Las mejores tiendas de comestibles Provence

Samuel y Marc Giardini le dan una calurosa bienvenida a su granja familiar. Estos 2 productores de cordero de Sault tienen un pequeño secreto: la trufa negra, que le harán descubrir durante los fines de semana dedicados al oro negro en los senderos del Ventoux. También ofrecen amplias habitaciones de huéspedes con la etiqueta 3 épis, así como una deliciosa table d'hôte, basada, por supuesto, en productos de la granja: cordero, conejo, aves, verduras de temporada... Nos enamoramos de Le Viguier, y como dice Marc: "Venga con nosotros y cultive lo auténtico".

Aviso a los golosos y gourmets, la tienda de comestibles el Comptoir des Lices te llevará a las papilas con pasta fresca, charcutería finas, selección de quesos, hítos grasos Castaing, pero también caviar, salmón ahumado, vinos de calidad, licores, aceites, condimentos y caja de regalos.

¡Pan, vino, queso y amor por los productos locales de calidad! Hélène, cremera, Antoine, comerciante de vinos, y sus panaderos han unido su saber hacer en esta bonita tienda con vistas a la plaza principal de Forcalquier. El pan se elabora con harina molida a la piedra y levadura natural, todo ello con certificación ecológica. También se puede elegir entre un centenar de variedades de quesos artesanos, de granja o lácteos. En cuanto a los vinos de Antoine, son ecológicos. Eche un vistazo a los favoritos del "aperitivo", el orgullo de compartir buenos productos de artesanos apasionados.

Es Laurence quien le da la bienvenida y le hace descubrir las estanterías provistas de productos locales de alta calidad - aceite de oliva, vinos, mieles, mermeladas, cervezas locales caseras, tapenade hecho en el lugar, trufas en temporada. Encontrarás una tienda de panes hechos por un panadero artesanal local, sándwiches caseros. Recuerde la dirección por su excelencia porque muy pronto un salón de té en continuidad de la tienda de comestibles verá la luz del día. Una tienda está a su disposición ofreciendo una hermosa vajilla.

En el centro del pueblo, un molino y una tienda muy bonita adyacente que alberga pequeños tesoros. Empezando con el 100% de aceite de oliva virgen extra del Vaucluse, extraído de las aceitunas recogidas a mano del pueblo, verdale de Carpentras, también conocido como aglandau. Un aceite natural, sin conservantes ni colorantes frutales. En las estanterías, los productos tradicionales provenzales - tejidos, madera de olivo, mermeladas, tapenades... - dan la réplica de los berlineses de Carpentras, licor de Frigolet, jabones y otras cerámicas: un sinfín de ideas para regalos.

La Bodega Virgile está dirigida por el sommelier Virgile Zibolt que trabajó en establecimientos destacados antes de establecerse en Tholonet. Ha seleccionado para ustedes vinos del terruño francés y, en particular, de pequeños productores, así como champagnes producidos por pequeños cosecheros. Una amplia gama de whiskies y rones también está disponible. Usted puede elegir en un rango de precios muy razonable, alrededor de sesenta botellas de todas las regiones a menos de 10 €. Los viticultores vienen a presentar sus vinos; degustaciones específicas para los clientes. Es posible reservar la bodega para actividades de grupo.

Es el repadre de los cocineros y de los amantes de la buena comida. Sels (en todas sus formas, de todo el planeta, aromatizados o no), especias, mieles, mermeladas, infusiones, condimentos, arroz, champiñones… la tienda de Laure y Stéphane está llena de productos seleccionados cuidadosamente. De hecho, ambos propietarios hablan con pasión y les darán muchos consejos para utilizarlos. Un bonito lugar para escuchar a sus clientes.

En su propiedad familiar, Liliane y Sylvie, que tomaron el relevo de su madre Micheline, producen unas 50 variedades de mermeladas elaboradas a la antigua usanza, entre las que se encuentran las tradicionales de la casa, la de sandía con naranja y la de higos con nueces, pero también las sorprendentes de calabacín con frambuesa y calabaza con ron, diversos chutneys de frutas o verduras, miel de romero, jarabe de cereza negra, pasta suave de membrillo y jarabes de plantas aromáticas. Una apuesta segura para comprar en Aups.

