Los mejores bares y cafés Rennes

En el corazón del centro histórico, es un bar cálido y animado, rodeado de piedras antiguas, frente a la capilla de Saint Yves. En una zona pavimentada y peatonal, podrá disfrutar de una amplia terraza resguardada en la que podrá amontonarse en número El interior recuerda a una vieja taberna en la que sientes que por fin vuelves, aunque sea la primera vez que entras. Una decoración cálida que juega con una barra de madera, barriles alrededor de los cuales sentarse, bricolaje, el espacio "vacío" refleja bien el ambiente potásico del lugar que, en consecuencia, fue elegido para ciertas veladas del colectivo "les Gérards". Las paredes también están ocupadas por tuberías de cobre y viejas placas con los nombres de las calles, tapices barrocos o decorados con antiguos grabados de boxeo, y tarros de ron casero apilados en las estanterías, lo que da una idea. Es uno de los encuentros de la escena pop rock con numerosos conciertos y una participación activa en los festivales de la ciudad, lo que aporta una clientela ecléctica de estudiantes o ejecutivos bobos. Una rica carta de cervezas, principalmente locales (Ombre bleue, Sainte Colombe o la orgánica Skumenn), una agradable selección de vinos y una lista de whisky japonés Se proponen tablas de aperitivos muy copiosas y también se puede almorzar los fines de semana con deliciosos platos preparados por los restauradores locales.

Les Clandestines es el pequeño lugar donde puedes traer a tu mejor amiga, a tu abuela o a tu hijo pequeño. ¿Y por qué? Porque esta cafetería de los años 70, extravagante, animada y profundamente auténtica, hace las cosas bien. Manuela y Gaëlle sirven pequeños platos, bagels, sopas, galletas, magdalenas y tartas de queso. Formadas en una de las mejores pastelerías de Rennes, quieren servir buenos productos locales, a menudo ecológicos, a precios bajos. El menú cambia cada semana, y en invierno incluye fajitas vegetarianas con verduras asadas y velouté de calabaza. También hay una tienda que vende cervezas Skumenn, té de Tea & Ty y productos de diseñadores locales.

¿Le apetece un café de verdad? En el Café 1802 (año de creación de la primera máquina de café), le atenderá un barista (Fred) Conoce el café a la perfección y sabe cómo prepararlo, decorarlo (¡el latte art es increíble!) y servirlo a la temperatura justa. El espresso suele imponerse a todos los demás sabores, pero aquí aprendemos que se puede disfrutar del café tan suave como una infusión, haciéndolo aromático y sin amargor (el secreto de la Chemex) o fuerte y frío (gracias al método de extracción por goteo en frío que dura de 7 a 8 horas). Se han seleccionado una decena de cafés de pequeños productores de Guatemala a Etiopía, pasando por Burundi y Colombia, ¡y Renaud los tuesta in situ cada semana! Para comer, se puede disfrutar de una galleta, un pan de avellana y plátano o una rebanada de pan tostado. Es un lugar tranquilo y ligeramente retro, perfecto para trabajar o tomarse un descanso con los amigos.

El Fox combina tradición y modernidad: como en su país de origen, este pub internacional adopta diferentes caras según la hora del día a la que entres. Los sábados por la mañana, después del mercado, se puede disfrutar de un desayuno inglés con música en directo, ver un partido (de fútbol o rugby) con una cerveza de la Isla Verde a última hora de la tarde, ¡o salir de fiesta como es debido por la noche! La animación está siempre a pleno rendimiento. Este lugar imprescindible de la vida nocturna de Rennes tiene la ventaja añadida de ofrecer comida y bebida (¡las hamburguesas caseras están deliciosas!) hasta las 22:30, por lo que siempre es bueno saber si el afterwork se va a convertir en cena.

Ya no se presenta este moderno bar que es un lugar ineludible de la juventud rennesa. Se accede entre amigos para fiestas de estudiantes de todo tipo. Al principio de la noche, la gran terraza acoge una hilera de clientes, después de la oficina o a la salida de la escuela, ya que el más grande de la clientela es bastante joven, al igual que la música y la decoración, en el aire del tiempo. Un DJ anima las veladas del miércoles al sábado: ambiente garantizado. Hay que saber que el bar dispone de un espacio de fumadores para unas diez personas, práctico en las frías noches de invierno. En el interior, un mobiliario moderno, bastante original. Recomendamos una de las especialidades caseras, la Margarita Frozen, archi-pegado, cuidado con los abusos. Los precios se incrementan 22 horas y una vez más pasada la medianoche. Por tanto, hay que prever un presupuesto para pasar la noche, pero apreciamos la acogida y el excelente servicio de todo el personal.

