Gastronomía especialidades locales y vinos Mosela

Cora es un hipermercado que ofrece una amplia gama de productos alimentarios y no alimentarios. Puede encontrar ofertas especiales en alimentación, productos para bebés, hogar y ocio. Cora también ofrece productos ecológicos y recetas sanas y sabrosas. También encontrará ropa para mujer, hombre, niño y bebé, así como calzado. Para los amantes de la tecnología, Cora ofrece electrodomésticos, ordenadores, consolas, televisores y equipos de sonido y fotografía. Cora también cuenta con una cafetería y una gasolinera.

Carrefour Drive en Scy-Chazelles es un supermercado. Ofrece una gama de servicios que incluye la compra en la tienda, el drive-through y la entrega a domicilio. En Carrefour Drive, puede recoger sus compras directamente en el aparcamiento de la tienda. El supermercado también dispone de una gasolinera y una floristería. El servicio postventa Carrefour también está disponible para garantizar el seguimiento de las compras. El Carrefour Drive Scy-Chazelles también ofrece promociones y catálogos para ayudarle a ahorrar dinero. Los clientes pueden dejar sus opiniones sobre la tienda, que tiene una valoración media de 4,12 sobre 5.

Desde 1831, el Mercado Cubierto ha sido un lugar de comercio y reuniones con la Catedral de San Esteban como vecina. Originalmente, este magnífico edificio era un palacio episcopal. Ir de compras para descubrir buenos productos regionales, frutas, verduras, pero también carnes, pescados y quesos, flores y tés... Algunas direcciones le permitirán comer agradablemente, sin aspavientos, en un ambiente único. Este edificio en forma de U, con dos alas que enmarcan el patio, acoge el mercado semanal los sábados. ¡Un buen plan!

Fundada en 1976 por Daniel Nicolas, al que acaba de suceder su hijo Julien Nicolas, la carnicería de la familia Maison Nicolas contrasta con la tradicional carnicería, que se encuentra en el corazón del mercado cubierto de Metz desde hace más de 40 años.Su selección única de carnes, embutidos, delicatessen y productos caseros ofrece más de 500 referencias. Una calidad intachable y precios atractivos, como lo demuestra la cola ininterrumpida a todas horas del día. Hay muchos favoritos: carnes rojas de la región del Lemosín, costillas maduras de ternera, así como la excelente ternera francesa y el audaz Tomahawk de Irlanda. Durante las fiestas de fin de año, la Casa se diversifica aún más con productos nobles: caracoles de Borgoña, trufas del Périgord, foie gras de pato de la IGP Suroeste, entre otros.

¡Los incondicionales de este hipermercado son legión! Las alamedas están repletas de todo lo que puedes necesitar: alimentos (a destacar el bonito rayo de pescado), ropa, hi-fi, electrodomésticos, librería, joyería, papelería, etc., sin olvidar las rayas estacionales como muebles de jardín en verano o asuntos escolares en la entrada. Los precios, evidentemente, son a menudo interesantes, y más aún para las grandes familias, ya que las grandes cantidades permiten bajar la factura. La galería comercial protegida bajo el mismo techo permite ampliar el campo de sus carreras con diferentes enseñanzas de maroquinería, joyas, preparados para llevar, calzado, instituto de belleza, restauración, etc., al tiempo que se ofrece aparcamiento gratuito.

Esta destilería tradicional produce aguardiente, licores, mermeladas e incluso whisky, entre la última gama de productos desarrollados. Una visita guiada revela el proceso de destilación alambique. La tienda vende envases originales (cortados, soplados, grabados) y productos artesanales. La fruta dorada de Lorena, la ciruela mirabel, disponible en aguardiente y licor, es el producto estrella entre una treintena de licores de frutas, plantas y especias. Pruebe el licor de orujo de gewurztraminer, el ron oscuro, el vodka 57 o la ginebra 57.

