Gastronomía especialidades locales y vinos Tarn

Yves Thuriès, oriundo de la región y empresario moderno, es chef-patissier-chocolatero, miembro de la Academia Culinaria Francesa y varias veces Meilleur Ouvrier de France (pastelero-chocolatero-confitero y heladero). Su sede se encuentra en Marssac-sur-Tarn. En este gran taller se elaboran sus deliciosos bombones. Puede probarlos en la tienda o encargarlos en línea en su sitio web.

Sébastien, arraigado en la región de Lautrec, es un pequeño agricultor que produce el famoso ajo rosa, famoso tanto por su sabor como por sus cualidades de conservación. Habitual de ferias y eventos gastronómicos, el joven agricultor pone ahora sus productos a la venta en su sitio web. Una forma más de dar a conocer su trabajo y su saber hacer, orgullo de toda una región. Etiqueta Rouge y ajo rosa IGP, así como ajo negro producido tras un mes de maduración.

Rodeado de bonitos muros de piedra, es un paraíso para los gourmets. Nada más cruzar la puerta, se te hace la boca agua al ver las vitrinas bien surtidas de quesos y embutidos excepcionales, directamente de Italia y España. Quesos pecorino, gorgonzola, parmesano y mozzarella, pata negra, San Daniele y lardo di Colonnata le abrirán el apetito. Puede venir para llevar, hacer un pedido o disfrutar in situ de platos preparados, bocadillos, lasaña casera, raviolis, croque-monsieur, etc.

En pleno centro de Albi, a pocos metros de la catedral, las Halles deleitarán su vista y su paladar. Los productores y comerciantes locales se reúnen en un mismo lugar para recibirle y ofrecerle los mejores productos de la región. Encontrará numerosos comercios: panaderías y pastelerías, conserveras, charcuterías y carnicerías, charcuterías, productores de vino, queserías, cremerías, pescaderías, empresas de catering y productores de ostras, charcuterías, asadores y fruterías

Comprometido con el respeto y el amor a su tierra, Damien Bonnet cuida especialmente sus viñas. En el corazón del Tarn, en la región de Gaillac, este viticultor apasionado es pragmático en su enfoque de la vinificación y la crianza. Esto permite a su viñedo producir vinos con una fuerte personalidad y ocupar un lugar de elección en la evolución de la denominación de vinos ecológicos de Gaillac. Podrá descubrir su historia, su bodega y comprar sus vinos directamente en la finca, con cita previa.

En invierno, Mazamet organiza un "marché au gras" en su mercado cubierto. Aquí encontrará productos de sus palmípedos (patos y ocas) favoritos: foie gras, magret, confit... El mercado de productores locales tiene lugar en julio y agosto. Encontrará productores locales, bandejas gastronómicas de productos agrícolas, demostraciones de artesanos y degustaciones, todo ello amenizado con música y juegos para los niños

Las palabras "patrimonio" y "transmisión" adquieren todo su significado en esta granja del Tarn. De hecho, la historia de La Métairie Neuve está ligada a la de la familia Vernheres, propietaria de la finca desde 1981. Hoy, la tercera generación está al frente de esta producción de calidad. Juntos, Jackie y Eric perpetúan la tradición, acompañados recientemente por su hijo, Frédéric. Producen pato de Moscovia, pato asado y pollo, siempre con la misma atención a la calidad, a los productos sin OGM y al bienestar animal.

Los 19 candidatos producen, año tras año, cerca de 2.000 hectolitros de vino tinto, 300 hectolitros de rosado y 50 hectolitros de blanco. La bodega, llevada a cabo con exigencia por Alain Montrozier, mejora constantemente sus vinos y enriquece su propia gama. Había un rosado en el que el gamay domina, un blanco, Peysir, matrimonio de chenin y mauzac, un rojo, señores de Peyrevitaliel, matrimonio de gamay, cabernet y hierro servadou, las célebres vides. Acaba de enriquecerse del cuvado maestro de los Sampettes, un vino generoso, nacido de una selección de antiguas parcelas, elevada en barriles de roble. El sótano propone degustaciones de estos cuvados, así como un vino de países y aperitivos. En asociación con los demás productores, invita a descubrir un "camino de los viñedos" y a visitas de chorro.

