Restaurantes cocina del mundo Andalucía

Símbolo de juventud, frescura e innovación en Sevilla, este establecimiento goza de una ubicación inmejorable en la Plaza de la Gavidia. Ofrece una carta muy variada que incluye diferentes arroces y guisos preparados a diario, bacalao y marisco onubense, que podrá disfrutar en una magnífica terraza. El servicio es muy profesional, con un personal siempre atento y un gran conocimiento del negocio que le permitirá disfrutar al máximo de su experiencia gastronómica sevillana.

Situado en la hermosa villa del hotel Palacio del Bailío, este elegante restaurante ofrece una cocina elaborada por Javier Moreno y rediseñada cada temporada. Podrá disfrutar de platos clásicos cordobeses como las berenjenas califales o el cochinillo ibérico del valle de los pedroches , así como de platos con un toque moderno, como los raviolis de setas con espuma de parmesano. El máximo placer es contemplar la antigua casa romana, visible a través de un techo de cristal, y cenar al son de una guitarra flamenca el fin de semana.

Situado en pleno centro de Sevilla, este restaurante ofrece una gastronomía muy marinera, tanto en su carta como en su estética. De inspiración italiana, es sobre todo una celebración de la cocina mediterránea. La presentación de los platos es meticulosa y los productos frescos son de primera calidad. Hay varios platos de marisco y pescado, que harán las delicias de los amantes del mar, pero también paellas. También hay una buena selección de vinos y postres gourmet. Una gran dirección, no dude en reservar su mesa.

Situado en un edificio del siglo XVII, a pocos metros del Ayuntamiento de Sevilla, es uno de los lugares más populares para tomar tapas sevillanas. Ofrece una cocina tradicional basada en productos de alta calidad, así como un servicio excepcional. Es un lugar de encuentro entre Sevilla y la sociedad andaluza. Poetas, toreros, futbolistas y cantantes han pasado por ella y sigue siendo un lugar único para todos aquellos que desean disfrutar de la buena mesa en un entorno único.

Sólo podemos recomendar este restaurante argentino, que está un poco alejado de la zona turística, pero que merece la pena visitar. Hay dos establecimientos, uno en Santa Justa y otro en Nervión -cerca del estadio de fútbol del Sevilla FC-, ambos con gastronomía argentina. También hay una buena lista de vinos argentinos (Malbec) y españoles. Es un lugar cálido y acogedor, definitivamente el lugar para una parillada en Sevilla.

Este gallo azul se encuentra en un edificio emblemático de Jerez, diseñado por Aníbal González y considerado uno de los grandes edificios mudéjares de Andalucía. Fue construido por la bodega Domecq como regalo a la ciudad con motivo de la Exposición Universal de Sevilla de 1929 y siempre se ha utilizado para promocionar los vinos de esta bodega. Desde 2022, también se ha posicionado como bistró, "a la francesa", en un interior completamente reformado en tres plantas. Es aconsejable acudir a los balcones de las plantas^1ª y^2ª para disfrutar de unas vistas magníficas de la ciudad.

Otro establecimiento auténtico y original que atrae a una clientela fiel de asiduos. Los bocadillos, al igual que las tapas caseras, son excelentes. Su pequeña terraza, siempre abarrotada, hace que el lugar sea aún más acogedor. Por la mañana, prueba las tostadas de aceite de oliva con un zumo de naranja recién exprimido para desayunar. Ya nos lo contarás. Y para colmo, hay música tranquila y exposiciones temporales.

Cerca de las inmediaciones de la Alhambra, vista su situación con su terraza sombreada (pero también con sus salones típicos), es una parada turística de cocina tradicional y regional. Sin embargo, puedes comer de forma adecuada a un precio razonable. Brochetas de pescado correctas, plato de Alpujarras (parrilladas y charcutalllas de cerdo) bien surtido, postres caseros variados… Si te paras sólo para relajarte en la hora de la comida, recuerda pedir tus tapas.

Este oasis gastronómico en la Plaza de la Magdalena ha conquistado el corazón de los sevillanos y de los gourmets que lo visitan. El establecimiento está dividido en tres zonas completamente diferentes: el restaurante en la planta baja, la terraza en la plaza y una enorme azotea donde se puede disfrutar de un delicioso cóctel mientras se disfruta de una vista única de la ciudad Déjese seducir por el Sevilla in a box, una experiencia de tapas de lujo inspirada en seis tapas clásicas revisadas con la creatividad del chef Manuel Berganza.

