Gastronomía especialidades locales y vinos Francia

Este conocido mercado está situado en el concurrido Boulevard de la République. Este pequeño y agradable lugar de encuentro permite conocer a una veintena de productores especializados en agricultura ecológica. Las frutas y hortalizas están naturalmente presentes, pero también los queseros y otros productores que se dedican a la agricultura sostenible cada sábado por la mañana en pleno centro de Agen. Este mercado se celebra desde hace un cuarto de siglo y nunca está vacío. Huele bien mientras se pasea por los puestos para darse el gusto de comer sano.

Además de los miércoles por la mañana, es el punto de encuentro dominical de todo agenais que se precie Aquí sólo encontrarás productos locales, de temporada y de los más baratos. También hay un bonito puesto de setas y una pequeña pollería. Y no hay que olvidar la cremería, con sus apetitosos yogures y crema fresca. En las entradas del mercado encontrará viveros, panaderías y una pescadería que ofrece una excelente brandada de bacalao. Es el lugar ideal para ponerse al día sobre el partido de rugby del día anterior, un mercado cálido y acogedor.

Se ha renovado para que resulte aún más acogedor para los habitantes de Agen y alrededores, con más espacio y una distribución más práctica. Este animado mercado cuenta con una veintena de comerciantes y artesanos que ofrecen productos de calidad y la acogida que se espera de un mercado. Todos los sabores locales, franceses y europeos se dan cita para deleitar su paladar: quesos, carnicerías, pescaderías, ultramarinos italianos... Hay para todos los gustos, e incluso puede tomarse un café antes de recorrer los pasillos. Toda una institución gastronómica.

Cuando uno se encuentra a orillas del mar, habitante o de paso, es el momento de comer pescado fresco. A menudo se ignora que Saint-Nazaire es un puerto activo de pequeña pecada, pero que, sobre todo, El Cresic la Turballe y su famosa grita están muy cerca. Por lo tanto, en Bernard Marzelière encontrarás todos los productos frescos de la marea, salmonetes, san pedro, lugar negro u otro rodaballo. También hay conchas almejas ostras o mejillones. Un vivero te garantiza también la frescura de las bogavantes y arañas.

Siguiendo la orilla del mar en la dirección de San Marcos, descubrimos un barrio extraño, plantado de torres, algunas de las cuales son HLM, frente al mar. Felices habitantes que disponen además de un pequeño centro comercial donde las tiendas son muy cualitativas. En el Paso de las estaciones forma parte, con sus frutas y verduras y el resto de sus productos ultraliberales, algunos de ellos orgánicos. Además, el establecimiento ofrece productos de comestibles y té al por menor.

La agradable galería está compuesta por numerosas tiendas que te permitirán un paseo de compras, después de haber estado en la gran superficie. En el centro encontrarás todo lo que afecta a los alimentos. Encontrarás todo lo que una gran superficie puede ofrecer para la casa, la hi-fi, la papelería, las bicicletas… Servicio de posventa, tarjeta de fidelidad y alquiler de entradas.

Al final de la punta Saint-Gildas, frente al aparcamiento y el dique, en esta pequeña galería contigua al hotel, encontramos un bar, una tienda de ropa con tendencia marina, y esta tienda de especialidades vascas, española y portuguesa. Una dirección que no esperas encontrar aquí, tan cerca del mar. Esta tienda, llena de exotismo, ofrece algo bueno, todos los productos vascos. Especialidades de las saladas: salciones, chorizo, jamón, también moult conservas, tapas, aceitunas, preparación al atún, axoa, pulpo, aceite de oliva, especias… Pide que el chef prepare cestas con surtidos, por sí mismo o para ofrecer, y sobre todo unas magníficas mesetas de cerdo que podrás degustar entre amigos o mejor, en entrada. Y alrededor de Preelulles, te el libro. Un lugar que descubrir.

Una tienda de cerámica auténtica que hace feliz a los Prelulleses y a los numerosos veraneantes. En este comercio de proximidad, práctico y distendido, encontramos productos frescos, verduras, sopas de pescado…

La tienda de vinos de Francia y del extranjero (Chile, España y California). Crudos prestigiosos, foie gras y caja de regalos.