E.Leclerc Albi es un hipermercado situado en la Z.A.C Fonlabour. Ofrece una variedad de servicios como E.Leclerc Auto, E.Leclerc DRIVE Albi, E.Leclerc Espace Culturel, E.Leclerc Location, E.Leclerc Parapharmacie, E.Leclerc Station Service y E.Leclerc TRAITEUR Albi. Los clientes también pueden beneficiarse de la estación de servicio E.Leclerc, que ofrece diferentes tipos de combustible a precios competitivos. Además, la tienda ofrece servicios prácticos como un buzón postal, una fotocopiadora disponible, un punto de recogida para el reciclaje y un servicio posventa de calidad.

Casino Supermarché ofrece una amplia gama de productos y servicios, y también se puede hacer la compra por Internet. El supermercado también es accesible para sordos y personas con problemas de audición. Albi es una ciudad del departamento de Tarn, en la región francesa de Occitanie.

La guía turística en línea ofrece información sobre el hipermercado E.Leclerc Gaillac. Situado en la carretera de Toulouse, en Gaillac, este hipermercado ofrece servicios de alquiler de coches, parafarmacia y restauración. Los visitantes también pueden aprovechar la gasolinera del establecimiento, que ofrece diferentes tipos de combustible a precios competitivos. Además, la tienda ofrece servicios complementarios como el "click and collect", wifi gratuito, un punto de recogida de material reciclado y un servicio posventa. Los visitantes también pueden consultar los catálogos en línea para conocer las ofertas actuales.

Domaine Plageoles son 7 generaciones de viticultores, 27 hectáreas y 2 explotaciones: el Domaine des Très Cantous (Cahuzac-sur-Vère) y el Domaine de Roucou-Cantemerle (Castelnau-de-Montmiral). Producen vinos blancos y tintos AOC, la mayoría de los cuales son de cepas blancas. Además de cultivar el Mauzac en todas sus formas, Bernard Plageoles ha resucitado antiguas variedades de uva como la Ondenc o la Prunelart. Su vinificación natural da lugar a hermosos vinos espumosos (método Gaillac), dulces y melosos, muy característicos.

Ofrecen una gran variedad de productos, como atún salvaje en aceite de oliva ecológico, comestibles como galletas de limón y chía y cèpenade de ajo salvaje, y bebidas sin alcohol como limonada ecológica. También venden vino blanco, como Instant Apéro Blanc, y tinto, como La Régalade Aop Saint Chinian. Además de productos delicatessen, Bioterroir también vende productos de limpieza ecológicos, como detergente líquido para la ropa.

La historia comienza en 1956, cuando el padre del actual gerente crea la empresa. Entre la transmisión del saber hacer y la adaptación a las técnicas e imperativos modernos, la familia Oberti, que se define como "empresa de curado", trabaja con carnes de cerdo frescas y de producción local para ofrecer toda una gama de productos frescos, secos, cocidos, loncheados y certificados: salchicha de Toulouse, jamón de Lacaune IGP, morcilla y patatas fritas, por citar algunos ejemplos.

Esta finca de 20 hectáreas de viñas y olivos produce néctares desde hace unos quince años. Todo empezó con la llegada de Christophe Merle, procedente de Charente, a Gaillac. Esta región, especialmente conocida por sus viñedos, le pareció perfectamente adecuada a este profesional para expresar su pasión. En 2006, junto con su esposa Christelle, crearon este selecto viñedo, cuya primera añada vio la luz al año siguiente. Desde entonces, Château Balsamine se ha convertido en un habitual de las mesas de gastrónomos y restauradores.

Gala, Oro, Topacio, Fuji, Ópalo... Josy, Christian y Nicolas han creado un auténtico paraíso de la manzana. En su pequeña granja, producen diversas variedades y las venden de forma responsable, siempre dispuestos a orientarle en su elección. En el lugar, ofrecen manzanas, por supuesto, pero también zumos (de manzana y pera), peras William y vino espumoso de manzana. Situada en la ladera de la manzana, su granja también cuenta con una increíble casa rural, totalmente equipada, especialmente agradable.

El renacimiento del Domaine d'En Segur se debe al famoso farmacéutico Pierre Fabre. Compró el terreno en 1989 y decidió replantar el viñedo. Desde 2017, el enólogo Lionel Barre se encarga de la finca. Las vides están plantadas con vistas al río Agout, en terrazas de grava cubiertas de limo y guijarros. Fruto de este cruce de influencias mediterráneas y oceánicas, la finca produce potentes vinos tintos, rosados, blancos secos y dulces. La finca cuenta con una bodega y una tienda en línea.

