Los mejores restaurantes Côte d'Azur

Con su excepcional emplazamiento a orillas del majestuoso puerto de Villefranche, Lou Bantry seduce tanto a los aficionados como a los visitantes. La gente viene aquí tanto para desayunar en la terraza como para disfrutar de la soleada cocina de Niçoise para el almuerzo y la cena. Aquí se exponen productos frescos, locales y de temporada durante todo el año. A la carta, encontrará finos y sabrosos platos tradicionales: Niza rellena, ensalada Nice, panisses, troucchia (tortilla con acelgas) o pescado fresco (según la llegada) como el filete de lubina al hinojo. Los postres también son abundantes, como el tiramisú que salpica esta comida con platos frescos y coloridos. Una dirección muy bonita para descubrir!

A dos pasos de la rue d'Antibes y de la estación de tren se encuentra este lugar distendido llevado por una joven canoa. En un ambiente bistró (manteles de cuadros, pequeña terraza en la calle peatonal y fotos de familia), Claire Gouny, solo a los hornos, mitones de buenos platos heredados de su abuela, trabajando los productos frescos al servicio de una carta sencilla y generosa: tartare de buey con cuchillo, onglado de chalotes, magret de pato entero salsa secreta, sarpullido de Santiago limón y soja, pastel del día, mullidos con chocolate. Recepción y carta de vinos cuidados.

Esta mesa del centro de la ciudad está a dos pasos de la plaza de la Libertad. Excelente relación calidad-precio para una cocina moderna en la que Asia se invita con algunos platos cocinados en wok (felicitaciones al chef Rob Camurac por su suculento wok de buey, surtido de verduras crujientes y brotes de soja). Los postres nos hacen volver a la infancia con la auténtica baba del ron, su espectáculo de jarabe de alcohol y la ineludible París-Brest. ¡Un lugar que descubrir!

Además de los buenos panes completos con nueces, aceitunas de casa del Maestro Panisse, descubrirás su pequeña terraza situada en el curso Lafayette para degustar (o llevar) los diferentes bocadillos (varita, bagna, panini, sueco), pero también partes de pizza, ensaladas compuestas, tartas saladas, picadura y muchos otros. Además, los zumos de fruta frescos y las buenas pastelerías se proponen en las tardes del mediodía, dependiendo de sus gustos.

Situado justo enfrente del Pont Vieux, en el bulevar a lo largo del río Bévéra, este albergue fue tomado en 2018. Se trata de una pequeña casa familiar, en la que el propietario simplemente da la bienvenida. Ofrece sus crepes en una fórmula de "salón de té". El establecimiento es también un hotel.

El comedor de esta casa provenzal, situada cerca de la playa de Tahiti, coloniza el jardín con sombra y la terraza en verano. La cocina provenza es excelente con el confit de conejo joven ajo y al romero, la ensalada de bogavante con albahaca, la ensalada de pulpo en vinagreta templada, la carré de cordero de Provence asado a las hierbas y su Tatin de chalotes, los peces de los pescadores locales, cocinados de todo tipo, sopa de pescado de roca (que está a la venta en el Pequeño pueblo de los Maestro vinicultores de la península de Saint-Tropez), ajo y picos, milhojas de atún crudos nuestra manera, bullabesa, bourride, dorada de ajo y de la salvia.

A pocos metros de la Croisette, esta discreta dirección es sin duda una muy buena referencia para los panqueques bretones y los panqueques. Succumbir para el Saboya, con patatas, queso raclette y crêpe la royale con crema de castañas, manzana caramelizada, chocolate caliente, bola de vainilla y nata montada. Aquí, le ofrecemos una amplia selección, pero también un especial diario, ensaladas y postres. Tarifas: decididamente razonables. No olvidemos la sidra (especialmente la Val de Rance bajo presión).

Christophe Lemarchand, el chef propietario de esta mesa familiar escondida en el corazón de una pequeña aldea apacible, antiguo chef de cocina en el segundo restaurante de Michel Roux en Inglaterra (3 estrellas Michelin) y en barcos de crucero en los Estados Unidos, elabora una cocina tradicional sabrosa a base de productos frescos, marinado con salmón, codorniz con uva, supremo de saltis al pastis, perfiles de chocolate…

Patrick Benez, el chef, y su esposa, dirigen este encantador restaurante situado a 500 metros del lago Saint-Cassien. La cocina que se ofrece es tradicional y está elaborada con productos frescos. Platos para disfrutar en la habitación climatizada del ambiente provenzal o en la terraza sombreada bajo el cenador.

El COYA Monte-Carlo sublima los grandes clásicos de la cocina peruana en un magnífico entorno verde. Un viaje culinario que comienza con una impresionante vista del Mediterráneo. Aquí, el chef pretende tentar el paladar de sus clientes con una cocina moderna, sabrosa y exótica. Los platos coloridos y saludables se preparan delante de usted: ceviches, causa frita, tres leches... Todo ello regado con cócteles de autor. Todos los jueves, una velada "Clásico" con música en directo y bailarines te traslada a Sudamérica.

Se trata de una dirección enteramente dedicada al cine, desde la sala hasta la terraza, donde grandes sombrillas blancas proporcionan una agradable sombra a las mesas y sillas (estas últimas recuerdan a las famosas sillas de los directores). La fachada presenta ilustraciones enmarcadas con un motivo original, un guiño a las bobinas del séptimo arte. La carta ofrece una cocina que debería deleitar a muchos paladares: productos frescos y cuidadosamente seleccionados, cocina italiana intuitiva y auténtica, todo ello en un buen ambiente.

El Tao, restaurante, bar y playa acondicionada a buen día, es un establecimiento completo. Su arquitectura de madera con avance sobre pilotes lo integra bastante bien en el paisaje del paseo marítimo, mientras que en el interior, la decoración y el mobiliario hacen la parte más bonita de los elementos naturales. En el plato, los dos chefs franceses y tailandeses proponen una cocina fusión a la relación calidad-precio, cuando menos honesto, con la ensalada de buey cruda marinada a la camboyana, o tempura de camarones de almendras, por ejemplo, de plato principal pavimentado de atún, de plato principal pavimentado de atún y romero. te permite un postre, por ejemplo, un poco de pan perdido… Una cocina refinada con influencias asiáticas que promete buenos momentos.

En el San Felice, el chef Christophe Bacquié, te propone una cocina excepcional. Una excelente dirección que te recomendamos, si buscas un establecimiento que sale de lo normal y donde quieras regalarte buenos productos cocinados con talento y con el ánimo de proponer platos buscados, innovadores y deliciosos. ¡Lo ha conseguido!

El restaurante Les Palmiers, con vistas a la playa de Les Sablettes, ofrece un ambiente acogedor en una terraza con sombra, donde podrá degustar las especialidades del país. Las especialidades provenzales, mediterráneas y de pescado pueden colmar: sopa de pescado, delbo provenzal, delb de pulpo, pequeños retoques provenzales, moldes, lobos, doradas y salmonetes, y «paletas de Leonie» con múltiples sabores, para regalar tus papilas. El más: sus compañeros de cuatro patas son admitidos aquí.