Es uno de los restaurantes árabes más tradicionales de Granada. Destaca su ambiente colorista y su decoración con numerosas lámparas. Las especialidades marroquíes como el cuscús, los tajines, la repostería y las brochetas de carne ocupan un lugar destacado en la carta, pero también podrá degustar los platos más típicos andaluces y españoles (gazpacho, salmorejo y paella), con la certeza de que son halal. El menú degustación ofrece una excelente relación calidad-precio.

Con Jesús León Delgado como chef y Fátima Villanueva como jefa de sala y sumiller, este Señor Cangrejo reinventa la cocina sureña más tradicional. En este dinámico bar del centro de Sevilla se puede disfrutar de una carta que cambia a diario para destacar los productos más interesantes, y de una bodega bien surtida. Estos dos talentos ya han sido premiados por varias guías gastronómicas.

Una simpática taberna, al pie de la Cuesta de Gomérez, que invita a degustar los productos de la tierra: quesos, patés, jamón ibérico, tortillas, ensaladas. Una amplia variedad de montaditos y una selección de cervezas tradicionales y vinos de la región. Todo está hecho en casa con productos locales. Y en el respeto de la tradición granadina, se ofrecerá una tapa con cada bebida. Atrévete a probar platos más elaborados como el pulpo gallego. Una parada ideal tras la visita de la Alhambra.

Situado frente al prestigioso Hotel Alfonso XIII, este bar-restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de un tapeo tradicional con unas cervezas, sentado en las mesas altas o en la amplia terraza, que tiene la ventaja añadida de ofrecer una hermosa vista de la Torre de Oro. Si le apetece un tentempié más contundente, diríjase a la segunda planta, donde podrá degustar platos con recetas tradicionales sevillanas o españolas, como las croquetas de jamón ibérico o las patatas bravas.

En las afueras de Sevilla, atrae a la gente con sus tres magníficas terrazas: una protegida -ideal todo el año-, otra a la sombra de un olivo y otra con vistas a la calle. Aquí podrá disfrutar de una amplia gama de platos de carne, pescado y verduras cocinados a fuego abierto. La combinación de un menú tentador y un local bien decorado hace que sea un establecimiento muy popular entre los sevillanos. Cálido, moderno y bohemio, merece una visita.

Situada en el interior del mercado de la calle feria, esta cantina está especializada en marisco y pescado frito. Y todo es fresquísimo porque todo procede de una de las pescaderías del mercado. Sus tapas estrella son las sardinas, el atún marinado con pimientos asados y los huevos de sepia. Las sugerencias del día, como las ostras de Marennes-Oléron, se muestran en lápiz rojo sobre las baldosas blancas. Se puede disfrutar del autoservicio en la barra o en la pequeña terraza, cubierta en verano y climatizada en invierno.

Inaugurado en 2022 en el local que antes ocupaba Azotea, este nuevo restaurante da prioridad a los productos locales, con un énfasis máximo en el pescado. De ahí el juego de palabras de su nombre, marabunda. En un espacio bastante pequeño, pero muy luminoso gracias a las numerosas ventanas, se pueden probar las habilidades culinarias de Francis Balongo, que anteriormente trabajó para el grupo Ovejas Negras durante diez años, optando por un ceviche al estilo peruano o su lubina frita servida con una sopa de mango y coco.

Abierta en 2007, esta taberna retoma el gran clásico de Quitapesares, la histórica taberna de la Plaza Padre Jerónimo de Córdoba, el vino de naranja, que fue la primera en servir en Sevilla. Se puede degustar en un pequeño espacio o en la calle, acompañado de un surtido de tapas frías o calientes: queso, embutido, mojama o migas con chorizo. O un "montadito", un pequeño bocadillo de jamón con salmorejo o queso Roquefort.

Para disfrutar al máximo de este café santacrucero, situado en pleno casco histórico de Santa Cruz, puedes optar por su majestuosa barra central, ideal para disfrutar de unas tapas o hacer un alto en el camino para tomar el aperitivo. Si prefiere un ambiente más lujoso, no dude en tomar asiento en su terraza. Rodeada por una imponente muralla y con una fuente central ^{del siglo} XVIII, también le permitirá disfrutar del aroma de los naranjos, tan apreciado en Sevilla. También hay varios salones interiores.

Esta taberna sevillana ofrece cocina tradicional y una cuidada selección de vinos. En su carta encontrarás algunos de los embutidos y tapas más famosos de Andalucía, como el famoso mantecaíto, un minibocadillo sevillano. ¿Y qué más decir? No deje de probar su paella o sus diferentes tipos de pescaíto frito. Además, te gustará saber que la cocina está abierta todo el día, por lo que podrás saciar tu hambre a cualquier hora.