Situado en pleno centro comercial, entre la farmacia y el florista frente a la carnicería, este Carrefour City es el pequeño supermercado de la avenida de Nancy. Abierta sin interrupción, e incluso el domingo por la mañana, para la mayor felicidad de los colegiados y estudiantes de paso y de los habitantes del barrio de Santa Teresa. Aunque es pequeña, encontramos todo, aunque los precios son necesariamente superiores a los de gran superficie. Frescura y calidad de las frutas y hortalizas, rayos frescos y ultracongelados sin olvidar otras más específicas, para el Bio y el Casher. Una tienda limpia y climatizada. Bienvenida agradable. Muy práctico, para sus compras diarias o para una simple compra de última hora, ya sea temprano o temprano por la noche.

Situada en el barrio de Outre-Seille, esta carnicería familiar ofrece productos halal de calidad. La carne es tierna y sabrosa. Encontrará ternera, pollo, carne de res, escalope, muslo, bistec.... El cordero está disponible en forma de chuleta o pata. Algunas carnes son marinadas para garantizar una degustación de alto sabor. Una rápida mención: los merguez son los mejores de la región, en la barbacoa o para acompañar un cuscús, usted creará una sensación.... También puede obtener menta fresca y cilantro. La mejor parte: un personal acogedor y muy bueno que le aconsejará en la preparación de la carne!

Están en coquillas, en cubos, llenos de mantequilla perescalada o cocinados en terrina. En el centro del pueblo de Thonville, los caracoles se presentan en todas sus formas en la tienda de Quentin Haag. Auténticos garantes de la gastronomía francesa, están aquí cocinados y preparados con productos frescos. Criados al aire libre en la explotación, se transforman para convertirse en las estrellas de las comidas de fiestas. Una vuelta a la Coquille Gourmande permite saber todo sobre la cría de caracoles antes de descubrir todos los sabores. 

Empresa familiar transmitida de padres a hijas, L'écrin Gourmand lleva 10 años al servicio de los habitantes del barrio de Sainte-Thérèse. Todos los productos son artesanales y caseros, respetando el saber hacer tradicional. Encontrará la gran bollería clásica vienesa (croissants, pains au chocolat, lunettes à la crème...), así como grandes pasteles (éclairs, tartas de frutas) y tartas caseras (canicas, tartas de limón o de ron). Y si le gusta el pan de calidad, ¡aquí lo encontrará todos los días! La Tradition fue nombrada mejor baguette del Mosela por la FIM (Feria Internacional de Metz) en 2014. Una amplia gama de especialidades de pan (masa madre, country, integral), incluida una variante dulce (centeno, speculoos, pasas) y una variante dietética (Energus 10). ¿Nuestro preferido? Sin duda el pan de miel y arándanos: ¡una delicia! Ideal para una merienda o un desayuno equilibrado antes de cualquier esfuerzo (físico o mental). Para el almuerzo, optamos por la opción sándwich a bajo precio. ¿Y para regalar? No se olvide de las golosinas en caja hechas con tuiles de almendra.

Una pastelería en la que tú eres el héroe. En este insólito taller, Alice y Benjamin se reparten las tareas con el cliente. Y si el cliente es un novato en pastelería, aún mejor. En una cocina bien equipada, y con la ayuda de amables consejos, los responsables de esta pequeña tienda le enseñarán a hacer macarrones en sólo dos horas. Además de una tienda que vende productos locales y una selección de pasteles, este taller también ofrece clases de pastelería para adultos y niños. Con reserva previa, es fácil crear su propia verrine dulce o una magnífica tartaleta de frutas. La cocina también puede alquilarse para seminarios o despedidas de soltero. Usted elige el tema de la clase y, con unos cuantos trucos, se convertirá en el rey del coulis de frutos rojos.

El barrio de Sainte-Thérèse Nouvelle Ville también tiene su propio mercado dominical Idealmente situado (iglesia Sainte-Thérèse a un lado, bar La Cigale al otro), nos encanta el ambiente de este mercado de moda. Aquí hay no menos de treinta puestos, donde comerciantes y productores locales presentan numerosos productos de temporada. Pescado, fruta y verdura, queso, miel... ¡El pollo asado es un éxito garantizado! Pero también aceitunas y un toque de Italia con focaccia y pizza. El ambiente cálido y familiar está garantizado

