Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Picardía

La empresa existe desde hace más de cien años ¿La especialidad? Los dedos de Jean Bart, bien conocidos por los habitantes de Dunkerque. Estos pasteles de almendra están hechos con crema de café y recubiertos de chocolate. ¡Deliciosa y ultraconservadora! Desde entonces, se han creado varias versiones: praliné de cacahuete, flor de sal, chocolate negro o violeta. El resto de la repostería que se sirve aquí también merece una visita. Por no hablar de la amplia gama de chocolates creados in situ.

Gracias a sus amplios horarios de apertura, la panadería Declercq acoge a una multitud de clientes cada día. En la vida cotidiana encontrarás diferentes tipos de pan fresco, crujiente y mullido, así como numerosas pastelerías francesas (¡prueba de las meriendas!), para los domingos en familia, por ejemplo. Pero cuidado, tendrás que subir el precio, las tarifas son más altas que la media…

Esta empresa familiar, conocida en la región, ha construido su reputación gracias a sus famosos macarrones de Amiens. Nada que ver con los macarrones tradicionales, están hechos de mazapán y son el regalo ideal a la vuelta de su visita a Amiens. La tienda, situada en el centro de la ciudad, a dos pasos del ayuntamiento, ofrece también una amplia selección de otras especialidades de chocolate, todas ellas elaboradas con gusto y refinamiento. Es un lugar muy visitado durante las fiestas, tanto para admirar los escaparates como para comprar

¡Demlerie que esta tienda de chocolates del Touquet! Fundado en 1912 por dos hermanas que adoraban a los gatos, en particular a sus persin azules, el bonito almacén hace la alegría de los golosos. En 1920, la tienda se encuentra frente al hotel Normandy. Es el momento de gloria para la casa. La tienda, instalada desde 1929 St-Jean, ofrece las grandes casas del Touquet y crea un nuevo bocado cada año. La que lleva el nombre del establecimiento, que mezcla chocolate, figatina y pralinado, sigue siendo la más popular. Un lugar mítico del Touquet.

Ubicación céntrica para una excelente panadería, original y bien acondicionada. La especialidad es el pan Helios, 100% levain. Pan con escandinavos, pan faraón con trigo duro y trigo blando, panes metail (centeno y trigo), uvas, queso, higos y aceitunas, a los dos lechos o varitas de sal de Guérande, todos estos panes han fabricado de forma artesanal con harina de trigo de la región. La tienda que goza de una ubicación excepcional en la Grand-Place, propone su terraza para saborear en cualquier momento del día su descanso gastronómico desde el desayuno.

La Bêtise de Cambrai nació hacia 1850. Según la historia, es el resultado de un error cometido por un aprendiz de pastelero. Sorpresa: estos dulces eran muy populares. Tanto que se les llamaba "bêtises". Aquí descubrirá la elaboración de estas delicias que se distribuyen por todo el mundo. Según la receta original, la Bêtise de Cambrai es un caramelo blanco de azúcar cocido y batido sobre el que se coloca una banda de caramelo y que se aromatiza con menta.

Jean-Claude Jeanson, Maître Pâtigoustier, deleita a los gourmets con sus chocolates y pasteles. Pásese un momento por el salón de té para descubrir las novedades habituales, que combinan sabiamente sabores y texturas, siempre en consonancia con las tradiciones de la región. Las creaciones son tan sabrosas como elegantes, ¡como los "tres chocolates"! Pero también hay cosas para llevar, que cambian a diario. El menú se publica semanalmente en la página de Facebook. Una visita obligada a Lens

Fundada en 1985, la casa Beussent no tiene nada que demostrar en materia de chocolate... Elaborados de forma tradicional, con el mayor respeto por la materia prima, sus productos tienen un sabor característico apreciado por los entendidos. Los chocolateros de la empresa son de los pocos profesionales de Francia que dominan el proceso de fabricación de la A a la Z: desde la elección de las habas de cacao hasta el conchado, todo es casero. Tenga en cuenta que Beussent tiene su propia plantación en Ecuador Descubra en la tienda los trabajos realizados por estos artesanos con este noble material.