En el corazón de la ciudad, la Place Sainte-Anne, es la dirección histórica de la familia Colombus en Rennes (que tiene más de 3 tiendas en total en Ille-et-Vilaine). Jugos de frutas frescas, americanos, espressos, lattes, capuchinos, macchiatos y cafés aromatizados le esperan además de todos los dulces que la marca suele servir

Mokka se encuentra en la calle peatonal más transitada de Rennes. Así que es normal parar a tomar un café para llevar. Elcafé helado y el tchaï tea latte espolvoreado con canela son dos de nuestros favoritos. Los tentempiés salados (sobre todo los bocadillos vietnamitas y andaluces) y dulces (galletas, magdalenas, tartas de queso, etc.) también son deliciosos. Hemos investigado un poco: todo es casero y los productos están cuidadosamente seleccionados. También puede abastecerse de café molido o en grano tostado por los Cafés Breizhiliens. Eche un vistazo a la colección de tazas de bambú para llevar Bonito y ecológico. Una segunda dirección está frente a Les Halles Centrales.

La antigua Saint-Etienne debe su nombre al santo patrón de la iglesia a la que se enfrenta. Este último, rehabilitado como teatro, lleva ahora el mismo nombre que el bar. Así que tenga cuidado de no confundir su lugar de encuentro Pequeño estaminet de estilo belle époque, el espacio interior es escaso a pesar de un amplio mostrador de madera y unas cuantas mesas que ocupan el espacio entre las paredes rojo ópera y sus molduras doradas. Esta decoración muy cálida y artística es perfecta en invierno, pero el Vieux Saint-Etienne es sobre todo conocido por su generosa terraza, situada al otro lado de la calle, cerca del parque de la iglesia y que permite a los que no pueden estar quietos disfrutar de su bebida mientras juegan al tejo o a la petanca justo al lado. También es un lugar de encuentro artístico. Pierre Billon es incluso la musa del lugar. Para los menores de 30 años, Pierre Billon es el que produjo varios discos de Johnny: "Tuvo su momento de gloria en los años 1970-1980", recuerda este habitual que lo conoció en el Vieux Saint-Etienne cuando el rockero acudió allí "a rascarse la seca", ¡en abril de 2011!

El Café des Champs Libres es un lugar animado donde se mezclan estudiantes, abuelas de la zona y gente que trabaja cerca. El local se ha acondicionado con objetos y muebles de segunda mano, la barra se ha construido con palés y la cerveza que aquí fluye es principalmente Gallia, una cerveza comprometida con el clima. El café, eco-responsable e inclusivo, fomenta la diversidad en su programación cultural, con grupos emergentes de hip-hop, electro y conservatorio, además de stand-up comedy y cafés filosóficos. En la cocina se pueden degustar sencillos platos vegetarianos y cafés bretones. La terraza de 150 plazas es un lugar ideal en verano.

Sólo con ver el trenecito recorriendo la sala para distribuir los tiradores a los clientes, ya es una buena oportunidad para ir allí. Idealmente situado a dos pasos de la calle Saint-Michel, el Cactus es un bar que es asaltado regularmente hacia la 1 de la madrugada por una clientela que no tiene mucha prisa por irse a la cama. También suele ser un lugar de encuentro para los noctámbulos que acuden desde hace años por su gran sala del sótano y sus numerosas noches temáticas, conciertos y fiestas de estudiantes. El bar fue retomado en 2022 por los antiguos propietarios de Mimo's, que querían mantener su espíritu intacto y aumentar el horario de apertura.

Bar de ambiente electro muy gay friendly que atrae a una clientela bastante joven. Las noches temáticas, organizadas regularmente, las mezclas de DJS locales, siempre se caracterizan por un gran ambiente de fiesta. El tercer jueves del mes, el DJ residente anima una velada blind test, donde un trozo encontrado te hace ganar un espectáculo. El metro de los shots es de 10 euros, lo que contribuye sin duda a la atmósfera bastante caliente de las veladas. ¡Pero siempre con moderación!