Esta hermosa casa de productos locales reúne el saber hacer de unos cuarenta productores, artesanos y artistas locales. Encontrará productos gourmet: miel, crema de castañas, turrones, berlingots, aceite de oliva, cerveza, vinos, quesos de granja, patés, tapenades... En cuanto a las compras, no faltan opciones: marroquinería, porterías, libros, madera torneada, santones... Por último, los aceites esenciales, las hierbas silvestres, las aguas florales y la aromaterapia harán las delicias de los aficionados.

Una tienda de comestibles fina que propone numerosos productos nobles, trufas, caviar, salmón, foie gras, champaña, pero también especialidades provenzales e italianas, tapenade, miel, mermelada de marrón, sardinas, pasta, embutidos, quesos… En el bar podrás picar una cocina de barra, con tapas, antipasti, plato de charcutería… regada por los vinos del viñedo de Peyrassol en Flassin-sur-Issole, que también puedes comprar para llevar, al igual que el viejo orc y el aceite de oliva del dominio.

"Cada día, la naturaleza nos da una compleja herencia: el perfume. El hombre es su traductor, y nos esforzamos por ser su humilde servidor. Esto es lo que inspira a la Savonnerie des Dentelles, un pequeño negocio artesanal y familiar. Philippe y Sandrine Serre son formuladores, fabricantes y acondicionadores de los jabones, geles de ducha y perfumes para el hogar que encontrarán en esta tienda. Para recuperar las gamas Grain d'Olivier y Grain de Raisin basadas en extractos naturales

Fue creado para exponer a la venta productos auténticos del valle de Ubaye en un gran espacio de 350^m2 La casa se creó en 1992 y hoy agrupa a más de 80 productores independientes del valle, formando esta dinámica cooperativa. Tanto si es un gastrónomo (chocolates, pasteles de montaña, genepi) como un esteta (artesanía, loza, esculturas), o tiene curiosidad por saber más sobre la región (libros, vídeos, carteles), ¡este es el lugar al que debe acudir!

Esta hermosa tienda, que va desde la Place de l'Église hasta la Avenue Mistral, es una visita obligada: concentra lo mejor de la Camarga, como la famosa salchicha de toro DOP y el chorizo de toro DOP. Incluso se puede degustar en un auténtico ritual de cata, acompañado de un pequeño vino moscatel o de una melonada, este tradicional aperitivo de melón. Todos los productos regionales de calidad aparecen en la lista. Ideal para traer recuerdos gourmet.

Especialidad marsellesa y provenzal por excelencia, la bottarga es un producto raro de excelencia, apodado el caviar del Mediterráneo. Está hecho de huevas de caracol y se puede comer tanto caliente como frío. Green Island, especialista en bottarga, es una empresa familiar creada en 1968, y por el momento vende sus productos exclusivamente en su tienda online: bandejas de descubrimiento, bottarga envasada al vacío, bottarga encerada, bottarga deshidratada en polvo, y también un pastis casero. Productos excepcionales.

Los golosos tienen que celebrarse con esta tienda Condesa du Barry que sabe conquistar el corazón de los amantes de la gastronomía francesa con foie gras, trufas y caviares, terras y rilettes, amadoras, castillos y confitados, amadoras, castillos y confitados, aceites y vinagres; salsas, mostaces y condimentos, mermeladas y mieles, chocolates y confitería, vinos y champanes… Tienes que hacer un bonito dúo de enamorados o una noche degustación entre amigos.

William Nicolas dirige una cueva de Alí Babá y selecciona los mejores productos de la región, orgánicos cuando es posible. Hay especialidades regionales de vinos de la Provenza y cervezas artesanales también de la región. Una gama de jarabes y aperitivos de Haute Provence completa estos néctares. También encontrará embutidos, terrinas y patés de la región, sin olvidar los dulces locales de turrón. Este inventario no estaría completo sin el aceite de oliva DOP de Provenza y las deliciosas tapenadas de aceitunas negras.