Esta pequeña panadería de la rue des Bouchers cultiva su espíritu de antaño por dentro y por fuera. Aquí, los métodos y gestos ancestrales se respetan escrupulosamente para producir masas y panes con un sabor auténtico y un crujiente inimitable. Pero en Le Pain de nos ancêtres, el pan que da que hablar es el pan de especias casero: de un bonito color marrón, perfectamente especiado y tan húmedo como un pastel. También encontrará una amplia selección de viennoiseries, tartas saladas y dulces y baguettes especiales.

Cornet d'Amour es una delicia para el paladar para la merienda o simplemente para darse un capricho después de un chapuzón en el Mar del Norte. Desde 1896, cuando Francesco Gualano fundó esta heladería, sus descendientes llevan deleitándole con sus helados artesanos. Hoy, Franck Verschave viaja regularmente a Italia para descubrir nuevos sabores y tendencias que compartir y disfrutar. Frente al escaparate, la elección es difícil: regaliz, caramelo fleur de sel, gourmand de vainilla y nuez, ron con pasas, sorbete de ruibarbo, mojito...

La chocolatería Léontine ofrece pequeños dulces de chocolate que encantarán a muchos. Se ofrecen varios tipos de chocolates y están muy bien dispuestos en una caja que usted mismo compone. No se trata de chocolates ordinarios, que harán las delicias de todos los sibaritas, ya que la oferta es muy amplia. La tienda también ofrece diversos objetos de decoración y cajas de regalo. Perfecto para complacer o para ofrecerse un poco de placer. Un pequeño extra: la entrega es gratuita. La acogida es amable y cálida

Una dirección donde los fines gourmets y los grandes golosos se reúnen para compartir un solo placer: el sabor del chocolate. ¡Y qué gusto! Deliciosos, ondulados, deliciosos… Los adjetivos no faltan para calificar estos productos fabricados artesanalmente. El cartel cuenta con muchos acostumbrados a los famosos baloncesto de chocolate con leche, chocolate negro, macarrones, giandujas, floreales, orangettes… Puedes hacer un pequeño placer o encontrar algo que ofrecer a su entorno. 

Esta encantadora dirección le dará placer. Esta pastelería-chocolatería que acumula las recompensas y los premios te da la bienvenida, para que puedas descubrir todas sus especialidades: el Mundial, un hoyo pralinado a la achicoria, el Nap'inflam, el Buridan, el Ascalat, el Ascalat, la Flor de Felicidad, el Corazón de Bresa… Aquí, los olores de café, de chocolate, de especias se mezclan por su gran placer olfativo. Pero eso no es todo: el cartel también propone un servicio de tratamiento para la preparación de sus eventos más destacados (cócteles, aniversarios, bautizos, etc.). También es un servicio de restauración para el descanso del almuerzo del mediodía, donde podrá saborear platos sabrosos. Por último, también es un salón de té, donde podrás ir acompañado de tus amigos para charlar con una pequeña taza. Una dirección completa, agradable e ineludible.

Los escaparates son ante todo un placer para la vista... ¡y para el paladar! La tienda sabe ser original y creativa: herraduras (u otros objetos basados en este tema tan querido en la ciudad), una Torre Eiffel, zapatos o zapatos Richelieu... La gama de bombones está bien pensada y es de gran calidad: bombones finos, tabletas, tejas, cuadrados. Usted compone directamente su caja y nosotros se la empaquetamos elegantemente. No olvide probar nuestros famosos troncos de hielo, sorbetes y tés.

Desde 1920, esta chocolatería hace las delicias de los amantes del chocolate. Aquí encontrará todo lo necesario para satisfacer sus antojos de chocolate de calidad, con dulces de chocolate, chocolate de ruptura de alta gama, pero también muchas especialidades locales: Tuiles du Nord, boulets du Ch'ti, Délices de Gayant, o Gayantines de Douai. Pero no todo es dulzura, porque también podrá encontrar productos salados del Norte como potjevleesch, terrinas con queso maroilles o incluso algunas cervezas. Sin duda, un lugar para darse un capricho o comprar un recuerdo local.

