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En primer lugar, qué lugar tan bonito: hermosas paredes de piedra, una enorme chimenea, las mesas con sus manteles blancos y un pequeño ramo de flores colocado en cada una, las obras de arte, la luz tenue... Es chic y clásico. El chef y su brigada preparan una cocina de alto nivel que incluye ostras, foie gras, langosta y ternera AAA Angus Reserve. Imprescindible el menú degustación, que varía según la temporada y la llegada de nuevos productos. Ni que decir tiene que la carta de vinos que lo acompaña es una auténtica joya.