Licorerías Francia

En el corazón del bonito pueblo de Lannepax, la casa Delord destila armagnacs excepcionales desde 1893. Fundada por Prosper Delord, destilador viajero y maestro bodeguero, la empresa está dirigida actualmente por el dinámico dúo de sus bisnietos Jérôme y Sylvain que, al tiempo que conservan con pasión el tesoro de un saber hacer familiar construido a lo largo de cuatro generaciones, lo introducen de lleno en la modernidad. Las añadas, así como las hábiles mezclas maduradas lentamente en las bellas salas de la bodega, gozan de un aura internacional.

La tienda Védrenne, situada en la calle Bossuet, es un bonito escaparate del grupo del mismo nombre con sede en Nuits-Saint-Georges. Creada en 1923, la casa Védrenne es toda una institución. Entre los productos de la destilería, podemos mencionar la crema de grosella negra "Supercassis" a 20 grados que es una pura delicia, o, muy de moda, el curaçao triple seco. Las cremas de frutas están disponibles con castaña, arándano, melocotón de viña y los licores permiten hacer cócteles sorprendentes, como el de flor de saúco. Hay muchas referencias en la tienda.

Amantes de los alcoholes fino, coleccionistas de whiskies fuera de edades, de rhums raros, de ginebra de excepción te van a alucinar. Christophe Gremeaux, un sumiller de formación y experiencia, ha creado desde 2011 en el corazón de Beaun un verdadero templo dedicado a las bebidas espirituosas. En un ambiente cálido y único, las colecciones de botellas se ofrecen a usted. Whisky y bourbon son de 20 euros a casi 500 euros la botella. Puede facilitar cualquier referencia a pedido, como por ejemplo un whisky Bowmore 1964 a 3700 euros. Estos whiskies proceden de Francia e incluso de la región de Beaune, Escocia, Irlanda, Suecia, la India, Bretaña o Japón. Christophe propone novedades cada mes, pero también más de 40 rhums, entre ellos los Rhums arreglados Ced ', alcoholes de una finura exquisita, vodkas, gins, abstinores, pastis artesanales, licores, jarabes… Para los aficionados iluminados o no, aquí tiene una mina de ideas, accesorios, vasos especiales… es un universo aparte, complementario al universo del vino local donde se puede apasionarse rápidamente por el placer de los ojos (porque los frascos son bonitos) antes del del palacio. En la vida cotidiana, la casa ofrece más de 20 whiskies, una decena de rhums y otros muchos alcoholes en degustación.

Con moderación, no está prohibido probar las bebidas del IPN. Situado en el centro de Nancy, este bar de vinos cobra vida a la hora del aperitivo y, por la tarde, hasta altas horas de la noche. Las mesas de madera y los barriles de vino invitan a tomar una copa de vino, de aquí o de otro lugar, en un ambiente agradable (recuerde buscar los globos). La amplia oferta de cervezas se ha complementado recientemente con deliciosas sidras y licores. Es posible privatizar y se recomienda reservar. Recuerde: ¡el miércoles es el IPN!

Empresa familiar fundada en 1965 por Bernard y Michèle Bremont, Champagne Bernard Brémont vinifica un solo viñedo: Ambonnay. Pinot Noir y Chardonnay se combinan en una amplia gama de vinos 100% Grand Cru para todos los paladares. Thibaut Brémont, hijo mayor de la pareja y artista del vino de la casa desde hace más de 10 años, aporta su energía y visión tanto al viñedo (certificado HVE y VDC) como a los vinos, con la creación de pepitas de edición limitada.

Elegida mejor destilería de aguardiente de frutas del mundo por la Revue du Vin de France en 2018, esta destilería familiar perpetúa desde hace 3 generaciones su pasión por el trabajo bien hecho y el sutil arte de resaltar (y embotellar) los aromas y las características típicas de la fruta alsaciana. Albaricoque, saúco, frambuesa, ciruela mirabel, membrillo, guinda y cereza silvestre le esperan en botellas de aguardientes y licores, que podrá degustar directamente en la destilería, en compañía de Michel Windholtz.