Es la única tienda de la ciudad donde se pueden encontrar los famosos chocolates "Coeurs d'Arras". En cuanto a la historia, los "Coeurs d'Arras" datan del siglo XII. Dame Emma Crespin, cuyo escudo familiar representaba corazones, poseía un molino en el Crinchon (actual río subterráneo) en el centro de Arras. Su especialidad: hacer pasteles en forma de corazón. En el siglo XVII, estos pasteles se convirtieron en chocolates. Su éxito sigue vigente, con chocolate negro o con leche, con piel de naranja confitada, harán las delicias de grandes y pequeños.

¿Quiere probar las especialidades locales? Con una tienda cerca de la estación y otra en el centro de la ciudad, la pastelería Gourmandine le espera para darle un capricho Por supuesto, puedes encontrar pan, pero sobre todo, muchas pequeñas maravillas, cada una más tentadora que la anterior. Entre las especialidades de la zona, pruebe el Carpeaux, elaborado con almendras, fina crema de vainilla, marrons glacés y glaseado de café. Delicioso y bastante abundante. Si prefiere ir de compras primero, elija la tienda del centro de la ciudad.

Las panaderías y pastelerías Mamatte son ya imprescindibles en Amiens y Longueau (1, avenue de l'Arc). Aquí no le reciben vendedores, sino "mimadores" que saben muy bien cómo se llaman Todos los productos son caseros y utilizan un máximo de ingredientes locales y ecológicos. Hay una buena selección de panes, hechos cada mañana al momento, pasteles, bollería pero también sándwiches, tartas, ensaladas, para acompañarle a lo largo del día. También puede sentarse en el luminoso y agradable comedor. Más que una panadería, ¡un auténtico lugar donde la buena comida es la reina!

Portugal llega a Lille O al menos sus pastéis de nata, sus famosas y deliciosas tartaletas de huevo dorado, espolvoreadas con canela o azúcar glas. Paulo, un antiguo banquero de inversiones portugués que se formó en una fábrica de pastéis de nata en Lisboa, llegó a Lille para seguir sus pasos con la receta tradicional en la maleta... ¡No tardó mucho en convertir los pastéis de nata en un gran éxito, y su tienda de los azulejos del Vieux Lille está siempre abarrotada! Para llevar en bonitas cajas de 2 ó 6 unidades, o para degustar en la terraza con una pequeña bica (café expreso).

Creada en 1957, esta confitería ha creado una gama de caramelos de alta calidad, hechos con materias primas cuidadosamente seleccionadas y elaborados a partir de audaces recetas. Todos los productos tienen la certificación Origine France Garantie. La especialidad sigue siendo el caramelo, elaborado a partir de mantequilla, nata y leche trabajadas en cocción lenta para conseguir la suavidad, sin añadir conservantes. También encontramos chocolates, licores, jaleas de frutas y pralinés. Para saber más, es posible visitar los talleres de chocolate y repostería.

Esta panadería familiar, fundada en 1981, se encuentra a las afueras del centro de la ciudad. Su especialidad, el flan beauvaisien, merece una visita No puede visitar Beauvais sin probarlo, ya que se ha convertido en la especialidad culinaria de la ciudad. El flan, elaborado con productos locales (mantequilla y nata), lo preparan los pasteleros de esta reputada panadería. Una vez que lo haya comprado en la pastelería, ¡le costará no morderlo antes de llegar a casa o visitar a sus amigos!

La panadería sustituyó hace un año a la antigua panadería Fred. Se puede encontrar la baguette y para los amantes de los panes especiales: pan Nordik y pastel Rustik para el pescado, pan Écureuil para el queso, Nutripain para los desayunos de los deportistas, pan de maíz para los embutidos y pretzels. En cuanto a la bollería, hay una amplia oferta de baguettes vienesas, empanadas de manzana, cruasanes y pan de chocolate. Un rincón de ultramarinos y una cafetería gourmet.

Uno de los mejores panaderos artesanos de la metrópoli se encuentra en Wambrechies. No dude en viajar unos pocos kilómetros para probar sus panes especiales, panes orgánicos, pasteles de mantequilla pura o sus maravillosos. Olivier Vandromme es más que un simple panadero, es un verdadero creador que ama compartir sus conocimientos y su pasión. Y aquí también nos gusta compartir los conocimientos de otros productores locales. ¡Las tartas de fresa se rellenan así con los frutos de la familia Lambin, productores de Wambrechies! Nótese también que Olivier Vandromme es parte del colectivo Mange Lille. Al maestro le gusta compartir su arte y sus valores. ¡Una dirección muy bonita!

