CAVE DES VIEILLES VIGNES
Cómo llegar y contactar
Abierto en 2001, este sótano ha hecho de la calidad y la satisfacción del cliente su credo. Aquí no sólo los productos propuestos son de primer orden, sino que la amabilidad y la acogida son más que cuidados por la propietaria de los lugares, Aurelie Cipriano. Su pasión por el mundo vino se ve en los productos que presenta al público, pero sobre todo se siente a través de las explicaciones que aporta. Cuestión de ámbito, en las Caves de las Viejas Vignes, sólo encontrarán bonitas referencias. En los champanes: Louis Roederer, Josselin o Borgeot. Para los portos la fabulosa marca Ramos Pinto. La Maison Jacoulot, en particular, en las cremas de frutas; los viticultores Ferroviarios-Bizouard, Albert Bichot Fabien Tren-Bouillot Louis Jadot, Mestre-Michelot… en los vinos, entre unos cincuenta y otros campos. Aquí sólo se encuentran casas muy bonitas, seleccionadas desde la Costa de Beaune en la Costa de las Noches, pasando por la Costa de Gales, el Chablisien, o el Mâconnais.
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