Una vez que le hayan recordado -y con razón- que la bebida debe consumirse con moderación, no hay razón para que no haga un recorrido por las instalaciones, ¡o incluso para que no haga una cata! El GAEC des Poumyis produce Fouchard Calvados, así como sidras y pommeau. Por supuesto, también puede visitar las bodegas para descubrir cómo se elaboran los productos. También puede comprar estos maravillosos productos in situ, lo que constituye un magnífico y sabroso colofón a su visita a este encantador lugar

En Coulomnes-la-Montagne, venga a descubrir la bodega, los lagares y las cavas de la Maison Ponson, "Creadores de Champagne desde hace 5 generaciones". Orgulloso de su herencia, Maxime Ponson dirige actualmente la propiedad, que se explota con métodos de viticultura sostenible. El viñedo de 13,5 hectáreas, repartido en 5 pueblos clasificados como Premier Cru, está plantado sobre suelos arcillo-calcáreos, lo que confiere a sus excepcionales champagnes un carácter único. Nuestro favorito es el Cuvée Rosé des Gentes Dames, un champán exquisito con un delicioso color rosa caramelo

Gilles Joannet es un artesano liquorista instalado en Arcenant. El viaje merece la pena y te aconsejamos ir a visitar a este apasionado de su propiedad. Este hombre sencillo y benevolente estará encantado de explicarle su trabajo, responder a sus preguntas y ofrecerles una sesión de degustación. Su empresa funciona desde 1984 y sus productos ya han recibido numerosas medallas (cinco medallas de oro desde 2008 y dos precios de excelencia en 2013 y 2014). Lo que nos gusta sobre todo es la crema de cassis 20%. Los especialistas no se equivocan porque le dieron la medalla de Oro París 2015 como fue en 2012. No demasiado dulce, goloso y untuosa, esta crema hace resaltar lo mejor de los aromas de la grosorita y se sabría casi sola. Gilles Joannet también propone licor de albaricoque, cereza, melón, remolacha de azúcar, flor de trasplante, ciruelas, cinorrhodon o tomate. Incluso fabrica el licor de leche o de coing. Por último, recuerda que él mismo recoge las frutas en los setos. Para más información, no dudes en llegar a su sitio web. Gilles Joannet puede enviarle sus cremas y licores y sus productos están disponibles en algunos (buenos) jinetes de la región.

Tanto si es un fino conocedor de ron como si es un neófito, no hay mucha diferencia porque en la Rhumerie, sabemos cómo ofrecerle el producto que necesita entre sus 400 variedades! También es posible que tenga una sesión de degustación en el local o en su casa. La mayoría de sus rones son importados de Brasil, Colombia, Isla de la Reunión o Martinica y tienen hasta 10 años de edad. La Rhumerie también tiene una tienda en Altkirch y Waldighoffen, que se especializa en el asado.

La Cave de Bourgogne puede parecer una tienda de vinos, pero estás visitando a un productor de vino de Meursault, el Domaine Boyer-Gontard, de gestión familiar, que se estableció en Seurre en 2009. En La Cave de Bourgogne, sólo encontrará vinos de pequeños productores, dando prioridad a los del Domaine Boyer. Descubra 50 vinos locales: Meursault, Auxey-Duresses, Chorey-lès-Beaune, Monthélie, Savigny-les-Beaune y Gevrey-Chambertin. La Cave también ofrece una excelente selección de rones, cervezas y whiskies, y puede ayudarle a encontrar la caja de regalo perfecta.