Bien, de acuerdo, la decoración totalmente arbolada es algo anticuada o, en cualquier caso, no parece muy propicia para una velada agradable. Pero en el buen acuerdo, el ambiente cálido y festivo te hace olvidar estos locales un poco desenfrenados. Cada mes se organizan varias noches temáticas. Pequeña pista de baile, billar. Steph y Alex te acogen y participan en la fiesta.

Al mismo tiempo que reivindica su identidad LGBT, como lo demuestra la bandera arco iris, el establecimiento acoge a una clientela mixta. Los empresarios son también militantes, especialmente en la elección de los libros vendidos en la librería. La Bernica Hurlante sigue siendo un bar y un lugar de encuentro entre artistas. Ofrece un café philo y encuentros en torno a la actualidad literaria.

Un bar gay muy agradable que atrae a una clientela heteróclita y heterogénea. Música muy concentrada y eighties, pero bastante ecléctica.

La tienda de café y torrefacción artesanal nos da la bienvenida a su nueva boutique, donde podremos descubrir cafés excepcionales. A diferencia de los métodos tradicionales, Bourbon d'Arsel utiliza un tueste lento para revelar aromas sutiles. El equipo cuida mucho la procedencia de sus cafés, seleccionando cuidadosamente a los productores. Podrá disfrutar de una especialidad de café para desayunar o merendar, acompañada de bollería: financier, tarta de chocolate, tarta de limón y merengue, etc. Bourbon d'Arsel dispone de su propio taller de torrefacción fuera del centro de la ciudad. Y no olvide sus paquetes de café para llevar.

La Piste, como su nombre indica, es un lugar donde se puede ver la firma de Jean-Louis Serre, el ya famoso creador de espacios de convivencia en Rennes. La Piste se extiende en el centro comercial François-Mitterrand, justo en un rayo de sol que dura hasta las últimas luces del día, a pesar de que los clientes ocupan uno de los 130 asientos de la terraza. Ambiente retro chic, atmósfera vintage en torno al mundo de las motos, gran mostrador de madera y luces tenues, estos son sus componentes. Aquí una muy buena lista de cervezas (Dremmwell, Punk Ipa, Bellerose, BRLO, Deadguy Rogue, y para su placer: Guinness de barril), buenos vinos, también elegidos entre productores locales y cosechas famosas, y para las tardes frías, una amplia gama de cafés, tés y chocolates calientes. La terraza se comparte con su establecimiento gemelo, la contraparte gastronómica del bar, dedicada a la comida callejera. Y para una mayor convivencia: mesas comunes para mezclarse como en cualquier bar de barrio de calidad, y tejo bretón disponible en la barra. Además, junto a la terraza hay una pista de petanca. Nos gusta y queremos más

La Bascule se define como un café "ubuntu", un concepto del África subsahariana que engloba las ideas de ayuda mutua, compartir, solidaridad, equidad, espíritu comunitario... La Bascule nació de un grupo de personas militantes y comprometidas con estas nociones, y cuyo objetivo era hacerlas germinar mediante la creación de un centro de recursos en la ciudad de Rennes. Mucho más que un bar asociativo donde se puede beber cervezas locales, vinos naturales, tés de hierbas de los herboristas locales o comer platos a precios competitivos hechos con ingredientes saludables, es un lugar de intercambio intercultural. Hay un escenario abierto a los artistas aficionados locales: conciertos de todo tipo, exposiciones de arte contemporáneo, cafés-debates, proyecciones, conferencias... También es un lugar en el que puedes reunirte con tu asociación para celebrar reuniones, descubrir productos de cuidado de la piel y ropa creados por productores y diseñadores locales, ir a buscar tu cesta de productos orgánicos, hacer trabajo voluntario detrás de la barra, participar en eventos sobre estilos de vida alternativos o simplemente ir de fiesta. Es un lugar que emana autenticidad y simplicidad. Es como estar en un bar de campo, lejos de la metrópolis, en un ambiente jovial y relajado, con culturas que vienen de todos los rincones del mundo, tanto que ya no sabes realmente dónde estás. Si buscas una verdadera atmósfera cercana a los valores simples y cívicos, sin lecciones de moral y con una sonrisa en la cara, ¡este es el lugar perfecto para recargar las pilas!

