Los mejores restaurantes Ontario

Wynona es un restaurante italiano de moda situado un poco al este de East Chinatown. Durante nuestra visita, oímos hablar de él más de una vez El restaurante del chef Jeffrey Bovis ofrece productos de temporada y canadienses, como pez espada ahumado de Nueva Escocia y pato a la madera de Ontario. Prácticamente todo se elabora en la casa, como la pasta fresca, las salsas, etc. La selección de vinos, algunos de ellos ecológicos y naturales, hará sonreír a más de uno. Cabe destacar el atractivo diseño interior, diseñado por el propio chef.

Para una extraordinaria experiencia gourmet, este es el lugar para venir! Ubicado en el Hotel Marriott, un lado completo del restaurante está totalmente acristalado y tiene vistas al interior del Rogers Centre, hogar del equipo de béisbol de los Blues Jays, entre otros. La vista es increíble, por lo que no hace falta mencionar que las reservas son esenciales para los partidos y otros eventos. En el plato, cocina al estilo pub con generosas porciones y suculentas carnes a la parrilla. El brunch del fin de semana también vale la pena.

Esta pastelería es un punto de referencia del mercado y es ultra famosa -muchos chefs han pasado por aquí- y por una buena razón. Aquí podrá probar dos de las grandes especialidades culinarias de la ciudad: el bacon peameal (un bocadillo de bacon envuelto en harina de maíz -añádale una de sus mostazas) y las tartas de mantequilla . ¡No hay mejor comida para llevar! El local también prepara otros suculentos bocadillos, empanadas, auténticos bagels al estilo de Montreal, todo tipo de repostería... Por descubrir

La propietaria y chef Genna Steckel de XO Bisous se formó en Francia en la École nationale supérieure de la pâtisserie. Después de trabajar en famosos restaurantes de París y Toronto, finalmente realizó el sueño de toda su vida de tener su propio reino culinario. Inspirada en la pastelería francesa, Genna también ofrece una fina selección de ensaladas, "health bowls" y sándwiches hechos con productos locales frescos. Para un buen comienzo del día, recomendamos el Breakfast Sandwich, disponible en versión vegetal o no vegetal.

La cocina contemporánea revisa platos inspirados en el sur de Asia, como las sabrosas albóndigas de gambas, la refrescante ensalada de papaya o la carne estofada de ternera. A la hora de comer, hombres de negocios y embajadores (la embajada americana está a tiro de piedra) frecuentan este luminoso establecimiento; por la noche, el local es tomado por grupos y el ambiente se vuelve más ruidoso. En resumen, no es la dirección ideal para una cena romántica, pero si te gusta la buena comida, la elección es difícil.

Situado en Kirkendall North, este restaurante ofrece cocina vegetal y sin gluten. En cuencos, bocadillos o platos principales, la comida vegana está a la orden del día. Los domingos se ofrece un delicioso brunch con, entre otros, la hamburguesa de lentejas verdes y arroz integral o la tortilla de huevos, garbanzos y cheddar vegano. Planted in Hamilton también es panadería y prepara con esmero galletas, brownies, donuts, pasteles y otros dulces veganos.

Perch es uno de los finalistas de la edición de 2022 de enRoute de los Mejores Nuevos Restaurantes Canadienses. No sólo es una experiencia gastronómica de altos vuelos sin la actitud que suele acompañarla, sino que además se basa en prácticas éticas y sostenibles para dar a conocer los sabrosos productos gourmet de Canadá y evitar el desperdicio de alimentos. La cocina abierta permite ver trabajar al chef Justin Champagne y su brigada. Una gran experiencia

Elegido uno de los mejores restaurantes nuevos del país por la revista En Route poco después de su apertura hace una década, The Chase ofrece una experiencia gastronómica de primera categoría. En la pizarra hay platos para compartir, carnes, pescados y mariscos, así como grandes platos gourmet para dos. Como era de esperar, todo ello va acompañado de una magnífica carta de vinos. Enclavado en el corazón de la ciudad, su magnífica azotea ofrece una perspectiva más apacible del frenesí urbano.

El primer Buca abrió en 2009 en King West Street. Aclamado por la crítica desde su apertura, especialmente por su charcutería casera, su hermano pequeño en Yorkville sigue la misma línea pero con predilección por el marisco. De hecho, deberías probar sin duda su charcutería de marisco, todo elaborado en el propio local. Los grandes clásicos como la pasta y la pizza siguen siendo muy populares, por no hablar de las sabrosas carnes a la parrilla. Buca tiene un^tercer local en Toronto, que es más bien un café-bar (cerrado temporalmente en el momento de escribir estas líneas).

