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Émile Feldhofer, de 30 años, está en boca de todos desde que se hizo cargo de la carnicería Saint-Jean en 2019 Se ha hecho un nombre con una técnica que consiste en desmontar una costilla de ternera, quitarle los tendones y volverla a montar. Es su especialidad, y es literalmente increíble: ¡la carne queda increíblemente tierna! Pero la pericia de este joven no se queda ahí Carnes etiquetadas, charcutería tradicional, platos preparados, catering... ¡nuestro carnicero lo tiene todo!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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Opiniones de los miembros sobre BOUCHERIE ÉMILE FELDHOFER
4.2/5
18 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Visitado en septiembre 2024
Encore un délice de manger un morceau de Boeuf de chez Emile. Un morceau de Paleron préparer, goûtu et tendre à souhait.
Visitado en septiembre 2024
Boucher incroyable. Le patron est génial !!!
Visitado en septiembre 2024
Première fois dans cette boucherie, accueil souriant et sympathique. Supers conseils de préparation pour faire un tartare qu’Emile m’a coupé au couteau devant moi. Je me suis régalée. Je reviendrai ! ✨
Visitado en septiembre 2024
Venez les yeux fermés dans cette boucherie. Émile vous accueillera avec le sourire et les conseils de cuisson qui vont bien. Habitué de cette boucherie depuis 5 ans. Viande top qualité et terrines très bonnes
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Que vous ne faites pas tous maison, c'est compréhensible, vous êtes tous seuls, mais SOYEZ HONNÊTE AVEC VOS CLIENTS, LA CHARCUTERIE N'EST PAS FAITE MAISON !!!! ou du moins en partie reconnaissait le ,
Un cordon bleu industriel est reconnaissable parmi mille d'entre eux.
N'allait pas me dire que vous avez un moule spécial ou je ne sais pas quoi, manque de chance je suis également boucher et je trouve ça honteux de voir des bouchers comme vous qui mentent ouvertement à l'heure client, le tian de légumes n'est pas fait maison, la tête de veau non plus, le cordon bleu Encore moins, ne mentez pas ouvertement, soyez honnête et les clients achèterons en connaissance de cause ...... Sur ceux ,cette Petite langue de chat était excellente!!