LE CAVEAU DE LA CHOUETTE
Cómo llegar y contactar
May-Line, una joven dinámica y heredera de una familia de viticultores de una finca de Vosne-Romanée, estaba a cargo del Caveau de la Chouette antes de que el lugar fuera tomado en abril de 2019 por Brian Verpeaux. Manteniendo la identidad del establecimiento, su nuevo propietario, que ha dejado su huella en Londres y París, ha adaptado el concepto a un bar de vinos y cócteles, reenfocando su menú en vinos 100% Borgoña. A la carta: Gevrey Chambertin, Pommard, Saint-Véran, Hautes Côtes de Nuits o Saint-Romain, de 6 a 24 euros por vaso o de 26 a 300 euros por botella. La casa le propone acompañar su degustación con gougères, bruschettas, una tabla de quesos y embutidos o incluso caracoles de Borgoña. La novedad está en la mixología, donde se pueden saborear deliciosos cócteles. Como prueba, la bodega quedó tercera en el concurso de mixología de Borgoña en enero de 2020. El ambiente es festivo y a veces incluso de apoyo, durante la transmisión de los partidos de fútbol. Algunos también pueden privatizar el lugar para las veladas a medida.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LE CAVEAU DE LA CHOUETTE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Encuentre ofertas de vacaciones únicas con nuestros socios