La explotación existe desde 1948 y se encuentra en su tercera generación. Enclavada en el corazón de los Montes de Lacaune, esta lechería familiar se dedica a la producción de quesos de montaña de alta gama, de vaca, oveja y cabra. Único centro de producción de queso en los Montes de Lacaune, destaca en la elaboración de quesos típicos como el Monts de Lacaune, el Blanche d'Oc y el Tomme des Gavachs. Raclette des Monts de Lacaune, Beurre des Monts de Lacaune... ¡Suficiente para hacernos salivar ya! ¡Y todo esto es orgánico!

En este mercado tradicional, encontrará todos los productos emblemáticos de la región de los Montes de Lacaune: charcutería local, quesos frescos, productos de granja... Producidos localmente, a menudo por familias, todos son auténticos. Siga los pasos de los miles de gourmets que se detienen aquí cada año y descubra los puestos repletos de mermeladas caseras, frutas y verduras, setas porcini y castañas: todo lo que necesita para saciar su apetito. Así que no lo dude, coja su bolsa de la compra y vaya a por sus delicias.

Marché couvert de l'Albinque: abierto de martes a domingo, de 7.00 a 13.00 h

Mercado dealimentación: se celebra en la plaza Jean-Jaurès los martes y de jueves a sábado de 7.00 a 13.00 h, y en la plaza de Lameilhé los miércoles por la mañana.

Mercadoecológico: en la plaza Pierre-Fabre, los jueves de 15.00 a 19.30 h.

Marché au gras : este mercado es un escaparate del saber hacer regional, con puestos de pato y foie gras. Se celebra los sábados por la mañana de 7:00 a 13:00 en el muelle Tourcaudière (de mediados de noviembre a mediados de abril).

Situada al pie de la Montaña Negra, la Ferme de Bonicarde cría cerdos al aire libre, como antaño. La charcutería y los diversos productos transformados que se ofrecen le transportarán a sabores olvidados. Entre las especialidades tradicionales de Cathy destacan el paté de castañas, la mousse de hígado al roquefort, el tocino enrollado y el codillo de cerdo con nueces. Perfecto para darse un capricho o para regalar Pero eso no es todo, porque si le apetece pasar unos días en el campo, Cathy dispone de tres confortables chalés.

A unos diez kilómetros de Alban, desvíese para venir a descubrir y degustar estos quesos de oveja con sabores dulces, afrutados, con cuerpo o incluso dulces en esta granja que celebró su 30 aniversario en 2019. Desde el pastoreo hasta la maduración, la consigna es el queso También encontrará yogures de leche de oveja, cremas de postre, paquetes de carne de cordero, mermelada de leche, cuajada dulce, pasteles de leche de oveja como pomelets o flaune... En la granja o en los mercados, descubrirá una colección de sabores.

La finca Canto Perlic está situada en las suaves colinas del extremo norte del valle del Tarn, a sólo 6 km de Gaillac. Braucol, mauzac, loin de l'oeil y duras florecen aquí en 8 hectáreas de viñedos en reconversión ecológica, en un enfoque eco-responsable para una finca volcada hacia la sostenibilidad. Los poetas estarán encantados de saber que el nombre de la finca significa "canto de la perdiz " en occitano, la perdiz que reconocerá en las etiquetas de varias de las añadas producidas por esta finca familiar.

Orientado al sur y beneficiándose de un microclima típico de la "pequeña Toscana" del Tarn, el viñedo de la familia Barreau produce notables vinos blancos, rosados y tintos. Sus botellas son fácilmente reconocibles por la hoja de parra de la etiqueta. Si necesita más información para convencerse de ir a descubrir esta finca de Gaillac, debe saber que la producción del Domaine Barreau lleva la marca Vigneron Indépendant, emblema de una familia de profesionales responsables y respetuosos con la tradición.

Embajadora del ajo rosa, Françoise Carayol es también una especialista en tintes pastel que transmite sus conocimientos. En su tienda, encontrará mil pequeñas maravillas elaboradas con la ayuda de los mejores artesanos: jabón de leche de burra, aceites y vinagres con los dulces sabores del jengibre o la rosa, crema de ajo, vinagre perfumado de maceración, vinagre de higo, vinagre dulce de Afrodita para enamorados, vinagre de brujas, licor de violetas cristalizadas, sirope de adormidera, licor de ajo rosa, ajo ecológico...