Abierto en la Rue de la Parcheminerie, Gang combina piedra vista, hormigón rugoso y muebles de madera agradablemente desparejados. Empieza el día con un pan casero de granola o magdalena servido con un huevo frito, jamón casero y salsa holandesa. A la hora de comer, nos decantamos por el sabich, un plato típico de la comida callejera israelí a base de berenjena a la parrilla, col blanca, un huevo pasado por agua, salsa tzatziki y tahini, todo ello envuelto en pan de pita. Nos encanta el hecho de que esté abierto todo el día, así que puede sentarse cuando quiera para disfrutar de un café de especialidad y un pastel casero. También puedes pedir una cerveza fría, una limonada o un plato para llevar.

En este pub situado al fondo de la Place de la Mairie, se sentirá inmediatamente transportado. Los Beatles y la cultura anglosajona están en el punto de mira de este pub de marcado carácter y se puede disfrutar de unas cervezas en esta guarida abovedada, escondida bajo la ópera, donde se codean piedras vistas, mesas de madera, sillones de cuero, sofás acolchados, una zona de baile, una sala de fumadores y una multitud de personas. El local ofrece varias cervezas locales, entre ellas las de la cervecería Skumenn de Rennes, o se pueden probar los tradicionales whiskies (no se trata de un centenar) o las cervezas del otro lado del Canal. Un poco de Londres en Rennes y sobre todo un gran guiño al Cavern Club con su bóveda de piedra y su escenario al fondo del bar. Así que aquí estamos en el mítico local de Liverpool donde los Beatles debutaron en los años 60. Puedes fumar como en los años 60 con la sala de fumadores de la entrada, puedes comer como en un buen pub irlandés con sándwiches club, hamburguesas con queso, nems de pollo y tablas. Un lugar perfecto para bailar, escuchar buena música en la capital del rock de Rennes y ver, por qué no, surgir a las futuras estrellas del mañana. ¡Vivir y vibrar en Rennes en un ambiente cosmopolita!

La plaza Saint-Germain es un lugar popular para holgazanear, con numerosos bares y restaurantes emblemáticos que animan la zona. El bar epónimo casi duplicó su tamaño el año pasado, pero el ambiente sigue siendo el mismo: un bar con aires de antaño, con una variedad de objetos moteados, sillas de estilo bistró, un gran mostrador y una clientela un poco bobalicona pero terriblemente amable. Cerveza, vino, sabrosos platos para almorzar, tapas preparadas (bollo con repollo encurtido y pepinillos, caballa ahumada, hummus, tablas de quesos), chupitos y buena música por la noche son las recetas de este bar, que siempre está lleno. Es un pequeño rincón del paraíso, perfecto para un descanso en la terraza o para comer algo con los amigos.

¿Busca un lugar sin igual? Este bar secreto escondido en una calle tranquila a tiro de piedra de la estación le transportará a los tiempos de los bucaneros y la piratería. Pero para entrar, marinero de agua dulce, primero tendrás que encontrar el código... Una vez completada la búsqueda, la recompensa llega en forma de cóctel con un nombre tan insólito como su composición, como el Faiseur de Pluie (ginebra, Chouchen, jarabe de castaña, sal de algas, zumo de limón) o el Gaulois Invaincu (absenta, Suze, Picon bière, lima). Con sus paredes de piedra, sus guiños tropicales, sus ojos de buey y su barra de madera, se sentirá realmente como si estuviera pasando la velada en la taberna de un corsario.

Cantina que sirve cocina sencilla e inspirada al mediodía, lugar de encuentro durante todo el día y animado bar por la noche, este bistró de refinada alma bohemia hace honor a su nombre de tierra de abundancia. Se sentirá como en la plaza de un pequeño pueblo del sur. La terraza y la acogida son amables y, cuando cae la noche, el edificio se ilumina con bonitos colores verdes, rojos y amarillos, que pueden tener un extraño efecto en los transeúntes un poco achispados (¡pero no los únicos!), como si el lugar acabara de salir de un sueño. No se pierda el piso de arriba, un joyero de belleza, mezcla de salón de anticuario, acogedor refugio de montaña y guarida de un botánico ^{del siglo XIX}.

