Venta de vinos y licores Francia

La propiedad familiar está dirigida desde hace 5 generaciones por Nicolas Bontoux, asistido por sus hijos Émile, Louise y Joseph, quienes, con la misma determinación y empuje, producen nuevas añadas (medalla de plata en el concurso agrícola de París y medalla de oro en el concurso Lyon 2024); así como productos artesanales cultivados en el viñedo, como miel y aceite de oliva. Situada en las afueras de Cassis, esta finca de 30 hectáreas, que se beneficia de suelos arcillosos y silico-calcáreos, fue creada por Emile Bodin en 1890. La marca Bodin se registró entonces en todo el mundo.

Los viñedos del Château Pontet Canet están situados en el corazón de la denominación Pauillac, al sur de la finca Mouton Rothschild. Una visita al château es bastante inusual: se pueden ver caballos moviéndose entre las viñas. Este ancestral método humano-animal garantiza el respeto de las vides y del terruño. Las uvas se vendimian a mano con cajas en lugar de cestas: se trasladan directamente de las viñas a la mesa de selección. Este grand cru clasificado en 1855 cuenta con la etiqueta de agricultura ecológica y biodinámica. ¡Un gran enfoque!

Les Singes Savants, que crecen y se enriquecen cada año, le proponen ahora un sinfín de mezclas deliciosamente sorprendentes, elaboradas con un ingenioso sistema digital diseñado por ellos mismos

Venga a probar estas bebidas en su bar de degustación, participe en sus talleres de elaboración o aprenda a elaborar cerveza con ellos en su laboratorio Y si estás tan entusiasmado que decides empezar tu propia producción, puedes incluso comprarles todas las materias primas orgánicas y locales que necesites. Un sueño hecho realidad

Vellavia revive el pasado cervecero de la región, con una producción media de 500 hectolitros. En 1870, la alta meseta volcánica del Velay fue reconocida como una zona privilegiada para el cultivo de la cebada necesaria para la fabricación de cerveza. Los agricultores cultivan ponote, una antigua variedad de cebada de grano grueso y rico en granos. Su malta sin tostar confiere a la cerveza un bonito color dorado. Está disponible en versiones rubia, marrón y blanca. Al final del recorrido, hay una tienda donde se puede degustar este néctar local.

Esta finca se extiende sobre 10 hectáreas de viñedos trabajados en microcuvées para respetar la tipicidad de cada clima. La vinificación se realiza en la bodega situada al pie de la montaña de Corton. En cuanto a la amabilidad, seguimos a la cabeza con Emilie y su hermano Pierre-François. Ofrecen toda la jerarquía de los vinos de Borgoña hasta los Grands Crus, entre ellos el famoso blanco Grand Cru "Corton Charlemagne". Cultivo razonado, arado a la antigua, el viñedo es mimado.

Dado que el relanzamiento de la producción de vino de Tannay se ha visto desde hace varios años, el dominio de Jean-Marie Perdikouris se sitúa en calidad de productor cosechado de vinos de los cuchillos de Tannay. El campo de producción de vinos de la cima Melón de Borgoña y de Chardonnay se extiende en 4 hectáreas. Primados y premiados muchas veces, los diferentes crudos hacen que conozcamos a los conocedores. Venta al campo.

Mahatsa es una bodega de vinos y cervezas dedicada a los epicúreos del gusto. Nuestro comprometido comerciante de vinos ofrece una amplia gama de vinos de Francia y de más allá Con más de 300 referencias en vinos ecológicos, biodinámicos y naturales, licores y burbujas de pequeños productores regionales, Adrien, viticultor vasco-burgués y defensor del gusto y del trabajo bien hecho, nos ofrece... Mahatsa es también un lugar de encuentro, con exposiciones de pintores y una "escuela" mensual de enología en torno a una comida.

