Gastronomía especialidades locales y vinos Francia

Simon Gamot es uno de esos chefs que saben adaptar sus platos a cada ocasión. Sus creaciones se basan en los grandes clásicos franceses, con un toque de impertinencia en la mezcla de especias y hierbas más exóticas. Eventos de empresa, banquetes, comidas familiares y bodas son ocasiones para degustar su cocina. Sigue las estaciones, lo que garantiza productos frescos por un presupuesto razonable y una presentación elegante. La tienda también ofrece comida para llevar. Una alternativa práctica al final del día

Christine y Hugues Girard crearon su granja y su establo de cabras en 1990 en el municipio de Rognes. Frescos, secos, semisecos, con amapola, con sésamo, con bayas rosas, con hierbas de Provenza... todos los quesos tienen personalidad y serán las estrellas de su tabla de quesos. Merece la pena visitar esta dirección, no sólo para llenar la cesta con excelentes productos agrícolas, sino también para visitar la granja de cabras, una visita educativa que se realiza con la familia en el momento de ordeñar las cabras o de hacer el queso.

El patrimonio de sabores de Nîmes tiene un nuevo helado, creado por La Dolcezza. Concebido como un homenaje al pasado de la ciudad, el helado "romano" se elabora con almendras, coulis de higos y ralladura de naranja. Varios sabores originales, como el heno de Camarga o la miel de azahar, merecen ser degustados en la terraza. Además, los helados son tan buenos que La Dolcezza fue galardonada con una medalla en el concurso Gard Gourmand... Y con razón, ya que su leche ecológica certificada procede de una pequeña granja familiar de la región francesa del Alto Loira: ¡dese un capricho!

Chez Emile es una panadería tradicional que ofrece bollería y pastelería tradicional vienesa, así como un servicio de comida rápida.

Chez Emile se encuentra entre la estación de tren de La Madeleine y la zona de Isle d'Espagnac. Es fácil llegar a la tienda y hay mucho aparcamiento.