¿Un cervecero en el Tarn? Sí, ha leído bien Esta microcervecería nació de la pasión de Stéphane, lupulado de pies a cabeza. Le contará las técnicas de fabricación de la cerveza en medio de sus máquinas, también muy artesanales, y le enseñará a degustar una cerveza, como se hace con el vino. Libertine (rubia), Clandestine (rubia), Délinquante (marrón), Tout ô black (marrón), Bulles de Vignes y Vent d'Ange (2 cervezas tipo gueuze), estas cervezas llevan la etiqueta "Nature et Progrès". ¡Me encanta esta cervecera!

La bodega Rabastens se fundó en 1953, en el cruce de Toulouse y Albi. Especializada en la creación de vinos de perfil accesible y goloso, como Tarani, se inspira en los valores de Vinovalie, la unión de viticultores del Pays d'Ovalie, fundada en 2006. En la actualidad, la bodega reúne más de 4.000 hectáreas de viñedos y 315 viticultores que producen cada año néctares de calidad. Están disponibles en la bodega y a domicilio.

En Cahuzac-sur-Vère, una de las tres fincas de Cave Gayrel, el Château Vigné-Lourac es una referencia. Los vinos locales seducirán a todos los amantes de los sabores frescos y el carácter: el tinto, elaborado a partir de mezclas locales (syrah, duras, braucol), el blanco seco o dulce, o el rosado, de sabor afrutado en boca. En la avenida Foch, Alain Gayrel abrió en 1997 la Cave, donde podrá degustar sus vinos, así como una selección de las mejores añadas de Gaillac y otros lugares. Este aficionado le ayudará a elegir

Este nativo de la región, Meilleur Ouvrier de France, es un auténtico genio Maneja los sabores con elegancia y delicadeza, encantando nuestras papilas gustativas con su búsqueda constante de la novedad. La tableta de chocolate con praliné de arándanos, el chocolate negro con pimiento de Espelette o la violeta son sólo algunos ejemplos de su originalidad. Los bombones individuales, cuidadosamente dispuestos en botes, son un regalo estupendo. Toda la producción está garantizada con manteca de cacao pura.

Elaborados de generación en generación por salchichoneros apasionados, los salazones Lacaune se venden en todo el Suroeste. Los salchichones y jamones IGP Lacaune se seleccionan cuidadosamente y se curan en las alturas de Lacaune, a la manera tradicional. Sutilmente salados, salpimentados con un toque de nuez moscada, los gourmets los aprecian especialmente por su sabor único. Entre las especialidades, también encontramos la bougnette, una gran bola hecha con panceta de cerdo, y los puddings Melsat y Galabar.

Ernest Oberti empezó su negocio en 1956 como charcutero con su mujer Georgette y su furgoneta, con la que viajaban a ferias y mercados locales. En los años 70, empezaron a producir sus propios embutidos y salazones en el sótano de su casa. Con criadores de cerdos asociados establecidos en el Tarn y los departamentos vecinos, la Maison Oberti siempre ha confiado en los productos locales y los circuitos cortos. Hoy cuenta con un impresionante palmarés de medallas en el Concours Général Agricole de París.

Su nombre es Elodie, pero prefirió el segundo, Josepha, probablemente para que rimara mejor con chocolate, su pasión. Instalada en Castres desde 2012, la joven ha hecho de la ciudad su terreno de expresión del cacao. Reina de la judía, esta completa artista juega con las texturas, los colores, los sabores, y ofrece a todos los golosos variaciones de elección. En su taller, explora y prueba mezclas raras y preciosas, e incluso fomenta el aprendizaje mediante cursos de cocina adaptados a todas las edades.

Christine y Richard empezaron su negocio en una granja a 6 km de Murat. Junto con su hijo Martin, dirigen este taller a la entrada del pueblo. Entre bastidores, trabajan alegremente la carne de ternera, buey, cerdo, conejo y callos. En los escaparates, también encontrará especialidades y guisos como fromage de tête, blanquette de veau y charcutería. La calidad está en el corazón de esta dirección, y la carne es local, sin colorantes, conservantes ni aditivos, y está certificada ecológica.