Nacida en 1910 en el barrio imperial, la antigua pastelería situada frente a la estación vuelve a manos de los Lemoy en 1988. El maestro pastelero-chocolate, Jean-Charles Lemoy y su esposa Isabelle no tardan en rehabilitar la empresa familiar. La pareja colabora con sus dos hijas, que se activan una y otra, del laboratorio en la tienda. Desde noviembre de 2014, el establecimiento se ha instalado en la calle François de Curel. Ahora, el lugar también sirve de salón de té, el tiempo de una pausa gastronómica para degustar su pastel. Entre las especialidades se encuentra el éxito (praliné, nata, merrevín y almendras) o el Royal (cóctel de fruta y leche de almendra). En cuanto a la mil hoja, sigue siendo un valor seguro para los amantes de los clásicos. Sin olvidar el famoso París-Metz, gran macé tres colores (limón, bergamota, frambuesa).

Aunque la casa es una referencia a la ciudad por sus chocolates (leche, negro pura manteca de cacao, y deliciosas ganadores), también propone otros dulces, como sus caramelos con violeta o jazmín. Sin olvidar el pan artesanal y la bollería casera. La familia Lemoy sigue experimentando nuevos sabores, combinando finalidades y modernidad con el fin de enloquecer nuestros palacios. De ahí la necesidad de trabajar con una materia prima de calidad. Aquí todo es tan perfecto que casi parece arte. Nada sorprendente cuando descubrimos el talento oculto del jefe, calificado campeón del mundo de escultura sobre hielo.

La estrella que sirve de modelo a la marca se exhibe en la fachada, entre ventanales y una fachada de chocolate. El cliente se pasea por una decoración ultra-diseñada, un bello y refinado escaparate dedicado al arte del café. Las famosas cápsulas de las grandes cosechas en múltiples colores se exponen al fondo de la tienda... El atento personal le dará una cálida bienvenida. Para los no iniciados, le darán los mejores consejos y para los demás, podrá componer su propia cesta gracias a su eficaz sistema de autoservicio. No dude en probar su última creación

Seydou Diallo, de origen senegalés, es un enamorado del material. Para él, la repostería es una historia de química. Los panes especiales elaborados con harinas ecológicas y la repostería ofrecen a los gourmets pequeños placeres. Ha ganado dos medallas de oro en concursos departamentales organizados por la federación de panaderos del Mosela. Uno en la categoría "mejores croissants de mantequilla pura del Mosela" y el otro "mejores baguettes francesas tradicionales". Un reconocimiento bien merecido, tanto que acaba de abrirse una segunda panadería en el centro de la ciudad

¡Una referencia en la ciudad! La casa existe desde 1929. Esta panadería, pastelería, chocolatería y heladería alberga un acogedor salón de té donde la gente viene a sentarse a tomar un pastelito y un café por la mañana, un pretzel relleno o el plato del día a la hora de comer, o un trozo de tarta casera para merendar. Es un lugar de encuentro entre generaciones, donde los clientes acuden a recoger el pan de cada día. Una dirección de barrio cálida y reconfortante que perpetúa un saber hacer y un modo de vida. Algunas mesas en la explanada en verano aumentan el placer de una acogida perfecta.

Nicolas Schott trabaja en el pueblo de Harreberg mediante una hábil alquimia. Sus botellas de licores, rones añejos y whiskies se pueden encontrar en el Comptoir des saveurs de Sarrebourg. Iniciado en los misterios de la destilación por su abuelo Joseph en el pequeño taller familiar, Nicolas Schott fundó su propia destilería en 2012. Selecciona su fruta cuando está madura en los huertos de los productores locales, que luego trata con fermentación lenta y destilación en horno de leña.

Situada en la zona del Ágora, descubrirá un centenar de bebidas espirituosas en esta bodega de reconocido prestigio. Por supuesto, usted podrá encontrar vinos, champagnes, cervezas, saber que tiene la posibilidad de alquilar cajones de cerveza, ¡no hace falta decirlo! ¿Y por qué no crear su propia cesta de degustación para hacer un buen regalo para un ser querido? Aunque se trata de una franquicia, nos sorprenderá descubrir las producciones, a veces muy confidenciales, que se presentan en la tienda. Esto refleja la calidad del trabajo de este comerciante de vinos que se toma el tiempo para descubrir, degustar y, sobre todo, compartir!