Durante todo el año se celebran dos mercados en la plaza del mercado: los martes y los sábados por la mañana. Estos dos mercados semanales ofrecen productos alimenticios como crepes y pasteles, carnicerías y charcuterías, quesos, frutas y verduras, ostras, pescaderías, delicatessen asiáticas, y también ropa con calcetería y textiles. Otros comerciantes también se instalan ocasionalmente en el mercado y ofrecen una gama relativamente amplia de productos. Un momento de convivencia en el que encontrará una oferta de calidad.

Los Weber son hlicicultores. En sus invernaderos, elevan casi 150.000 nietos. Venta de platos cocinados caseros.

Un pequeño centro comercial, práctico con farmacia, instituto de belleza, peluquería, florista, brasserie y banco. Para aquellos que quieran evitar el bullicio del fin de semana, el hipermercado ofrece una relativa tranquilidad las mañanas y después de mediodía de semana. Está previsto para este fin de año, el lanzamiento de la u-commerce.com, sus compras que se han pedido desde Internet y, posteriormente, preparadas en el espacio dedicado, sólo quedan por pasar. ¿No es bonita la vida?

¿Ha comido alguna vez la galleta perfecta? ¿La que no es demasiado dulce, tiene un centro blando y sigue siendo crujiente y crocante? El Pequeño Futé estaba al acecho, y asomó el hocico en el escaparate de Batch Cookies. En esta pequeña dirección, es difícil no sucumbir a la tentación, tan apetitosas son las galletas. Víctimas de su propio éxito, puede que tenga que esperar unos instantes a que la última hornada caliente salga del horno. Sin duda, nuestra favorita es la galleta de chocolate y nueces. ¡A por ellas!

Patrick Legeay es un apicultor apasionado y podrás descubrir con él el fascinante mundo de las abejas con toda seguridad gracias a las colmenas acondicionadas en un espacio acristalado. Después de un paso en la mielería, podrás degustar directamente los productos procedentes de la colmena. Patrick Legeay recibe regularmente escuelas y propone la fabricación de velas de cera por los niños.

Para fomentar los circuitos cortos y la venta directa, ¡visite La Ferme du Limeur! Allí podrá comprar pollos y pintadas listos para asar y, por supuesto, huevos. También encontrará zanahorias, pepinos, berenjenas, coles, ensaladas y mucho más. Todo se cultiva de forma ecológica. La tienda también vende una amplia gama de productos de granja, incluidos productos lácteos ecológicos. Entre ellos, quesos de granjas como Isle, Coquelicots y Blanchetière. También encontrará miel ecológica de la mazería Virgile de Plessé. A los niños les encantará el pequeño zoo de la granja, con sus cerdos, ovejas y gallinas en miniatura.

Un viticultor que participa en la operación Bienvenidos en nuestras bodegas. Sus producciones van desde los muscades Sèvre y Maine hasta las antiguas vides a los vinos de los países. Jean-Louis Bossard propone, en particular, el dominio Gilbert Bossard sobre el Quarteron. Recibe a los visitantes preferiblemente a reserva todos los días, excepto los domingos. Podrás descubrir el terreno y degustar diferentes producciones.

Domaine des Croix creció en la zona de un antiguo albergue de diligencias. Hoy en día como ayer, la recepción está a la altura. Después de la visita y las explicaciones de la Señora. Batard, un sabroso degustar acompañará la degustación de vinos del domaine y, en particular, el elevado muscadet-sèvre-et-maine-sur-lie era de roble. Domaine des Croix es la primera cava de los viñedos que haberse beneficiado de la autorización Turismo Y Disminución. Recientemente, se ha acondicionado un aparcamiento a la atención de los camping-caristes.

Cabiron Traiteur, en Montpellier, es una referencia en gastronomía, transmitida a través de tres generaciones. Esta empresa familiar destaca en el sector de la restauración, ofreciendo una gran variedad de recetas y servicios logísticos eficaces. Dirigida por Bernard Cabiron, miembro del comité de Traiteurs de France, la empresa cuenta con la certificación ISO 20 121 por su compromiso con el desarrollo sostenible y la RSE. Gérard Cabiron, elegido Meilleur Ouvrier de France en 2007, da fe de la excelencia de la cocina. En la sala de exposición se presentan apetitosas especialidades como helados, marrons glacés y macarrones dulces y salados.