En el siglo ^XV, esta soberbia propiedad era el Clos du Roi René. Con un viñedo de 50 ha, el Château Simone es propiedad de la familia Rougier desde 1830. Las bodegas, excavadas en el siglo ^XVI por la orden religiosa de los Grands Carmes d'Aix, están formadas por varias galerías a diferentes niveles; destacan por su temperatura homogénea y su higrometría natural. Se dice que esta finca produce uno de los mejores vinos de toda la región... Cabe destacar que era uno de los vinos favoritos de Churchill

Fundada en 1729, Ruinart es la casa de champán más antigua. Sus magníficas bodegas de tres plantas fueron declaradas monumento histórico en 1931. Durante la visita de 2 horas, descubrirá las etapas clave de la elaboración del champán Ruinart, antes de pasar a la sala de recepción para una cata guiada a la manera tradicional. Elija dos de sus cuvées emblemáticas: Ruinart "R", Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Rosé, Ruinart Millésimé, Dom Ruinart Millésimé o Dom Ruinart Rosé Millésimé.

El Domaine de Petit Roubié ofrece una amplia selección de vinos, desde Picpoul de Pinet y Château Clapotis hasta Arbre Blanc y P'tit Roubié. Los amantes del vino podrán degustar estos caldos en la zona de clientes del Domaine.

Esta cooperativa, creada en 1963, cuenta con 30 socios viticultores cuyos viñedos están situados en Roquefort la Bédoule, a un paso de Cassis. Allí se vinifican dos cosechas. Fuentes de vino, vinos a granel pero también añadas selladas ofrecidas en todos los colores. La cooperativa cuenta con una agradable tienda que ofrece productos regionales seleccionados. Una buena dirección para descubrir las variedades de uva locales y llevarse algunas a casa

Emmanuel Pithois es el maestro viticultor y a este gran hombre le encanta mostrarte las distintas facetas de su profesión. Cuando le visites, te llevará a la bodega, te hará probar sus vinos claros (no espumosos) y te contará todo sobre el trabajo en el viñedo a lo largo de las estaciones. A continuación, le explicará cómo se elabora el vino y el proceso de vinificación. Puede prolongar esta agradable experiencia enoturística alojándose en una de sus bonitas habitaciones.

Cuando visite esta Casa, descubrirá que en 1952 Gérard Fresnet excavó una bodega para elaborar sus propios vinos. Con el tiempo, la adquisición de propiedades en los alrededores le permitió instalar una nueva sala de cubas y una prensa para garantizar la calidad de su champán. Hoy, Vincent continúa la aventura iniciada por su padre, elaborando vinos expresivos. Su favorito es el Brut Premier Cru, que permanece en bodega 28 meses.

Presente desde hace 30 años en Beaussais-sur-Mer, la bodega de los hermanos Galland (son tres) ofrece una amplia gama de productos de todas las regiones de Francia. Aquí nos comprometemos a trabajar con productores independientes. Encontrará una amplia gama de licores, así como productos locales: sidras, cervezas bretonas, etc. Tenga en cuenta que la bodega dispone de un sótano que permite envasar las fuentes de vino in situ El lugar ideal para encontrar algo para pasar una deliciosa velada con la familia o los amigos al volver de la playa.

Esta cervecería ha sustituido al antiguo bar-restaurante del pueblo. Es la obra de Anaïs la que ha devuelto a este lugar su papel de pulmón económico y social. Ha empezado a producir cervezas de alta fermentación, sin filtrar y sin pasteurizar, que se refermentan en la botella. Funciona un poco como la forma anglosajona de obtener espumas ligeras, pero con carácter. El agua de manantial es local, los cereales en gran parte comtoises, el lúpulo alsaciano e inglés. De la cervecería salen 5 bebidas permanentes, entre ellas, por supuesto, "La Dam'Naïs"

En un ambiente cálido y acogedor, la tienda QUERCY SAVEURS CHAI MARCO de Gourdon le ofrece una amplia selección de vinos y licores de la región y de fuera de ella. Con más de 300 vinos en botella y BIB, de Cahors y Bergerac, así como de otras cosechas excepcionales del Suroeste, seguro que encontrará lo que busca. QUERCY SAVEURS CHAI MARCO también ofrece una exquisita gama de licores regionales y chocolates Leonidas. Este establecimiento es una visita obligada para los epicúreos que deseen descubrir sabores auténticos y productos excepcionales.