Este heladero artesano lleva compartiendo su pasión desde abril de 2012 y los clientes están encantados con esta dirección. La selección de helados y sorbetes es impresionante y los sabores tan numerosos como inusuales. Algunas especialidades son muy atractivas: setas, foie gras, tapenade... Sin embargo, los dulces serán los preferidos por los menos aventureros: madeleine, crème brûlée, crumble, macarrón... El personal es acogedor y se nota la calidad de los helados caseros con su textura rica y cremosa.

Seguramente conoce el pequeño pozo de guimauve fabricado en Villeneuve d'Ascq por la chocolatería Cemoi. Pero la fábrica, especialista en bocadillos y caramelos de chocolate, produce cada año tres mil toneladas de pralinado y miles de cajas golosas. Con ocasión de las fiestas navideñas, la tienda efímera abre sus puertas desde finales de noviembre hasta el 20 de diciembre para vender los excedentes de producción a muy buen precio. Que los amantes del chocolate pasen la palabra. La empresa dispondrá la apertura de una tienda, abierta todo el año, a partir de 2016.

Comencemos por el principio: ¿qué es la "drêche"? Este es el residuo sólido del grano que se usó para hacer cerveza. Normalmente se usa para alimentar al ganado. Pero Christophe y Caroline tuvieron otra idea: ¿por qué no usar este súper alimento rico en fibras y proteínas para nosotros los humanos? Así que viajan por la región para conocer a los cerveceros de los que recogen el preciado producto antes de prensarlo y secarlo para hacer pasteles dulces o salados, granola y pepitas ultra crujientes. Lo hemos probado para ti, y es delicioso, además de ser respetuoso con el medio ambiente. ¡Feliz Drêche o cómo hacer que la lucha anti-gaspi sea codiciosa!

La eficiencia, la rapidez y la mie alamline son una panadería práctica. Abierta 7 j/7 a partir de las de la madrugada, puede salvarte de los pequeños huecos matinales (cruasanes, panes de chocolate) y fringales del mediodía (sándwiches, ensaladas compuestas). Estamos lejos de las panaderías tradicionales, pero se encuentra su cuenta para comer en el pulgar.

La Maison Jean Trogneux es una empresa familiar de Amiens desde 1872. Transmitida de generación en generación durante 6 generaciones, la familia Trogneux deleita el paladar de todos con su especialidad en macarons, pero también ofrece una selección de chocolates tradicionales con praliné, pasta de avellana, gianduja... y otros más modernos como l'lchoc, que tiene forma de smartphone. El lema de este establecimiento es: "La gente entra aquí con una sonrisa. Siempre será un placer comprar"... ¡y es verdad!

La famosa fábrica de chocolate fundada en 1985 en el pueblo de Beuscio, en el valle de la Carrera, se convirtió en chocolatería de Beussie Lasselle desde 1994 y la apertura de una nueva unidad de fabricación en el pueblo de Lachelle (Oise). La casa está presente en Hardelot. En esta agradable tienda encontrarás la colección de los excelentes chocolates de la marca. Bocados, chocolate con martillo o pasta para untar, fabricados a partir de chocolate de gama alta al 72% de cacao. La fábrica de chocolate realiza todas las fases de fabricación: torrefacción de habas, conat, moldeado, recubrimiento.

La famosa fábrica de chocolate fundada en 1985 en el pueblo de Beuscio, en el valle de la Carrera, se convirtió en chocolatería de Beussie Lasselle desde 1994 y la apertura de una nueva unidad de fabricación en el pueblo de Lachelle (Oise). La casa está presente en Saint-Omer. En esta agradable tienda encontrarás la colección de los excelentes chocolates de la marca. Bocados, chocolate con martillo o pasta para untar, fabricados a partir de chocolate de gama alta al 72% de cacao. La fábrica de chocolate realiza todas las fases de fabricación: torrefacción de habas, conat, moldeado, recubrimiento.

