Gironde es el departamento más grande de Francia. Su costa atlántica es una enorme franja de arena fina que va de Cap-Ferret a Verdon. Barrida por las olas del Océano, la costa ofrece a los profesionales del surf fuertes sensaciones, especialmente en Lacanau Océan. El bosque de las Landas, reino del pino marítimo, cubre la mitad occidental del departamento. Las orillas de la Gironda son el dominio de los pescadores con la plaza pero también prestigiosos castillos de vino y algunas joyas de arquitectura románica y gótica. La cuenca de Arcachon ha logrado conservar intactas sus tradiciones ostrícolas. Está lleno de paisajes sublimes, a menudo impresionantes como la famosa duna de Pilat. En la punta de Grave, en medio del océano, se encuentra el faro de Cordouan, el más antiguo de Europa. En el corazón de este territorio, Burdeos está clasificado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El primer puerto del reino en el siglo XVIII, la ciudad ha conservado la elegancia arquitectónica de esa época. La Cité du Vin es el símbolo de lo que la ha hecho tan rica durante siglos: la vid y sus grandes crecimientos clasificados. Hay 57 denominaciones desde medocs hasta Saint-Emilion, incluyendo grava, sauternes, etc. Los castillos de Yquem, Margaux, Mouton Rotschild, Haut-Brion y otros son famosos en todo el mundo. El vino es gastronomía, y la Gironda no se queda atrás con productos como los canelés, el foie gras o el caviar de Aquitania. Cuenta con nada menos que 14 chefs de renombre, entre ellos Philippe Etchebest, Pierre Gagnaire y Gordon Ramsay, que figuran en todas las guías turísticas.

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¿Cuándo ir La Gironda?

¿Cuándo ir a Gironde? Si quieres disfrutar del mar, julio y agosto son los mejores meses para venir a Gironda. Por otra parte, las estaciones balnearias, especialmente las de la cuenca de Arcachon, están repletas de gente y los precios se disparan en todos los tipos de alojamiento. Si quieres paz y tranquilidad, los meses de mayo, junio y septiembre son en principio bastante suaves y todos los establecimientos, cerrados en temporada baja, están abiertos. Es un momento ideal para visitar los sitios tranquilamente y disfrutar de la playa desde los primeros rayos de sol. Los grandes acontecimientos marcan la agenda festiva de la Gironda. En Andernos-les Bains, el festival de la ostra tiene lugar en la segunda quincena de julio al mismo tiempo que el Festival Jazz en liberté. Fest'arts Libourne abre sus puertas a principios de agosto a las compañías de artes de calle. Cada dos años en junio, Burdeos celebra el río con barcos de prestigio y Burdeos celebra el vino, un evento donde todas las denominaciones de origen de los vinos de Burdeos se descubren en el mismo lugar. En noviembre Bordeaux S.O. Good es un festival de arte de vivir y gastronomía organizado por muchos chefs excepcionales. Para los amantes del deporte, del vino y de la fiesta, a principios de septiembre, el Maratón del Médoc atraviesa el corazón de los famosos viñedos de Médoc y los castillos más grandes abren sus puertas para una merienda o una degustación. A mediados de agosto, Lacanau acoge Lacanau Pro, una competición internacional de surf con los mejores surfistas del mundo. Desde mediados de julio hasta finales de agosto, los amantes del pasado viajarán a Castillon-la-Bataille para asistir a un impresionante espectáculo sobre la Guerra de los Cien Años, con acrobacias y efectos pirotécnicos y con la participación de más de 600 voluntarios. La música clásica también ocupa su lugar, entre otros, en julio con los Estivales de musique en Médoc en Pauillac o las Variations musicales de Saint-Estèphe en agosto.

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