DOMAINE HENRI MUTIN
2024
Cómo llegar y contactar
Desde sus inicios en 1995, Henri Mutin, uno de los más fervientes promotores del Crémant du Châtillonnais, no ha dejado de desarrollar su viticultura ecológica. De la decena de cuvées que ofrece, su Tête de Cuvée (100% Chardonnay) y la cuvée Prestige (un equilibrio de Pinot Noir y Chardonnay) son Eminents, mientras que la cuvée M es un Grand Eminent envejecido durante más de 36 meses sobre láminas. Con una excelente cosecha en 2023, están en proyecto una cuvée bio y una cuvée Prestige. Su gama de cereales ecológicos se amplía con quinoa y chía, ricos en omega-3, fibra y proteínas.
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Información y horarios en DOMAINE HENRI MUTIN
Abierto todos los días y los días festivos de 8 a 12 y de 14 a 18 horas. Degustaciones, visitas y compras preferentemente con cita previa. Venta por correo. Jornada de puertas abiertas el domingo, al día siguiente de la fiesta del Crémant de Chatillon, con una quincena de expositores. Pertenece a la red Bienvenue à la Ferme (Bienvenido a la Granja) - Etiqueta Vignobles et Découvertes (Viñedos y Descubrimientos) - Viticultura AB (ecológica).
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