FLAME + SMITH

Otro restaurante muy apreciado en el panorama gastronómico de Bloomfield. Aquí se apuesta por la cocina ecológica, al horno de leña, con un menú que muestra toda la riqueza agroalimentaria del Príncipe Eduardo y donde casi todo es casero. La carne y el pescado son muy populares, al igual que el bar de ostras y los platos para compartir (como la tabla de mezze y el filete madurado en seco). Y siempre hay una opción vegetariana en la pizarra. También hay que mencionar la magnífica decoración, que resalta el lado campestre del lugar, pero también el lado moderno.