Venta de vinos y licores Ródano-Alpes

En el barrio de Novel, una nueva dirección llena de ideas. Creada por Daniel, comerciante de vinos en Saint-Malo desde hace más de 30 años, y Carole, también de Saint-Malo, La Symphonie des Saveurs es una concept store donde se unen el mundo del vino y los licores y el del interiorismo. Carole se encarga de la decoración, ofreciendo objetos con encanto, muebles y ropa de hogar de calidad. Otros tesoros se encuentran en la bodega de Daniel, con su original y variada selección, a la vez sofisticada y accesible. Una fina gama de licores de todo el mundo, incluidos whiskies, rones, ginebras y coñacs. Veladas de degustación temáticas. Sinfonía fantástica.

La reputación de los establecimientos Jullien Frères, creados en 1899, está bien consolidada. Al entrar en esta bodega, encontrará una gran selección de vinos, champanes y licores. Así, ante sus ojos, podrá ver varios centenares de botellas. Y hay para todos los bolsillos y todos los gustos: desde vinos ecológicos a pequeños vinos, pasando por los grands crus. En resumen, tanto si es un principiante como un aficionado a estas bebidas, podrá elegir la botella que mejor se adapte a sus deseos y que satisfaga sus papilas gustativas.

steeve Charvet, de 32 años, es la ^sexta generación al frente de una propiedad familiar en Chiroubles. Cultiva 8,5 hectáreas de viñas de Gamay, vinificadas en racimos enteros con levadura natural. Con sus 10 cuvées anuales de Chiroubles, Morgon, Moulin-à-Vent y Beaujolais Blanc, este viticultor formado en la escuela adecuada -en Borgoña y con Stéphane Montez- ofrece lo mejor de cada terruño en cada añada. El enoturismo en Beaujolais es sencillo y agradable, con un picnic en medio de las viñas. Beaujolais en toda su autenticidad.

Gérard Mondon dejó la hostelería hace más de 30 años para vivir de su pasión: los buenos vinos. Su sobrino Raphaël comparte la misma pasión, y juntos comercializan lo mejor de los viñedos franceses, con una excelente selección de vinos y champanes. En cuanto a los espirituosos, la bodega está especialmente bien surtida de whiskies, así como de coñacs añejos muy interesantes. Además de la amplia selección de referencias, el excelente asesoramiento y la cálida acogida, también se organizan numerosos eventos a lo largo del año.

Fue en 2016 cuando Laurent Dartère, que regenta la tienda de ultramarinos de Saint-Donat, tuvo la idea de crear la Gentiane de l'Abbaye. Este licor local y artesanal ha tenido un gran éxito. Desde entonces, se han creado otros licores, todos ellos elaborados con productos locales: el licor de arándanos y castañas o la potion du bougnat, una mezcla de verbena fresca, menta limón fresca y raíz de genciana fresca. Por supuesto, el productor está presente todos los años en Picherande con motivo del gran Festival Europeo de la Genciana.

Son rubias, rojas y morenas y no son las camareras de la cervecería La Canaille, sino las cervezas artesanales que allí se elaboran. Instalada en un edificio de pasado industrial, esta cervecería, dirigida por Greg y Marion, aboga por los productos locales y el trabajo bien hecho. Las cervezas, con nombres tan divertidos como provocativos, reivindican cada una su propio carácter. Puedes hacer tus compras en la tienda, mientras que el bar te ofrece la oportunidad de terminar la semana de buen humor, en una cálida sala o en la terraza con un look guinguette. Nos encanta

1.200 referencias lo esperan. La bodega La Balthazar se ha convertido en un ineludible si pasas por el lado de Tournon. Se proponen numerosos magnums. Pero sobre todo, gracias a la larga experiencia de un suero suero, de sus conocimientos técnicos, te aconsejarán de forma individual tanto en la selección de vinos como en las bebidas espirituosas. Ocho viticultores seleccionados en el capítulo, reconocidos por la gran calidad de sus producciones vitícolas, sólo piden ser reconocidos por su palacio. Entonces tendrás la posibilidad de elegir entre vinos, champanes, rhums y mejores whiskis para los conocedores. Por lo tanto, es preferible prever una buena ubicación de aparcamiento justo enfrente, reservar el tiempo necesario para una auténtica degustación.

