Los mejores restaurantes Toscana

Una de las direcciones de los Pisans. Cocina típica y tradicional de la región toscana, rústica y sabrosa, acompañada de una extensa carta de vinos. Muy buen ambiente los viernes por la noche y los sábados.

Un bar-restaurante abierto sólo en temporada, situado en la pequeña playa de Madonna delle Grazie, ideal para un simple almuerzo a la sombra en la terraza, frente a las olas. ¡Su decoración rústica y su sucinto menú no impiden que esta dirección sea una institución! La fuerte personalidad del dueño, Tosca Sardi, tiene algo que ver. La cocina de mariscos, local, simple y sabrosa también. El lugar parece haber sobrevivido a la ola de turistas, ¡y eso nos gusta! Además de las hermosas puestas de sol desde la terraza...

Con el paso de los años, Montebuoni sigue siendo LA apuesta segura en el área de Florencia. Ex chef en Francia, Emilio renueva su menú para presentar lo mejor de la Toscana. Preocupado por la calidad de los productos, él mismo los compra y diseña todas las placas. La casa es intratable en frescura. Un plato de pappardelle, pasta toscana, para empezar. Luego pida caracoles, atún o el excelente nirvetti (nervio de la rodilla) acostado sobre una tostada. Además, en los mercados de Florencia se vende la receta de Emilio.

Un punto de referencia para este pueblo, sus servicios son múltiples y no se limitan a la restauración. Podrás desayunar, disfrutar de una deliciosa repostería o parar para una buena comida (jabalí y polenta, ribollita o parpardelle....). La Bottega es también una pequeña tienda de alimentación donde se puede encontrar de todo, desde delicatessen a quesos, productos artesanales y una fina colección de vinos. A cualquier hora del día, el bar está abierto, lo que permite disfrutar de su bonita terraza, muy agradable en verano

Un favorito para este típico restaurante que no puede ser ignorado. Daria, la jefa es una especialista en vinos que terminó creando su propio estuche para mostrar sus vinos. En el mapa se enumeran las especialidades regionales con productos especialmente bien escogidos. No es necesario especificar que el vino está a la altura de las circunstancias. Un consejo: reserve un lugar en la terraza (magnífica vista de la Val d'Orcia) y especifique cuando haga la reserva que desea un menú de descubrimiento con los vinos. Esta fórmula ha sido probada varias veces con la misma satisfacción cada vez.

Un bello hallazgo cerca de San Donato en Poggio, en las alturas de una colina con una vista típica del Chianti. En el corazón de una aldea que se erige como un microcentro de la vida y que el tiempo no parece haber cambiado, esta mesa promete un viaje en el tiempo, rodeada de un paisaje preservado. Su terraza te llama. No se arrepentirá, aunque el precio sea un poco más alto de lo habitual. ¿La razón? La originalidad, la cocina precisa, la estacionalidad, y las materias primas de gran frescura, para un momento agradable y platos muy bonitos.

Más que un restaurante, esta vinería es un verdadero museo. Primero porque es posible encontrar todos los productos regionales imaginables, y segundo porque el dueño del lugar, Romolo, muestra sus recuerdos de sus viajes alrededor del mundo. En un ambiente rústico - el olor de la chimenea ayuda - usted debe probar la sopa Maremma, las carnes a la brasa y los diversos salamis. La casa ofrece incluso cerveza casera. En cuanto al vino, la especialidad local, Morelino di Scansano, es un must. Una dirección excelente.

¿Eres más de Carne Diem hoy? Así que date prisa, ve a Panzano, a Dario Cecchini's, el carnicero más famoso del mundo! Es toda una experiencia. Aquí, las mesas grandes se alinean en la terraza, el ambiente es especialmente agradable. Y somos fans de la fórmula "Mac Dario": un copioso trozo de carne de 250 gramos, cocida con sangre (¡muy roja!), servida con cebollas caramelizadas, patatas, tomates y ensalada. Simplemente delicioso. Último consejo, puedes traer tu propio vino!

Si Venecia tiene sus canales, Florencia tiene sus tripasEn la plaza de los Nerli, en la continuidad del puente de Américo Vespucio, podrá experimentar la auténtica comida callejera florentina Sí, el sbucciato es sin duda EL sándwich tradicional florentino, hecho de callos(lampredotto)con salsa verde o picante a elegir. Dirigido por dos conocidos personajes del barrio de San Frediano, este pequeño puesto es una visita obligada para los amantes de la autenticidad

No te lo pierdas cerca de la catedral! Un pequeño y encantador restaurante que ha atraído rápidamente tanto a los clientes florentinos como a los turistas. La habitación está decorada con cuidado y delicadeza. Basta con mirar la entrada para comprender que los propietarios prestan la misma atención a los detalles que sus clientes, y las habitaciones abovedadas iluminadas por grandes ventanales franceses añaden un toque más armonioso. Una carta de calidad, una buena cocina toscana basada en comida fresca, una verdadera delicia. Otro punto culminante: su pizza, ¡una masa excepcional!

En el corazón del centro histórico de Siena, a pocos pasos de Piazza del Campo, el restaurante del Gallo Nero ("Gallo Negro", que es el emblema histórico del Chianti) merece una visita por sí solo. La sala del sótano es una antigua despensa del siglo XIII, cuando los carniceros la guardaban bajo sal. Hoy en día, la habitación está bellamente amueblada con vidrieras. El mapa también ofrece una hermosa visión general de las especialidades de la región. Además, hay una amplia selección de deliciosos platos sin gluten en el menú.

El restaurante Sabatini es un pilar de la historia culinaria de Florencia, respaldado por un equipo de profesionales, su experiencia y la excelencia de su chef, Alessio Mori. Una carta innovadora y una presentación fresca de los platos. Una cocina reconocida y de alto nivel para gourmets, capaz de satisfacer incluso los paladares más delicados. El servicio es impecable y se respeta la privacidad, como debe ser en los buenos restaurantes, por medio de mesas espaciadas. La decoración sigue siendo tradicional y cálida.