Messini's lleva abierto más de veinte años y es una auténtica institución en el barrio de Greektown. Su reputación se basa ante todo en sus gyros, que muchos consideran los mejores de Toronto y más allá. Aunque la receta original se elabora con carne de cerdo, Messini también ofrece versiones con pollo, cordero o ternera. ¡Perfecto para un antojo a cualquier hora del día! El restaurante también ofrece otras especialidades, como el imprescindible souvlaki, el pulpo a la parrilla o el plato griego de mar y tierra.

No hay mejor vista de la ciudad y del lago Ontario Encaramado en el observatorio de la CN Tower, a unos 350 metros del suelo, ofrece una excelente cocina de mercado basada en productos canadienses. Vegetariano o no, podrá elegir entre menús a precio fijo o a la carta, sin olvidar el bar de marisco. Para vivir una auténtica experiencia canadiense, pruebe el menú Aboriginal Experience. También hay una increíble bodega con más de 500 vinos de Canadá y de todo el mundo. Tenga en cuenta que tiene acceso al mirador de la torre.

Viniendo directamente de Nueva York, donde Raku tiene dos sucursales, las instalaciones de Toronto abrieron lentamente sus puertas en el invierno de 2019. El frontal es de estilo japonés, así como el interior y su diseño muy limpio. El lugar es pequeño y no hay forma de reservar, así que evita las horas punta. La especialidad aquí son los famosos fideos udon, que se sirven en un caldo de pescado (algas secas, diferentes tipos de pescado ahumado como arenques o sardinas). También se recomiendan las gyozas, una especie de bolas de masa japonesas.

La Banane es un restaurante de alta cocina francesa con algunos préstamos del mundo. De entrada, nos gustaría destacar la originalidad y belleza de la decoración, con su enorme "raw bar" (ostras, vieiras, etc.) dominado por lámparas Art Déco, sus grandes bancos de cuero en semicírculo y su espacio de aspecto vintage en la parte delantera. En el plato, ostras, bogavante de Nueva Escocia, foie gras a la plancha, filetes añejos a la parrilla, etc. Para rematar la comida, ¿por qué no una porción de tarta de plátano con caramelo salado?

Se trata del primer salón de comidas de la capital canadiense. Hay seis restaurantes locales para todos los gustos: comida callejera mexicana, cocina del sudeste asiático, platos vegetarianos, hamburguesas gourmet, pizzas de masa fina... ¡usted elige! Tenga en cuenta que el local abre a las 8 de la mañana los días laborables para tomar café y desayunar (pruebe los famosos bocadillos Bar Robo). En cuanto al Q Bar, famoso por sus cócteles de la casa y cervezas artesanales, es el lugar ideal para tomar un aperitivo o un digestivo.

Es en un viejo banco donde Riviera ha instalado sus penates. La habitación está bellamente decorada en un estilo neoclásico con un caché muy bien conservado. En esta magnífica decoración, el equipo de cocina prepara lo que se llama "nouvelle cuisine canadienne". Al igual que el nombre del establecimiento, que se inspira en la Riviera Francesa, los platos también hacen referencia a la cuenca del Mediterráneo. La lubina cruda con su caviar, ostras y torre de mariscos es un sueño hecho realidad, al igual que la sabrosa pasta fresca casera. Bonito menú de cócteles.

La chef Briana Kim abrió su restaurante de verduras y vegetariano en una casa de una tranquila calle de Little Italy. Es la antigua propietaria de Café My House en Hintonburg y también representó a la capital en los Campeonatos Culinarios de Canadá en 2018. En su pequeño restaurante (unas 20 plazas), se pueden ver tarros con diversas fermentaciones que se utilizan en la composición de sus menús. Para acompañarlo todo, se ofrecen vinos naturales y bebidas de la casa sin alcohol.

Situado en una encantadora casita cerca del centro de Huntsville, 3 Guys and a Stove ofrece un entorno y un servicio de calidad. Carnes a la parrilla, pescados y mariscos, pastas y arroces en todas sus variantes: la carta ofrece una hermosa cocina gourmet inspirada en los sabores del mundo. Además, hay un menú de temporada que varía según la cosecha y las llegadas, ya que el local compra a productores y artesanos locales. Bonificación: una terraza muy agradable en la parte trasera en los días soleados.

