Los mejores restaurantes Haute-Vienne

Seguramente nos sorprenderá la decoración, una curiosa mezcla de objetos heteróclitos de todos los estilos. En el pequeño salón, una magnum de champagne vacía flirtea con un cenicero Daum de los años 1960, colocado en su antigua cartón original. En la sala para desayunos, las muñecas antiguas te miran sin sortear tu café. No, no estamos en un museo extraño, sino en un albergue. Francine Vigneron ofrece una cálida bienvenida. De inspiración limusina la cocina de Alain, su marido, está teñida de originalidad. Ensalada Beau Site (nueces, gigantes, largaduras, manzanas, pleurotes). Caracol de caracoles a las setas y capollas. Filete de sandro al champán. Torneo al azul de Auvernia. Corte limusina (licor, crema, helado de castañas) o pastel de limoga (avellanas y peras). La carta de vinos es interesante, el aperitivo regional si vienes con tu pequeño Fué. Terraza, parque agradable, estanque, piscina cubierta y climatizada, juegos para niños, petanca, ping-pong, billar… Esto es un buen momento. Las habitaciones son amplias y están decoradas con tranquilidad y algunas tienen una decoración personalizada y algunas tienen cocina americana.

Entre Jardiland y el bulodrome, alejado de la circulación, nos encontramos en una agradable terraza cubierta y climatizada o en la sala. Varias fórmulas combinan el plato del día con los bufés de postres y entradas. Hay otras sugerencias diarias, pero aquí tenemos una buena oportunidad para saborear buenas carnes limusinas etiquetadas Blason Prestige de una calidad controlada y reconocida. Las redes, entrecruzadas y otros filetes se sirven generosamente y a un precio razonable. La Horce limouina deja algunos recuerdos: 250 g de carne sabrosa «Blason prestige» flamenca al coñac y cortada en grandes pedazos, suspendidas a una horca de metal justo encima de una base de patatas panaderas. Algunos platos tradicionales, buey borgoñoso, blanqueado de ternera, col de ternera completan esta oferta. A dos pasos se puede dar un paseo de salud en los parques du Moulin-Pinard y Uzurat o cortar el cerdo.

El restaurante Le Green, situado en el complejo deportivo Saint-Lazare, está tranquilo y cuenta con una terraza con vistas al campo de golf. A la vez protegida del viento y abierto a este verde panorama, es muy agradable. El chef Vincent Graffeuil elabora una cocina sencilla y gourmet que privilegia los productos frescos de la región. En cuanto a la parrilla, se encuentra en todas sus formas la carne de vacuno limoy. Se acompaña de patatas fritas o de ratatuos. En el mapa hay aves de corral, entre otras de la Ferme de Beauregard, pero también propuestas del mar: con salmonetes, crema de pimientos rojos, nueces de Vieiras a la plancha al chorizo, zumo de mango. Todo acompañado de verduras del mercado del día. Las propuestas varían en función de las estaciones. Los niños tienen derecho a su menú "pequeño golfista". El personal es atento y el servicio amable. El menú cambia cada mes y el menú del día (fórmula Green) cada semana.

En el Paradino se sirve una cocina de estilo brasserie velando por una carne de calidad superior y constante (marca Blason Prestige). El entorno es sencillo, en tonos grises y rojos, tres salas y una terraza sin mucho encanto. Se viene aquí no para ver la decoración sino para degustar una buena carne. Entre la selección de entrantes, se aconsejan los huevos salpicados con salsa y trucha humo. Para el resto, podrás elegir entre hamburguesas, tartinas o piezas de buey, filete a la costa de ternera para dos (1.300 g), pasando por el torneo Rossini, todos los gustos. Además, un ternero de leche procedente de una granja de la región se encuentra en escalopes a las salsas diversas. Algunas propuestas de pescado para satisfacer a todos. Postres clásicos: válvulas, tiramisú, funden y helados. El bar de la planta baja.

Hay cuatro espacios a disposición de los clientes, empezando por la terraza climatizada que también puedes disfrutar en invierno. La planta baja acoge una gran pantalla para las noches del partido. En la planta superior, la sala de restaurante de naranja y kaki es más cómoda. Por último, en el sótano, la "sala de fiestas" con WC y bar independiente puede acoger hasta 50 personas para una noche privada. Hay elección: entradas clásicas (terrinas, plato de charcutería, etc.). Luego grandes ensaladas, moldes, gambas, tartinas, tártaros, carpaccio, hamburguesas y otras parrilladas acompañadas de patatas fritas o verduras. Por último, postres con un café goloso y perfumes de helado. Entre dos papeleo con sus clientes, el chef lanza mult tontos "ir go", para los servidores, que dan la impresión de correr un maratón constantemente. Los acostumbrados no se ofenden más, el personal tampoco, por cierto… e incluso después de haber visto "mucho ruido para nada" de Shakespeare, en el Gran Teatro justo enfrente, se puede encontrar esto normal. En resumen, es una brasserie para un almuerzo rápido o una copa al principio de la noche.

Es Germain quien dirige La Germaine, un capricho del azar, porque ese era el nombre del establecimiento antes de que tomara las riendas. Asegurado por su encantadora esposa, el servicio es amigable y atento. Aquí todo es casero, la cocina auténtica y generosa da un hermoso lugar a las carnes, todas de origen francés. La tarjeta cambia cada tres meses. Los menús de la noche le ofrecen la versión "affrélichant" (apetitosa en patois) o "germaine" cuyas sugerencias varían según el momento, pero siempre la elección entre dos entrantes, dos platos principales y dos postres. A nuestro paso, las vieiras, el cassolette de caracol y la media pechuga de pato fueron bien con la hamburguesa casera de Germain. Sea cual sea la elección, el plato cumple sus promesas. En cuanto al vino, si la oferta no es grande, se elige de todas formas.

Para ti, el Domino's Pizza no es para ti. Una textura de pasta grasa, de queso hundido y grueso y de forros americanas con sabor muy particular. Cunituras fadas o, por el contrario, muy recubiertas por diversas especias que te acompañan por desgracia todo el día, hasta la indigestión final. Esta franquicia propone perpetuas promociones (pero el precio inicial es demasiado alto en cuanto a la calidad), nos dejamos tentar una vez, pocas veces. Hay una buena pizza italiana en Limoges, que sigue los consejos del guía.