Los propietarios del restaurante Le Palmier en Montpellier, bien conocidos de los gastronomes montpelinos, Kader y su esposa, se lanzan hoy en la actividad de un socorrista. A partir de seis personas, disponen de todo su know-how para que tu matrimonio, su comida de negocios o simplemente su noche entre amigos sea un éxito. ¡El desorden se cobra ante ustedes! A no ser que te guste el famoso cuscús o tajines de la casa o especialidades andaluzas como la zarzuela o la paella. Y para sentirse realmente como allí, las Dos Palmeras ofrecen los servicios de una bailarina oriental.

Las aves de corral, las riletas y los hígados grasos de la granja de Plume-Cane son de calidad. Encontrarás gallinas negras de Berry, pintadas y patos. Los productos se venden en la granja, pero también en la Maison des Quesos de Pouligny-Saint-Pierre, en la Maison du Parc du Bouchet, en Saint-Cyran de Saint-Michel-en-Brenne, en la Cesta de Helena de Bourges. La familia Chesseron está presente en el mercado de Mézières-en-Brenne los jueves y los domingos por la mañana, en el de Châteauroux los sábados por la mañana (plaza Monestier) y en los mercados de productores de temporada.

Apasionado de vino, sin embargo, en referencia a un texto de Pierre Autin-Grenier, titulado Un vaso de vino negro, Jacky Dumouchel eligió ese nombre. Su bodega está amueblada con vinos de la región y de otros lugares, de AOC y VDP, de blanco y rojo… déjente guiar por este amante del vino que, sin duda, te hará descubrir maravillas entre las que se encuentra el dominio-de-daurion. Miembro de "Las Caves se rebela", organiza cada jueves por la noche noches degustaciones donde se revelan las nuevas producciones de la zona.

Tras haber regalado las papilas de los habitantes de Ecusson durante casi diecisiete años, la panadería Waucheul ha instalado sus hornos en el barrio del Alba Rojo. Para los amantes de los dulces y otros placeres, la tienda no carece de ideas. Simples chucras en el Doudou, la especialidad casera, Waucheul propone unas quince variedades de bollería. Los amantes de los preparados ligeros apreciarán especialmente el Royal chocolate o el coral, deliciosos mezcla de sabores limón y frambuesa.

Jean-Marc Ferret es un profesional reconocido y elogiado por la fidelidad de sus clientes. Diecisiete tipos de pan, colchón de paja, pan de higo, Campaillette... La fougasse tradicional es excelente, las tortas viejas, los melocotones y los merengues también. Todo se hace aquí para que se te haga agua la boca... y te quedas mucho tiempo para elegir la masa más apetecible. Una dirección excelente.

Bastante similar a los otros hipermercados de la marca, Carrefour Trifontaine presenta el inconveniente-o la ventaja cuando uno está apurado. - tener una superficie más reducida que sus hermanos de la aglomeración. Cuestión de alimentos y de mantenimiento, la elección sigue siendo lo suficientemente amplia para satisfacer la gran mayoría de las necesidades diarias. Sin embargo, los rayos caseros y jardinería son un poco reducidos. La tienda ha ampliado sus servicios y propone una zona de fotos en la galería comercial.

Es difícil saber si los comercios de vinos se clasifican entre los cavistas o los restauradores. Para este nuevo establecimiento muy agradable del 6 º distrito, se complica aún más, ya que se proponen productos de la región. Como qué, beber y comer bien juntos. Detrás del mostrador, Guy y Odette Farge nos reservan la mejor acogida para probar los placeres de la mesa en una decoración acogedora donde las viejas piedras se mezclan con un mobiliario contemporáneo y cómodo. En esta parte, nos interesará especialmente la bodega con no sólo buenos champanes que nos esperan en el fresco, sino vinos del valle del Ródano seleccionado por un hombre apasionado. Un lugar que hay que encontrar en nuestra sección de restauración con sabrosos platos de productos locales, como estos platos de foie gras y terrines, esta coleta ardeza o esta falsa red y sus gratificaciones de berenjenas. En definitiva, un lugar lleno de bonos.