Justo debajo de la Place des Lices, se encuentra este local de estética industrial, de paredes grises, cuyo lado de la calle está totalmente revestido de un mirador, con una terraza formada por mesas comunitarias. Es el lugar ideal para una fiesta después del trabajo, una noche con amigos o simplemente para comer, ya que el bar hace las veces de restaurante y ofrece los tradicionales platos de aperitivo. Apreciamos el estilo que no intenta hacer demasiado, la acogida sencilla y eficaz, así como el fresco de Goldorak, que atrae a una clientela de una generación que lo conoció bien. Un ambiente festivo pero nunca en exceso, ¡ideal para una buena velada!

Con una magnífica terraza que da a la plaza del mismo nombre, muy fotogénica con sus fachadas de entramado de madera, Champ Jacquet es un café alargado, construido en piedra, con vigas vistas y un bonito tapiz exótico. La clientela es muy variada, con hábitos diferentes de un momento a otro del día. Vienen a desayunar, a comer, a merendar, a tomar un aperitivo o a pasar la tarde. Aquí, el aperitivo francés vuelve a estar en el candelero, con Suze, Lillet y Byrrh a la cabeza, para degustar con tablas de quesos y embutidos. A la hora de comer, apreciará el servicio eficiente y las comidas rápidas: fish & chips, hamburguesa, croque o ensalada.

Al ocupar las paredes de la mítica Quincaillerie, Nakama ha sabido imponer su estilo desde el principio y seducir al público con su concepto de bar de tapas y comida callejera japonesa casera (sopa de miso, takoyaki, tataki... ¡una delicia!) complementada con una buena selección de cervezas embotelladas y vinos naturales a la que se añade una amplia gama de licores japoneses. En una decoración que oscila entre un ambiente industrial/de fiesta y una atmósfera profundamente zen, es un lugar cálido y animado que mantiene el espíritu del bar de barrio de su predecesor, a la vez que le da un bienvenido cambio de aires gracias a su concepto joven y fresco y a sus veladas especiales con un espíritu totalmente made in Japan!

Este local relajado y heterogéneo ofrece una mezcla de conceptos: bistró, guinguette, microcervecería en un marco puramente auténtico. Este antiguo hospital de 1858 ha conservado su alma y toda su autenticidad. Las cervezas Origin'Ale se elaboran en el antiguo quirófano. Podrá disfrutar de su bebida rodeado de cajas de luz, frente al claustro y bajo los altos árboles. También puede venir a degustar la agradable cocina de cantina-bistró en un ambiente minimalista, donde podrá hojear libros de Gaudry o Big Mamma mientras espera su plato.

Una brisa asiática sopla en la calle Baudrairie, en pleno centro de Rennes. Allí se encuentra este café japonés con un concepto innovador: un bar de matcha donde descubrir o redescubrir este té verde en polvo en todas sus formas. Conocido por sus propiedades antioxidantes, el matcha puede resultar a veces desagradable por su amargor. La variedad seleccionada aquí es una de las menos amargas. Pero, sobre todo, el equipo ha redoblado su ingenio para hacer apreciar esta especialidad japonesa, servida en bebidas con frutas, en repostería... El fondant de chocolate con ganache de matcha es una delicia. También es posible almorzar al mediodía con fórmulas que incluyen bentos o sándwiches japoneses.

Frédéric, de Quebec, y Julie, de Rennes, han creadoesta cafeter ía donde encontrarás todos los sabores de La Belle Province. Ya sea en la íntima sala con paneles de madera o en la terraza con vistas a los transeúntes de la rue Vasselot, podrá disfrutar de un café con leche espumoso con sirope de arce, un té Oolong Saint-Laurent con nueces y arce de sus vecinos Tea & Cie , o una cerveza La Corsaire elaborada en Levis, Quebec (Frédéric trabajaba allí). La cocina es un trabajo de equipo Julie se encarga de la repostería, con sus bollos suaves y su sabrosísima tarta de zanahoria. Frédéric se encarga de la parte salada, preparando tres platos cada mediodía con influencias de aquí y de fuera. Los fines de semana, es la hora del brunch (¡recomendamos el plato del leñador!). Por último, Le Caribou ofrece productos de alimentación quebequeses. Sirope de arce, mezcla para salsa de poutine y sidra helada ¡todo tuyo!