Desde hace poco se ha creado un emplazamiento para permitir la visibilidad en la red de las mejores ventas, de los ascensos, todo orquestado en venta en línea. Pago por Paypal.

Para terminar la apreciación, el chef le da una cálida bienvenida y se impone como un asesor aparte.

A lo largo de la via fluvia, una parada hedonista. Esta bodega ofrece un ambiente propicio para la degustación y el descubrimiento. Sucursal de la Cave de Saint-Désirat, la Caveau de Sarras promociona y presenta los viñedos de los Coteaux de Sarras, conocidos por producir algunos de los mejores vinos del valle del Ródano: AOP Saint-Joseph (blanco y tinto) y Condrieu (blanco), así como algunos vinos finos de viñedo único de la Ardèche (IGP), como Viogniers. Apreciará los consejos eruditos y los bajos precios que ofrecen. No se equivoque con la cuvée Rochevine.

Con la etiqueta Vignobles et Découvertes, la Cave de Fleurie continúa la gran historia iniciada en 1927. Pasión por el terruño, respeto por la tierra con cooperativistas cada vez más comprometidos con la agricultura biológica -los 10 crus de Beaujolais son biológicos o HVE, con Fleurie Bio y Morgon bio- y respeto por la tradición, con un saber hacer transmitido a lo largo de 4 generaciones. Cada parcela de viñedo da lo mejor de sí, con una prometedora añada 2022. Descubra y disfrute de la bodega entre la zona museo, la zona de degustación y el bar de vinos. Tienda y venta en línea.

No siempre es fácil elegir una botella de vino, ya sea para uno mismo, para una cena o como regalo. Corinne y Thierry Crépin, comerciantes de vinos, ofrecen una acogida cordial y un asesoramiento inestimable. La selección incluye vinos producidos por viticultores franceses independientes. Loira, Côtes d'Auvergne, Côtes de Bordeaux, Languedoc: la calidad y el sabor están a la orden del día. Se organizan catas con regularidad. La tienda también ofrece una selección de licores, así como un rincón de delicatessen donde podrá prepararse todo un aperitivo.

Charles, Océane y Johan han instalado su tienda en una antigua joyería. Se puede ver una vez que se cruza la puerta: los antiguos escaparates se han mantenido. Pero los anillos y las pulseras han sido sustituidos por botellas de vino. Los tres socios ofrecen una selección a medida. Aquí no se deja nada al azar. Visitan las fincas para elegir las que se incluirán en la tienda. La oferta de la boutique se completa con una gama de accesorios, cervezas artesanales, cajas de regalo... Aquí podrán asesorarle y guiarle en su elección.

Fundada en 1908, la Maison Couderc es una receta de éxito con alcohol de genciana, la planta emblemática de las montañas de Auvernia. Es la última destilería independiente del Cantal. Su tienda ofrece los productos de la casa, en particular la genciana Couderc de color dorado, pero también una gama muy amplia de licores, aguardientes y vinos. Sus grandes ventanales revelan también una bonita sección de charcutería y buenos productos regionales. Es normal, ya que el propietario es un epicúreo.

Oedoria está situada en el corazón del Beaujolais, en el País de las Piedras de Oro. El viñedo de la ladera se extiende sobre las colinas de la parte sur, perfectamente expuestas. El saber hacer de este grupo de viticultores se expresa en toda la gama: desde el Beaujolais tinto, blanco y rosado hasta las colinas de Borgoña; desde Morgon hasta los Crémants de Bourgogne. El amante del vino da un hermoso paseo por la campiña del Beaujolais para descubrir estas excepcionales añadas, reconocidas a nivel nacional e internacional. Dos tiendas (Liergues y Létra) le dan la bienvenida para presentarle los vinos, así como ideas para regalos y productos locales. La bodega Theizé ofrece una vista panorámica del viñedo. oedoria, tres direcciones particularmente inteligentes.

