CIUDAD DE LOS CLIMAS Y LOS VINOS DE BURDEOS

La Cité des Climats et Vins de Bourgogne es una red de tres sitios enoturísticos en tres ciudades: Chablis, Beaune y Mâcon, con tres itinerarios de visita complementarios que ponen de relieve las especificidades vitícolas de cada zona y transmiten un patrimonio cultural milenario.

La Cité des Climats et Vins de Bourgogne de Beaune, una auténtica proeza técnica con su espiral de 24 metros de altura, es un ejemplo de ecorresponsabilidad gracias a su cuidada construcción, que se inscribe en un planteamiento de turismo sostenible. El edificio ya ha ganado varios premios. El parque de la Chartreuse, de 10 hectáreas y plantado con 500 árboles, y el centenar de enredaderas del tejado del edificio lo convierten en un entorno verde. En la^5ª planta, puede ir al bar o al mirador, con sus mesas de orientación abiertas todo el año.

En el interior, encontrará un diseño moderno, contenidos multimedia interactivos, un recorrido inmersivo y sensorial de 1.100 m², talleres de vino y cultura, un variado programa de presentaciones, catas y cursos de formación... Los visitantes se sumergirán en el mundo del vino, con especial atención a los climas de los viñedos de Borgoña, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2015. Se trata de una introducción muy didáctica a los vinos de Borgoña que dan ganas de vivirlos en primera persona y continuar la experiencia con una cata en casa de un viticultor.

Para adultos: visitas multisensoriales, actividades culturales (exposiciones, visitas guiadas, mesas redondas, fines de semana temáticos), ofertas de descubrimiento a medida. La escuela oficial de la interprofesión, creada por los viticultores, ofrece cursos de formación abiertos a los viticultores visitantes.

Para los niños: una visita repleta de actividades lúdicas y multisensoriales, el recorrido "7 cabottes" y un juego de escape "Salvar el viñedo".

Percibir los matices del vino en una copa, respirar sus aromas, con la mirada clavada en los climats del bar Les Accords, eso es lo que ofrece la Cité des Climats et vins. El billete de entrada incluye una degustación de vinos. Ya sea para el gran público, las familias, los neófitos o los entendidos, este lugar es una visita obligada desde su apertura en junio de 2023.

La Cité también puede privatizarse. Eche un vistazo a la lista de eventos culturales propuestos: Noche de los Museos, Noche de las Estrellas, Día del Chardonnay, Arte en la calle, actividades temáticas sobre Vino y Perfume, Vino y Flores, Vino y Arte... hay para todos los gustos.