garbanzos cocidos o en harina, esta legumbre está en el centro de la operación de Raphaëlle y Christian Jorgensen. Los cultivan y los cocinan en su taller según una receta provenzal. Su especialidad: las poichichadas con aceite de oliva AOC Haute Provence. Un delicioso puré de estos guisantes, al estilo houmous, acompañado de sésamo, limón, ajo y especias. Los preparados de Raphaëlle y Christian se pueden encontrar a la venta en muchas tiendas de productos ecológicos del departamento (ver página web).

Les Jardins de L'Aubenière, una granja ecológica de Saint-Cast-le-Guildo, acaba de reabrir sus puertas.

Esta pequeña granja de hortalizas orgánicas nació de la idea de compartir la producción de hortalizas con los consumidores locales de una manera sencilla y amigable. La zona de cultivo se divide entre campos abiertos y túneles fríos. Producen la mayoría de sus plantas, con el objetivo de promover variedades adaptadas al suelo. Principalmente venden directamente en varios puntos de distribución. Si está interesado en sus productos, diríjase a la zona de tiendas del sitio y regístrese mediante el formulario al realizar el pedido. Por supuesto, si quieres visitar la finca, ponte en contacto con ellos a través de su página web, será un placer. También puede encontrarlos en los mercados locales, Louroux-de-Beaune, Villebret, Saint-Angel y Chamblet.

François y Eva son productores de frutas y verduras ecológicas. François sólo ofrece productos de temporada. Dependiendo de la temporada, encontrarás ajos, judías verdes, tomates, berenjenas, calabacines, pimientos y col china. En cuanto a las frutas, hay ciruelas e higos. En la tienda también se venden los productos de "bienestar" de Eva, su mujer, que produce flores secas en hidrolatos, macerados, jarabes y mermeladas. También produce cáñamo orgánico CBD, disponible en flores, aceite y próximamente en infusión.

Desde su creación en 2018, este productor de fresas y frambuesas, manzanas y peras, así como de setas, este joven hortelano ha plantado casi 6.000 árboles frutales, siendo los más numerosos los manzanos seleccionados entre varias variedades. Un productor con la etiqueta Moselle Quality.