Maxime Blin y su esposa Claire han optado por elaborar su gama de vinos homónima con pasión y autenticidad en la finca familiar de la región de Trigny. Sus viñas les proporcionan uvas de muy buena calidad y les permiten elaborar vinos excepcionales. Siempre sonrientes, estos viticultores estarán encantados de mostrarle su finca ecológica certificada y sus 11 vinos. Me enamoré de la Clé d'Éole, una cuvée vinificada y envejecida en barricas, producida en unos pocos cientos de botellas. Enólogos a tener en cuenta

Hervé Joubert le espera en su tienda especializada en licores. Según él, la tienda es la única que ofrece una gama tan amplia de productos en un radio de 300 kilómetros. Los clientes pueden elegir entre más de 250 whiskies, principalmente de Escocia, pero también de Irlanda, Japón e incluso Córcega y Bretaña. También se ofrecen 60 rones que no se encuentran en ningún otro lugar, así como vodkas, coñac, armañac y otros aguardientes. Ninguno de los espirituosos que se venden aquí está disponible en los supermercados. Antes de hacer su elección, los clientes pueden degustar el producto in situ.

Auténtica institución alsaciana desde 1850, la destilería Lehmann continúa una tradición de excelencia que le ha valido la etiqueta "Entreprise du Patrimoine Vivant" (Empresa del Patrimonio Vivo). Enclavada en Obernai, esta destilería familiar produce exquisitos aguardientes, licores y el famoso "Whisky Elsass". Es la destilería más antigua de Alsacia y ofrece visitas guiadas y degustaciones de los grandes clásicos de la región, como el Williams Pear, el Mirabelle plum y el Marc de Gewurztraminer. Es una actividad ideal para los amantes de los espirituosos con carácter.

La destilería tiene su sede en la isla de Barthelasse, en el corazón de los huertos, desde 1957. Conocida por su aguardiente de pera Williams, la destilería continúa la tradición de las peras atrapadas, colgando miles de garrafas en los perales entre mediados de mayo y mediados de julio de cada año. Desde 2011, Emmanuel y Béatrice llevan el timón de Manguin; sin dejar de aprovechar la experiencia de la casa, también han creado nuevas bebidas espirituosas: Caraxès -una mezcla de aguardiente de pera y rones caribeños añejos-, Bourbon Barrel, Oli Vodka y Pastis d'Avignon.

Esta destilería fue creada por Henri Bellet en 1922. La tienda, cerca de la destilería, seduce por sus aromas de plantas y frutas. Todos los licores elaborados a partir de plantas maceradas (verbena, tomillo, génépi...) por la casa están ahí, empezando por el guignolet Bellet, la primera creación, seguido por las especialidades "la châtaigne royale", un licor elaborado por infusión de castañas, y los aperitivos afrutados, como "le Bell'pêche", "la myrtille". Sin olvidar los licores de génépi y genciana, ni el pastis verde, una mezcla de anís y verbena que se debe degustar con 4 o 5 veces su volumen de agua añadida. Los licores se presentan en botellas con formas variadas y originales. Tantas ideas de regalos.

Situada en el corazón de Sarlat, la tienda vende los licores elaborados en la antigua destilería Lapouge de Madrazes, fundada en 1860, que más tarde se convirtió en la Distillerie du Périgord. Su oferta se basa en la región del Périgord: ratafía, licores de nuez, aperitivos a base de trufa o castaña... Sin olvidar su gama de whisky Lascaw, envejecido entre 5 y 20 años La Distillerie du Périgord también ha lanzado ayudas culinarias: vinos de setas listos para usar e infusiones para desglasar, marinar, flambear... Incluso se pueden encontrar recetas en su página web

Fundada en 1963, la Casa es dirigida actualmente por Bruno, Marielle y sus 2 hijos. Viticultores, cosecheros y manipuladores independientes, elaboran meticulosamente sus vinos de la A a la Z, en los que encontramos toda la tipicidad y autenticidad del terruño de Verneuil. Consciente de las cuestiones medioambientales, la Casa apuesta por una viticultura meticulosa y bien pensada gracias a una ósmosis perfecta entre prácticas razonadas y métodos ancestrales. Se descubrirán no menos de 15 champanes extremadamente bien trabajados tanto en su contenido como en su forma.

