Floressas, con su poético nombre, fue la cuna de un poeta occitano llamado Paul Froment (1875-1898). Su máxima era "Más que un rey, el labrador tiene derecho a levantarse". Dejó dos colecciones: A travers champs y Fleurs de printemps. La historia de este pequeño pueblo situado en lo alto de una colina se remonta a la época de los caballeros y los señores. De este pasado medieval quedan dos castillos: el Château de Floressas ( siglo XIV), ligeramente retirado del pueblo, y el Château de Chambert, cuyos viñedos ya se mencionan en elsiglo XIII. Hoy en día, Floressas forma parte de una estrategia enoturística en torno a los viñedos de Laur y Chambert.

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