Como su nombre indica, 520 ofrece alrededor de 500 champagnes cuidadosamente seleccionados de 120 casas y viticultores. Primer embajador francés del champán en 2005 (CIVC), Pierre-Yves Cainjo nos explica los vinos, los aromas, los propietarios... También aconseja y habla sobre la selección de vinos que ofrece, todos ellos procedentes de ilustres fincas de cada denominación de origen. Todas las referencias están disponibles individualmente, frescas y listas para beber.

Los herederos de la familia Motte-Cordonnier se propusieron un reto bastante loco, pero después de probar su "René", ¡podemos decir que lo superaron con creces! ¿De qué estamos hablando? De cerveza, por supuesto Aquí son cerveceros desde 1752 y, desde 2018, 15 miembros de la familia se han unido para relanzar la actividad y perpetuar esta tradición de fabricación local y artesanal. Su cerveza primogénita es "René", una rubia ligera y sabrosa. ¡Todo un éxito de desafío!

Es aquí, en el corazón de la Petite Camargue, donde las 30 hectáreas de viñedos del Mas du Notaire producen vinos excepcionales con aromas meridionales bañados por el sol. Construida a mediados del ^siglo XIX, esta finca descansa sobre un suelo único, alfombrado de guijarros rodados, barrido por los impetuosos vientos del Mistral y enrojecido por el sol. Podrá participar en talleres de visita y degustación para descubrir la finca de forma lúdica y didáctica. La casa principal es una auténtica granja provenzal con encantadoras casas rurales de alquiler.

Tras ser devastados por la filoxera en el siglo ^XIX, la mayoría de los viñedos se salvaron gracias a la introducción de portainjertos americanos más resistentes. El Clos des Américains toma su nombre de este acontecimiento. Hoy en día, los vinos producidos por Bruno François y Pierre Villebrun son una fina mezcla de Syrah, Garnacha y Cinsault. La tranquilidad y el encanto del Sur, rodeado de viñedos, puntuarán su visita entre Nîmes, Arles y Montpellier, entre las Cevenas y el Mediterráneo, bajo el sol y el canto de las cigarras.

Esta Repaire de Bacchus está situada en una de las calles más antiguas de la capital, en pleno Barrio Latino: una zona muy animada, donde la Repaire de Bacchus tiene un nombre muy popular. En esta calle peatonal, encontrará lo que ha hecho la reputación de la casa: una vasta selección de vinos, elaborados por equipos de expertos. Aquí podrá disfrutar de un amplio horario de apertura -la tienda abre todos los días- y, como siempre, de un asesoramiento experto. Una visita obligada en esta concurrida calle del arrondissement.

Esta antigua finca, adquirida en 2017 por Benjamin Levère y Cyril Chamontin, hará las delicias de los epicúreos. Desde marzo de 2024, toda la finca es ecológica, y las variedades de uva típicas de la región siguen presentes: syrah, serine, merlot, garnacha, cabernet-sauvignon, viognier y chardonnay. El cinsault, en mezcla rosada, es especialmente popular en los calurosos veranos del sur de Ardèche En temporada alta, se ofrecen degustaciones en la bodega todos los días.

También encontrará una selección de productos locales en las estanterías.

En una magnífica finca, Étienne Pochon cultiva unas 15 hectáreas y elabora vino en un château restaurado, envejeciendo sus barricas en antiguas salas abovedadas. El viñedo se cultiva de forma ecológica desde 2014. Los tintos de la finca son sólidos y con cuerpo (cuvée château Curson). El blanco "domaine" tiene cierta finura, mientras que el "château" desarrolla más cuerpo y mordiente. No se pierda el Cuvée Étienne Pochon, cuyos sabores afrutados seducirán a los paladares más exigentes...