Situado en la parte baja del Albaicín, este bar de tapas debe su nombre al nombre caribeño del tornado. No tiene nada que ver con lo que encontrarás en el plato, aunque el rabo de toro (guiso de toro, en este caso de ternera) es el plato más famoso del lugar, presentado en una nube de salsa. Pero también puedes disfrutar de un tartar de atún con aguacate o de pulpo estofado. Otra ventaja, dada su ubicación, es que dispone de una terraza con vistas a la Alhambra.

Fue en 1989 cuando abrió sus puertas, utilizando parte de sus hermosos jardines como terraza de verano, donde servía aperitivos y comidas frías. Desde entonces, el lugar ha crecido, tanto en lo que respecta a las instalaciones que ofrece como a la cocina que prepara. Las habitaciones interiores están bellamente decoradas y las terrazas exteriores ofrecen una gran vista de los alrededores. La carta cuenta con productos de temporada y, si el tiempo lo permite, podrá degustar un risotto de verduras o unos calamares rellenos de setas.

Desde 2009, el restaurante Azabache se ha comprometido a ofrecer a sus clientes el mejor servicio. Para ello, los platos, totalmente caseros, reflejan la tradición culinaria andaluza. Y, por supuesto, están elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados por su frescura y sabor. Además de este primer restaurante, situado en pleno centro de Sevilla, también puede visitar su otro restaurante, en la calle Santo Tomás, cerca del Archivo General de Indias. Ambos restaurantes disponen de una agradable terraza.

Situado en la calle Hernando Colón, entre la Plaza de San Francisco y la Giralda, este restaurante tiene un aspecto moderno y urbano y ofrece tapas y comida a la parrilla. La decoración está muy cuidada, con un jardín vertical con más de quinientas plantas, y el personal es amable. Su ubicación ideal, sus precios razonables y su excelente comida lo convierten en un lugar casi ineludible para comer o cenar. De postre, mención especial para la chocotorta , que hará las delicias de los paladares más exigentes.

En una gran sala con 5 espacios diferentes de estilo industrial hechos de ladrillo, madera y metal, podrá disfrutar de una cocina rústico-moderna, fresca y sencilla, con horno de leña en una terraza interior. Puedes comer deliciosas pizzas, así como carne y pescado. Recomendamos la "pizza a la piedra con queso provolone, tartufata y rúcula" y, para los más sibaritas, la "Chuleta de vaca vieja", con 45 días de maduración. No dude en reservar, especialmente los fines de semana, ya que el lugar se llena rápidamente.

Se trata de un lugar muy especial. Para venir aquí, hay que reservar con meses de antelación, ya que se trata de uno de los pocos restaurantes con estrella Michelin de Sevilla. Un espacio minimalista y una ligera música de piano dan la bienvenida a quienes se acercan a descubrir esta cocina, donde cada plato ha sido objeto de varias semanas de reflexión y ajustes antes de ser puesto en la carta. El menú cambia cada día, haciendo hincapié en el kilómetro cero, con productos de Sevilla y alrededores. La experiencia está disponible en dos menús degustación.

Ubicado en un edificio diseñado por Aníbal González, arquitecto de la Plaza de España, es a la vez escuela de hostelería y restaurante. Se ha convertido en una de las principales referencias gastronómicas de Sevilla. Te encantará su diseño y decoración, así como su oferta culinaria de alta calidad, que combina la cocina tradicional mediterránea con toques vanguardistas. Y, por supuesto, apuesta por productos y servicios de alta gama. El resultado es una experiencia culinaria inolvidable en un entorno emblemático.

Al noreste del centro de Córdoba, a 700 metros del Palacio de Viana, en la calle María Auxiliadora del barrio de San Lorenzo, se encuentra la taberna Sociedad de los Plateros, un buen establecimiento que existe desde 1868. Regentado con maestría por el afable Manuel Bordallo Romero, gran profesional de las artes culinarias tradicionales cordobesas y favorito en programas internacionales de televisión, este antro de estilo árabe es una buena opción para quienes quieran disfrutar de especialidades típicas en un entorno agradable con un patio característico, bajo arcos que recuerdan a una mezquita, rodeados de cordobeses de pura cepa. Entre las especialidades, muy apetitosas y generosas, destacan los platos de bacalao (lasaña, revueltos, etc.) y bacalao, el salmorejo, el rabo de toro, las berenjenas fritas, la caza (venado) o el intemporal flamencín con su inimitable sabor a cerdo de los valles cordobeses, para terminar con un semifrío al Pedro Ximénez. Con sus patios y salones, entre ellos el patio de naranjos y limoneros, muy agradable en las noches de verano, el espacio cuenta con una buena bodega con 300 barricas de vino Montilla-Moriles y una excelente tinaja, y organiza espectáculos flamencos, exposiciones e incluso catas. La mejor relación calidad-precio y el mejor servicio