La casa existe desde 1884. Tanto es así que es una de las visitas obligadas de la región Hoy, el Vineum de Domaines Paul Jaboulet Ainé es una bodega, una sala de degustación, un bar de vinos y un restaurante, todo en uno. Al pie de la colina del Hermitage, es una dirección encantadora y cálida. Se encuentra en un baluarte de la viticultura donde la casa Jaboulet trabaja desde hace más de dos siglos con respeto a las viñas y que ofrece una mesa llena de sabores.

Creado en 1967 por un grupo de 6 viticultores, el Caveau Bugiste, situado en el encantador pueblo de Vongnes, es un lugar insólito que encarna lo mejor de la denominación AOC Bugey. Museo de las tradiciones vitícolas, lugar de degustación y venta de los productos de Bugey -vinos blancos, tintos, rosados y espumosos, orujos y vinos finos de Bugey... - y un lugar de encuentro para visitantes, viticultores y artistas locales, todo ello en un ambiente acogedor. Juegos para niños, zonas de picnic, parcelas para autocaravanas...

La finca de 17 hectáreas incluye 7 hectáreas de Juliénas, 1 hectárea de Saint-Amour, 5 hectáreas de Beaujolais-Villages, 1,5 hectáreas de Moulin-à-Vent y 1,5 hectáreas de Chénas, elaborado a partir de la variedad de uva Gamay Noir de zumo blanco. La propiedad también produce 1 hectárea de Beaujolais-Villages blanco a partir de la uva Chardonnay en Saint-Vérand (71), así como Crémant de Bourgogne. La llegada de Sylvain en 2015 supuso un nuevo impulso para adaptarse a este mundo vinícola en rápida evolución, respetando al mismo tiempo la tradición y el terruño. Se hace hincapié en la vinificación tradicional por parcelas para desarrollar la mejor expresión de los terruños y el "efecto añada".

Eric Esnault, entusiasta amante del vino, ha establecido el punto de referencia de un viaje enológico por los Alpes. Un arco alpino que se extiende a otros países vinícolas como Suiza, Italia, Austria y Eslovenia. Tantos descubrimientos maravillosos más allá de nuestras fronteras, a menudo de vinos raros de terruños poco conocidos, para compartir con un hombre que sabe todo lo que hay que saber sobre el tema. En la tienda, bien equipada, encontrará casi 150 vinos de los Alpes y 300 de otras regiones. Hay una buena selección de vinos sin aditivos ni sulfitos, todos de viticultores respetuosos con el medio ambiente. Talleres de cata. Una de nuestras bodegas favoritas.

Una hermosa tienda para descubrir en el corazón de Saint-Flour. No intente atrapar a Thomas Viaud en una variedad de uva o una añada, es casi imposible porque el hombre es muy apasionado. Así que déjate llevar por sus consejos para acompañar tus platos o embellecer tus invitaciones. En función de la situación, de sus deseos o de sus gustos, le ofrecerá bellas sorpresas sin ideas preconcebidas sobre tal o cual región. En las estanterías de madera, los pequeños productores se codean con las grandes casas. La Cave du Palais también ofrece una muy buena selección de whiskies y... tés.

De camino a Clairette de Die, hay que visitar las bodegas de Barsac, baluarte de los viticultores independientes. La bodega Maillefaud está dirigida por Jean-Denis y Nicolas Maillefaud, que dirigen una finca desde hace cinco generaciones y son un buen ejemplo de los viticultores del Diois orgullosos de su tierra. Perpetúan su saber hacer con pasión, y nos muestran su finca y degustan sus vinos, que ganan regularmente premios al más alto nivel. Una dirección acogedora donde los vendimiadores forman un equipo bello, leal y cosmopolita.