Hoy en día, su viñedo es uno de los pilares del viñedo de Seyssuel y se extiende por 10 hectáreas, sacando lo mejor de la Syrah. La cuvée Prestige de Caroline, una selección de viñas viejas, envejecidas en barricas de roble, es una delicia. El Domaine Chèze también elabora Condrieu desde hace algunos años. Fiel a sus orígenes, Louis Chèze también ofrece néctar de albaricoque gracias a los pocos árboles que se salvaron de ser arrancados. Así que si pasa por las alturas del Valle del Ródano, deténgase y llénese de vino: le espera una buena elección.

Este viñedo, clasificado como AOP Minervois, cuenta con diferentes tipos de terruños que permiten la elaboración de añadas de una notable tipicidad. Los vinos de la finca están disponibles en blanco, rosado y tinto, y se pueden degustar vinos sencillos y deliciosamente afrutados, así como vinos más complejos, voluptuosos y elegantes: un bonito recorrido gustativo en perspectiva. Visitas lúdicas al viñedo y a la bodega, degustaciones guiadas, jornadas de cata, veladas temáticas, eventos especiales, el equipo del Château Cabezac le invita a descubrir estas joyas.

Las iniciales BC corresponden a Bertrand Cayrel, un chico de la región que se convirtió en comerciante de vinos en 2000 y ahora es uno de los mejores embajadores de los vinos de Gascuña. Y son las mejores fincas del Gers las que ocupan aquí un lugar de honor, en Côtes-de-Gascogne, Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh... sin olvidar el Armagnac. Bertrand Cayrel, un verdadero apasionado, ha establecido sólidos vínculos con los productores a los que representa. Para él es un honor vender estos vinos cuidadosamente seleccionados a precios de finca. Una dirección para descubrir

Elegida mejor destilería de aguardiente de frutas del mundo por la Revue du Vin de France en 2018, esta destilería familiar perpetúa desde hace 3 generaciones su pasión por el trabajo bien hecho y el sutil arte de resaltar (y embotellar) los aromas y las características típicas de la fruta alsaciana. Albaricoque, saúco, frambuesa, ciruela mirabel, membrillo, guinda y cereza silvestre le esperan en botellas de aguardientes y licores, que podrá degustar directamente en la destilería, en compañía de Michel Windholtz.

A pocos minutos de Villefranche-de-Rouergue, Sandra Lemoine elabora vinos de carácter, redondos y agradables en esta región argilo-calcárea: un rosado (syrah y cabernet), un rojo (cabernet sauvignon y merlot) y un relato hecho de chardonnay. Cada año, el rosado de la finca de Pleyjean hace conmociones. El rojo, galardonado en el departamento, gana un buen conocimiento. Sandra, recientemente instalada, está en curso de conversión al bio desde 2011. Se pueden comprar sus vinos en su sitio web, en los mercados de países y en el disfraz mejor de la ciudad. La propietaria estará encantado de darle la bienvenida y explicarle su buen oficio. ¡Sombrero al artista!

Esta tienda luminosa, situada junto al centro de la ciudad, es un lugar ideal para quienes deseen abastecerse de vinos 100% de Oleron. Le encantará la cálida acogida del atento personal, que estará encantado de ofrecerle una degustación de productos auténticos. Régine le atenderá muy bien La veintena de productores elaboran vinos y licores de calidad: vino local Charentais IGP (los señores de los mares), coñac AOP, cócteles...

Situada en las últimas estribaciones del macizo del Esterel, la finca, que ha obtenido la etiqueta de Alto Valor Medioambiental (AVE), posee unas condiciones geológicas excepcionales, extremadamente raras, ¡ya que la formación del suelo se remonta a hace 220 millones de años! La finca, en proceso de reconversión a la agricultura ecológica, produce una gama tradicional de vinos de tres colores, que expresan lo mejor de un terruño excepcional y la pasión de un viticultor, Renaud de Saint-Seine, dos añadas "terroir" y tres añadas "vintage".

