Guía de viaje Lot-Et-Garonne

Hay 42 de estas ciudades nuevas, características de la Edad Media, repartidas por toda la región de Lot-et-Garonne. Con su arquitectura única y su trazado cuadrado, son hoy el baluarte del modo de vida apacible del Suroeste, pero también de una cierta idea de la convivialidad que se expresa con mercados en el corazón de la ciudad.

Nunca en la tendencia, siempre en la buena dirección, así podría describirse la relación entre Lot-et-Garonne y la agricultura ecológica, que se estableció en los años sesenta y no ha dejado de emularse. Como primer departamento de Nueva Aquitania en superficie cultivada, Lot-et-Garonne es un precursor.

Esto es quizás lo que mejor simboliza a Lot-et-Garonne como tierra de paso y de cuestiones comerciales y políticas. El Canal des Deux-Mers atraviesa el departamento desde Meilhan-sur-Garonne hasta Saint-Jean-de-Thurac y tiende un puente entre el Atlántico y el Mediterráneo. Hoy es un paraíso para las barcazas y los ciclistas.

Son numerosos y expresan, según se trate de Bonaguil o de Nérac, un periodo concreto en el que tuvieron su época dorada. Lógicamente, simbolizan las historias familiares y las cuestiones de defensa que estaban en juego en estas diferentes épocas. Más o menos destruidos, han sido restaurados en gran parte y deben visitarse.

Fruta de invierno, el kiwi despliega sus colores verdes en las cepas de su árbol, la actinidia, de diciembre a abril. El Lot-et-Garonne es el primer productor francés, gracias sobre todo a las condiciones ideales de sus tierras cercanas al Lot y al Garona. Establecido desde los años 70, el kiwi también ve la vida en amarillo.

Con Cancon como capital francesa, la avellana encuentra todas las condiciones para florecer en los magníficos paisajes del Haut Agenais. Las avellanas son un fruto seco especialmente sano, sobre todo en aceite, y se pueden degustar solas o para untar. No deje de visitar la Maison de la Noisette en Lacépède o Unicoque en Cancon.

Este histórico puente en arco de 539 metros de longitud se construyó inicialmente en el eje del Canal du Midi para cruzar el Garona. Su historia revela las apuestas comerciales que planteó y que explican su construcción. Hoy en día, es un paraíso para los paseos dominicales y los corredores y está catalogado como Monumento Histórico.

El emblema del departamento por excelencia, el que hace brillar a la prefectura más allá de sus fronteras y que se expresa por su sabor y sus cualidades nutritivas. Saber hacer multisecular, es el orgullo de una gastronomía local con sus métodos muy particulares de secado de la ciruela ente que le confieren sus cualidades organolépticas.

Este deporte es el rey en Agen, donde el SUA es la comidilla de la prefectura más allá de los límites del territorio. Es un deporte que reúne a la gente todos los domingos en muchos de los pueblos del Lot-et-Garonne y donde cada club es la comidilla del pueblo durante el resto de la semana. Si el Suroeste es la región del rugby, el Lot y Garona es su corazón.

Otro orgullo gastronómico del Lot-et-Garonne, que se expresa en múltiples variedades y colores. Cebra verde, corazón de buey, tomates cherry... disfrutan creciendo en los campos de la región de Marmande, su capital. Símbolos de la mesa de verano, se diferencian entre sí por su sabor, su jugosidad y su forma.

Los valles dan forma al departamento siguiendo los ríos que lo atraviesan. El valle del Garona, desde Marmande hasta Agen, está situado en el corazón del territorio. El valle del Lot, como afluente derecho del Garona, afecta a la región que va de Villeneuve-sur-Lot a Fumel. Más modesto, el Baïse, afluente izquierdo del río Garona, se encuentra en el Néracais.

El Lot-et-Garonne cuenta con la mayor variedad de frutas cultivadas en Francia. Por ello, los lugareños llaman a su territorio el huerto de Francia. Aquí se cultivan frutas populares como las fresas, los melones, pero también los kiwis, así como frutos secos como la famosa avellana y su capital francés, Cancon.