CONSERVERIE CASTELLEONARD
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Es un conservador, pero también un verdadero chef, Christian Leonardo. En efecto, sus productos declinan todos los sabores del país del pato: foias cocinadas o semicocidas hechas de lóbulos enteros y simplemente salados y pimidos, pero también custodiados, confitados, casquillos, casquillos, casquetes de pato con crema de ciruelas pasas… Los consejos de degustación que ofrece graciosamente permiten apreciar tanto más estos productos una vez que se han ido a casa.
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