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MOULIN DECOLLOGNE

Agricultura – Producción
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Route de la Sucrerie, 21110Aiserey, Francia
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03.80.10.00.20
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2024
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• 2024

El Moulin Decollogne, históricamente al servicio de prestigiosos panaderos parisinos, abre sus puertas y desvela su construcción atípica. Este minotero, situado en el corazón del valle de Saone, ha retomado la antigua azucarera de Aiserey, para transformarla en un molino ultramoderno y 100% bio. Sigan la transformación del trigo blando en harina de "Alta Mouture". Desde el campo de trigo a la varita que sale del horno, descubrirás todas las etapas de fabricación del pan a la antigua y descubre el sabor de la varita crujiente y de la mie sabrosa.

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