Los mejores restaurantes Cerdeña

A un tiro de piedra de la Iglesia del Rosario, bienvenido a Montecristo, una bonita dirección en el corazón de Sassari. Aquí se puede comer muy buena pasta y sabrosas pizzas. El pescado también se lleva los honores de la carta y está disponible en refrescantes tartares, crujientes buñuelos o filetes a la sartén. Para acompañar estos platos se ofrece una amplia selección de vinos. Puede sentarse en una hermosa sala abovedada o en la terraza que se encuentra en un estrecho callejón detrás del edificio. Guarda un pequeño lugar para uno de los hermosos postres caseros.

La Locanda dei Buoni e Cattivi se encuentra en la planta baja de una hermosa villa. Sus fórmulas permiten descubrir los sabores tradicionales sardos. La cocina creativa se basa sobre todo en la calidad de las materias primas y los productos orgánicos locales. El resultado sabroso, delicado y refinado ha sido premiado muchas veces por las más grandes guías gastronómicas de Italia. También nos encanta el ambiente relajado e íntimo y el equipo entusiasta.

Situado frente al puerto, este establecimiento cuenta con una magnífica terraza con vistas al mar y una gran sala con chimenea típicamente sarda. Podrás degustar deliciosas pizzas cocinadas al horno de leña, recetas a base de pescados y mariscos, pero sobre todo platos vegetarianos, sin gluten (e incluso vegetales bajo petición). Aquí todo se produce sobre el terreno con elementos de la agricultura ecológica. Creatividad, calidad: un lugar muy agradable.

Restaurante del Mannu Hotel. Un buen lugar, donde se sirven especialidades de tierra y mar. Excelente relación calidad-precio.

El entorno es medieval, como el ambiente, y la decoración es bonita. Especialidades de carne y pescado. Los platos son muy sabrosos y copiosos. Muy buena dirección.

Esta cabaña de piedra situada en el borde de la carretera, a las afueras de Fonni, tiene vistas a las montañas y sirve una cocina de la naturaleza al plato. La calidad de los productos y la carne de Cerdeña no es una broma. Para los amantes de la carne y de la buena cocina tradicional, este es el lugar al que hay que ir. Una terraza con árboles en el exterior para los días agradables y grandes ventanales con una hermosa vista sobre las montañas cuando nieva hacen que el lugar sea muy cálido. Es la mejor dirección de la zona.

Un restaurante familiar que lleva tres generaciones preparando cocina sarda y marina. La carta es apetitosa, en la que se incluyen, en particular, las paredes de los huevos de erigo, moldes y azafrán y una buena selección de vinos sardos.

Una buena pizzería. También hay algunos platos como el risotto con marisco. Servicio rápido y sonriente.

Para pasar una noche bajo las estrellas de Costa Rei en un ambiente elegante sin ser recargado, este es el lugar al que hay que acudir. Apreciará la hermosa terraza arbolada, la amplia oferta de platos, desde la pasta hasta la pizza, pero también las numerosas especialidades sardas. Incluso hay un menú dedicado, y el cochinillo asado en el asador está disponible por encargo. La gran sala de la veranda permite ampliar la terraza. A pesar del impresionante tamaño de este restaurante, es imprescindible reservar en temporada alta. Siempre está lleno.

En este pequeño restaurante alejado del corazón de la ciudad le recibirán en francés. Se encuentra a la salida del puente que conecta Sant'Antioco con la isla de Cerdeña. Esta pequeña y hermosa dirección fuera del radar ofrece muchas especialidades sardas, pescado fresco y pizzas preparadas en fuego de leña sólo por la noche. Los calamares fritos, las gambas grandes y los cangrejos forman parte del menú. La acogedora sala respira un ambiente marino y coralino. Los manteles y servilletas en forma de abanico, las plantas verdes y los arreglos florales muestran el sentido del detalle.

