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Cocina casera con productos frescos en un restaurante del puerto, una de las excelentes mesas de Sables-d'Olonne.
El restaurante de Bertrand Gouon es uno de los mejores de Sablaise. El comedor es pequeño y sobrio, la cocina es fina y cuidada, bien interpretada y, aunque sea moderna, no olvida los fundamentos de la cocina tradicional, como el postre estrella: el paris-brest. Cocina casera con productos frescos: esa es la promesa del chef. Un menú muy corto, con por ejemplo: raviolis de caracol de la Maison Royer, mollejas de ternera estofadas, beurre meunière. Regularidad, cocina meticulosa: una dirección que se transmite entre los gourmets.
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Opiniones de los miembros sobre LA CUISINE DE BERTRAND
4.8/5
27 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en febrero 2024
Rien que le meilleur. Excellent rapport qualité/prix.
Le service et les conseils sur les vins sont juste parfait. Le menu change régulièrement et on est sur l’une des plus belles tables des Sables.
On adore sans restriction aucune !
ON RECOMMANDE encore et encore.
Le service et les conseils sur les vins sont juste parfait. Le menu change régulièrement et on est sur l’une des plus belles tables des Sables.
On adore sans restriction aucune !
ON RECOMMANDE encore et encore.
Visitado en enero 2024
Très belle surprise ce dimanche au restaurant la cuisine de Bertrand. Que ce soit au niveau du service ou au niveau de la cuisine. A refaire sans hésiter.
Visitado en enero 2024
Tout était excellent
Un peu d'attente mais c'était très bien.
Un peu d'attente mais c'était très bien.
Visitado en enero 2024
Excellente expérience je recommande fortement,
La cuisine est bonne et le service extra à faire les yeux fermés
La cuisine est bonne et le service extra à faire les yeux fermés
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Un plaisir d’aller y manger régulièrement
Les plats et les desserts sont excellents
L’accueil est parfait