Marjorie y Jean-Sébastien Gros, apicultores y gastrónomos, inventan y amplían su gama de productos día tras día. En su tienda, venga y pruebe sus recetas locales, todas caseras: lavanda, mieles de abeto y acacia, chocolate negro, trufas de coñac y pimienta de Espelette, caramelos de mantequilla salada, anís de regaliz, chocolate, pimienta de miel confitada, chalotas, turrones blancos, turrones de nuez y café, trufas de almendra, avellana y pistacho, cacao de guanaja, pan de jengibre, caviar de berenjena, pesto, pesto rosso, aceite de oliva...

Tapenades, terrinas, aceites de oliva y muchos otros productos de la tierra provenzal, eso es lo que ofrece esta bonita tienda anclada en la Provenza desde 1830. Encontrará una hermosa y amplia selección de productos, casi hasta el punto de perderse. Afortunadamente, el personal, apasionado y atento, está ahí para aconsejarle y guiarle en su elección. Todos los productos de los estantes se producen respetando el bienestar animal y la biodiversidad. Una hermosa filosofía que se traduce en productos de calidad.

En esta charcutería, encontrará muchos productos originales, tanto salados como dulces. Este es el corazón de la Provenza gastronómica, que ha suministrado prácticamente todo lo que verá en los estantes. La tienda en sí es una verdadera joya: puestos bien surtidos, productos destacados y llenos de agradables olores que hacen cosquillas en las fosas nasales. La acogida es tan agradable como las fragancias. El personal estará encantado de contarle todo sobre la historia y el origen de los productos de las estanterías.

Quai Sud de Signes es una pequeña empresa del Var que lleva muchos años elaborando en sus talleres productos gourmet para charcuterías. La empresa se basa en el saber hacer francés para crear productos bellos y de calidad. Puede realizar una visita guiada para descubrir el proceso de producción y degustar sus productos. Además, podrá abastecerse de productos gourmet en la tienda de la fábrica, que acepta el pago con tarjeta bancaria y cheque. Esta visita es ideal para apoyar a los productores locales.

Entre la animada plaza Sébastopol y el barrio comercial de Cinq-Avenues, la llegada de esta nueva tienda de comestibles campesina es bien recibida por los habitantes del barrio. Aunque sean urbanos, siguen buscando productos buenos, razonados y locales para consumir de forma más consciente. Esta pequeña tienda de comestibles ofrece frutas y verduras directamente de los productores, principalmente del departamento. Selección de quesos alpinos, cremas y alimentos ecológicos. Helado local del elefante rosa con manchas blancas.

En el Rosellón, Marie-Amélie y su equipo le dan la bienvenida para compartir los frutos del trabajo de artesanos apasionados, que protegen el saber hacer transmitido de generación en generación. Descubra una gama de productos delicatessen que incluye aceites de oliva virgen extra, trufas, vinagres balsámicos, condimentos, terrinas, especias y repostería tradicional provenzal. Una visita obligada para todos los gourmets. La experiencia Maison Brémond 1830 continúa con una gama de productos para el cuidado de la piel (cremas, jabones) y accesorios de cocina.

Zouaghi es el especialista en comida kosher en Marsella. Con tres tiendas ubicadas en el distrito 8, encontrará aquí todos los alimentos frescos y secos necesarios para la buena práctica del culto judío. La tienda de la avenida de Mazargues tiene un pequeño aparcamiento compartido con otras tiendas, lo cual es muy práctico. Todas las sucursales ofrecen compras por encargo, que puede venir a recoger a su conveniencia. Hay ofertas promocionales exclusivas para las fiestas. Una empresa familiar bien gestionada, apreciada por sus clientes y donde le invitamos a venir a descubrir nuevos sabores.