La tienda está dispuesta como una bodega y ofrece una amplia selección de grandes vinos franceses y extranjeros. Nagy, eminente especialista en vinos, no duda en señalar que Hungría, su país natal, tiene un verdadero saber hacer, y le ofrecerá sus mejores botellas, como el Tokaji y el Bikaver. Miembro de la asociación Les Cavistes avisés, valora la autenticidad y la calidad para todos los presupuestos. En la tienda se organizan regularmente veladas de cata y Nagy también participa en grupos de enología.

Cuando tres profesionales del vino deciden crear un lugar de selección y venta de vinos de excepción y de carácter, esto genera un lugar ineludible. Situado en el centro de Beaune Place Carnot, en el centro de la ciudad, a dos pasos de los Hospicios, encontrará una atractiva tienda por su diseño depurado y por la puesta en valor de grandes vinos. La casa propone cajas de tres denominaciones de prestigio a 99 euros, antiguas añésimas como un Gran Musigny 1908, perlas cuya calidad está certificada por la historia de estos vinos (de 75 a 5000 euros para estos vinos de coleccionistas). Los vinos proceden de cuvadas de excepción, casas prestigiosas en las que se conviven Faiveley, Romanée Conti, Comtes Lafon, Rousseau, Roulot, Nicolas Rossignol, florecen Garaudet, y, sobre todo, los consejos iluminados de Delphine Somain, que nació y creció en el interior de la ciudad.¡el mundo del vino! a descubrir.

En la finca Masson, de 9 hectáreas, perdura desde hace 5 generaciones una tradición dedicada a la variedad de uva Jacquère. Bajo la dirección de Jean-Claude, sucesor de su padre Jean, se transmiten la pasión y el saber hacer. Diplomado por la Escuela de Beaune, Jean-Claude encarna el perfeccionismo y la atención meticulosa a todos los aspectos de la viticultura. Es partidario de un enfoque minimalista, que permita que el carácter único de cada cepa se exprese plenamente. Delicioso.

Viticultores independientes, la familia Courtinat explota 13 hectáreas de viñedos plantados en suelos arcillo-calcáreos. Nathalie y Christophe producen vinos blancos de la variedad tressallier, un blanco Tradition y un espumoso Blanc de Blanc. En Gamay, producen la Cuvée des Pérelles y una Cuvée Tradition, así como un rosado y un rosado espumoso. Ganadores de numerosos premios en el Concours Général Agricole. Medalla de oro en 2023 para el Rosé des Pétasses, perfecto para un aperitivo con las chicas. Regálese el estuche medalla de tres botellas (blanco, tinto y rosado).

Fue alrededor de la casa familiar^{del siglo} XVI donde se cultivaron las primeras parcelas de la finca, que hoy cuenta con 19 hectáreas repartidas en varios municipios de la DOC Saint-Pourçain. Hoy, Benoît y Cédric Bonvin, viticultores, elaboran sus vinos con pasión y saber hacer, vinos blancos con la Cuvée Aurélie y la Réserve de la Sourde, tintos como la Cuvée Bourbonnaise, la Cuvée des Créchoux, la Cuvée des Hautes Vignes, en rosado la Cuvée estivale y un método tradicional en blanco y rosado.

Jean Teissèdre vinifica sus propios vinos y vendimia a mano. Su finca de 9 hectáreas con DOC se asienta sobre suelos arcillo-calcáreos. Los vinos blancos incluyen L'Autochtone, Pet Nat y Tresaille, así como Tressailler, un vino espumoso seco, todos elaborados a partir de la variedad de uva local tressallier, mezclada con chardonnay para producir L'Aurence y L'Intrépide. Pinot Noir tinto, Auvernat, La Chabanne, La Prugne, Gamay Mille-Pattes y un rosado. Les Grandes Brières, mezcla de las dos variedades de uva, es un vino de guarda muy aclamado por los profesionales del vino.

