HAPPY DRÊCHE
Pan – Pasteles – Bombones – Helados
2024
Recomendado
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2024
Comencemos por el principio: ¿qué es la "drêche"? Este es el residuo sólido del grano que se usó para hacer cerveza. Normalmente se usa para alimentar al ganado. Pero Christophe y Caroline tuvieron otra idea: ¿por qué no usar este súper alimento rico en fibras y proteínas para nosotros los humanos? Así que viajan por la región para conocer a los cerveceros de los que recogen el preciado producto antes de prensarlo y secarlo para hacer pasteles dulces o salados, granola y pepitas ultra crujientes. Lo hemos probado para ti, y es delicioso, además de ser respetuoso con el medio ambiente. ¡Feliz Drêche o cómo hacer que la lucha anti-gaspi sea codiciosa!
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