Un soplo de aire fresco recorre el barrio de Villejean desde la apertura de este nuevo, cálido e íntimo café-cantina. Venga por la mañana, con o sin ordenador, para disfrutar de un café con leche en los amplios ventanales. A partir del mediodía, es hora de descubrir tres platos de temporada elaborados por Lauranne y Margaux: clafoutis salado, tarta de berenjena y mozzarella y ensalada mixta servida con pan de payés. Desde el principio, las dos amigas -antiguas vecinas de trabajo- optaron por trabajar con productores locales como el hortelano Noel (Pacé), Café 1802 (Rennes) y Graine de Méliss para las infusiones (Hédé), así como DurabL (productos a granel) y En Boite le Plat. Los postres gourmet cambian a diario Es un lugar encantador donde se sentirá como en casa.

Es difícil aburrirse en este bar, único porque, además de las bebidas tradicionales de lúpulo, sirve cócteles y mocktails creativos, y una avalancha de juegos de mesa (¡más de 1.000!) a los que se puede jugar con los amigos, o con desconocidos en animadas veladas (concursos variados, veladas de descubrimiento...). También podrá picar algo, o incluso comer in situ gracias a la carta de aperitivos de la casa, o saborear un cóctel o un móctel (sin alcohol). En resumen, un bar divertido y acogedor con un equipo de entusiastas.

Cuando tres amigas de toda la vida deciden lanzar un proyecto común a su imagen y semejanza, el resultado es Les trois marguerites, el nuevo café creativo de la rue Saint-Melaine. Y lo menos que podemos decir es que le han dado su toque personal En un ambiente cálido, Nolwenn y Morgane se afanan en la cocina. Sirven bebidas frías y calientes a todas horas, acompañadas de bollería casera. Su especialidad: el toque floral que marca la diferencia. Probamos el sorprendente té de flores y el sabroso pastel de flor de saúco y semillas de amapola. Dentro del café, un espacio boutique expone una quincena de diseñadores eco-responsables. Joyas, tazas, carteles, lámparas... e incluso origamis realizados por Morgane.

La agencia de arquitectura Wunder ayuda a profesionales y particulares a diseñar sus espacios. Ha diseñado algunos de los bares y restaurantes más populares de Rennes. Por eso, con gran habilidad, idearon este nuevo espacio híbrido en la planta baja de la agencia: un café de co-working. Con su decoración luminosa y acogedora, es un lugar ideal para socializar. Aquí se puede desayunar, comer e incluso quedarse a trabajar. También dispone de un servicio de catering. A la hora de comer, se sirven platos calientes, ensaladas y sopas. De postre, se sirve repostería, como la deliciosa tarta de limón. Todo casero y de temporada.

Perfecto para tomar una copa con los amigos, es el bar de los amigos y de las inauguraciones donde se repiensa el mundo y se discute sobre el arte, gracias a las numerosas exposiciones que acoge. Una cálida acogida, buenos vinos y una bonita carta de tapas para el aperitivo, constantemente renovada si no fuera por sus acras de pescado, la especialidad del establecimiento. Y como también es un restaurante, se puede comer bien al mediodía y por la noche. Lugar obvio para tomar una pequeña kawa al salir del metro, aprovecha la reciente reapertura de la plaza Saint-Germain para volver a potenciar su terraza. Un pequeño y tranquilo estaminet que desprende serenidad y buen humor.

El ambiente en el Berzingue se diluye generalmente frente a la entrada. Imposible perderse... Atraviese la porte cochère y el ambiente en el interior es alegre. Al principio de la velada, unos cuantos cochecitos muestran la importancia que tiene aquí el crisol generacional. Hay mesas altas para sentarse, mesas grandes para brindar y un mostrador con asiento en primera fila para asistir a la preparación de accras de eglefino, hummus de remolacha, charcutería fina y purés de salchichas. Pero no olvide lo más importante: esto es un bar de vinos. Aquí, primero se prueba y luego se elige. Por copas o por botellas (los vinos del Loira son muy populares), según la velada, lo que deja mucho margen a la improvisación.

Sybille y Grégoire rinden homenaje a los productores locales en forma de platos para compartir, como la mantequilla de granja ecológica de Thierry Lemarchand, que se degusta con pan casero, o el costillar de cerdo de la granja Pradenn de Melesse. También puede probar el delicioso pulpo para picar. Las verduras proceden en parte del huerto compartido con el restaurante Bercail de Rennes. En cuanto al vino, la elección es amplia, pero el asesoramiento de los expertos nos ayuda a encontrar el maridaje perfecto. Una dirección ética y relajada en la que podrá disfrutar de un ambiente agradable.