El pabellón François Gaunoux es desde la primavera de 2011 el segundo escaparate del Domaine Gaunoux, después de la plaza Carnot en Beaune, idealmente situada en la ruta del vino entre Pommard y Meursault. La casa posee 11 ha de viñas, una docena de denominaciones, 5 de ellas en primer lugar en Beaune, Volnay y Pommard, entre ellas los ruines, los epeots y Grandes Erecarots. De 8 euros por un borgoña de 48 euros para el mejor 1 er crudo. Trabajan en cultura razonada, con una cubertería del castillo familiar de Meursault, que está rodeado del Clos de Tavaux, monopolio. El pabellón es también cavista con algunos vinos de otras regiones, como Burdeos (Yquem, Petrus.), rosado de Provenza (Figuière) y champanes… Es posible degustar vinos de la propiedad, los vinos de cristal se proponen de 3.90 a 6.90 euros y 7.50 euros para el champán. Terraza solárium con vistas a los viñedos. En el interior encontrarás una pequeña zona dedicada a la venta de vinos y a la restauración con fórmula brasserie, ensaladas, platos de charcutería, tortillas, quesos y algunos platos del día (fórmula de tratamiento). El plato del día es de 10 euros (buey de borgoña - gallo al vino) y los postres a 4.90 euros.

Una bodega abierta por Maxence, joven pero ya fina, del universo del lúpulo. Se suele decir que la calidad no espera los años y el adagio se comprueba muy rápidamente cuando se empuja la puerta de esta tienda situada justo al lado del café Chabert. Hay cervezas belgas, escocesas, alemanas, austriacas… Muchas regiones francesas son honestas y, en particular, la Savoie. Más de 250 referencias, entre ellas una mayoría de cervezas artesanales o de pequeños productores, que maxence selecciona. Los fines conocidos como los simples aficionados se reconocen todos y, sin duda, encuentran aquí "bebida a su vaso". También hay una amplia gama de jarabes profesionales Routin y especialidades culinarias a base de cerveza. ¡Buena degustación con moderación!

Procedente de una larga estirpe de viticultores, Patrick Coulbois se estableció hace más de 40 años en las laderas de Saint-Andelain, particularmente conocido por su suelo arcilloso de sílex. Su viñedo produce vinos de reconocida tipicidad, como el cuvée "les Cocques", que es particularmente representativo de los aromas de "piedra de pedernal" que constituyen la especificidad del terruño local. Este cuvée, que ha sido distinguido muchas veces, se encuentra en las mejores mesas, particularmente en Londres. Visita con cita previa.

Edouard Pisani-Ferry. A orillas del río Loira, a la derecha de la ciudad, dominando en el sentido Saumur-Montsoreau. Magnífico lugar que el de Tardó, pequeño castillo delicado instalado en la ladera de la colina, compuesto por un cuerpo de Logis macizo recubierto de cuatro torres de sección cuadrada, íntimamente encaschado en la roca rubia y luminosa de la cáscara. Edouard Pisani es el descendiente de una gran familia y sus predecesores se instalan históricamente aquí desde 1655. Era una residencia del Secretario Personal del Rey Luis XIV, que a lo largo de los siglos albergaba muchos antibonapartidistas, republicanos y resistentes, así como muchos ministros o diputados. Las 24 hectáreas suministran al castellain viñero tres hermosas cuvadas de champiñón. El "Tardado", elevado en cubas inox en lo esencial. Más poderosa, el cuvée Ferry es elevado en barricos y embotellados en la segunda primavera siguiente a la cosecha. Este personaje apto es una figura local que anima a su manera a la actualidad local y vitícola al documentar y compartir sus reflexiones sobre la metafísica, la psicología, la política, los hechos sociales, y se hace el «corresponsal local» de la actualidad enológica y ecológica con humor y clarividencia.