La Union des vignerons des coteaux de l'Ardèche, conocida bajo la marca Vignerons Ardéchois, reúne a 1.500 viticultores en 14 bodegas, que cubren un total de 7.500 hectáreas. Un amplio abanico de variedades de uva florece en este variado terruño, dando a los vinos de Vignerons Ardéchois su riqueza y carácter distintivo. La bodega se encuentra junto a Néovinum, un museo dedicado a este terruño y al trabajo de las personas que lo hacen florecer. El segundo domingo de agosto se celebra la esperada Fête des Vignerons. En el sitio web encontrará ideas para pasear por los viñedos

Tres generaciones se han sucedido en el Domaine Christophe Lapierre, enclavado en el corazón de la denominación Moulin-à-Vent, a los pies de la montaña de Remont. Fiel a la tradición familiar, Christophe cultiva sus viñas con un profundo respeto por la naturaleza, produciendo vinos de la más alta calidad. La familia Lapierre, que siempre ha vivido en Chénas, ha transmitido de generación en generación su saber hacer y su pasión por la tierra. Cada botella refleja la autenticidad de esta finca, donde se dedica tiempo a dejar florecer las uvas. Un maravilloso descubrimiento para los amantes de los vinos de Borgoña.

Eyguebelle toma su nombre de la abadía de Aiguebelle, donde los monjes cistercienses elaboraron varias recetas de complejos licores vegetales. Este conocimiento se transmitió de generación en generación hasta 1996, cuando la marca se convirtió en secular. Venga a descubrir, durante una visita, todos los jarabes de frutas de la región que le han dado fama, pero también el pastis y la crema de nueces; sin olvidar el famoso elixir de la vida a base de plantas y frutas elaborado en la Edad Media en la abadía. Al final de la visita, ¡una hermosa tienda!

En esta encantadora bodega de Ruffieux le espera un ambiente cálido para vivir una experiencia única. Tendrá el placer de descubrir una amplia gama de vinos de la prestigiosa cooperativa Le Vigneron Savoyard, acompañados de una exquisita selección de productos regionales. Desde sabrosos quesos a delicias dulces y saladas, pasando por licores y refrescantes zumos de frutas, cada producto se elige cuidadosamente por su calidad. También tendrá la oportunidad de catar los vinos en el mostrador, guiado por aficionados.

Enclavado en el corazón del encantador pueblo vinícola de Jongieux, el Domaine Jacquin es una empresa familiar que ha pasado de padres a hijos durante seis generaciones. En Domaine Edmond Jacquin & Fils, encontrará una selección de variedades de uva autóctonas como Jacquère, Altesse y Mondeuse. La finca se enorgullece de haber obtenido la certificación de Alto Valor Medioambiental (HVE), un reconocimiento a su compromiso con las prácticas respetuosas con el medio ambiente.

En el centro de la ciudad de Grenoble, esta ilustre bodega, una institución de Grenoble fundada en 1897, ha resistido el paso del tiempo como un buen vino Lo mejor de una vinoteca es su selección y sus consejos. Y en Caves Micand nunca le decepcionarán. Place du Docteur Martin, más de 1.700 vinos y 600 licores. En la Place de l'Étoile, una impresionante colección de vinos de unos cuarenta países. Sugerencias de recetas a base de vino y consejos adaptados a sus necesidades. Degustaciones temáticas dos veces al mes.

Comerciante de vinos de generación en generación, Guy Marcon transmite a su vez sus conocimientos y secretos a sus hijos. Muy profesionales, no son tacaños con sus conocimientos, y tienen muchos. Los restauradores de la región les invitan a estudiar su carta de vinos como fervientes defensores de los vinos del Languedoc y del Valle del Ródano, asociando vinos típicos y originales a los distintos platos de estos establecimientos. No dude en bajar a la bodega de degustación, que es muy acogedora y alberga algunos vinos estupendos.