Especializada en productos locales y vajilla, ofrece una selección de productos locales de calidad. Los clientes pueden visitar la tienda para hacer sus compras.

Rémi Veler, experto en vinos, ofrece principalmente vinos franceses, todos ellos presentados en una cuidada decoración. Desde los pequeños productores hasta las marcas de gama alta con grandes nombres, la casa tiene preferencia por la producción ecológica y se pueden encontrar botellas con una buena relación calidad-precio. En cuanto a los licores, la originalidad está a la orden del día, con un centenar de rones y numerosos whiskies. Las cestas y cajas de regalo compuestas por buenos productos serán una oportunidad para complacer a sus seres queridos. También encontrará la Cour des Cols en Peltre, rue de Gargan

Esta es la antigua carnicería de Thirion. No sabemos qué nos satisface más del nuevo equipo: ¡la excelencia de los productos tradicionales o la amabilidad de la acogida! Déjese aconsejar por el chef para preparar su chucrut. Catering y platos del día perfectos para campistas y visitantes. Por ejemplo: el martes, muslo de pollo asado, patatas de la abuela, el miércoles Stroganoff de ternera, puré de patatas, el jueves salteado asiático de cerdo, tallarines...

Con una amplia gama de productos, desde alimentos y productos de belleza hasta ropa y electrodomésticos, Cora satisfará todas sus necesidades. Para los amantes de los productos ecológicos, Cora también ofrece una selección de productos sanos y sabrosos.

La rue des Jardins es sin duda un lugar lleno de sorpresas Ahora hay una pequeña tienda de ultramarinos con una florida fachada llena de coloridos productos y una fachada verde: ¡Bem vindo ao Brasil! Renata, Iago y Gessica te reciben con una sonrisa y te harán viajar con sus productos llegados directamente de Brasil, como la canjica blanca (una variedad de maíz), la goiabada (un postre elaborado con guayaba) o el requeijão (un pastel cremoso elaborado con leche de oveja). También es posible comer allí para descubrir platos llenos de sabor y color. ¡Venga, vamos!

Chocolates, helados y dragadas: Jeff de Brujas, reconocido por la calidad de sus productos, exhibe en estos ámbitos. Cada tienda, reconocible por el color chocolate-turquesa, tiene vitrinas aptas y de carácter. En Thionville, el personal de la Casa Martial es el encargado. La casa, fundada en 1924, se une a Jeff de Brujas en 1997. Consejos de gran calidad y recepción sonriente, puedes probar la calidad de dragadas fabricadas a partir de las mejores variedades de almendras (Avola, Princesa). Y luego: ¿Cómo resistirse a la combinación de recipientes de dragado propuestos, todos ellos más lindos que los demás? Para los futuros casados apurados, tienen la posibilidad de lanzar en línea las dragadas y sus recipientes. ¡Un must!

La formidable carnicería Humbert ha cerrado sus puertas... Pero ha dejado las llaves a Alexandre Dellarovere y Clément Segault, dos apasionados que comparten con los Humbert el amor por la buena carne y los productos excepcionales. Para mantener los códigos de esta institución mesiana, han conservado el mismo equipo, el mismo saber hacer y, sobre todo, la misma voluntad de honrar los buenos productos de nuestra región. Un viento de modernidad en el que se mantiene intacto el sabor de las bellas piezas de carne maduradas a la perfección y de las aves de corral excepcionales.

La tienda exótica GNK está situada justo a la entrada del punto muerto Favade, desde la esquina de los alemanes. Además de los alimentos de primera necesidad, se especializa en productos africanos (bebidas con jengibre, mandioca, chile, pescado desecado etc…). Aquí, los clientes, acostumbrados o curiosos, se cruzan en un ambiente cálido y cosmopolita, a imagen del barrio. Así que si no tienes patatas, probas patatas fritas o de patata dulce,¡es delicioso!

