DOMAINE DES BERIOLES

Jean Teissèdre vinifica sus propios vinos y vendimia a mano. Su finca de 9 hectáreas con DOC se asienta sobre suelos arcillo-calcáreos. Los vinos blancos incluyen L'Autochtone, Pet Nat y Tresaille, así como Tressailler, un vino espumoso seco, todos elaborados a partir de la variedad de uva local tressallier, mezclada con chardonnay para producir L'Aurence y L'Intrépide. Pinot Noir tinto, Auvernat, La Chabanne, La Prugne, Gamay Mille-Pattes y un rosado. Les Grandes Brières, mezcla de las dos variedades de uva, es un vino de guarda muy aclamado por los profesionales del vino.