RIVIERA

Es en un viejo banco donde Riviera ha instalado sus penates. La habitación está bellamente decorada en un estilo neoclásico con un caché muy bien conservado. En esta magnífica decoración, el equipo de cocina prepara lo que se llama "nouvelle cuisine canadienne". Al igual que el nombre del establecimiento, que se inspira en la Riviera Francesa, los platos también hacen referencia a la cuenca del Mediterráneo. La lubina cruda con su caviar, ostras y torre de mariscos es un sueño hecho realidad, al igual que la sabrosa pasta fresca casera. Bonito menú de cócteles.