Tienda de ultramarinos muy agradable situada en la esquina de la rue Jean Jaurès y el famoso boulevard des Lices. En esta tienda encontrará productos regionales como el famoso aceite de oliva del Château d'Estoublon, miel y otros productos de la Camarga seleccionados entre los mejores. Pero también una amplia selección de comestibles italianos, panettone, vinagre balsámico y palitos de pan. La bodega es muy rica en vinos de la región y también una gran selección de vinos de todo el país. También hay una buena selección de licores y champagnes Ruinart.

B & G no es para niños y niñas, son las iniciales de los nombres de Stéphanie y Sylver que abrieron esta tienda de ultramarinos en 2021; una reconversión profesional para Stéphanie que trabajaba en el acompañamiento en la creación de empresa, decidió saltar el escalón y ocuparse de la creación de su propia empresa. En cualquier caso, fue una buena idea montar esta tienda de ultramarinos, que también es salón de té, en Coudoux. Venden alimentos, ultramarinos, productos frescos, productos de limpieza e higiene. Todo o casi todo procede de la región, en particular del valle de Ubaye para las mermeladas, han vivido allí por lo que conocen bien a los productores, los quesos son de los Alpes de Alta Provenza, la leche que venden en botellas de cristal procede de una lechería situada más arriba de Gap, los jabones se fabrican en Velaux. Tienen cereales a granel, espelta pequeña, arroz de la Camarga, harina de Grans, y también un gran calisson por rebanadas que no es de Aix, hecho en Baux de Provence. el 80% de los productos son ecológicos.

Si no tienes, Stéphanie te da algunos, puedes traerlos de vuelta, serán lavados y reutilizados.

Junto a la tienda de comestibles, Stéphanie y Sylver han habilitado un espacio de convivencia donde sentarse a tomar el té, zumos de fruta caseros y helados. Con los productos de la tienda, preparan gofres y tortitas. Todo está recién hecho, está bueno y esperamos que cada vez haya más gente.

No muy lejos de Castellane y, por tanto, muy céntrica, esta tienda de ultramarinos española, inaugurada en 2022, ofrece lo mejor de la gastronomía ibérica, al alcance de la mano, en Marsella. Embutidos, quesos, licores y especias son seleccionados por Sonia, la encargada, que importa directamente de España. Cabe destacar que los precios son moderados, a veces incluso bajos, lo que no siempre es el caso de las charcuterías. Así que hay para todos los gustos. Unas cuantas sillas altas le permitirán apreciar los productos que aquí se venden en forma de tablas, en torno a veladas temáticas e inauguraciones de exposiciones. Así que es un lugar muy completo, que te llega con un servicio a domicilio.

Pasee por las calles peatonales de Lourmarin y haga una parada en las tiendas del Moulin. Se trata del anexo del Hôtel Le Moulin de Lourmarin, la charcutería donde podrá llenar su cesta de productos locales provenzales: tapenades, aceites de oliva, vinos, quesos y charcutería en la sección de productos frescos, mermeladas y mieles, jabones marselleses y otros artículos de droguería. En el mostrador, puede pedir un bocadillo, un brownie, la bollería del día o un café para llevar.

Es una verdadera cueva de Alí Babá para los gourmets. Encontrará lo mejor de las especias (por supuesto), casi ciento cincuenta recipientes que cubren literalmente las paredes de la tienda. La ventaja: se venden a granel o en pequeños tarros reciclables, perfectos para regalar. Pero también hay un rincón salado (pastas, condimentos...), un rincón dulce (chocolates, galletas...), una amplia selección de tés, así como embutidos (jamón de bellota y serrano, salchichas y chorizos, nueces de toro...) presentados en tablas de aperitivos de 100 gramos. Muy práctico

"Camargue Primeurs", en Arles, es una frutería que vende fruta, verdura, productos de cremería (fromage blanc, quesos de leche cruda, mantequilla), charcutería y productos regionales, así como algunos productos locales provenzales.