Entrar en la guarida de la casa Cabanel es descubrir la Carcasona del siglo XIX con, en su patio, la soberbia carpa de hierro diseñada en 1868 al estilo Eiffel. Lugar histórico que no hay que perderse, el lugar ha heredado los secretos de la famosa Micheline, una receta que data del siglo IV, y de la Or-Kina, un aperitivo a base de plantas. También produce un pastis 100% Carcassonne y las famosas "Crème de Menthe" y "Crème de Citron".

Puedes degustar, pedir, llevar.

Tanto si es un entendido, un aficionado o un novato, ésta es una gran dirección para el whisky. Una referencia que no esperó a que soplara el viento de Escocia para especializarse en whisky. Creada en 1968 y establecida en Lyon desde hace más de 30 años, la tienda es una referencia en su campo, con más de 1.600 referencias en whiskies del mundo y espirituosos de alta gama. Whisky Lodge es el lugar al que acuden los verdaderos amantes de las buenas botellas. Mezcla, malta, añejo o joven, de Escocia, Irlanda o cualquier otro lugar, así como rones y otras bebidas espirituosas. Tanto si busca una degustación como un regalo, aquí encontrará la preciada botella que busca, gracias a los consejos de los entusiastas. No se lo pierda.

Rareza en Champagne, esta Casa de alta gama fue fundada ex nihilo por una pareja de jóvenes empresarios apasionados por el mundo del vino. A través de los nombres de sus cuvées, Pauline y Guillaume retoman grandes temas (el hombre, la acción, el tiempo y la ayuda mutua) y le invitan a lanzarse a la conquista de su destino. Su favorito es Kosmos, un Chardonnay 100% delicado y floral. El dúo también fundó la destilería Bonvalet, basada en el principio de la economía circular. También puede pasar la noche en su casa Una visita obligada

Del apacible paisaje del Gers, he aquí una dirección que lo ha sacado todo. Veuve Lafontan eleva la destilación del vino al rango de la excelencia. Béatrice Mandon sólo produce armagnacs excepcionales. Degustar sus armagnacs es descubrir tesoros de diversidad y complejidad y una auténtica paleta aromática. Los aguardientes se envejecen en barricas de roble pedunculado de 200 a 400 litros. La sala del tesoro contiene una colección excepcional con una serie de añadas desde 1888 hasta 1969 conservadas en barricas.

Una empresa familiar que lleva funcionando seis generaciones. Hoy, Franck y su esposa Anna le dan la bienvenida con encanto, hospitalidad y autenticidad. Y para descubrir el multipremiado champán Métayer Père et Fils, nada como una visita teatralizada al museo de las bodegas abovedadas^{del siglo XVIII} . Visitas, degustaciones, masterclass, vendimias... Experiencias a medida para todos los gustos, ya viaje solo, en pareja o en familia

Fruto de un largo viaje a través de la pasión y el gusto por lo auténtico, La Maison Kystin ofrece una sublime variedad de sidras y licores tradicionales, innovadores y excepcionales, inspirados en la herencia celta. Sidra helada, sidra tradicional cuvée Opalyne, aguardiente Hérytage, cuvée Kalysïe, cuvée Black Kalysïe (perada, jengibre y vodka), sin olvidar la cuvée XVII o la perfecta armonía entre manzana y castaña, nacida de siete largos años de experimentación... Tantas añadas prestigiosas y alquimias sutiles, para saborear u ofrecer.