Este es el lugar al que acudir para abastecerse de productos agrícolas locales. No todos son ecológicos, pero puede estar seguro de que la cadena de suministro es corta. Los productores cultivan sus tierras, crían sus animales y elaboran sus quesos, y se han unido para ofrecerle sus productos directamente en una bonita tienda a las afueras de Sarrebourg. En las estanterías encontrará fruta y verdura, harina y pasta, quesos, carne, pan y una excelente sal de Lorena con camelina ecológica, vinos, aguardientes, mermeladas y deliciosos helados...

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En la Grand Rue, esta casa de comidas ofrece platos del día, con la buena idea de permanecer abierta hasta las 13.30 h, mientras que sus colegas cierran a las 12.30 h. En el día a día, puede aprovisionarse aquí para preparar una comida o un picnic. Entre semana, por ejemplo, podrá degustar un muslo de pollo escalfado con salsa suprema y arroz criollo, estouffade de ternera provenzal con cebada perlada o ternera asada con patatas salteadas. Para empezar, el foie gras casero con cebolla confitada es delicioso. Para el postre, diríjase calle abajo a la pastelería.

Es fácil darse cuenta de que aquí se hace hincapié en hacer de la carne un producto excepcional. No hay duda de la frescura de los productos y, en cuanto al sabor, encontrará algunos cortes finos de razas nobles de vacuno como la Limousin y la Blonde d'Aquitaine. El cordero y el cerdo no se quedan atrás Le Boeuf d'or también dispone de un servicio de catering, una tienda en línea y un restaurante donde le servirán estos productos franceses y artesanales en platos deliciosos

En la planta baja de una encantadora casa rústica con entramado de madera, encontrará una tienda que huele a gloria Apicultor transmitido de padres a hijos durante cuatro generaciones desde 1882, Bertschy ofrece una variada gama de mieles de Lorena y otros productos de la colmena. Posee 400 colmenas que migran a diferentes sitios. La miel de flores, la miel de bosque y, sobre todo, la miel de abeto, apreciada por sus propiedades terapéuticas (antianémica, antiséptica y diurética), sustituirán a la mermelada y a la crema para untar. Rica en oligoelementos (magnesio, cobre, potasio, hierro), ¡estará todo listo para el próximo invierno!

En 2019, Marie-Geneviève y Norbert Molozay celebraron 20 años de renacimiento del Château de Vaux. Veinte años de trabajo que les han permitido transformar la finca para producir vinos que cada vez llaman más la atención. Convencidos de la calidad del terruño e impulsados por sus convicciones, los viticultores no han dejado de avanzar en el desarrollo de su finca: han plantado nuevas viñas, han trabajado en la promoción del vino del Mosela y han dado felizmente el giro hacia la agricultura biodinámica y ecológica.

El Domaine des Béliers, una cita ineludible en el mundo del vino: desde 1982, esta empresa familiar creada por Michel y Robert Maurice está situada en las alturas de las rocas del Fraze. Ève Maurice, enóloga y agrónoma, es una de las figuras emblemáticas de la casa. Le ofrecerán una visita guiada y una degustación de sus vinos Auxerrois, Pinot gris y noir, Müller-Thurgau o Gamay in situ. Galardonados con medallas de oro, los vinos de esta finca se sirven en muchas de las mejores mesas del Mosela y de otros lugares. Merece la pena descubrir el espumoso rosado.

Situado en los cuchillos de Vic-sur-Seille, el dominio Dietrich-Girardot se extiende sobre 5 hectáreas y produce una media anual de 33.000 botellas. Las viñas del dominio están expuestas al sur, en castillos, en un terreno argilo-calzador: las agrupaciones disfrutan de un bonito sol. El blanco (almeja, muller-thurgau, pinot blanco y pinot gris) y el rojo (pinot negro y gamay) se fabrican en la más pura tradición de Vic-sur-Seille. En esta explotación también se pueden encontrar agujas como la Perla de los obispos blancos blancos y la Vicoise bruta rosada, y con suerte el tradicional champán. Varias cuvadas del dominio han obtenido algunas medallas en la ayuda del vino de Lorena. Desde 2010, el dominio está sellado por AOC. Es recomendable telefonear antes de cada visita, ya que es una historia de no estar cerrada.