¡Cuidado! No se trata de un jinete como los demás: sobre todo porque Pierre-Henri Lemessier no tiene un cueva como tal y, en segundo lugar, porque el espíritu en el que trabaja merece que se preste atención a su caso. Vinadom propone vinos de vinicultores independientes de todas las regiones, pero también champanes y otros productos locales. Pierre-Henri es un apasionado y es esta pasión la que desea compartir con ustedes, negando por usted productos que probablemente nunca hubieran conocido. Particulares, profesionales, assoces o C.E. Todo el mundo puede contactarlo. Por otra parte, también se puede cruzar Pierre-Henri en algunos mercados de la región, especialmente en Bayeux los sábados por la mañana. Por lo tanto, dirígete a su sitio, no sólo tendrás una idea más concreta de lo que propone, sino que piénsese en la plétora de información, como los acuerdos de vinos y vinos… excepto que en este caso se trata de dar la vuelta al vino. ¡Ludique! Añadamos a esto la amabilidad de Pierre-Henri, que gracias a Vinadom ofrece un excelente vínculo entre el productor y el consumidor.

Compartir un momento de convivencia con una buena copa forma parte de la herencia francesa. Ya sea cerveza, vino o whisky, seguro que encuentra algo de su gusto en esta amplia bodega, y puede confiar en los consejos de Philippe. En su selección de vinos, se decanta tanto por las grandes cosechas bordelesas como por las fincas menos conocidas. Los amantes de la cerveza también encontrarán algo a su gusto, con una amplia gama de cervezas rojas, pálidas y negras, principalmente belgas y alemanas. Futé: se organizan regularmente cursos de vino y veladas de degustación.

Aquí no decimos "beber vino", decimos "degustar". Los vinos y licores se elevan a la categoría de sagrados, y créanos, ¡la calidad no es moco de pavo! Stéphane y Guillaume son dos apasionados que llevan mucho tiempo sorprendiendo a su paladar, sea cual sea su presupuesto La Cave Saint Etienne también organiza cursos de cata para ayudar a su paladar a apreciar los diferentes vinos. Y estos son sólo algunos de los muchos servicios que le ofrecemos

En el centro de Caen, esta casa es desde 1982 una ventana abierta a Italia y sus delicias. Apasionado de la cocina, el hermano está ocupado (casi día y noche) en la cocina, en el piso de arriba, donde tuvimos el privilegio de oler el dulce aroma de las salsas hirviendo a fuego lento. Mientras, la hermana te recibe detrás de un mostrador que casi dan ganas de comprarlo todo. La Botte, de norte a sur, está dignamente representada: pasta fresca, jamones para lamer, salami de los Abruzos, quesos, aceites de oliva, vinos y otras especialidades. Una palabra clave: autenticidad.

El Grand Bleu es el punto de entrega del pescado del arrastrero La Persévérance que faena en el Canal de la Mancha. Una cadena de suministro corta garantizada En su puesto: caballa, lenguado, rodaballo, rémol, lubina, rape o vieiras. Productos de nuestras costas o con la etiqueta roja (¡sí, porque seguimos sin pescar gambas rosas de Madagascar en el Canal de la Mancha!) sacados del mar ¡hace no más de 48 horas! También puede encargar (en línea o in situ) una fuente de marisco, platos preparados por un chef o un cofre descubrimiento, con pescado de temporada.

Carnicería sólo de nombre No se deje engañar por el nombre, está en casa de un frutero, ¡y de los buenos! Aquí, los puestos están muy bien dispuestos y los productos son sublimes En el interior, la decoración es totalmente acorde con el lugar. El equipo trabaja duro, así que nos dejamos guiar por los colores y aromas de las estaciones. Otro punto fuerte: los consejos. Ya se trate de un aguacate (que no es tan fácil de elegir), de tomates o de un simple manojo de rábanos, todo está explicado e incluso documentado, desde cómo conservarlos hasta cómo comerlos. Muy bien hecho

Lo que golpea al volver: los estiércol de pan caliente y otra bollería que nos molestan las papilas. ¡Esto pone directamente apetito! A algunas horas, se hace fácil la cola hasta la calle para venir a buscar una oruga (¡la elección es impresionante!), una fesa cia, una tarta de palo-pistacho o un crumble ruibarbo-fresa. Aquí se come de padre a hijo y hay que decir que el Teñcheron es un must. ¡Lo compras al peso! Un lugar que se puede degustar para todos los golosos.

¡Bienvenido al paraíso de los aperitivos! Esta especialidad de pan en miniatura, salado o dulce, es como su nombre indica, algo para picar a cualquier hora del día. Pruebe la receta brasillé, ¡no podrá pasar sin ella! También hay una tarjeta de fidelidad para el pan: una vez que lo llenes, ¡te regalan un Tradition! Tanto la panadería como la pastelería son muy buenas y frescas; el Courchevel, por ejemplo, está de muerte. También encontrarás una amplia selección de sándwiches, quiches y bebidas para almuerzos rápidos.