Esta bodega ofrece una amplia gama de vinos tintos, rosados y blancos franceses seleccionados directamente de los productores. Dos tercios de ellos son orgánicos. Pero À Vin Pas des Marches también ofrece una amplia gama de cervezas artesanales locales, zumos de frutas de alta gama y, sobre todo, bebidas espirituosas raras e inesperadas de todo el mundo. Diferentes noches de degustación están disponibles. Todos los jueves por la tarde se organiza un afterwork. Podrá descubrir de tres a cuatro añadas diferentes con una buena relación calidad-precio. Hay tapas disponibles para acompañar su degustación. También puede privatizar y participar en degustaciones a ciegas, por ejemplo

Lénaïck Lemaître es un nombre muy conocido entre los amantes del whisky. Creó su propia destilería en 2014, en las proximidades de Dinan, donde refina los grandes whiskies bretones, reputados y conocidos bajo la marca de la firma: Naguelann. En 2015, lanzó el Grand'Pa, y el Ed Unan al año siguiente. Luego abrió Ar Koad, que es a la vez una boutique y un bar de whisky. Y como estamos aquí en una ciudad de marineros y exploradores, Lenaïck no sólo ofrece sus propios whiskies, no: ¡ha extendido su menú a todo el mundo! Los amantes del whisky de carácter no se sentirán decepcionados, ni por la selección, ni por el menú de cócteles.

Aurélie, hija de Noël Martin, y su marido Lionel se han hecho cargo de esta finca de 9 hectáreas. Hay excelentes vinos para degustar, entre espumosos, blancos, rosados y tintos, todos ellos galardonados con numerosas medallas, especialmente el método tradicional de Champagne - brut "blanc de blanc" - que ha ganado numerosos premios, para tomar como aperitivo o para acompañar entrantes, pescados y mariscos. El Domaine Noël Martin le da la bienvenida a su bodega para descubrir vinos IGP Balmes Dauphinoises menos conocidos con un blanco Viognier o Chardonnay.

Camille y Benjamin elaboran espirituosos y licores naturales artesanales desde hace más de 10 años, y produjeron uno de los primeros Patxaran del País Vasco Norte. Sus especialidades son bien conocidas: Patxaran, Manzana, Patxaka, Basque Pastis, Gin y cervezas artesanales. ¡2024 marca un punto de inflexión, con la adquisición de Txopinondo (vino de manzana Sagarno), y la apertura (¡por fin!) de su boutique-bar-sala de degustación donde disfrutar de sus especialidades después del trabajo o más tarde por la noche!

Desde 1839, esta empresa familiar no ha dejado de perfeccionar su brillante dominio de los licores de todo tipo en una destilería del siglo XIX con la etiqueta "Entreprise du patrimoine vivant". Muy apegado a su técnica artesanal, que repite los gestos de los antepasados de la familia, el gusto es evidentemente el criterio más querido por el corazón de esta familia de licores. Y podemos decir que sus productos son, sin duda, creaciones muy hermosas. Los sabores de la naturaleza están muy presentes, las mezclas son hábiles, las notas sutiles y el placer de la degustación siempre intacto. No dude ni un segundo en descubrir sus "licores especiales", perlas de sabores que le llevarán atrás en el tiempo o a los cuatro rincones del mundo! Los frascos son meticulosamente cuidados y a veces serigrafiados en ediciones limitadas. Especialidades con nueces locales. Para aquellos de ustedes que prefieren sabores no alcohólicos, la mostaza violeta está hecha para ustedes No hay que perderse a mediados de julio: la trituración y el prensado de las nueces verdes del país para hacer licores y aperitivos.

Orgullosamente situada en la región de Nogaro, la bodega cooperativa Les Hauts de Montrouge representa y reúne a 60 viticultores desde 1963. Trabajan juntos para promover su terruño a través de Côtes-de-Gascogne, Flocs y Armagnacs. Con no menos de 14 vinos blancos diferentes, ofrecen una sutil muestra de la riqueza del terruño de Gascuña y de sus variedades de uva. Cabe destacar que el VSOP Armagnac Hauts de Montrouge fue galardonado con una medalla de oro en los Talents de l'Armagnac 2021 La bodega también acoge a grupos.