A unos diez kilómetros al sur de Olbia, este restaurante al marco romántico (con vistas panorámicas a la isla de Tavolara) propone una carta de delicadeza internacional revisitada con talento: pescados, mariscos, carnes o pasta fresca toman otros sabores inéditos. Los postres caseros también son recomendables.

Un restaurante italiano como los amantes y sin duda el restaurante de Budoni. Situado un poco fuera del pueblo en un entorno encantador, el Volpe es apreciado tanto por los locales como por los pocos turistas que se aventuran. El trato es muy acogedor y el personal es muy profesional. En el menú: doradas y otras especialidades del mar, pizzas, pasta sin gluten, ensalada de pulpo y muchos otros… Recuerda reservar,¡las plazas son muy caras en agosto!

El restaurante del hotel del mismo nombre, famoso y refinado, tiene mobiliario antiguo. Su cocina es realmente excelente. Especialidad de semifreddo al azafrán.

Una pizzería familiar que ofrece una amplia selección de pizzas. ¿Sus especialidades? La pizza della casa (salchicha sarda, panceta, tomate, mozzarella, lonza di maiale) y pizza betta (berenjena, tomate, pecorino, parmesano, mozzarella). Esta pequeña pizzería del centro de la ciudad es conocida como el lugar donde podrás degustar la mejor pizza de Cagliari. La contrapartida de este éxito: la espera puede ser larga.

Este restaurante, que también tiene su terraza exterior, es famoso por sus pizzas de pasta fina. En el corazón del barrio peatonal de la Marina, mejor reservar si quieres cenar fuera. En el interior, una decoración bastante moderna ostenta cuadros gráficos. La carta propone una amplia selección de pizzas y opciones «étnicas» que revisitan clásicos indios, chinos, marroquíes o libios más o menos cubiertos. Sin embargo, la mayoría de la clientela prefiere optar por los encantos de la cocina italiana, bien dominada.

En el extremo sur de la playa del Poeta, a un tiro de piedra de la Piccola Marina, el Otium destaca tanto por su sabrosa y generosa cocina como por su excelente relación calidad-precio. Una gran terraza arbolada decorada con muebles blancos permite disfrutar de una hermosa vista del mar. Se extiende hacia la habitación interior cerrada por ventanales. En la cocina, las especialidades sardas y los mariscos son la mayor parte. Mención especial para la tradicional fregola sarda cocinada en un abundante guiso de mariscos. ¡Una delicia!

Buena mesa. Bonito interior de piedra y mesas blancas. Especialidades sardas, pescados, carnes y pizzas. Aquí los chefs no dudan en seleccionar los mejores productos locales para sus clientes. ¡Un consejo, no te pares el postre! También hay una extensa carta de vinos.

Pietro Depalmas le da la bienvenida en el corazón de su agriturismo. El lugar es perfecto para quien ama la naturaleza y escapa un poco de los lugares turísticos. Por la noche, comer a voluntad. Pietro elabora sus mejores especialidades con los productos del jardín. La comida hará olvidar la decoración de las habitaciones, poco buscada, pero son muy limpias y confortables.

Ideal para comer una buena pizza. Normal, el chef es napolitano. Buena selección de pizzas.

Este restaurante de alta gama del centro de la ciudad se esconde tras una fachada ocre y unas persianas verdes algo descoloridas. Con una decoración estudiada, con cortinas de organza y sillas de vellón, sirve una cocina llena de delicadeza. Su especialidad: la comida callejera siciliana. En el menú se pueden encontrar involtini di carne, rollos de carne cubiertos de salsa, arancina siciliana, bolas de arroz, o la famosa y deliciosa pasta alla Norma, pasta preparada con berenjenas, tomate y ricotta.

Restaurante de calidad con un bonito porche. Todo está servido, sin dejar de lado la calidad: especialidades de pescado y marisco, platos de la tradición sardas y pizzas cocinadas al horno de leña.

Una trattoria frecuentada por los locales que sirven platos típicos de Sassari.