Hemos aprendido:

1/saumur blanco 2005 los fresnet. GOLPE DE CORAZÓN: un vestido amarillo claro y una nariz de pesca blanca con un toque de miel y limón que le da una longitud extravagante. Una buena mineralidad y un equilibrio bien controlado. Sugerencias de acompañamiento: Lotte aux zestes de naranjas confitadas.

2/saumur-champiñón 2005 Château de Tardado a 7,50 euros.

GOLPE DE CORAZÓN: para los más golosos será un encanto, redondeado, de frutas reglizadas, notas de tabaco rubio y miel. Un bonito vino. Sugerencias de acompañamiento: Piccata de ternera o enrollada de ternera con champiñones rellenos.

3/saumur-champiñón 2004 Quintón a 17 euros. golpe

DE CORAZÓN: un bonito vino guardián cuyas notas se prolongan en boca sobre una estructura bien equilibrada. Sugerencias de acompañamiento: torneo Rossini.

Es el lugar ideal para hacer enoturismo y descubrir el Gard Côtes du Rhône. Hará las delicias de todos, desde los neófitos hasta los entendidos. Una exposición lúdica e interactiva, dotada de tecnología digital, responderá a todas sus preguntas. ¿De dónde viene el vino? ¿Cómo se elabora? ¿Qué variedades de uva se cultivan en la región? ¿Cuáles son sus características específicas? También hay un concurso especial para niños, para que ellos también aprendan más sobre esta bebida de "mayores". De vez en cuando se organizan talleres de descubrimiento.

Esta gran finca de la denominación Côtes-de-Provence, creada en 1900, renació de sus cenizas en 1998 y se extiende por 130 hectáreas entre Gassin y Ramatuelle. Su auténtica bastida está enclavada en el corazón de 45 hectáreas de viñedos repartidos por la península de Saint-Tropez. El respeto de las prácticas tradicionales ha sido siempre uno de los valores fundamentales. Esta cultura de la tradición se combina hoy con la modernidad de la bodega y la calidad de las variedades de uva. Una tienda de verano le da la bienvenida a la entrada de la finca para descubrir y degustar sus cosechas. Para descubrir.

Un bar acogedor con una cálida bienvenida y un personal amable. Una dirección ideal para los amantes de la cerveza, ya que aquí la dulce cerveza se elabora en el propio local. Puede elegir sus pintas, como en Inglaterra: lager floral, dulce y ligera, o amarga y afrutada con cuerpo. También puede picar algo. Hay una selección de tablas, bocadillos, dulces... y lo mejor es que todo se prepara con productos locales, lo que es una auténtica delicia. ¡Te lo recomendamos!

Jean-François Mérieau es el heredero de un saber hacer que perfeccionó en las grandes casas y en Sudáfrica. Se hizo cargo de la propiedad familiar y se trasladó a Montrichard, donde envejece sus vinos en bodegas centenarias. Las viñas se cultivan con métodos sostenibles y algunos de los vinos se vendimian a mano, por lo que merece la pena probarlos. No se pierda el dorado Bulles de Génie o el rarísimo Siècle Georgina, un vino blanco dulce que sólo se produce en los años buenos. La finca organiza regularmente conciertos de aperitivo.

En 1945, Georges Burrier funda la casa que llevará su nombre y permanecerá familiar, primero con su hijo Guy Burrier a partir de 1968 y hoy, con su sobrino Frédéric-Marc Burrier. En un espacio muy original dedicado a los grandes vinos de Borgoña del Sur, Mâconnais y Beaujolais. La Oenoteca Georges Burrier propone cerca de 120 referencias de las denominaciones de la región, sobre más de 20 añésimas. Además de los vinos de los terrenos vitícolas (40 ha) de la familia Burrier (castillo de Beauregard y Dominios Burrier y Joseph Burrier) la Oenoteca propone una pequeña selección de otros excelentes viticultores, productos regionales y artes de la mesa. Siempre se propone una degustación gratuita de una docena de vinos. Los visitantes también podrán apreciar una colección de objetos de tonelelelería y botellas antiguas, y tendrán acceso a la visita de una cubertería y una bodega en barriles.