Situada en la calle Saint-Jean, como indica su nombre (cuidado, no te equivocas, es la última a la derecha yendo al puente), esta panadería-pastelería te reserva algunas delicias, como su nombre indica también. Empezando por el pan: si te gustan los cereales, el barco está a prueba absolutamente (se parece a un vollkornbrot, pero menos tazado). Los palillos, cereales o versiones simples son también excelentes: ¡eso es algo que no hay que esperar! Otra maravilla: los macarrones (sin duda, en el extremo de los mejores de Caen). En cuanto a la pastelería, aunque no se juega la carta del refinamiento en materia de aspecto, es sabrosa y al final el pequeño lado "casero tiene su encanto". Aunque las quiches y otras pizzas también tienen un aspecto no necesariamente apetecible, puedes hacer una opción sobre los bocadillos. Un buen plan para un descanso, incluso a la hora del probador, ya que hay mesas altas. Si te aburres, siempre podrás observar a los transeúntes y a otros conductores de Saint-Jean.

A descubrir porque están un poco alejados. Es tan raro ser tan buen panadero como pastelero. Los panes especiales se comen por simple gastronomía: cuerda a las semillas, pagadino y sobre todo el vollkornbrot del sábado… Las pastelería son pequeñas y refinadas (Ah, el Saint-Mathieu con su crema ligera con acentos de praliné y su galleta macaron). Para la cena del sábado por la noche, los pequeños hornos salados (la pasta es muy fina) y aclaran que también son chocolateros. Por otra parte, para las recepciones es también un lugar que debe tenerse en cuenta: pequeños hornos dulces, salados y otras pastelería,¡hagan tu elección!

Jérôme es nuestro Willy Wonka de Caen En su chocolatería, disfruta creando recetas únicas como sus Délices de Mathilde, su Bouchon Normand, sin olvidar sus Pommes Calvados. El Maestro Chocolatero ofrece más de 70 tipos de dulces de chocolate, más de treinta tabletas y muchos otros dulces. Como anécdota, debe saber que la tienda tiene su historia: antes de marcharse a París, Charlotte Corday vivió aquí en 1793, después de que los revolucionarios cerraran la Abbaye aux Dames, donde estaba internada.

Emile Feldhofer, de 29 años, está en boca de todos desde que se hizo cargo de la carnicería Saint-Jean en 2019 Se ha hecho un nombre con una técnica que consiste en desmontar una costilla de ternera, quitarle los tendones y volverla a montar. Es su especialidad y es literalmente increíble: ¡la carne es tan tierna! Pero la maestría de este joven no se queda ahí Carnes etiquetadas, charcutería tradicional, platos preparados, catering... ¡nuestro carnicero lo tiene todo!

Profesión: criadores de aves camperas en el País Vasco. Compromisos: producción local, libre de transgénicos, canales cortos de distribución y respeto al bienestar animal. Valores: calidad, tradición, servicio. Así es Aldabia, criadores apasionados por lo que hacen Y es en su tienda de Ossès, en la carretera de Saint-Jean-Pied-de-Port, donde encontrará su famoso pollo Baserri 100% vasco, reconocible por su ternura y sabor; así como pato, pintada, conejo, una variada gama de aves enteras, un excelente espacio de restauración y conservas.

La casa Tourneux es la dirección de los amantes de la charcutería fina en Caen. Una vez dentro, es fácil comprenderlo. Hay que probarlo todo Es casi inevitable, dado el saber hacer de Christophe Tourneux, Meilleur Ouvrier de France en 2004. El artesano propone platos que son un placer tanto para la vista como para el paladar. Una calidad de trabajo que apreciamos en sus terrinas, su charcutería pâtisserie o sus platos cocinados como el tiramisú de gambas. En definitiva, una charcutería artesanal con mucha sutileza que también podemos encontrar en servicios de catering.

El Super U y Drive de Caen es un supermercado situado en Zac De Beaulieu, en el número 7 de la calle Robert Kaskoreff. Ofrece tanto la posibilidad de hacer la compra en la tienda como un servicio de drive. Así, puede elegir hacer la compra directamente en tienda, o hacer el pedido en línea y recogerlo rápidamente en coche. El Super U de Caen también dispone de una estación de servicio U.