La creatividad del chef sigue el ritmo de las estaciones y coordina la frescura de los productos que selecciona con las especialidades de la tradición sarda y mediterránea. Menú de adelgazamiento, vegetariano o de degustación, las propuestas resultan tentadoras. El chef tiene una clara preferencia por los mariscos y se enorgullece de los peces capturados en la costa de Cagliari. Los platos están sutilmente acompañados por una fina selección de vinos de la isla y otras laderas italianas. Todo esto se sirve en un ambiente resueltamente moderno pero ligeramente frío.

El restaurante del Riviera Hotel. Este restaurante ha escrito las mejores páginas de la gastronomía sarda con su famosa langosta y otros platos de la cultura regional. Para los amantes del pescado es grande: frescura absoluta. Con una amplia bahía con vistas al mar, el ambiente es estival. Servicio cuidado.

Este restaurante-pizzería-espaghetteria, un poco alejado del centro, es frecuentado por asiduos. Está a pocos pasos del centro de la ciudad y cerca de la estación de tren. Se encuentra en una gran sala con vigas vistas y baldosas de terracota en el suelo. Los habitantes de Iglesias aprecian el establecimiento, menos por su carácter rústico que por su gran variedad de pizzas. Hay 40 tipos diferentes de pizza. Pero también puede disfrutar de pasta con almejas, calamares fritos, un plato de pulpo marinado o pescado y gambas a la plancha.

Los Pintus encontraron el lugar ideal para abrir un restaurante fuera de la ciudadela. Ciertamente está en la carretera, en la ciudad nueva, pero la vista de Castelsardo es impresionante desde la agradable terraza. Además de hermosas pizzas de corteza suave, el chef prepara pasta con marisco o generosos langostinos, platos de verduras a la parrilla para los que cuidan su línea en vacaciones, pescado a la parrilla de la pesca del día. El entorno es sencillo y sin aspavientos, pero la calidad de los platos y las vistas lo convierten en una buena dirección.

Este restaurante está situado en un parque inmenso plantado de olivos frente a un panorama grandioso. La cena se sirve en la inmensa sala con vigas antiguas y chimenea de antaño. Frente a la piscina iluminada: mesas jupadas, velas encendidas, la decoración es íntima y acogedora. La carta propone platos delicados y refinados inspirados en la nueva cocina. Los sabores de antaño, las hierbas raras, los productos locales permiten recetas sorprendentes e insólitas: vieiras gratinadas con pan carasal, picante de tomates y ricotta humo raptada o turbante de calabacines con mozzarella con mozzarella hilante con ragú tibio de tomate cereza son ejemplos. Carta de vinos de los mejores vinos de Cerdeña, Italia y también vinos franceses y grandes bocados de champán. La casa también ofrece vinos y productos de Cerdeña.

De todos los restaurantes y sitios para comer cerca de la playa del Lido, La Pergola es sin duda uno de los mejores. Situado frente al hospital, escondido tras los árboles y la fuente, está especializado en pizzas -realmente deliciosas-, pescado y marisco. Al chef le gusta mezclar influencias sardas y catalanas, como en su fregola preparada como una paella. La gran terraza bajo los árboles y el gran salón elegante pueden albergar la mitad de la playa del Lido. Al menos

Esta mesa no es sólo para los nostálgicos de la revolución bolchevique o los amantes de los pirojkis. Ni su menú ni su entorno recuerdan a Rusia. Se trata de una opulenta casa en los suburbios de Tortoli que ha sido transformada en un elegante restaurante. Sirve la mejor pasta fresca de la ciudad y la famosa fregola sarda. Las comidas se toman en una gran terraza cubierta con vistas a un pequeño jardín de plantas exóticas. Siempre hay mucha gente y, por tanto, hay que esperar un poco, pero merece la pena. El servicio es un poco estirado.

Una pequeña pizzería de barrio sin pretensiones. Los propietarios hablan sólo italiano. Las pizzas se hacen frente a tus ojos y cocidas al horno de leña. Es posible comer en la terraza o llevarlas.

