LE FOUR A BOIS

La casa Mahouances goza de una excelente reputación en el sector. La panadería, creada en 1934 en Vervins, abre regularmente nuevos puntos de venta, como aquí en Hirson, La Capelle o Montcornet. La calidad sigue estando en la cita. El pan es excelente, pero muchas especialidades locales y caseras son felices. La tarta de maroiza, el bizcocho de hojaleo y la tarta ardennesa tienen sus alas. El tronco de Navidad es también un clásico. Una referencia desde hace más de 80 años no dude.