Descubra lo mejor de Irlanda y lo que más gusta a los irlandeses Aquí se hace hincapié en los productos celtas, escoceses e ingleses. La visita comienza con una selección de whiskies de colección. Por ejemplo, Eddu, fabricado en Bretaña, es el único whisky del mundo elaborado únicamente con trigo sarraceno. También hay una amplia selección de rones y cervezas de Irlanda, Inglaterra, Escocia y Bretaña. También hay una buena selección de tés y ropa típica, como el famoso jersey irlandés. Una buena colección de polos de rugby.

Esta destilería es una granja familiar especializada en el cultivo de manzanos de sidra. Como prolongación de esta actividad productiva, Nicolas Poirier y su equipo elaboran con esmero productos de calidad con métodos tradicionales, entre ellos aperitivos frescos y acidulados como el "Principito Guillevic". Los aguardientes destilados en su alambique son envejecidos en barricas de roble en su propia bodega. La producción, etiquetada como ecológica, está plantada con una quincena de variedades bretonas amargas, agridulces, dulces o ácidas.

Fundada en 1935, la casa Goudoulin fue comprada en 2009 por un destilador alsaciano, Michel Miclo. Amante del Armagnac, quedó seducido por la calidad de la finca y su colección de añadas, la más antigua de las cuales data de 1900. Con Aurélien, el maestro bodeguero, perpetúa el espíritu de excelencia de Jeanne Goudoulin. Los dos socios también han logrado crear una colaboración entre las dos casas en torno a otro producto: la ginebra. Las bayas son seleccionadas por Miclo, y la destilación y la maduración en barricas se realizan en la finca de Goudoulin.

Bienvenido al templo de los licores finos elaborados según métodos ancestrales. Garantía de calidad, esta casa está en el seno de la famosa licorería borgoñona Védrenne, líder de la crema de cassis de Dijon. Regularmente recompensado, no utiliza ni extractos ni aromas. En los estantes, licores, aguardientes, cremas de frutas, pero también condimentos originales, aceites, chutney... La destilería también produce mostazas, violeta con mosto de uva, ceps o pimiento de Espelette.

Después del jabón, si hay algo que se asocia a la ciudad focense, es el pastis Esta famosa bebida anisada, compuesta por muchos otros ingredientes secretos, es un regalo ideal para llevar a casa. En esta pequeña tienda, encontrará casi un centenar de pastis y absentas... y todas las delicatessen para que su kemia con salsa marsellesa sea un éxito. Debes saber que la casa vende su propio pastis (que madura a los cinco meses): ¡sólo tienes que elegir tu botella y uno de los pastis caseros (previa degustación)!

El Val de Villé, apodado el valle del kirsch, es un lugar de destilación. Heredera de esta experiencia ancestral, el municipio de Châtenois alberga los locales de la sociedad Legoll, una destilería preocupada por perpetuar la tradición, produciendo aguardientes de calidad gracias al cuidado de las frutas utilizadas. En una decoración pintoresca que hace inmensas cubas y alambiques de cobre, podrás degustar producciones clásicas así como cuvadas especiales, envejecidas durante unos quince años en barriles de fresa o en bolas. Entre ellas, un consejo, prueba la que contribuye a la mejor reputación de la casa: la frambuesa salvaje: ¡un simple delirio! Pero también los orujos de vendimias tardías, los quezches, los kirschs… La casa propone también unas 80 confituras - y congeladas - cocidas a la antigua en basinas de cobre, sin colorantes ni conservadores.

En el pequeño pueblo de Saint-Baslemont de 900 habitantes cerca de Contrexéville y Vittel, la destilería Riondé produce artesanalmente el fuego de madera de deliciosos aguardientes de frutas (mirabelas, frambuesas, quetsches…) desde 1802. Gracias a la selección de frutas de calidad y al uso de utensilios de cobre y al respeto de las antiguas tradiciones, cada licor tiene un perfume particular. Si lo deseas, puedes visitar esta destilería con todas las explicaciones sobre los alambicos. Después de la visita se ofrece una degustación gratuita. Podrás degustar sin moderación estos licores con gustos incomparables.

