Los mejores restaurantes Les Sables-D'Olonne

Idea de David y Florian, La Folie es un local polivalente con vistas al mar. Es un lounge bar para tomar cócteles en la terraza junto a la piscina, un restaurante con una carta que incluye marisco, pescado entero a la plancha, mejillones en verano y hamburguesas. También es una guinguette con servicio de bar y un food truck. Reserva la velada Brasero los viernes por la noche. Los domingos por la mañana, ostras y vino blanco en la guinguette. Además: zona de juegos para niños y campo de pickleball.

Tendrá que elegir bien la época del año para ir a comer a esta crepería, que cambió de dueño el año pasado después de haber sido durante mucho tiempo una de las mejores creperías de la ciudad, porque en determinadas épocas del verano le invadirán enjambres de pequeños insectos que le estropearán literalmente la comida. Ya no se encuentra lo que hacía tan especial al lugar, un equipo de primera al servicio.

Un menú compuesto al 100% por productos frescos, eso es el Bistrot de Lila, un pequeño bistró en el corazón del terraplén. La gran terraza se extiende a lo largo del paseo marítimo y le da la bienvenida por la mañana para tomar un café. La decoración verde marca la tendencia: una cocina elaborada con productos de apasionados productores locales. Entre las especialidades: woks (de pollo, sepia o vegetarianos), hamburguesas, incluida una vegetariana, club sándwiches y brunchs. Como plato principal, el fish and chips casero, el pescado de lonja, las costillas de primera y los poke bowls son siempre un éxito.