La famosa fábrica de chocolate fundada en 1985 en el pueblo de Beuscio, en el valle de la Carrera, se convirtió en chocolatería de Beussie Lasselle desde 1994 y la apertura de una nueva unidad de fabricación en el pueblo de Lachelle (Oise). La casa está presente en Wimereux. En esta agradable tienda encontrarás la colección de los excelentes chocolates de la marca. Bocados, chocolate con martillo o pasta para untar, fabricados a partir de chocolate de gama alta al 72% de cacao. La fábrica de chocolate realiza todas las fases de fabricación: torrefacción de habas, conat, moldeado, recubrimiento.

Es estupendo encontrar todavía lugares como éste Siempre una gran variedad de panes, ¡qué difícil es elegir! - y viennoiseries, cada una más apetitosa que la anterior. Además, hay varias baguettes, sándwiches y pasteles. Además, la panadería ha obtenido la etiqueta PTINOR por su pan ecológico local elaborado con levadura natural. Pero lo que más nos gusta aquí es la acogida amable y experta. Si les pregunta, aprenderá mucho sobre el origen de los panes y cereales que ofrecen.

En el centro de Saint Quentin, la dirección obligada de los matrimonios y los bautizos en la región. Esta respetable fábrica existe desde 1947. La casa es especialmente conocida por la amplia gama de dragadas de diferentes precios y de todos los colores, pero también está elaborando chocolates artesanales de excelente calidad. Una empresa familiar en la tradición francesa que también sabe ponerse al día.

Desde la calle, el olor ya nos atrae a la fábrica de la chocolatería con su sólida reputación. Un guía, apasionado por su trabajo, explica todas las etapas de la elaboración del chocolate, desde el cultivo y el tostado hasta la cobertura. Las delicias se crean ante sus ojos... No durarán mucho, porque una generosa degustación siempre pone fin a la visita. Si quiere abastecerse de chocolate, vaya a la fuente y visite la fábrica de chocolate Beussent

Frente al hospital, una deliciosa panadería-pastelería donde encontrarás panes de todo tipo, varitas tradicionales de panes especiales (leñador, linea, frutos secos, etc.), bocadillos (fórmula comida a 5,90 euros con postre y bebida), bocadillos (fórmula comida a 6,20 euros con postre y bebida), bollería, pastas muy buenas, quiches y pizzas, sin olvidar las especialidades del crudo como las tartas del azúcar o las crías. Todo es fresco, crujiente y fabricado delante de tus ojos. El trato está a la altura de esta dirección gastronómica, muy agradable y acogedora. Hay un pequeño aparcamiento muy práctico en esta gran avenida.

La casa Zalejski es la especialista en repostería polacas en la región de Lensoise y en los mercados del Nord Pas-de-Calais. Por lo tanto, descubrirás una gran variedad de pastas, dulces y entremeses. Aquí hay para todos los gustos gracias a la colección de perfumes y sabores muy amplios. Podrás descubrir especialidades polacas como mackochs, placeks o babkis… También es el lugar para comprar su pan diario o para descubrir sabrosos chocolates. Ya hay agua en la boca.

Una panadería de barrio muy agradable que ha sabido hacer de su clientela de verdad acostumbrados. El pan es bueno y variado y el precio no es excesivo. Un trato cálido y agradable. Te acostumbras muy rápido y nos gusta volver. Además, te dejará tentado por una pequeña pastelería, es una hora… ¿O una generosa bollería? Una dirección para los pequeños golosos.

Una institución para todos los amantes del chocolate y la pastelería fina desde 1996. Algunos clientes nostálgicos de su infancia también vienen de lejos, aprovechando una visita al Norte, en particular para degustar la especialidad de la casa: el Saint-Winoc. Pero el pastelero también sabe renovar los sabores y ofrece creaciones originales. La tienda ha creado incluso una especialidad que hace un guiño a la película de Dany Boon: el Campanario de Biloute, una galleta de almendras, crema de praliné, galleta de speculoos y glaseado de chocolate con leche.

El especialista en tarta batida. Se procede de lejos para comprarlo aquí y, además, la acogida simpática del 2.6 Sr. y la Sra. Fréville y de sus empleados. Cuesta 4,20 euros para el pequeño y 6,70 euros para el gordo. Tarifas 2010.

