Agricultura y viticultura Franche-Comté

Este viñedo del Haut Val d'Amour, inaugurado el^{1 de} junio de 2019, recibió el premio Renou de la Asociación Nacional de Elegidos de la Viña y el Vino. Un logro para la asociación de viticultores aficionados dirigida por Christian Maréchal. Las 38 cepas antiguas utilizadas en el pasado en la región ocupan la parcela enriquecida con un caborde (o refugio) de piedra seca. Se trata de un lugar notable porque domina el valle del Loue. Después de haber conocido el Argant noir, el Béclan y el Enfariné, un paseo no menos agradable completará su visita a las fronteras del Doubs.

El Moulin Decollogne, históricamente al servicio de prestigiosos panaderos parisinos, abre sus puertas y desvela su construcción atípica. Este minotero, situado en el corazón del valle de Saone, ha retomado la antigua azucarera de Aiserey, para transformarla en un molino ultramoderno y 100% bio. Sigan la transformación del trigo blando en harina de "Alta Mouture". Desde el campo de trigo a la varita que sale del horno, descubrirás todas las etapas de fabricación del pan a la antigua y descubre el sabor de la varita crujiente y de la mie sabrosa.