HOTEL-RESTAURANT BEAU SITE
Seguramente nos sorprenderá la decoración, una curiosa mezcla de objetos heteróclitos de todos los estilos. En el pequeño salón, una magnum de champagne vacía flirtea con un cenicero Daum de los años 1960, colocado en su antigua cartón original. En la sala para desayunos, las muñecas antiguas te miran sin sortear tu café. No, no estamos en un museo extraño, sino en un albergue. Francine Vigneron ofrece una cálida bienvenida. De inspiración limusina la cocina de Alain, su marido, está teñida de originalidad. Ensalada Beau Site (nueces, gigantes, largaduras, manzanas, pleurotes). Caracol de caracoles a las setas y capollas. Filete de sandro al champán. Torneo al azul de Auvernia. Corte limusina (licor, crema, helado de castañas) o pastel de limoga (avellanas y peras). La carta de vinos es interesante, el aperitivo regional si vienes con tu pequeño Fué. Terraza, parque agradable, estanque, piscina cubierta y climatizada, juegos para niños, petanca, ping-pong, billar… Esto es un buen momento. Las habitaciones son amplias y están decoradas con tranquilidad y algunas tienen una decoración personalizada y algunas tienen cocina americana.
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