La casa Mahouances goza de una excelente reputación en el sector. La panadería, creada en 1934 en Vervins, abre regularmente nuevos puntos de venta, como aquí en Hirson, La Capelle o Montcornet. La calidad sigue estando en la cita. El pan es excelente, pero muchas especialidades locales y caseras son felices. La tarta de maroiza, el bizcocho de hojaleo y la tarta ardennesa tienen sus alas. El tronco de Navidad es también un clásico. Una referencia desde hace más de 80 años no dude.

Un verdadero prodigio del chocolate, Nicolas Haag nos hace soñar con sus creaciones de chocolate. Durante 22 años, fue el chocolatero jefe de Le Petit Poucet, una institución en Amiens, antes de lanzar su propia aventura, primero en Plachy-Buyon. La apertura de la tienda de Amiens le permitió darse a conocer y ser reconocido. Con Anne-Sophie, su esposa, que se unió a él hace 11 años, están dispuestos a transmitir su pasión. En la tienda, hay chocolates para degustar y chocolate de postre. A estos dulces se les añaden varios pasteles como el "Amandina" hecho con pistachos y cerezas morello. Tengan en cuenta que Nicolás también ofrece cursos de formación.

Referencias en Amiens, los chocolates Auzou son una verdadera obra de arte y un placer para el paladar. La tienda ofrece multitud de delicias: chocolates (ganaches, pralinés y algunas especialidades como "Le Volcan"), macarrones y gelatinas de frutas. Frente a la gran elección, el equipo podrá aconsejarle. Tenga en cuenta que Auzou forma parte del Club des Chocolatiers Engagés. Para los más golosos, es posible suscribirse, en la página web, a una caja mensual compuesta por un surtido de chocolates y dulces de temporada. Sorpresa y delicadeza garantizadas!

Desde la entrada, una bienvenida siempre sonriente (¡y cuenta!), y luego la calidad de los panes, tartas de frutas en función de las temporadas, gofres caseros, encajados a la vainilla o a la cassonade y bocadillos que realmente dan ganas de ser originales: ¿Conocen muchos panaderos que hacen cocinar ellos mismos su asado para adormecer sus bocadillos? Nosotros, por desgracia, demasiado poco… así que la señora y el señor Musialowski continúan así, ya que además, aquí, se habla inglés of course.

¿Dónde se puede disfrutar de un helado en Amiens en un día soleado? Ô Sorbet d'amour, ¡por supuesto! Esta heladería artesanal, fundada en 1935, ofrece una amplia gama de sorbetes y helados, con algunos originales como "Chocolate con pimiento de Espelette", "Yogur búlgaro" y "Pera de chocolate" (ecológico). Es una dirección bien conocida por lugareños y turistas, que disfrutan relajándose en la agradable terraza a orillas del Somme, junto al Quai Bélu. Y si ya no hay sitio en la terraza, un corto paseo le llevará al Parc Saint-Pierre: ¡un plan perfecto!

Al cruzar la puerta de esta panadería artesanal, te dejará engañar por el calor benevolente y el delicado olor de los panes y palietas recién salido del horno. Encontrarás panes especiales de la agricultura ecológica sin aditivos, uvas, albaricoques, nueces o gafas… de bollería con mantequilla de barratte y pan de especias maligno… Si tienes tiempo, disfrutarás del salón de té para comer o para elegir otras golosinas como los sabores o las tartas de chocolate. Durante las fiestas de fin de año o en Pascua podrá degustar chocolates caseros. Justo al lado, La Closerie te acoge la noche con dos habitaciones (de 95 euros a 105 euros por noche) y un desayuno recién salido del sucio.

Una cucharada y la impresión de tener fruta en la boca. Desde la sorbega de Bernard Autricque salen los perfumes de gusto fabuloso: fresa-ruibarbo, frambuesa-cita verde, grula-limón verde, mezcla de cuatro frutos rojos… Sus sorbetes se fabrican sin colorante ni conservante, pero con frutas recolectadas en la explotación. También se pueden encontrar heladas, mermeladas, cuchillos, pimientos de verduras, confitados de cebolla y, a partir del mes de mayo, cajas de fresas recogidas el mismo día.

Confitería. Una institución dual donde se compran dulces y regalos.