Aunque el Domaine France Dessauge está situado en la zona de Maranges, en Saône-et-Loire, es muy conocido en la Côte de Beaune por su enoturismo. Sandrine y Jean-Baptiste Dessauge continúan la tradición familiar de una finca que se extiende sobre 21 hectáreas de viñedos que producen once denominaciones diferentes. La bodega de degustación se encuentra entre la bodega y las cavas ^{del siglo XVI}. Los Maranges producen vinos asertivos, mientras que los Santenay son tan blancos como tintos. Los Crémants completan la gama de vinos, todos ellos a precios muy asequibles. Una propiedad familiar entrañable.

En cualquier época del año, los dulces olores de la rue de Béthune siempre están presentes... ¡y con razón! Con 2 tiendas gourmet Lacquemant, la calle se llena del irresistible aroma de las crêpes, los gofres de Lieja o Bruselas y las patatas fritas caseras. Azúcar en equipo, Nutella, chantilly...: hay una receta para cada uno.

Refrescantes bonos de verano: sus bolas de helado, sus helados a la italiana y sus granités son tan deliciosos como el resto de su oferta, ¡para disfrutar sin moderación de una pausa gourmet!

Desde hace varios años, Christophe Lanoe cultiva el azafrán crocus de forma natural, convirtiéndolo en especia o líquido. Al igual que su vecina de Chissey, la planta se ha aclimatado muy bien. De esta planta frágil y sutil, produce jarabe, caramelos, bocaditos de merengue de naranja, mermelada y jalea de manzana al azafrán. Estos productos combinan muy bien con crémants y champán, así como con vinos del Jura como el Savagnin. Asegúrese de avisar con tiempo de su visita, ya que esta flor requiere mucha atención.

En un ambiente acogedor, le reciben con entusiasmo para ofrecerle buenos productos de Touraine y de otras regiones de Francia. Hay un sinfín de riquezas entre especias, cremas para untar, repostería, galletas, vinos, licores, tés, cafés y conservas. Sardinas de Vendée, vinagre de Orleans, quesos de Christophe Le Meunier, conocido quesero de Tourange, son algunos de los productos destacados. También nos gusta el concepto de bandejas para llevar a casa, para un aperitivo o una raclette. Ingenioso.

Apasionados de la naturaleza, los viticultores de l'Estabel cuidan especialmente sus métodos de cultivo para respetar su entorno. Le invitamos a descubrir los vinos tintos de l'Estabel, los vinos blancos AOP Clairette du Languedoc y AOP Languedoc, así como los vinos rosados AOP Languedoc Cabrières, tanto en la bodega de venta como en la bodega museo, con vistas despejadas a la bodega subterránea de barricas. Sus vinos han ganado varias medallas en el Concours Général Agricole Paris y en el Millésime Bio.

Sería un error no probar los helados de leche de oveja de Audeline Además de los sabores clásicos, Carine y Félix proponen helados de temporada como el de higo, el de nuez o el de castaña, pero también le tienen reservadas algunas sorpresas con helados con sabor a violeta, a miel de los Pirineos, a pan de especias, a leche de almendras o incluso el de higo-castaña marinado con miel No te vayas sin probar cuajadas, quesos frescos o yogures de sabores naturales, ¡son auténticas delicias! Le recibimos con cita previa para una agradable degustación.

Si desea descubrir los productos de la región del Aude y está seguro de su calidad, origen y métodos de producción, ¡bienvenido a la Granja del Pays d'Oc! Situada en el corazón de la ciudad, frente a la oficina de turismo, este escaparate de la excelencia artesanal y agroalimentaria de Chaur le permitirá descubrir lo mejor del Aude. Aquí privilegiamos los circuitos cortos, ya que esta charcutería es una agrupación de productores y artesanos locales, que ponen un saber hacer ancestral al servicio de la trazabilidad y la calidad total.

Paté en croûte Richelieu con mollejas y colmenillas, con ave, con bogavante... ¡En La Petite Echalote sabemos cómo deleitar a los paladares más exigentes! ¿Y qué me dice del milhojas de manitas de cerdo y foie gras o de los pudines blancos rellenos de chorizo, albahaca y piñones? La carnicería no se queda atrás: côte de porc noir de Bigorre, filete de cuadril con grasa de buey, salchichas de ternera con limones confitados y salvia, ternera Angus de Gascuña... Las recetas de catering son estupendas guarniciones. Piense en el reparto a domicilio.