La Casa Pública de Bloomfield es el tipo de instalación que todos querríamos en nuestro vecindario. Instalado en el antiguo banco del pueblo (la puerta de la bóveda sigue ahí), se presenta bajo dos entidades distintas: por un lado un café con su gran puerta de garaje que da a la terraza, y por otro el restaurante con su aspecto industrial-chic. La región del Príncipe Eduardo es la región culinaria destacada, con platos locales que varían según las estaciones y las llegadas, sin mencionar los deliciosos productos del ahumadero artesanal.

Abierto por el equipo detrás del desaparecido Brothers Food & Wine, 20 Victoria ofrece una experiencia gastronómica en un ambiente íntimo de unas veinte plazas. La chef Julie Hyde está al frente de la cocina, destacando los productos regionales de Ontario y del resto del país, que varían según la temporada y la llegada, con una clara preferencia por el pescado y el marisco. La cocina abierta permite ver trabajar al equipo, todo ello en un ambiente elegante pero sin florituras. Es necesario reservar.

En primer lugar, Aria Ristorante presenta una impresionante decoración en la que predomina el blanco, con dos enormes paredes totalmente de cristal y un techo que alcanza más de 10 metros de altura. Luego viene la vajilla, en la que se presenta auténtica cocina italiana con un bello toque contemporáneo. La cristalería sigue la misma lógica, con varias añadas italianas importadas. Situado a tiro de piedra del Scotiabank Arena y de Maple Leaf Square, es un lugar ideal para tomar un aperitivo con un plato para compartir o para comer antes de un espectáculo.

Situado en la planta baja de la Torre SunLife, Earls es uno de los locales de moda del barrio. Con su decoración inspirada en la costa oeste, ofrece una cocina de primera clase y un magnífico menú de parrilla y marisco (con algunas opciones vegetarianas y veganas también). Los fines de semana y festivos, el local también ofrece un estupendo brunch que atrae a una multitud. Cabe destacar la magnífica terraza exterior con bar. Hay otros locales en Canadá y Estados Unidos.

Con cuatro establecimientos gourmet en Ottawa, los amantes de las ostras y el marisco están de enhorabuena. Aunque las ostras son la estrella del espectáculo (en oferta especial de 2 $ CAN cada una los domingos durante toda la noche), no deben eclipsar el resto de la carta, que incluye generosas fuentes de marisco caliente y frío y filetes madurados en seco. También hay que mencionar la selección de vinos por copas, cócteles (pruebe el Negroni envejecido en barrica o el Oyster House Caesar) y cervezas artesanales, como la Oyster Stout.

En primer lugar, qué lugar tan bonito: hermosas paredes de piedra, una enorme chimenea, las mesas con sus manteles blancos y un pequeño ramo de flores colocado en cada una, las obras de arte, la luz tenue... Es chic y clásico. El chef y su brigada preparan una cocina de alto nivel que incluye ostras, foie gras, langosta y ternera AAA Angus Reserve. Imprescindible el menú degustación, que varía según la temporada y la llegada de nuevos productos. Ni que decir tiene que la carta de vinos que lo acompaña es una auténtica joya.

The Rowan es un restaurante hermano del Fraser Cafe (situado en New Edinburgh) y es un gastro-pub de barrio. Platos pequeños y grandes para compartir, sabores del mundo y opciones vegetarianas en la pizarra, con algo para todos los gustos. Los fines de semana, el lugar es muy popular por su comida/almuerzo gourmet. Recomendamos la trucha ahumada, la frittata con cebollas verdes y queso de cabra, o el sándwich de desayuno BLT con huevo frito, queso y mayonesa. También hay una buena selección de cócteles y cervezas artesanales locales.

Se podría pensar que se ha entrado en un pequeño bistró de barrio. Sin embargo, esta dirección gastronómica, abierta por la pareja Michael Caballo y Tobey Nemeth, piensa a lo grande. Los menús cambian constantemente, según la temporada y la disponibilidad de alimentos, y siempre se ofrecen con una fórmula de precio fijo. Durante la temporada de la trufa, huelga decirlo, el menú vale su peso en oro. Y todo se prepara al momento, con productos de la región o de otros lugares del país. Buena oferta: botellas a mitad de precio los domingos al mediodía.

Abierto en un edificio de finales ^del siglo XIX, es el restaurante más antiguo de Toronto que sigue en funcionamiento. Es una de esas direcciones que todo el mundo en la ciudad conoce, sin haber estado nunca allí. Una especie de leyenda olvidada. Sin embargo, el ambiente es muy especial y merece una parada. La carta se ha rediseñado por completo y ahora ofrece platos de bistró como pisto, corte de carnicero, pescado del día y hamburguesa de queso azul. Los fines de semana, el suculento brunch atrae a una gran multitud.