Guy Le Lay es un hechicero. Pero tiene de quién mantener, es el representante digno y talentoso de una larga línea de destiladores. Hay que descubrir su último esplendor, "Eddu Silver", un whisky original únicamente elaborado a partir de trigo negro bretón, y sólo de trigo negro, que es una gran primera mundial. La divina bebida exhale es un aroma de madera adulta. En la boca es un florecimiento de gustos frutales, notas de miel y especias. Se añade a la gama un hermanito, el blended whisky "Eddu Grey Rock" y el prestigioso "Eddu Gold". También la sidra, del lambig A.O.R., producida aquí desde 1921, se propone en dos versiones, clásica (3 años) y antigua reserva (7 años de edad). Del pommeal de Bretaña A.O.C. decretado en dos versiones, clásica (2 años de edad) o viejo (de 4 a 5 años de edad). Pommeau y Lambig fueron galardonados regularmente en el Concurso General Agrícola de París. Una gran casa.

Esta destilería tradicional produce aguardiente, licores, mermeladas e incluso whisky, entre la última gama de productos desarrollados. Una visita guiada revela el proceso de destilación alambique. La tienda ofrece envases originales (cortados, soplados, grabados) y productos artesanales. La fruta dorada de Lorena, la ciruela mirabel, disponible en aguardiente y licor, es el producto estrella entre una treintena de licores de frutas, plantas y especias. Pruebe el licor de orujo de gewurztraminer, el ron oscuro, el vodka 57 o la ginebra 57.

Una finca agrícola de 5 hectáreas creada en 2003 por la familia Barone para producir una variedad de frutas y destilar cítricos del Cabo (cidra, mandarina y limón), mirto y castaña. Visite y pruebe in situ y venda en línea si lo desea. Incluso puede comer en el lugar y alojarse en una de las habitaciones mientras disfruta del cálido ambiente. Los niños aprecian especialmente el descubrimiento de los animales de la granja: cabras, ovejas, burros, ponis, cerdos...

La gama de whiskies que se presenta aquí desafiará a los catadores más exigentes En cuanto a los rones, como embotelladores independientes, la joven pareja propietaria del local le hará viajar por aromas insospechados: Guyana, Jamaica, Barbados, Haití. Son nombres dulces que evocan el sol, la caña de azúcar y hermosos vuelos musicales La tienda también presenta la gama exclusiva de la Distillerie de Paris (una microdestilería situada en el centro de la capital). Nos encantaría pasar todo el día en este hermoso entorno

Olivier Buisine tiene un oficio insólito y poco conocido: es destilador ambulante. Va a su casa y destila sus maceraciones de frutas para extraer el mejor aguardiente. En invierno, Olivier destila para clientes particulares además de para sí mismo: es en verano cuando los licores, aperitivos y aguardientes están a la venta. Una vez guardado el alambique, las ciruelas, ciruelas pasas de Agen, peras, reines-claudes, etc. están listas para ser degustadas. Un encuentro fascinante.

La alta costura del licor. La casa Cartron es destilador-liquorista en Nuits-Saint-Georges desde 1882. De generaciones en generaciones, la casa ha construido su reputación sobre la calidad y la autenticidad de los productos locales que trabaja y sobre sus conocimientos de alta gama. Cremas de cassis, cremas de frutos rojos, orujo y fino de Borgoña, crémant, guitañón, aguardiente, aguardiente gran tradición, licores gran tradición, aperitivos de Borgoña, licores de té… La variedad es amplia, los sabores a veces originales (cacao, jengibre, té verde mate…). Una palabra clave: excelencia.