La iglesia de Saint-Nicolas-de-Myre es una iglesia católica de Jausiers. Es de estilo barroco, pero con una influencia menos teatral que las iglesias barrocas de Italia, Austria y España. La iglesia se construyó hacia 1670 y se considera la mayor iglesia barroca de la región de Durance. Está dedicada a San Nicolás de Myre y fue consagrada en 1686. La iglesia está catalogada como monumento histórico desde 1921. Es propiedad del municipio de Jausiers. La iglesia de Saint-Nicolas-de-Myre es un importante lugar de culto en la región de los Alpes de Alta Provenza. Los visitantes pueden admirar su arquitectura barroca y descubrir su rica historia. Es un lugar interesante de visitar para los amantes de la arquitectura religiosa y la historia.

En Francette, es una historia de éxito muy personal. Marion's, quien ha pasado por varios y variados horizontes, incluyendo un trabajo en el Halles Bocuse en Lyon. Apasionada, abre esta tienda orgánica y racional en el barrio de Vauban, al pie de la buena madre. Algo difícil de encontrar, es cierto, en estos callejones, el descubrimiento de la tienda es, sin embargo, un placer. Apreciamos una selección de productos importados directamente de las regiones, productos delicatessen de Provenza, quesos Larzac, huevos y una hermosa barra de pan en el centro de esta zona, justo al lado de frutas y verduras. Aquí no hay embalaje, sólo a granel, orgánico y es mejor así. ¡Gracias! ¡Gracias!

El pequeño pastelero es Romain Antiguo pastelero de Le Petit Nice (con 3 estrellas a su nombre), eligió la bonita Rue des Arts para instalarse en 2017 y deleitar a tolosanos y turistas con sus tuiles caseros, helados, diamantes, chocolates y otros malvaviscos. Todo se elabora siguiendo métodos tradicionales y los ingredientes se eligen con sumo cuidado. Puede disfrutar de ellos mientras pasea por las calles de Tolón, encargar una caja para regalar o dejarse tentar por unas galletas saladas para el aperitivo, unos crackers o unos grisines.

La tienda de delicatessen de Patrick y Sylvie es también una auténtica cueva de Alí Babá de especialidades provenzales. Encontrará una gama de conservas elaboradas con higos de Solliès -mermeladas variadas, higos confitados, compota, coulis, chutney, higos agridulces-, conservas naturales, confituras y mermeladas, tapenade, olivade, poichichade, fenouillade, caviar de berenjena, trufas negras compradas directamente a los productores del pueblo, vinagre de vino elaborado con las hierbas de la garriga y una fina selección de aceites de oliva.

El antro colorido y odorante de Sylvana Forte y Rémy está lleno de especias de todo el mundo, de pirámides de sales de todos los colores, de tés de aromas delicados. ¡Embriaguante!

Hace casi medio siglo que Francis Honoré y su esposa, Jacqueline, plantaron los primeros árboles de su enorme huerto de higos. En Mas de Luquet, en 12 hectáreas, se cultivan decenas de variedades de higos. Mientras Jacqueline elabora recetas dulces y saladas, hace mermeladas y condimentos (vinagre, mostaza...), Francis utiliza su baguette para convencer a los aficionados de que sucumban a la tentación. Una pareja que debe reunirse urgentemente.

Es aquí (y no en la abadía) donde se elabora el licor Frigolet desde hace casi 150 años. La destilería, adquirida por la familia Inisan, produce más de 30.000 botellas al año. El secreto está en la mezcla adecuada de una treintena de plantas maceradas en alcohol y la adición de un jarabe a base de miel. En la pequeña tienda contigua, también encontrará especialidades de pastelería elaboradas con este licor. Durante la temporada, la destilería se puede visitar con cita previa.

Este molino debe su nombre a su ubicación. En el corazón de la tierra, el molino de Cravenco, literalmente "hija de la Crau" en provenzal, tiene un terruño excepcional. Sus aceites, premiados regularmente: medalla de plata de la A.O.P. Vallée des Baux en 2017, medalla de oro de la A.O.C. Provence en el concurso agrícola de París el mismo año, siempre encontrarán su lugar en su mesa o en su cocina. Además del aceite de "sabor antiguo" que produce desde hace varios años, la almazara también produce aceitunas de mesa y tapenades francesas.