La familia Lascroux es especialista en foie gras artesanal y practica su saber hacer desde hace un siglo y tres generaciones. Elaborado con patos y ocas procedentes de granjas francesas, se presenta en diversas formas: fresco, entero, trufado, en bloques... El equipo de expertos también vende cuellos de pato rellenos, magret de pato, rillettes, cassoulet... Los amantes de la cocina del Aveyron tendrán incluso el placer de encontrar alicuits y tripoux, sin olvidar el plato original de las tapas cátaras: la gratounade de canard.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre ALBY FOIE GRAS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Du coup on est venu ce midi, sûrs de se régaler … quelle déception… menu à 24,50 avec un pseudo tournedos minuscule et 3 frites congelées à la place des patates rôties ! Verre sale , service déplorable et glace discount en dessert.
On est reparti en ayant faim, le budget en moins…
Bref on était dégoûté surtout en voyant ce qu’il y avait à peine plus loin ! Plus jamais…
Menu GASTRONOMIQUE 28,50 euros, pas de pommes de terres sautées mais de malheureuse frites surgelées de très mauvaise qualité, un magret de canard entier pas cuit correctement et un goût de brûler ( ça devais être le 30 eme magret cuit sur la même plancha ou grill sans être nettoyé ), pas de ketchups ni de mayonnaise pour les menus enfants et alors le serveur c’était quelques choses, heureusement pour lui il n’y avais pas beaucoup de monde sinon service qui coule en moins de 5 minutes… alors oui nous sommes dans une foire mais à ce prix là, que ce soit le magret ou le rôti ou même ces « frites » ça reste à revoir….