Todos los productos de la destilería tradicional de Laurent Cazotte en Villeneuve-sur-Vère (que puede visitar) se elaboran con el método passerillage, y se han convertido en una referencia en su campo. Esta técnica, a la vez simple y compleja, es actualmente única en Francia. La fruta destinada a la destilación se recolecta y se expone al aire libre durante cuatro semanas para concentrar los aromas. El resultado tras la destilación: ¡una delicia!

Descubra la primera colección de galletas históricas. ¿Su receta? Materias primas locales y conocimientos históricos. En los fogones: Elisa y Gwenaëlle, que viven en una antigua granja. Su fábrica de galletas de Mirliflores produce delicias medievales, renacentistas y del siglo XVIII: bolas peludas con avellana y azahar, mazapán de chocolate, brivadeaux de violeta, galletas de la alegría con harina de espelta, canela y astillas de almendra. Y en la caja hay un folleto sobre la pastelería a través de los siglos

En el corazón del Parque Natural Regional de Haut-Languedoc, a 1.000 metros de altitud, se encuentra el manantial de agua mineral de Mont Roucous. Este precioso recurso fue descubierto en 1973 por Joseph Combes, un lugareño convencido de los beneficios de esta agua, que fue reconocida como "mineral natural" en 1993. Gracias a su bajo contenido en minerales, el agua de Mont Roucous es apta para todas las edades, sin excepción. Antaño propiedad del grupo Danone, Mont Roucous es ahora propiedad de Jean-Claude Lacaze, empresario de origen tarnés.

Fundada en 1953, la Cave de Técou, con sus 465 ha de viñedos, está situada entre Toulouse y Albi, en el corazón de los viñedos de Gaillac, en la orilla izquierda del Tarn. Forma parte de Vinovalie y es pionera en la crianza en barrica, contando en la actualidad con 650 barricas de 225 litros de capacidad. Si es aficionado al vino y desea saber más, la bodega organiza visitas a sus bodegas de barricas y degustaciones gratuitas.

Este evocador nombre encierra muchas promesas, entre ellas la de néctares y aromas que representan la esencia misma del Tarn. Si le parece complicado, Valérie lo ha conseguido Impulsada por una pasión desbordante por las cosas bellas y la autenticidad, da vida a esta bonita tienda llena de regalos. En las estanterías, vinos ecológicos, cerámica, flores cortadas, velas, mermeladas, tés y otros adornos se mezclan como en un mercadillo, en un alegre bazar que ilustra a la perfección el espíritu, el corazón y los gustos de la propietaria.

En 2021, Émilie y Damien celebraron el decimoquinto aniversario de su cervecería en el Tarn. Esta hermosa historia de éxito del departamento es la perfecta embajadora del saber hacer local y del amor por las cosas buenas. Rubia, blanca, marrón ámbar, triple, IPA, cervezas de temporada, ¡hay algo para todos los paladares! Desde 2014, la cervecería también ofrece gamas de bebidas sin alcohol (limonadas artesanales, cola, té de melocotón). En 2018, Oxit se trasladó a unas instalaciones mejor adaptadas a su éxito. Este nuevo espacio también alberga un bar y una zona de afterwork.

ELSAIL nació de una pasión consumidora por el ajo negro. Florence Marco quedó seducida por sus beneficios y quiso compartirlos. Considerado un superalimento y un superalicamento, su producción se gestiona meticulosamente. El ajo negro se obtiene tras 45 días de maduración y 30 de maduración a partir del ajo rosa Label Rouge de Lautrec. La explotadora quiere promover las virtudes de este producto local, sobre todo en términos de salud. Recomienda curas regulares de uno a tres meses, dos veces al año.

Desde 1964, la Maison Bruyère de Lagrave deleita a los gourmets con sus galletas secas dulces. Desde sus modestos comienzos en 1964 con Sudbiscuits, la empresa ha evolucionado bajo la apasionada dirección de tres generaciones de la familia Bruyère. Fondant, crujientes, crocantes... especialidades regionales como chalumeaux, oreillettes, navettes d'Albi y gaufres liégeoises son revisitadas por Léa Bruyère, la hija menor de Christian, que continúa el legado familiar. Vendidos en más de 15 países de todo el mundo, los productos de la Maison Bruyère son una delicia para descubrir y saborear.

