Los mejores restaurantes Bourgogne

Un nuevo equipo joven y familiar tomó las riendas del envidia el pasado mes de marzo con una buena voluntad de satisfacernos. El Antote está en el patio de los elegantes restaurantes, donde la sobriedad de las líneas y la decoración se funden con gusto por un ambiente acogedor y acogedor en tonos grises y blancos. La cocina mezcla sutilmente los sabores regionales con encanto de la cocina italiana y mediterránea, y deja la parte bella de los peces: mariscal de pescado, pavimentado de salmón o de bacalao asado a la plancha, pargrejo de pescado… Al azar del mapa hay algunas sugerencias: pasta en el Gorgonzola; lata de mejillones, salsa de azul; escalope de ternera veroniese; hamburguesa nivernais, pizza Goloza (cabra, nueces, miel y barra de pato); los perfiles caseros; copa quebeesa… Hay que destacar que la carta de pizzas se ha ampliado. Todos los postres son caseros. Por encima de todo, nos gusta la gran terraza sombreada que sabe hacerse apreciar en el buen día.

El equipo del Mercure le da la bienvenida en su restaurante a lo largo de L'O. Podrá degustar la cocina regional y tradicional que evoluciona en función de las estaciones. Una gran sala recientemente renovada con cómodos sillones de diseño azul o gris te permitirá disfrutar de la comida. Entre las especialidades, prueban los blinis de salmón marinado y su crema acidulada presentados como un club sándwich o déjate probar por jamón salpicado de Borgoña. Entre los platos te recomendamos el magret de pato al naranja con su aplastado patatas con mantequilla de Isigny. Termina con un carpaccio de piña en el paquete de naranja con su helado vainilla. Si lo permite, disfrute de su comida al sol en la agradable terraza frente al Saone. Le prometemos un buen momento.

En este antiguo establecimiento chabliano, Myriam y Niniam te proponen cocina regional, rica en tradiciones culinarias locales. En un entorno familiar muy agradable y agradable te gustará degustar el famoso jamón perrino, el dúo de huevo, o incluso los moldes caseros. También hay que saber que el establecimiento ofrece un servicio de habitaciones para sus comidas familiares, así como un servicio de venta para llevar. El establecimiento también es un hotel.