Este restaurante puede estar situado en la zona muy turística de las cuevas de Su Marmuri, pero no es una trampa para turistas en absoluto. Por el contrario, es uno de los mejores lugares de la zona. El restaurante, gestionado por la cooperativa encargada de las excursiones, ofrece una deliciosa cocina tradicional sarda a precios razonables. La comida típica consiste enantipasti, primi piatti, carne asada, postre y una bebida. La comida se sirve en una sala rústica con piedras y vigas a la vista. Una buena dirección

Frente al gran aparcamiento de la plaza Mazzotti, Da Bruno es una institución en Sassari. Parece que las mejores pizzas de la ciudad se comen allí en mesas decoradas con los colores de Italia. Las mesas están un poco apretadas, porque hay que dar cabida a los numerosos clientes habituales. Los platos de pescado y carne tampoco están mal, pero si eres un amante de la pizza, no lo dejes para más tarde y pide una con los ojos cerrados. Independientemente de los ingredientes, la masa crujiente cocida en el horno de leña es siempre una delicia.

Se encuentra en el centro de la plaza principal de Pula, acunada por las idas y venidas de la passeggiata. Una amplia selección de buenas pizzas. El servicio es un poco lento, pero no importa, es muy agradable en este lugar.

Esta trattoria es la buena cantina de Teulada. Una terraza en las orillas con un restaurante tradicional que tiene buena reputación. En el menú se sirven pastas a moldes y crustáceos, buenas pizzas al horno de leña, fregolla con marisco, productos regionales y la carta marítima. El buen lugar distendido como la gente le gusta.

Este excelente restaurante destaca entre el rebaño que ocupa la zona del puerto deportivo de Cala Mangiavolpe. El chef ofrece una cocina bastante original, basada principalmente en el pescado. Los habituales no se cansan de probar el delicioso carpaccio de pulpo, la sabrosa brocheta de mejillones o la sorprendente raya al azafrán. Aquí también se cocina el porcetto, incluido un cochinillo con mirto silvestre, servido en pan bissau y acompañado de patatas a la menta. Los raviolis caseros también merecen una visita.

Las agencias locales que organizan excursiones en Barbagia ofrecen un almuerzo con los pastores. En los pueblos pequeños, como Orgosolo, el pastor tiene un aura especial. Simboliza la identidad cultural sarda y perpetúa un modo de vida que tiende a ser singular. Las comidas se organizan al aire libre, a menudo en lugares hermosos. En el menú hay quesos, embutidos y el famoso pan carasau. Las frutas y verduras de temporada completan la comida.

Este restaurante cuenta con una cocina familiar que ofrece platos tradicionales sardos muy refinados. En el menú, sopa de mejillones, culurgiones de patata, maccarones, porcettu o cordero asado... Esta cocina de la buena abuela celebra la rusticidad del repertorio sardo, volcado en los productos sólidos de la tierra más que en los recursos pelágicos. Por la noche, el restaurante también ofrece pizzas, pero sería una pena perderse las especialidades sardas. Hay que esperar un poco, ya que la dirección es muy popular entre los lugareños.

Claudio, el hijo, tomó las riendas del restaurante con toda su creatividad y su experiencia internacional. Cada día el menú cambia en función de los productos frescos comprados por la mañana en los locales.

Un excelente restaurante de pescado y de espaguetis. El menú turístico para los presupuestos reducidos es totalmente correcto. El hotel del mismo nombre dispone de 39 habitaciones (categoría 3 estrellas) sencillas pero limpias y acogedoras.

Desde su apertura en 2015, Sa Nassa se ha convertido en una de las mejores mesas de Bosa. En un entorno de piedra que da la impresión de estar cenando dentro de un nuraghe, se puede disfrutar de la buena cocina local. La sala está iluminada por manteles blancos y sillas de color amarillo limón. Tanto si le gusta la carne como el pescado y el marisco, encontrará lo que busca. Mención especial para el pulpo, pero tambiénpara la s'azada, un plato de pasta típico de Bosa a base de marisco. Buena bienvenida de Antonio, el cálido jefe.