Cave Gayrel son dos tiendas, una en Lescure d'Albigeois y otra en Gaillac. Las dos direcciones de Alain Gayrel ofrecen botellas de las bodegas y châteaux de la región a precios de productor. Una buena manera de darse un capricho a menor coste o de hacer bonitos regalos Gracias a las numerosas referencias, los consejos del equipo y la variedad de precios, seguro que encontrará la botella que le hará feliz. Además de la amplia selección de vinos de Gaillac, podrá descubrir una selección de los mejores vinos de la región de Occitanie, cervezas y licores.

Se dice de esta producción típica del Tarn que es dulce y sutil y que su aroma no hace daño al paladar. Combina armoniosamente con todos los platos, de los que extrae con finura el sabor. Este condimento, que actualmente conoce un éxito excepcional, es naturalmente el ajo rosa de Lautrec. Hay que decir que posee muchas cualidades, ya que también es famoso por su gran capacidad de conservación: puede mantenerse en un lugar seco de una cosecha a otra. De hecho, es un ajo con palo, lo que explica que tradicionalmente se presente en racimo (o manojo). Su bello color proviene del hecho de que la cáscara de los dientes tiene veta de color rosa. Su cultivo se desarrolla desde la Edad Media en la región, hasta los años 1950, cuando los agricultores decidieron ensalzar el valor de este oro rosa. En 1966 obtuvo el sello de calidad Label Rouge y en 1996 la Indicación Geográfica Protegida de las instancias europeas. Como consecuencia de este éxito, la producción alcanza hoy casi 800 toneladas anuales y 179 productores cultivan ajo rosa de Lautrec en 360 hectáreas. En Lautrec lo celebran, cada año, el primer viernes del mes de agosto.

Arnaud, agricultor-cervecero, te ofrece sus cervezas artesanas ecológicas elaboradas en la granja de Garrigues a partir de cereales y lúpulo de cultivo ecológico. Hay Cascade blonde, Pic de Nore brown, una marrón con aromas de cacao y café, Nuit noire, Pépite IPA, Grésigne white y otras cervezas de corta duración. Una nueva actividad, desde 2019, para esta familia de agricultores que produce trigo, cebada, soja, lentejas y garbanzos desde hace tres generaciones, y que también cultiva 5 ha de viñedo.

Serge Barras ganó por primera vez una medalla de bronce en 2015 en el Salón de la Agricultura por su foie gras semicocido. Criados al aire libre en Bournazel, sus patos mulard se alimentan con piensos sin OMG, respetando el producto. La tienda ofrece degustaciones y le invita a descubrir el foie gras, el cassoulet, el confit de pato, el cuello relleno y algunas novedades como el persillade de mollejas o el tapenade de pato. ¡Un valor seguro!

Situado en el valle del Cérou, cerca de Cordes-sur-Ciel, Le Terroir du Père Barras es un productor de foie gras que hace hincapié en la tradición y la calidad. Su actividad incluye la alimentación forzada tradicional de los patos y la transformación artesanal del foie gras. Le Terroir du Père Barras también ofrece un servicio de autoventa para quienes prefieran recoger sus compras sin entrar en la tienda. Por su compromiso con la tradición y la calidad, Le Terroir du Père Barras es una parada obligada para los amantes del foie gras de la región.

La Maison Gayrard honra desde hace cinco siglos la tierra de las Causses, al borde de los famosos viñedos de Gaillac. Tras una breve reconversión de la finca al cultivo de cereales, Pierre Fabre se hizo cargo de esta propiedad familiar y replantó las viñas con la ayuda de su esposa Laure en 2013. El dúo ha desarrollado 35 hectáreas de viñedos ecológicos en las tierras del bisabuelo de Pierre y en pocos años ha creado un buen circuito comercial en torno al enoturismo en la propiedad y en los restaurantes del Tarn.

En el Accord DiVin, tanto los amantes del vino como los especialistas encontrarán algo a su medida. Situada en la zona de Cauquillous, la bodega presenta viticultores de la región, de otros terruños franceses y del extranjero. Cuidadosamente seleccionadas, las botellas son elegidas por el equipo por su respeto a la naturaleza y a los suelos, así como por su diversidad. La mayoría proceden de la agricultura biológica y biodinámica. Se trata de una hermosa gama que Accord DiVin pone a la venta y entrega en toda Francia.