Construido con vistas al Ardèche, Ruoms es uno de los pueblos con carácter del Ardèche con su antiguo centro medieval. De las murallas que fortificaban el viejo pueblo quedan seis torres, una en la plaza de la República y las otras cinco en la calle de Tournelles. Se llegó al recinto, aún visible pero sobre el que se construyó una vivienda, a través de dos puertas, una al este y otra al oeste. El casco antiguo puede ser visitado en verano, todos los jueves de julio y agosto. Visite la oficina de turismo del Pays ruomsois.

Ruoms, un país de canteras, vivió de la extracción de piedra hasta la década de 1960. Se construyeron importantes edificios con piedra de Ruoms, como el nuevo puente de Aviñón, los liceos de Nîmes y Alès, la fuente de Pont-Saint-Esprit y el instituto y el teatro de Montpellier. Las dos cervecerías de Ruoms, que producían cerveza desde principios del siglo XX hasta finales de los años 60, también cerraron. Ruoms, sin embargo, sigue siendo una ciudad animada durante todo el año y es el hogar de la mayor cooperativa vinícola del Ardèche. Mercado los viernes por la mañana y, en verano, mercado nocturno los miércoles por la noche. Pero el punto culminante es el festival de Aluna a finales de junio con increíbles titulares.

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