A medio camino entre el mar y la montaña, este restaurante está situado en una rotonda a la salida de la ciudad y se enfrenta a un hermoso panorama. La terraza a la sombra le permitirá disfrutar del azul del mar y del verde de las colinas mientras degusta sencillas y buenas especialidades locales: pasta casera, pizzas crujientes, pescado del día (calamares a la miel, atún a la plancha), postres locales (sorbete con mirto). Zona de juegos para niños, aparcamiento. Servicio atento. Destaca su ubicación cerca del acuario de Cala Gonone.

Situado en el puerto de Stintino, frente a la playa, el restaurante propone una amplia selección de pizzas y especialidades sardas (fregolas con marisco, spaguettis alla Bottarga…). En verano, la terraza es muy popular. La puesta de sol desde este lugar es admirable. ¡Pensad en reservar!

En las murallas del casco antiguo de Alghero, Movida despliega su agradable terraza frente al puerto. Podrás disfrutar de una buena cocina del mar con una mención especial para los espaguetis con marisco y con tinta de calamar, un delirio. En postre, los golosos podrán tirar de la famosa crema catalana. Recepción y servicio esperados por el chef. Cabe destacar que los precios son algo más caros que la media.

A un tiro de piedra de la piazza Yenne, Coccodi es un poco la pequeña cantina dotada de algunas mesas, en la terraza o en el interior, ideal para comer en el pulgar (cambia bocadillos) o para hacer una pausa dulce. Aquí el concepto es sencillo: en primer lugar, se elige entre dos tamaños de platos (pequeña o grande) que se proponen a dos precios diferentes y seleccionan el fortura en escaparate (carnes, pescados, verduras, especialidades…). El trato es un poco apretado en horas de afluencia, pero el ambiente es agradable.

En la recta final hacia el Castello, si las piernas ya no te aguantan y tienes hambre, encontrarás en La Guardiola un equipo de profesionales para acogerte. Este renombrado restaurante, con sus impresionantes vistas al mar, es uno de los primeros de la ciudad en ofrecer cocina gastronómica. El chef prepara especialidades de marisco que dan prioridad a la calidad sobre la cantidad. Muchos de los platos incluyen pasta, mientras que otros ofrecen pescado en cuatro preparaciones diferentes: marinado, guisado, frito y a la parrilla.

Un restaurante encantador, de muy buena relación calidad-precio. Aquí es donde hay que probar la burrida, a menos que elijas la fregola con artura o los culurgioni.

Propone especialidades sardas como espaguetis a los erizos, sopa de mejillones y fritura. El aceite es casero, ligero y frutal.

Buen restaurante, también pizzería. El menú es bastante variado.

En el corazón de la ciudad, en una calle peatonal, este establecimiento se encuentra justo enfrente de la refinada Suite Grindi gestionada por los mismos propietarios. Nos encanta la decoración contemporánea y elegante y el servicio digno de un gastro. Francesco, el maitre, es tan elegante como profesional y sabrá darte los mejores consejos para una comida deliciosa. El ambiente es acogedor, los platos están finamente presentados y la carta de vinos es muy apreciable. El menú hace malabares con la tierra y el mar, los platos son tan bonitos y coloridos como buenos.

Se trata de un lugar insólito, a la vez restaurante y casa de huéspedes. De la mesa a la cama sólo hay un paso. Nos enamoramos de este lugar con su cocina local basada en productos ultra frescos y de "km cero" como decimos aquí. No olvidemos la excelente carta de vinos, centrada en los productos locales. El estilo rústico y elegante del lugar se refleja en las 6 habitaciones, todas muy bien equipadas y decoradas. Idealmente situado a menos de una hora de Cagliari, cerca de las playas y a 30 minutos de la isla de Sant Antioco, es una dirección que no debe perderse.