Restaurants cuisine régionale Picardía

Un marco de diseño, rosa y gris con esculturas de madera, te da la bienvenida en este restaurante que cambió de propietario en diciembre de 2010. Las pinturas colgadas en la pared están a la venta. En sus platos, hay brochetas de barbacoa acompañadas de patatas caseras, ensaladas copiosas con magret de pato y foie gras, un filete de cangrejo con miel, o una espalda de bacalao de especias con limón… En postre, las cremas chantilly aromatizadas son ineludibles. El lugar organiza conciertos periódicos, frecuentemente los viernes por la noche. Cuando hace buen tiempo, podrás disfrutar de la gran terraza interior. Único problema: el paso de los trenes que paran en estación justo al lado.

Un entorno rústico, el placer de una chimenea que crea… Aunque la decoración es sencilla, el encanto funciona. Aquí el buen humor reina y el trato es muy agradable. En el plato, los sabores están bien en la cita con galletas con éxito y gastronomía. El lugar ideal para descubrir, si no ya, la famosa cuerda picarda. ¿No te gustan los crepes? La carta propone otros platos: entrecot, filete de buey, anacillette, etc. Una dirección sin artificios, que merece una parada.

Eric y Catherine abrieron este estacionamiento en 2010 para realizar un sueño de siempre. Después de 20 años en el volante de un camión, Eric se vuelve a la cocina. Con Catalina trabaja todos los días productos frescos para proponerle un menú de 3 platos a elegir por cada servicio. Una cocina sencilla y tradicional que sigue las temporadas y los deseos del día. Y para acompañar tu almuerzo, te propones descubrir una cerveza local, el Anostéké, fabricado a pocos pasos por un joven cervecero. Eric privilegia productos locales y los fines de semana te preparan un menú regional o a base de pescado, un menú completo con queso y postre por 27,80 euros, en un entorno tan agradable como el recibimiento.

Este restaurante saboyano merece una visita por sus platos típicos y acogedores como la fondue, la tartiflette, la raclette, todo ello en un entorno alpino compuesto por accesorios de esquí y grandes bancos de madera. La cocina es casera y variada, ya que se pueden pedir platos clásicos como hamburguesas o especialidades de Hauts-de-France con carbonada flamenca o potjevleesch. El restaurante también es apreciado por su equipo disponible y atento, su entretenimiento y sus servicios nocturnos (hasta la medianoche de los viernes y sábados).

Este establecimiento forma parte de la cadena de restaurantes Crocodile, que opera en toda Francia y es particularmente activa en el norte de Francia. Particularidad: comerá en la habitación grande (donde funciona un tren en miniatura), en uno de los dos vagones antiguos del restaurante o en la terraza en los días soleados. Este establecimiento se beneficia de una nueva, moderna y funcional decoración. Aquí, nada de platos regionales. Pero los amantes de la cadena apreciarán encontrar sus platos favoritos y especialidades caseras: tártaro de carne, carpaccio de ternera con albahaca, filete de costilla, andouillette, costillas de cerdo y otros pinchos.... Además de la calidad de los platos, el buffet de verduras crudas en autoservicio es uno de los mejores de la antigua zona minera. La barra de postres es abundante y exquisita. La bienvenida es cálida. Me viene a la mente una pregunta: ¿por qué Cocodrilo?" Es el nombre de un viejo tren suizo que tenía forma de cocodrilo", dice una camarera.

En los Mignardis Saint-Jean es la cita obligada de los amantes de los crepes. Este cartel ofrece deliciosos platos a la carta y productos frescos desde 1976. Esta crequeía familiar se impuso muy rápidamente como un lugar indispensable para todos los golosos y amantes de productos de calidad.

Este albergue se encuentra en la antigua estación de la SNCF de Condé-en-Brie. La familia El Maalouli ha optado por ofrecer una cocina tradicional y creativa, destacando los productos de temporada y locales. Y usted está aquí en Brie, lo que le permite descubrir las especialidades de este terruño. Cerca de la región de Champagne y a un paso del famoso Château de Condé, este establecimiento es una agradable parada para comer, que también se puede ampliar en el hotel, que dispone de cinco habitaciones y dos suites.

Una bonita mesa que combina placer del palacio con precios asequibles. Gran variedad de menús y platos que oscilan entre best-sellers de la cocina picarde (tarta de maroiza, senil picarde) y francesa (caracoles, foie gras, magret de pato o lenguado de la época). Sin embargo, el restaurante no olvida proponer su toque personal, con excelentes recetas de miel, y el trabajo de platos inusuales, como el bison o el avestruz.

Especialidades: foie gras asado agridulce, lata con hidromel, conejo con miel y cebolla.