Con un ambiente acogedor y una gran selección de vinos y licores, con varios centenares de referencias, cada sábado descubrirá aquí grandes sabores: Alsacia, Borgoña... Blancos (Montagny, Meursault Sous la Velle...), tintos (Pommard, Volnay Vieilles Vignes...) y sólo los mejores, incluso ecológicos (Clos Puy Arnaud 2017...). Y qué placer es dejarse aconsejar o redescubrir el néctar que tanto nos entusiasmó... el vino, el champán u otras bebidas con denominación de origen (Beaumes-de-Venise, Terres Jaunes...). Aquí podrá viajar de un terruño a otro, descubriendo diferentes variedades de uva y aromas.

Esta casa tiene bodegas de doble nivel que datan de 1736. Stéphan es la sexta generación de viticultores. Las viñas de Saint-Péray - 8 ha - y de Côtes-du-Rhône están situadas en suelos arcillosos-calcáreos, las cornas se encuentran en laderas de granito. La superficie de la propiedad es de 13 ha. Stéphan ofrece nada menos que seis cosechas de Saint-Péray, de las cuales tres vinos tranquilos y cuatro con el método del champán. Todas las cosechas se vinifican y envejecen en cubas. La leyenda dice que la primera botella de espumante Saint-Péray fue vinificada aquí a mediados del siglo XIX. Aquí uno es recibido con paciencia y, sobre todo, con pasión

Situada en Saint Drézéry, en la región francesa de Languedoc, Mas d'Arcay es una finca vinícola que ofrece la posibilidad de comprar en línea sus vinos finos. Tanto si busca vinos tintos, rosados o blancos, embotellados o en babero, podrá encontrar lo que busca entre su selección. La finca también ofrece un punto de recogida en la bodega y garantiza una entrega rápida y segura de sus pedidos.

Los 19 candidatos producen, año tras año, cerca de 2.000 hectolitros de vino tinto, 300 hectolitros de rosado y 50 hectolitros de blanco. La bodega, llevada a cabo con exigencia por Alain Montrozier, mejora constantemente sus vinos y enriquece su propia gama. Había un rosado en el que el gamay domina, un blanco, Peysir, matrimonio de chenin y mauzac, un rojo, señores de Peyrevitaliel, matrimonio de gamay, cabernet y hierro servadou, las célebres vides. Acaba de enriquecerse del cuvado maestro de los Sampettes, un vino generoso, nacido de una selección de antiguas parcelas, elevada en barriles de roble. El sótano propone degustaciones de estos cuvados, así como un vino de países y aperitivos. En asociación con los demás productores, invita a descubrir un "camino de los viñedos" y a visitas de chorro.

Domaine Gentile es una bodega reconocida por su tradición, calidad y saber hacer. La finca ofrece una amplia selección de vinos, desde el tinto Patrimonio hasta el blanco Malvoisie, el rosado y el moscatel. El tinto Patrimonio, elegante y generoso, puede degustarse joven o envejecido. El tinto Grande Expression y el tinto I Sensi, elaborados a partir de parcelas de bajo rendimiento, ofrecen la máxima concentración y se maduran en barricas o toneles respectivamente. El rosado, obtenido por sangrado, combina perfectamente con platos especiados. El blanco Patrimonio, seco y afrutado, puede sorprender cuando envejece. El blanco Grande Expression, con su maceración pelicular y su fina crianza en barrica sobre lías, va bien con todos los mariscos e incluso con carnes blancas. Muscat du Cap Corse, Muscat Cuvé Tradition y Muscat Cuvé Authentica son vinos suaves y armoniosos, perfectos como aperitivo o con foie gras, quesos y postres. La finca también produce un vino dulce llamado Rappu, mezcla de uvas Moscatel y Niellucciu. El Domaine Gentile utiliza métodos de agricultura biológica y produce vinos ecológicos.