El amor a la tierra y una vinificación tradicional son esenciales para los viticultores de los Coteaux du Lyonnais. En esta hermosa y amplia bodega podrá descubrir el saber hacer de estos hombres apasionados por su trabajo. Los viticultores del Clos Saint-Marc le ofrecen los vinos AOC de los Coteaux du Lyonnais (tinto, blanco, rosado) y alcoholes de otras denominaciones, productos agrícolas regionales (quesos, embutidos, terrinas, miel...). Muchas animaciones.

La propiedad de Mas d'Intras ha pasado de generación en generación y actualmente la dirigen Denis Robert y Sébastien Pradal. La finca, de tamaño modesto y que ha optado por la agricultura ecológica, produce excelentes vinos tintos locales de Ardèche, como la famosa Cuvée d'Alphonse, una mezcla afrutada y con cuerpo de Syrah y Merlot, y la Cuvée des Helviens, elaborada con garnacha de viñas viejas. También hay un estudio para dos personas, por si desea continuar su estancia aquí.

Fundada a ^{mediados del} siglo XIX, la Distillerie Génestine resurgió de sus cenizas en 2021 gracias a Sébastien Jolivet. Su producto estrella es una reinterpretación del licor Le Gaulois. Convertido en un vermut añejo a la italiana del siglo ^XXI, se acompaña de una nueva gama de espirituosos: un jet 31 con menta piperita bio, un limoncello con sabor a hojas de limón, un pastis con genciana, sin olvidar el Elixir 1845, elaborado a partir de 80 plantas y especias. Las botellas llevan con orgullo la figura de Vercingétorix, tal como la imaginó Auguste Bartholdi.

La empresa fue fundada por Paul Barnier y su yerno Amade Carod. En los años sesenta, los hijos de Carod modernizaron la empresa. Caves Carod es ahora propiedad de Grands Chais de France, que representa a otras propiedades del grupo en Alsacia, Burdeos y Languedoc-Rosellón. La bodega cuenta ahora con la certificación Ecocert. Un alto en el camino hacia Die y su vino Clairette. Hay un pequeño y encantador museo de Clairette y una excursión en bicicleta desde la bodega llamada "De Vignes en Caves". Cada año hay nuevos productos en las estanterías. Pruebe el Carod Spritz.

Fundada por dos amigos en reconversión profesional, Mélody Humbert y Maxime Bejot, que se han convertido en cerveceros autodidactas, la microcervecería ya se ha hecho un buen lugar en los estantes de las cervezas de Auvernia. Blonde, IPA, Stout, Pale Ale, e incluso algunas producciones originales y efímeras, están disponibles en tiendas ecológicas, en algunos bares y restaurantes, en mercados, pero también en venta directa. Para distinguir la marca, ¡siga el pájaro de origami que decora las botellas! En su interior, sólo encontrará los ingredientes esenciales para elaborar una cerveza, que son de cultivo ecológico. Esta auténtica elección ética aporta un sabor extra.

Les Gueules d'Orge es un bar comunitario y una cervecería urbana que produce cervezas 100% ecológicas y locales. La idea surgió de Mathieu Lesueur y Aurélien Desert, dos amigos que llevaban mucho tiempo soñando con este proyecto. Producen 5 recetas de cerveza, ¡y pronto saldrán nuevas cervezas! El proyecto se basa en verdaderas convicciones ecológicas: las cervezas se entregan en bicicleta de carga en Saint-Etienne. El bar abre los jueves, y es un verdadero lugar de vida jalonado por diversos eventos, como conciertos.

