El encanto de las casas tradicionales
El término "maison périgourdine" (casa perigordina) se utiliza para describir un estilo tradicional de vivienda rural del sur del departamento: una casa construida enteramente en piedra rubia u ocre, con un tejado empinado de 2 o más vertientes perforado por "lucarnous" (ventanas abuhardilladas) para dejar pasar la luz al ático. La lauze, un tejado de pesadas losas planas de piedra caliza, añadía tradicionalmente encanto a estas casas. Pero ésta no es la única cara de la casa del Périgord. Si recorre el valle del Isle (Périgord Blanc, como la piedra) y el norte de la Dordoña (Périgord Vert, más cercano al Lemosín), caerá bajo el hechizo de las longères de piedra blanca o granito. Según las necesidades de la familia, y a medida que cambiaba la fortuna, se ampliaban con una o dos habitaciones, yuxtapuestas a la primera, y a veces con un granero. En este paisaje mineral, el doble es una excepción, con el uso de la madera en la construcción de hermosas masías con entramado de madera y mampostería. Este abundante material también se utiliza en la arquitectura urbana para aligerar la mampostería, en la región de Bergerac por ejemplo. Al pasear, se fijará en las diminutas andrônes, los espacios dejados entre dos casas adosadas para evitar la propagación de incendios, que antaño fueron una auténtica plaga urbana. Gestionarlos en términos de propiedad y de recogida de aguas pluviales y residuales podía ser un verdadero quebradero de cabeza Por supuesto, los centros urbanos también contaban con algunas magníficas casas adosadas, flanqueadas por los notables elementos típicos de las viviendas de su tipo: encajes de piedra tallada, ventanas ajimezadas, puertas monumentales, etcétera. La mayoría tenían fines residenciales, pero algunas también se utilizaban con fines militares como guarniciones. Encontrará buenos ejemplos en Périgueux, Sarlat y Thiviers, por citar sólo algunos.
Los castillos
Es imposible pasar por el Périgord sin visitar un castillo Están repartidos por toda la región, con una gran concentración en el Périgord Noir. Construidos en la Alta Edad Media en lugar de las antiguas motas feudales, los castillos medievales tenían una doble función. La primera era proporcionar una atalaya desde la que vigilar a los intrusos. La segunda era defensiva: el castillo protegía de los asaltos enemigos mediante elaborados sistemas de fortificación y elevados emplazamientos con fama de inexpugnables. De todos los conflictos sufridos por el Périgord, fue la Guerra de los Cien Años la que más impacto tuvo en la región. Remontémonos a 1137, cuando Leonor de Aquitania se casó con el heredero de la corona inglesa, Enrique II Plantagenet, y cedió parte del Périgord a los ingleses. El río Dordoña simbolizaba la frontera entre los dos reinos enemigos. El castillo de Beynac, en el lado francés, se alzaba frente a la fortaleza inglesa de Castelnaud... ¡Imagínate el ambiente! Enfurecido, el señor de Beynac hizo construir Marqueyssac como puesto avanzado para vigilar a su rival. El señor de Castelnaud respondió construyendo el castillo de Fayrac. No fue hasta la batalla de Castillon, en el siglo XV, cuando se puso fin al conflicto en la región. Con el paso del tiempo, los conflictos se desplazaron y tuvieron lugar en terreno abierto, con lo que las pesadas y gruesas murallas perdieron parte de su atractivo. Tras la Guerra de los Cien Años, la arquitectura de los castillos cambió y se convirtieron en lugares de residencia. Los corrales se transformaron en jardines ornamentales, los muros cortina se derribaron para crear terrazas y las ventanas se abrieron para dejar entrar la luz.
Cuevas y trogloditas
En la región del Périgord, las cuevas han estado habitadas desde la noche de los tiempos y se han utilizado a lo largo de los tiempos según las necesidades de cada época: refugio, escondite, defensa, almacenamiento, oración, etc. Si están situadas al pie de sus acantilados calcáreos, no tendrá problemas para llegar hasta ellas. Si están situadas al pie de sus acantilados calcáreos, no tendrá ningún problema para llegar hasta ellas; sin embargo, a veces están encaramadas en la ladera de la muralla. En toda la región del Périgord, era costumbre construir casas adosadas a los acantilados, evitando así la necesidad de construir un paramento y ahorrando una cantidad considerable de materiales. Estas viviendas atípicas ofrecían a menudo amplias superficies, ya que a la superficie construida se añadía la del interior de la cueva, natural o excavada. Además, este tipo de vivienda dispone de aire acondicionado natural y de una magnífica bodega para el vino Una visita a la Roque Saint-Christophe, cerca de Les Eyzies, le permitirá conocer el modo de vida y la organización de estos habitantes de los acantilados a lo largo de los siglos y maravillarse de su ingenio. También merece la pena visitar el poblado troglodita de La Madeleine, que representa 17.000 años de ocupación humana de la roca.
El encanto de las bastidas
Contrariamente a la creencia popular, las bastidas se encuentran en todo el departamento, aunque hay una gran concentración de este tipo de arquitectura en el sur de la Dordoña. Son el emblema arquitectónico de la rivalidad franco-inglesa y, sorprendentemente, fueron construidas por ambos bandos, a menudo con planos muy similares. "Batisda" significa simplemente "construcción" en occitano. Obsérvese la ausencia habitual de murallas alrededor de estas construcciones urbanas, ya que su finalidad era primordialmente comercial. El objetivo era facilitar el comercio construyendo pueblos con calles perpendiculares y ajedrezadas y casas de idénticas dimensiones. Las vías principales daban acceso a la plaza central, con sus pasarelas cubiertas bajo patas de hierro angular, y a la sala del mercado central. Otras calles más pequeñas, conocidas como carreyrous, daban acceso al corazón de la pequeña ciudad. En Dordoña, la más antigua es Villefranche-du-Périgord, fundada en 1261, y la más conocida y fotografiada es Montpazier. Las menos conocidas no están en el Périgord Noir. Destacan las de Saint-Aulaye, Tocane y Vergt. La de Molières, inacabada, tiene un encanto especial. Sólo tiene una cornisa (casa con jambas) colocada tímidamente alrededor de un cuadrado sobredimensionado. ¡La locura de la grandeza!