Atrás quedaron los tiempos en que se hablaba del Dejazey... Sébastien Gaudicheau y Axelle Hignard han hecho suyo este mítico local nocturno (hasta su nombre, con un divertido juego de palabras). El mostrador del bar Doujezu se construyó sobre los restos del Mercedes del propietario El fresco fluorescente del artista Heol crea un ambiente electrizante. En el bar se puede disfrutar de la excelente cerveza de la casa, Doujezu, elaborada por la propia Axelle. En cuanto a la música, el rock y el electro son los protagonistas, con sesiones regulares de DJ y conciertos, que rinden homenaje a la herencia del local como ave fénix de la vida nocturna de Rennes

El Tiffany's, que en su día fue un bar de barrio y una discoteca de dudosa asistencia, se ha redimido en los últimos años al pasar a manos de la comunidad anglosajona local. Si ha conservado sus raíces en el mundo del billar que le dio identidad, también se ha adornado con galas de pub, salpicadas de un aire industrial y chic. Una gran sala está enteramente dedicada al billar, otra a los dardos, y se puede comer y beber durante todo el día. Las cervezas y los vinos en la terraza permiten pasar un momento agradable gracias a una oferta exhaustiva, con pizzas, hamburguesas o tablas para compartir. Una fórmula clásica que siempre funciona

La Musette goza de una ubicación excepcional a orillas del Vilaine. Este bar-bar tiene un ambiente relajado, alegre y acogedor. Es un lugar ideal para una noche de verano con amigos, para fiestas después del trabajo o para una cita romántica. Suba a bordo del bar flotante y disfrute de una cerveza fría de la Brasserie Sauvage, un ron arreglado del Capitán JB, un vino ecológico afrutado de Anne-Laure Sicard... ¡y no se olvide del paté casero! Y salsas como el hummus de calabacín y menta o el hummus de zanahoria y lentejas coralinas. Un maravilloso trozo de vida en un lugar que se siente como en casa. Estamos deseando que vuelva a brillar el sol

Una nueva dirección ha abierto sus puertas en la rue de Montfort. En un espacio acogedor, Victor, el gerente de este café-restaurante, ofrece street-food de calidad inspirado en los coffee-shops americanos. Después de trabajar en restaurantes tradicionales, el joven abrió este establecimiento de decoración refinada salpicada de tonos azul pastel. En un ambiente de cafetería cantina, a la hora del almuerzo podrá degustar bocadillos gourmet elaborados con pan challah, un bollo de brioche ligeramente dulce, y productos de temporada seleccionados en los mercados. También puede degustar nuestras especialidades de café a cualquier hora, acompañadas de bollería (galletas, tarta de zanahoria, tarta de queso, granola, etc.). ¡Qué rico!

A la vez cafetería y concept store, Chérie Chéri es uno de los lugares de moda de Rennes. La gente viene a charlar con sus amigos, pero también con sus hijas o abuelas. Al fin y al cabo, es un lugar intergeneracional, muy solicitado por las mujeres. Vestido de rosa empolvado, naranja años 70 y verde abeto, cuenta con una quincena de mesas, cómodos banquetes y una breve carta saludable. Ven a disfrutar de un chai latte después de tus compras, acompañado de una tarta de queso con cítricos o granola casera. En la boutique, podrá comprar decoración para el hogar, productos delicatessen y joyería... Con una selección de marcas en su mayoría ecorresponsables.

Dueños ya del excelente Marqués de Sade, Seb y Alain se han esmerado en crear el Overlook, una referencia al bar del hotel del mismo nombre en la famosa película de Stanley Kubrick El resplandor. Aplaudimos la magnífica reproducción del bar y el sentido del detalle en los guiños repartidos por el establecimiento. Sin embargo, no se trata en absoluto de un museo ni de un bar temático: más allá de su elegante entorno, el Overlook cultiva el ambiente de un bar de barrio como nos gusta, donde nos gusta reunirnos, hacer amigos en la barra y charlar mientras tomamos una copa. Se organizan conciertos y sesiones de DJ, y algunas noches se puede comer allí mediante un concepto de cocina compartida.