El nombre es un poco técnico: un cempote es un barril con una capacidad de unos 104 litros. ¡La misma que se encuentra en el cartel del establecimiento! En Châteaucreux, el Cempote es sobre todo dos zonas: por un lado una bodega de vinos y licores bien surtida con más de 700 referencias elegidas por el sommelier Alex Liotard, y por otro una barra de quesos con una selección de quesos franceses, cochonnaille local y cerdo negro de Bigorre, mariscos y algunas ensaladas también servidas a la hora del almuerzo. Y puedes combinar las dos: elige tu botella directamente de la bodega para acompañar tu tabla de quesos y disfrútalas con o sin amigos!

Le Pressoir, en Lyon, es una bodega independiente dirigida por Jean-Yves, un apasionado del vino. En las estanterías de sus paredes se esconden tesoros para todos los paladares. Tanto si es un experto en grandes cosechas como si busca un descubrimiento original, Jean-Yves encontrará la botella adecuada para usted. También encontrará una sección de delicatessen rebosante de productos gourmet: foie gras, caviar, terrinas, charcutería tradicional, tapenade, zumos de frutas ecológicos tradicionales, cervezas artesanales, sidra, pastis... No dude en cruzar la puerta de Le Pressoir, seguro que encontrará un tesoro escondido.

Tanto si es un entendido, un aficionado o un novato, ésta es una gran dirección para el whisky. Una referencia que no esperó a que soplara el viento de Escocia para especializarse en whisky. Creada en 1968 y establecida en Lyon desde hace más de 30 años, la tienda es una referencia en su campo, con más de 1.600 referencias en whiskies del mundo y espirituosos de alta gama. Whisky Lodge es el lugar al que acuden los verdaderos amantes de las buenas botellas. Mezcla, malta, añejo o joven, de Escocia, Irlanda o cualquier otro lugar, así como rones y otras bebidas espirituosas. Tanto si busca una degustación como un regalo, aquí encontrará la preciada botella que busca, gracias a los consejos de los entusiastas. No se lo pierda.

Esta bodega ofrece una amplia gama de vinos tintos, rosados y blancos franceses seleccionados directamente de los productores. Dos tercios de ellos son orgánicos. Pero À Vin Pas des Marches también ofrece una amplia gama de cervezas artesanales locales, zumos de frutas de alta gama y, sobre todo, bebidas espirituosas raras e inesperadas de todo el mundo. Diferentes noches de degustación están disponibles. Todos los jueves por la tarde se organiza un afterwork. Podrá descubrir de tres a cuatro añadas diferentes con una buena relación calidad-precio. Hay tapas disponibles para acompañar su degustación. También puede privatizar y participar en degustaciones a ciegas, por ejemplo

ArtMalté no es sólo una microcervecería, sino también una bodega y un bar dedicados a las cervezas artesanales de la región, donde se reúnen los mejores amantes de la cerveza de la zona. Entre las cervezas elaboradas in situ, cervezas que podríamos llamar "clásicas", como esta Pils, una rubia refrescante, esta cerveza de guarda o esta blanca especialmente lograda. Bières de l'Instant: más originales, celebran diferentes momentos del año... Botellas para personalizar y cervezas para disfrutar, con un taller de cata para hacer con los amigos.

Este viticultor -a la cabeza de una finca familiar creada en 1920- es muy conocido por su producción de Condrieu, entre la que se encuentran La Petite Côte y Les Chaillets, una de las mejores de la denominación, su cuvée roja Saint Joseph "L'Amarybelle vieilles vignes" y la "Grande Cuvée Les Serines", sin olvidar la blanca Saint Joseph elaborada con viñas viejas de marsanne. Productor de côte-rôtie, también propone otros vinos "Les Vignes d'à côté" igual de interesantes, como este viognier con una magnífica nariz de albaricoque o este syrah con aromas de fruta confitada.