The Twisted Apron es un pequeño y acogedor café-bistró que ofrece comida casera con especial atención a los productos locales. Su especialidad es el brunch. Y el menú ofrece una amplia gama de opciones, desde el desayuno clásico hasta huevos Benedict con salmón ahumado y un plato de pollo frito y gofres. Para comer, ensaladas, sándwiches, hamburguesas, macarrones con queso y otras delicias. Así que, ya sea para tomar un brunch gourmet por la mañana o un café en una hermosa tarde, éste es un lugar que debe anotar en su diario de viaje.

Un lounge bar, tres piscinas al aire libre, pequeñas cabañas, un magnífico restaurante, todo ello rodeado de una vista de 360° de Toronto, aquí tiene un rápido recorrido por el propietario que lo dice todo: se viene aquí a vivir una verdadera "experiencia en la azotea ". Y no le decepcionará La cocina del chef Germán Bermúdez se inspira en los sabores del mundo, sobre todo asiáticos y latinos. La carta de vinos y cócteles ofrece una elección igualmente buena. En resumen, una agradable excursión a las alturas más chic de la ciudad.

Situado en Liberty Village, este restaurante es una creación del grupo Mildred Pierce. El local se asemeja a una gran cafetería de moda con una cocina abierta. Los platos reflejan perfectamente las estaciones, con una clara preferencia por los productos locales, sin olvidar los sabores del mundo. El local está especializado en b'lunch entre semana y brunch los fines de semana (las tortitas son imprescindibles). Para terminar la comida con broche de oro, pruebe los profiteroles por los que el lugar es famoso. Buena comida, buen sabor y todo a un precio asequible

Reabierto en un nuevo espacio en el corazón del mercado de Kensington, Crumbs es un pequeño establecimiento especializado en una cosa: las famosas hamburguesas jamaicanas. Aunque se puede optar por la versión caribeña estándar, aquí hacen hamburguesas gourmet. ¿Las más populares? La Remixed, con ternera o pollo al curry y queso cheddar fundido. Hay otras versiones deliciosas en el menú y también hay opciones vegetarianas y para el desayuno. Perfecto para comer algo rápido

A tiro de piedra del paseo marítimo, Dianne's deleita a los amantes del marisco con platos que combinan la cocina de la costa este norteamericana con la de Baja California. Rollitos de langosta , fish & chips, ostras, filete de atún, pero también tacos, sándwiches de falda ah umada, carnes a la parrilla, etc. Suficiente para que quieras ir allí de inmediato Una buena selección de mocktails para los que quieran tomar algo que no sean bebidas alcohólicas.

Si quieres añadir un poco de sol a tu día (¡y a tu plato al mismo tiempo!), Miss Likklemore's es la dirección perfecta. Primer restaurante de lujo de inspiración caribeña de la ciudad, sirve especialidades de las distintas islas del Caribe: plátanos, tempura de quingombó, rabo de toro jamaicano y pasteles de carne picante, pescado a la parrilla, pollo jerk, etc. Algunos platos se ofrecen en tamaño familiar para compartir con la mesa. Algunos platos se ofrecen en tamaño familiar para compartir con su mesa. Bonus: deliciosos cócteles, igual de soleados.

¡Más francés que eso, te mueres! Ya el frente con sus torres Eiffel marca la pauta: un gran restaurante con ambiente parisino, con música y decoración que van de la mano. Hay dos menús disponibles: uno al estilo bistro con lo esencial de la cocina francesa (foie gras con paño de cocina, ensalada de Niza, pisto provenzal, parmentier de pato confitado, etc.), y el otro totalmente dedicado a los panqueques y crepes bretones. Como Thierry, el propietario, es francés, usted puede fácilmente pedir sus platos en el idioma de Molière

Situado en el corazón del elegante y premiado Fairmont Château Laurier, este restaurante es conocido por sus fascinantes creaciones culinarias. El chef y su equipo son famosos por la excelencia de los productos regionales utilizados en la preparación de sus sabrosos platos. Para disfrutarlo a precios más bajos, vaya allí a la hora del almuerzo. El hermoso comedor ofrece una maravillosa vista de la Colina del Parlamento y del Canal Rideau. Una experiencia que sin duda vale la pena el desvío y la buena relación calidad-precio de un restaurante de un hotel de 5 estrellas.