David trabaja en la finca familiar para producir una excelente gama de vinos. Para la degustación, ofrece Volcanik, un tinto 100% Gamay, con notas de guinda y un sutil final picante, elaborado a partir de cepas centenarias cultivadas en suelo basáltico. También elabora cuvées tintas, blancas y rosadas llamadas Les Fesses, un curioso nombre que proviene simplemente de la localidad del mismo nombre donde crecen las uvas. También existe una cuvée de prestigio, madurada en barricas de roble. Seguro que encontrará algo para complacer a sus invitados

Bruno Bozzer es un comerciante de vinos apasionado por las botellas. Sumiller desde muy joven, empezó en la restauración, luego trabajó con algunos de los mejores chefs del mundo (con Guy Martin, después 10 años con Marc Veyrat), antes de abrir La Java des Flacons, la culminación de toda su experiencia. Su bodega de degustación se distingue por una furgoneta Citroën de época. Es una deliciosa inmersión en una época pasada, una época que Bruno ha preservado, al tiempo que ofrece una gama de servicios contemporáneos. La bodega ofrece una cuidada selección de grands crus y pequeñas cosechas a precios asequibles, con casi 2.500 botellas para todos los gustos. Viernes y sábados, degustaciones informales y placeres para compartir.

Vinicultores desde hace 4 generaciones, la familia hace hincapié en la calidad: producción razonada, vendimias manuales en cajas pequeñas, clasificación rigurosa de las agrupaciones. Varias recompensas nacionales y selecciones de guías han venido a culminar esta búsqueda. En Jean-Yves Sonnery se hace todo lo posible para alcanzar este objetivo: producción vitícola razonada, vendimias manuales en pequeñas cajas, clasificación rigurosa de las agrupaciones. La viticultura razonada ofrece tres ventajas. El primero es producir uvas sanas, garantizar la calidad del vino, el segundo de preservar el medio ambiente natural permitiendo una regulación natural de los parásitos de la vid y, por último, respetar la salud de los consumidores.

La tienda de la Maison Desprat Saint-Verny es un lugar privilegiado para conocer el vino. La bodega acoge a los clientes en más de 200 m². Son muchas las referencias que se descubren entre las botellas más bellas de las mejores fincas vinícolas. La casa comercializa vinos procedentes de viñedos cultivados en suelo volcánico, etiquetados como AOC Côtes d'Auvergne o IGP Puy-de-Dôme, incluyendo algunos vinos excepcionales. La zona también cuenta con licores y cervezas. Un rincón de delicatessen le permite terminar sus compras con una nota gourmet.

La Maison Desprat está asociada a la pasión por el vino desde 1885. Pierre Desprat, con sus dos hijas Léa y Lucie, continúa la aventura familiar y hace de ello un punto de honor para aconsejar y hacer descubrir los vinos de la tierra volcánica de Auvernia. Para ello, en su tienda se ofrece una amplia gama de vinos. Junto a las bebidas locales, encontramos todas las regiones vinícolas francesas y extranjeras. También se presentan cervezas, licores y aperitivos locales. Un rincón dedicado a la charcutería completa la oferta.

Y esto es la industria del vino en tiempos urbanos. Abierto por tres apasionados del vino, La Vinifacture propone un enfoque muy original. En Saint-Etienne se reúnen las producciones de los viticultores amigos, que suministran los zumos. Sainté mon amour, La Syrah Canon, no se lo digas a nadie: los vinos originales se elaboran in situ. La Vinifacture también propone a sus clientes elaborar su propio vino, haciendo sus propias mezclas. Una oportunidad para conocer este oficio de vanguardia y comprender mejor los secretos que se esconden en las botellas de vino.

El Domaine Serol de Renaison es un patrimonio familiar transmitido con pasión desde hace cinco generaciones. Con 38 hectáreas de viñedos cultivados de forma ecológica y biodinámica, da prioridad a las variedades Gamay, Viognier y Chenin. Stéphane y Carine, guardianes de esta tradición, cuidan meticulosamente cada vinificación para preservar la esencia de las uvas. Sus vinos, elaborados en los mejores terruños, son para ellos símbolo de autenticidad y calidad. No dude en venir a degustar estos vinos excepcionales de una finca comprometida con la ecología y el saber hacer ancestral.